07/01/13 04:24:26 0
★不二家期限切れ牛乳問題 認識後も本格調査せず 「記録なく確認不可能」
大手菓子メーカー「不二家」の埼玉工場（埼玉県新座市）が消費期限切れの牛乳を使った
洋菓子を出荷していた問題で、同社が昨年十一月に問題を認識した後、この牛乳を使用した
男性従業員が過去にも期限切れ原材料を使用していたかについて詳しい調査を実施して
いなかったことが１２日、分かった。
また同社は埼玉工場以外の札幌、野木（栃木）、泉佐野（大阪）、九州（佐賀）の
洋菓子四工場に関して衛生管理のチェック態勢を強化するよう指示したが、
埼玉工場と同様の行為が過去にあったかどうか調べなかった。
埼玉工場の男性従業員の証言では、期限切れ牛乳の使用が常態化していた疑いが強い。
同社が本格的な追跡調査を実施しなかったことは、食品企業としての意識の甘さをあらためて
露呈した格好だ。 （続く）
北海道新聞 URLﾘﾝｸ(www.hokkaido-np.co.jp)
▽関連スレ
【不二家】埼玉工場 １カ月でねずみ５０匹が捕獲されたことも 洋菓子事業は４年前から営業赤字★２
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
【不二家】Ｘマス商戦前の公表遅らせる 問題を昨年１１月に把握 牛乳の廃棄方法の規定さえ存在せず
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
【雪印乳業の二の舞い】売り殺到！「不二家」株が急落 幹部に不祥事隠蔽の意図★２
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
記事の続きは>>2-5あたりに