07/10/30 16:03:40
・江ノ島電鉄子会社の江ノ電商事（藤沢市鵠沼石上）が、具が煮物の「和食パン」を商品化し、
江ノ電藤沢駅と鎌倉駅で１１月１日から販売を始める。
ヒジキやレンコン、大豆などの煮物を入れた「五目ひじきぱん」と、切り干しダイコンや油揚げの
煮物を入れた「きり干し大根ぱん」の２種類。
江ノ電商事は３年前から、福島県のパン会社と共同で、日本人に合った和風のパンの開発を
進めてきた。「和食と言えば、やはり煮物」と商品化することになった。パン生地に小麦粉と
米を使い、煮物との相性もピッタリという。
江ノ電商事は「高齢者には懐かしい、若い人には新鮮な味わいを楽しんでもらえるはず」と
話している。
一つ１５０円。問い合わせは同社へ。
（2007年10月30日 読売新聞）
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
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