07/02/02 18:04:53 znDQAAHH
>75
そうそう。
アボガドの寿司とかもそうだけどカリフォルニアロールは結構”仕事をしている”という意味で江戸前寿司の精神にのっとって
いるとおもう。いわば「カリフォルニア前寿司」ですな。
個人的には、ローストビーフとマスタードをうまく使った肉食文化圏の寿司とかを期待していたりする。
まぁ最近は回転寿司でのニーズの多様化にあわせて肉食系も結構あるけどｗ
07/02/02 18:04:53 znDQAAHH
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そうそう。
アボガドの寿司とかもそうだけどカリフォルニアロールは結構”仕事をしている”という意味で江戸前寿司の精神にのっとって
いるとおもう。いわば「カリフォルニア前寿司」ですな。
個人的には、ローストビーフとマスタードをうまく使った肉食文化圏の寿司とかを期待していたりする。
まぁ最近は回転寿司でのニーズの多様化にあわせて肉食系も結構あるけどｗ