07/01/18 02:53:07 0
まずサツマイモを蒸し器で蒸します。
蒸し器が無ければ、電子レンジでチーンでも可。
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蒸し上がったら、皮ごと半分に切って
くり抜きます。で、くり抜いた中身をボールにあけ、
暖かい内に上記の材料と混ぜ合わせます。
ラム酒と練乳が無くても作れますが、
あればグッとコクと風味が増します。
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小さいころもさんにアルコールは心配‥‥という奥様は、
ちょっと温めてアルコール分を飛ばしてから使いましょう。