07/07/04 14:57:01
横浜市教育委員会は３日、市立小学校など３５６校の給食の食材に使用する予定だった
中国産のキクラゲから、基準値の約２倍の残留農薬が検出されたと発表した。
市教委は、安全性が確認できるまで当面、キクラゲの使用を中止することを決めた。
市教委は、冷凍ホウレンソウを中心に中国産の冷凍野菜に残留農薬が確認される報告が
相次いだことなどから、学校給食食材の発注などを委託している横浜市学校給食会が発注した
キクラゲを６月に自主的に検査。その結果、基準値（１キロ当たり０．０１ミリグラム以下）の
約２倍の殺虫用農薬の一種であるフェンプロパトリンが検出された。中国産のキクラゲは
６月から使っており、他に中華スープにも使用していた。健康被害は今のところ、報告されていないという。
市教委は、今月４日から４回に分けて、キクラゲ入りの塩焼きそばを献立として予定していたが、
キクラゲ抜きとすることを決めた。
また、「黄桃カン」も原料、加工ともに中国産であるため、残留農薬の検査を検討している。
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