07/12/05 11:52:13
＜中国食品＞＜早分かり＞度重なる即席ラーメンの中毒事件、廃油の再利用など悪質行為が横行
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2007年12月3日、雲南省昭通市魯甸県で、小学生4人がインスタントラーメンを食べ、死亡する事件が発生した。
中国では安価な保存食としてインスタントラーメンが人気が高いが、一部で品質の悪い製品が出回り、食中毒などの事故が
絶えない。
2003年8月、安徽省阜陽市臨泉県でインスタントラーメンによる中毒事件が発生、幼稚園児1人が死亡、小学生1人幼稚園児
1人が入院した。製造過程で殺鼠剤が混入したことが原因と見られている。04年5月には湖南省岳陽市で中学生25人が入院、
06年10月にも、広西チワン族自治区百色市凌雲県で小学生31人が入院する事件が発生した。また、一部製品から基準値を超えた
鉛が検出される事件も発生した。
度重なる事件の背景には、多くの中小メーカーが廉価な製品の製造を手がけており、品質・衛生管理が行き届いていないことが
挙げられる。また、パーム油の価格上昇に伴い、一部企業は「地溝油」（廃油として捨てられた油を化学薬品などを使い見た
目だけを普通の食用油に加工したもの）を利用していることも中毒事件の原因となっている。（翻訳・編集/KT）