07/06/10 15:14:43
韓国人はお客さんを接待する際に外食を好む半面、外国人は自宅に招いて接待するのを好むこと
が分かった。また、韓国人と外国人いずれも韓国料理を好んだが、外国料理の中では、韓国人は
和食、外国人はフランス料理を好んだ。韓国イメージコミュニケーション研究院が１０日に伝えたもの。
同研究院は今月初旬、韓国のオピニオンリーダーら１７４人と韓国内に滞在中の外国人１００人を
対象にアンケート調査を行なった。回答した韓国人の７７％がお客さんを接待する場所に「一般レス
トラン」を選び、「ホテルのレストラン」を選んだ人も１２．６％にのぼるなど「外食」の割合が９０％に
肉迫した。「自宅に招く」との回答は１０．３％にすぎなかった。
半面、外国人の５２％は「自宅に招く」と回答。一般レストラン（３８％）、ホテルのレストラン（１０％）
という回答は半分にもならない。研究院は「自宅に招くのを最高の接待とする外国人とは異なり、
韓国ではレストランでお客さんを接待する場合が多い。そのため韓国に滞在する外国人は、文化の
違いを大きく感じている」と説明した。
レストランで接待する際のメニューに、韓国人は「韓国料理」を選ぶ場合が６３．８％で最も多く、
その次が和食（１６．１％）、中華料理（８．６％）などの順。外国人がレストランのメニューに最もたく
さん選んだのは「洋食やフランス料理」（３１％）。韓国料理を選んだ外国人も２３％にのぼった。
和食（１５％）や中華料理（１２％）など他の外国料理をはるかに上回るもの。
URLﾘﾝｸ(japanese.joins.com)