07/10/25 23:35:31
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【ソウル２５日ＡＦＰ＝時事】
キムチが国民食である韓国で、女性の６５％がキムチの作り方を知らない―。
インターネットのオンラインショッピングサイトが実施した調査で、こんな実態が明らかになった。
韓国紙コリア・タイムズが２５日伝えた。≪写真はソウルの市場で売られているキムチ≫
キムチは伝統的に各家庭で作られてきたが、韓国人女性７１３８人を対象に実施したこの調査によると、
６５％がキムチの作り方を知らないと回答。また、作れるという女性のうち６３％が、
野菜の値上がりを受けて今年はまだキムチを作っていないと答えたという。
キムチ製造会社のマーケティング担当者は同紙に対し、
「韓国人にとって重要な食品であることを考えれば極めて驚くべきものだが、
調査結果は最近の傾向を示している」と述べ、野菜の価格上昇もあり、
主婦は市販のキムチに流れていると指摘した。
また専門家は、キムチ専用の冷蔵庫が登場したことも、
女性が出来合いのキムチを好むようになった原因だとしている。〔ＡＦＰ＝時事〕
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