【日本の国粋主義の復活】日本食「優良店」指定、米国で賛否両論at NEWSPLUS
【日本の国粋主義の復活】日本食「優良店」指定、米国で賛否両論 - 暇つぶし2ch325:名無しさん@七周年
07/01/21 11:09:04 EnJTmKLj0
>>317
いや、最近はアメリカ人でも寿司を食べなれてきて、魚の味が分かるやつが多くなってきた。
先日、アメリカ人と一緒に寿司屋に行って、マグロを食べたんだけど、そのアメリカ人が
一口食べて「いつものマグロと味が違う」って言ったんだ。

俺には同じ味にしか思えなかったんだけど、カウンターの中でそれを聞いていた日本人の
寿司シェフが、「今日のマグロは、いつもよりも少し脂が多いんですよ。この人は
それが分かるんですね」って驚いていた。


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