【朝日新聞】寿司ポリスは“よき愚鈍さ”でニセ日本食を見逃してはどうか?★2[02/18]at NEWS4PLUS
【朝日新聞】寿司ポリスは“よき愚鈍さ”でニセ日本食を見逃してはどうか?★2[02/18] - 暇つぶし2ch811:弄韓厨論客 ◆RH.E/.1DBw
07/02/20 01:14:57 Dm4Pw8Z8
>799
他にもアメリカで流行った理由に関する分析が「寿司、プリーズ!」に載ってたけど

1:カリフォルニア米が寿司には適していた
2:日本の技術力の世界的評価
3:生の魚を臭くなく美味しく食べさせる技術・鮮度管理から 日本食は衛生的 というイメージ

とかだって。まぁ寿司中心で書いてあるけど


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