07/01/21 09:28:48 5y892wgH0
>>147
まさに正論つうか、この問題の核心だな
要するにむこうで反対しているのは、日本料理のブランドを偽ってデタラメ
やっているヤツ
インド料理でも中国料理でも、タイ料理でも、本国が「お墨付き」を与えて
くれれば「ホンモノ」のエスニック料理を食べたいときに大いに参考になる
とくに中華なんかは日本のものと中国のものはベツモノだから、中国政府のお墨付き
のある店は食べに行きたい気分だよ
和製中華、元祖の中華、どっちがいい悪いという問題とは全く別の次元のハナシ
日本アレンジした外国料理は、美味ければ日本人は別に忌避はしない
インド料理だって、現地のモノそのままよりは日本の口に合わせてちょっと
マイルドになって逆に美味い場合もある
そういう店は廃れないだろ