07/07/13 21:27:08 4POw5SR2
>>149
やっと議論らしくなってきたね。
こうやってより真実に近づけたらいいね。
＞ ←入社ひと月で店長に。北山がペッパー大学？で▲優秀だったとの
＞ ▲一瀬社長コメントが日経ビジネスにあったな。
＞ この時の強い印象は一瀬にあっただろう。
＞
＞ ････その▲の部分は、ウソであり、北山の料理の腕は確かめていないはずだ。
＞ 理由は→ 客の評判では、飲み物も 量がマチマチ。 味もおかしかった･･と
＞ あった。料理の味の評判は無かった？ように記憶しているが･･。
＞ それらからすると、北山の料理の腕は、ペッパーの評判を落とす腕になる。
＞
＞ すると、料理の腕 以外の要件で、店長になったと推理するのが当然である。
＞
そう！ペッパーでの採用システムでは、料理人としての腕は関係ない。
誰でもできる特権調理システムが売り、だから。
やる気、経営人としての商売根性？
具体的に何かはしらんが、ペッパーが求めるのは、
料理人のモラルや腕じゃないｗｗｗ
オレが書いたのは、一瀬の主観的な「気持ち」さ。
できるだけ客観視したい。
(正笑)