07/09/28 13:10:36 W1anB9V3
ミネラルウォーター＋これでもかって言うくらい
大量の出汁昆布使って出汁を取りキムチの素はあくまで控えめに。
具は豆腐ネギ白菜しらたき等にバラ肉で
茸類や蒟蒻等えぐ味の出るものはあえて使わず
あっさり和風の水炊きキムチ鍋。
大量の昆布が発する放射線で水がウマーになるのがポイント。
出汁取った後の残り昆布は佃煮にでも使えばおk
濃いのもいいけどこれはこれですげー美味いのよ。
07/09/28 13:10:36 W1anB9V3
ミネラルウォーター＋これでもかって言うくらい
大量の出汁昆布使って出汁を取りキムチの素はあくまで控えめに。
具は豆腐ネギ白菜しらたき等にバラ肉で
茸類や蒟蒻等えぐ味の出るものはあえて使わず
あっさり和風の水炊きキムチ鍋。
大量の昆布が発する放射線で水がウマーになるのがポイント。
出汁取った後の残り昆布は佃煮にでも使えばおk
濃いのもいいけどこれはこれですげー美味いのよ。