07/09/29 22:54:25
上伊那郡箕輪町の農業女性でつくる「野良っ娘(こ)の会」が作ったトマトジャムが、同町
上古田の赤ソバを見物に訪れた観光客に人気で、同会は２８日、１００パックを増産した。
皮をむいたトマトを刻み、種を除いて砂糖などを加え２時間ほど煮込んだジャムは、
２００グラム入り１パック４００円で販売。今回、当初出荷した８０パックは２日間で完売し、
追加の８０パックもほぼ完売した。
試食した富山県高岡市、会社経営唐沢さん（６８）は
「コクがある。パンやクラッカーに塗って食べたらおいしそう」。
人気ぶりに、唐沢和子会長は「今後は地元のスーパーなどで販売することも検討したい」。
信濃毎日新聞 9月29日（土）
URLﾘﾝｸ(www.shinmai.co.jp)
画像：トマトジャムをパック詰めする箕輪町の「野良っ娘の会」の会員
URLﾘﾝｸ(www.shinmai.co.jp)