【コラム】これって和食? 世界中どこで食べても、味が同じではつまらない。その土地に合わせた和食を楽しめばよいのでは[05/16]at NEWS4PLUS
【コラム】これって和食? 世界中どこで食べても、味が同じではつまらない。その土地に合わせた和食を楽しめばよいのでは[05/16] - 暇つぶし2ch301:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
07/05/17 02:14:24 FTeTQvwG
東京にはあらゆるレストランがあるが、「許し難い」という怒りは覚えない。
それは、どのレストランについても、「なんちゃって」であるという暗黙
のルールが守られているからだと思う。
そして、どうせ「なんちゃって」だと思って入った店が、以外にも「本物」
であった場合には、日本人は素直に感激し、「本場の味」を素直に味わって
評価しようとする(口に合うかどうかは別にして)。
ところが、奴らは、オリジナルに対する尊敬の心をぜんぜん示さない。
「本当の日本の味はこうだが、ご当地には、こういうアレンジをしました。」
というような、本家に対する尊敬に基づく礼節がない。
それが、日本人を怒らせるんだとおもう。
「日本文化をかたって金をもうけることのどこが悪い!」という、下品な
主張が感じられるだけだ。
本家に対する礼節を守らなければ、パクリはすべて失敗するだろう。
やつらにはわからないだろうが・・


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