【国内】農水省、海外の日本食店を認証に…経営者の殆どが中国や韓国などのアジア系[02/02]

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【国内】農水省、海外の日本食店を認証に…経営者の殆どが中国や韓国などのアジア系[02/02] - 暇つぶし2ch187:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
07/02/02 19:05:36 ExiZZYq9
>>181
日本料理のカテゴリー分けで難しいのは、例えば肉じゃがなんかはおふくろの味の代名詞で、
それこそ一般にイメージする和食の大きな一つだけど、
じゃがいもといい、たまねぎといい、肉といい、普通のおかずに砂糖を使うことといい
海外から近年入ってきたものや近年食べるようになったものばっかりだという・・・

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