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＜中国食品＞香港向け鶏肉も危険？地元紙の報道に反論―中国広東省
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2007年7月22日、広東省出入境検査検疫局の黄偉明（ホワン・ウェイミン）局長は、
香港向けの冷凍鶏肉を検査した結果、適切な管理が確認され問題はなかったと発表した。
香港向けに輸出された鶏肉の60％は無認可業者によるもので、品質の保証はなされて
いないとする一部香港メディアの報道に反論した。
近年、香港では冷凍鶏肉の輸入量が大幅に増加している。現在、一日あたり10万羽の
冷凍鶏肉が消費されており、前年比で10％もの伸びを記録しているという。食卓に上る
機会を急速に増やしている冷凍鶏肉だけに、中国食品の安全問題における一つの焦点
として取り上げられた。
広東省当局は香港向けの養鶏場90か所、食肉加工業者13社を検査したが問題はなかった。
無認可業者による鶏肉は発見されておらず、消費者は安心して欲しいと呼びかけている。
中国の食の安全をめぐり、多くの問題報道が相次ぐなか、今回の安全宣言が不安一掃に
つながるかは、疑問が残る。（翻訳・編集/KT）