07/09/14 23:49:39 Yo6ybSpR
若いころは嫌いだったけど30過ぎてから日本酒党になったな。
年取ってツマミの好みが変わったのも影響してると思う。
41:やまとななしこ
07/09/14 23:50:17 173d/JaA
>>38
たぶん中身はそんなにいい酒じゃないと思われます
樽の香りが良いからね
42:やまとななしこ
07/09/14 23:51:42 aZsl85k7
>>41
やっぱりそうなのかなぁ
樽の香りだろうと言われたことは何度かあるんだけど
その後同じものに出会えてないのよね
43:やまとななしこ
07/09/14 23:56:00 LVNM7yqb
いい日本酒はホント美味い！
でも体質のせいか気持ち悪くなっちゃうんだよねぇ～。
カロリーもちょい気になる。
44:やまとななしこ
07/09/14 23:56:42 C95wwGaI
>>40
おまおれ。
刺身には辛口の冷酒。
これしかない。
ただし最低でも一升瓶で2千円以上のものじゃないと飲めない。
いっぱいレスされているように ＴＶでＣＭガンガン流しているような
大手メーカーの安酒が悪い。
ほとんどが最初にあのレベルを飲まされて「日本酒は不味い」って先入観持ってると思う。
45:やまとななしこ
07/09/14 23:58:56 ePAYtlaq
ウマい日本酒が高いからだろ
もしくは手ごろなおいしい地酒を見つけるのが難しいからじゃないか
安物は確かにまずいものが多いしな～
安物には安物の良さがあるが・・・・・
46:やまとななしこ
07/09/15 00:00:56 lK2hm+VI
>>1
大手のメーカーが醸造アルコールと添加物の酒ばっか造ってるからだろ。
まずは発泡酒とビールの関係みたいに、純米酒以外は「日本酒」と名乗れないようにしろよ。
47:やまとななしこ
07/09/15 00:03:56 m0/k+fxU
昔、社会人一年目の時、久保田飲んで初めて「日本酒って旨いんだ」
と思った。大手の酒不味過ぎ。わざわざ純米酒って名乗って売ること自体
異常。本来、純米が当然だろ？ワインに工場で作ったアルコール混ぜて
あるか？
48:やまとななしこ
07/09/15 00:05:27 A/ulM/be
>>22
夏は冷酒、冬も冷酒
49:やまとななしこ
07/09/15 00:05:39 ZY83ibO1
日本酒
安くすると極度に品質が劣化する
チューハイ、カクテル
いくら品質が悪くても混ぜ物でいくらでもごまかせる
低所得者層むけに安物を作ってもチューハイ、カクテルに負けるのは必死なんだから、
ロシアの石油成金相手にでも、スシバーで出す超高級日本酒を作るほうが活路が拓ける
と思うぞ。
50:やまとななしこ
07/09/15 00:06:30 bj7EIgwh
ちゃんとした店でちゃんとしたものを選べば、別に日本酒は高くない。
吟醸酒は高くなるけど、良いメーカーの普通の純米酒でいいからね。
51:やまとななしこ
07/09/15 00:08:03 FxX173q8
4合1000～2000円くらいの純米吟醸で十分おいしいよ。
少し冷やすか常温くらいで。
もう少し高い純米大吟醸よりも飲みやすくて好きだな。
高けりゃいいってもんでもない。
52:やまとななしこ
07/09/15 00:09:01 SWTdQpmg
有名どころを一度飲んでからにしてみろって話だよな。
久保田でも越乃寒梅でも、どメジャー級でいいから。
チューハイみたいにしろなんて輩は一生飲まなくていいと思うよ。
どうせ酒の味（酒に限らず）なんてわかんねー連中だから。
53:やまとななしこ
07/09/15 00:09:57 ANP5nP//
普通に手に入る日本酒がアル添ばかりでまずいからだろう。
>>46 同意
ビールと発泡酒のように、純米とそれ以外で呼び分ければ。
54:やまとななしこ
07/09/15 00:11:39 T2P+MoSP
大吟醸は旨いな
55:やまとななしこ
07/09/15 00:11:53 yjzWPfrz
とにかくチョンは帰ればいいんだよ祖国へ
56:やまとななしこ
07/09/15 00:12:22 ilLvcgm3
黒龍って酒がすごく上手かった
そこそこの値段だったけど
57:やまとななしこ
07/09/15 00:14:02 8UVmI6pU
日本酒も焼酎も、米の酒は不思議と悪酔いするんだよな。
飲みやすいせいもあるのかも知れんが。
58:やまとななしこ
07/09/15 00:15:25 FxX173q8
>>46
アル添より純米の方が税金が高くなりそうだからやだ。
>>56
同士！！
黒龍の純米吟醸が大好き。
59:やまとななしこ
07/09/15 00:15:30 mdnEt/+p
酒というのは、食と共に発展した伝統があるからな。
日本酒は、和食と合うように発展してきた。特に、米飯や魚と。
そうでない食事をすると、余り合わないこともある。
それに、きちんとした日本酒なら、旨いし悪酔いもないのだが、粗製酒のせいで
すっかり不味い・悪酔いするというイメージが植え付けられた。無論、戦後の崇
米マスゴミの日本のものは全て悪いというイメージ操作もあるが。
60:やまとななしこ
07/09/15 00:18:03 TQ3LIt5H
西の関の美吟が好き。
魚でも肉でも合うしね。
だけど、飲みやすいから一升瓶すぐ無くなっちゃう。
二日酔いはしないけど毎晩５千円は飲めないしね。
必死で我慢して３合に留めてる。
61:やまとななしこ
07/09/15 00:21:44 p9qeotz7
味や匂いじゃなくて日本酒を飲んでるおやじが嫌なんだろ。
飲んだくれてる姿を見て、ああはなりたくないとみんな思ってる。
62:やまとななしこ
07/09/15 00:24:12 Da38vEL+
安い日本酒はマジでまずいからな
日本酒は高い酒のが悪酔いしないと思う
63:やまとななしこ
07/09/15 00:25:32 Xx++qKxJ
日本酒に関しては、「美味んぼ」はまともなこと言ってるのか。
64:やまとななしこ
07/09/15 00:26:14 CZIg0gpW
>>61
焼酎とビールで飲んだくれている親父を俺は知っている。
その手のイメージに酒の種類は関係ねえよ。
65:やまとななしこ
07/09/15 00:30:38 4QcqEoBt
日本酒は結構アルコール度数強いので、
チェイサーの水を用意しながらゆっくり飲むといい。
もちろん、いいお酒に限るけどね。
繊細な日本料理には、やっぱり繊細な日本酒ですよ。
これから、おいしい季節なので楽しみ。
66:やまとななしこ
07/09/15 00:34:16 1KvtpJKX
周りはビールとかチューハイしか飲まないのばっかりなせいか、
日本酒が好きって言うと珍しがられる
67:やまとななしこ
07/09/15 00:35:44 vrb6ZJPI
つまり良い清酒が減ったんだろ
醸造用アルコールまみれ
68:やまとななしこ
07/09/15 00:40:03 AdIKINnU
最初に飲んだのが安い日本酒でそれから全然飲まなかったけど
ちゃんとしたやつ飲んだらすげーうまかった。まずいやつが
日本酒として氾濫してる現状はなんとかしてほしい。
アル添はいいけど酸味料入れたやつはまずくて飲めない。
69:やまとななしこ
07/09/15 00:43:22 FEPzqpJP
ビールも酒も最初の一口が肝じん。顔をしかめて飲まされる日本酒は
いらない。
70:やまとななしこ
07/09/15 00:45:58 tputOH2F
久々に日本酒飲みすぎて寝ゲロしたオレがきましたよ
71:やまとななしこ
07/09/15 00:46:42 J60by5BP
「うまい酒」と「うまく感じる酒」は違う
でも、これ見分けるのはけっこうむずかしい
72:やまとななしこ
07/09/15 00:51:55 YS1WHMOD
大手メーカーの「安酒」って言うけど、そのマズイ安酒レベルでも
カクテルとかと同じかそれ以上の値段ついてるから余計に質が悪い。
店を決める時に「日本酒飲める店がいい」という希望を出すけど
「美味しくないのに高い」と不評で一番にハネられるし、
行った先でとりあえずメニューにある日本酒を頼まれたり勧められる。
たまに良い日本酒がある店も他の酒との価格差がはげしくて
ワリカンの額を吊り上げる罪悪があって注文する時気を使う。
という理由で若い頃ほとんど外で飲めなかったorz
73:やまとななしこ
07/09/15 00:54:14 zjFtnGoN
甘いもの好きな俺としてはビール大嫌い。
苦いし臭いし。
ビールと日本酒なら日本酒を選ぶ。
でも日本酒とチューハイならチューハイ選ぶ
74:名無しさん＠恐縮です!omikuji
07/09/15 01:00:58 vTJaahFm
ジャップ酒よりもコリアン酒ですよ、これからの時代
75:やまとななしこ
07/09/15 01:02:28 NvPDhkPN
品質管理、等級、呼称に胡散臭い点がある
>>20 同感
76:やまとななしこ
07/09/15 01:18:18 hQuG5I7S
酒は飲まないな。うまいと感じないし。
そもそもビール一杯で真っ赤だ。
77:やまとななしこ
07/09/15 01:19:34 J7d6FSq+
接待すると必ず役人は日本酒を所望する。
高いんだ！
旨いんだけど、涙目だよ。
78:やまとななしこ
07/09/15 01:20:00 0UHwkIuj
もやしもんで勉強
79:やまとななしこ
07/09/15 01:20:17 Tz1Z5657
美味しんぼみたいに和紙で包んでいない日本酒以外はまずいんじゃないの？
80:やまとななしこ
07/09/15 01:23:22 J7d6FSq+
役人は日本酒がすき。
これ、豆知識ナ。
81:やまとななしこ
07/09/15 01:26:24 f9iTZjAW
ちゃんと作られた日本酒はんまい。悪酔いするのはおそらく変なものが混ざってる。
とりあえず萬寿久保田とかおすすめ。ワインみたいに飲みやすいよ。
82:やまとななしこ
07/09/15 01:29:01 lBnDu4f7
とりあえず お気に入りの地酒を紹介する
『小富士 超辛口』
愛媛県東温市（旧 温泉郡重信町）志津川「島田酒造」
公式サイトがないので 扱っている楽天の店舗のサイトから
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
名前ほど辛口ではないが とにかく飲みやすい。
しかも値段が手頃。
刺身に冷がお勧め。
松山へお越しの際はぜひ一度お試しあれ。
83:やまとななしこ
07/09/15 01:32:52 9HGXn3ZI
明日、結婚式なんだけど、本当は結婚したくないんだ。
84:やまとななしこ
07/09/15 01:35:43 L3mg0j4o
黒龍のにごり酒は 次の日には残らないよ
だが
すぐに意識が飛ぶ 飛ぶw
85:やまとななしこ
07/09/15 01:38:30 MetWgSsq
酒自体別に飲みたいとも思わん
86:やまとななしこ
07/09/15 01:39:24 J7d6FSq+
>>84
日本酒は記憶を飛ばしてくれる。
自分は「日本人」なのか「異国人」なのか迷うが、
日本酒がすき。
87:やまとななしこ
07/09/15 01:39:35 t9/fxfMP
サムライで。
88:やまとななしこ
07/09/15 01:43:38 q3ntm/1h
日本酒を水で割ると美味しいよ。
水だけのほうが美味しいが。
89:やまとななしこ
07/09/15 01:53:10 bLhgapvy
これでもやしもんがアニメ放送してドラマ化とかしちゃった日には…
90:やまとななしこ
07/09/15 01:56:12 jGNftcl+
そのへんに売ってる紙パックやワンカップ酒は悪酔いする
人が多いよ。 ４号瓶 １５００円以上の飲んでみれば、
悪酔いしないはず。純米酒以上の酒で。
91:やまとななしこ
07/09/15 02:07:27 J7d6FSq+
>>90
フルーティーな日本酒飲みました。
日本酒が好きになりました。
リーズナブルの日本酒を求めると、悪酔いするようす。
味が近いので、いい気分になると、間違います。
結論：酒は好い物を飲め。
92:やまとななしこ
07/09/15 02:07:43 8qTgadtg
マズい酒のんで二日酔いになって嫌いになっての悪循環。
少なくとも3倍醸造系だけはやめとけ。
醸造酒が苦手ってのは体質によってあるだろうね。
大抵こういう人ってワインとかもダメじゃない？
好きな人にとってはたまらん芸術品なのにねぇ～
93:やまとななしこ
07/09/15 02:14:00 zwZAqWt5
今までに飲んだ最高に美味い酒は日本酒だし、
最高に不味い酒も日本酒だ。
落差が激しすぎる。
94:やまとななしこ
07/09/15 02:14:14 J7d6FSq+
>>92
同意。旨い酒は、体にも良い。
旨い酒飲んで二日酔いになったことないし...
安い酒飲んだら、頭痛がひどい。
稼ごうって思ったね、旨い酒飲みたい。
95:やまとななしこ
07/09/15 02:18:42 z6y6ZBgv
笠置屋ってのがスゲエうまかったぞ
96:やまとななしこ
07/09/15 02:19:18 TQ+0AO6F
最初が肝心なのですね。
97:やまとななしこ
07/09/15 02:19:43 7yrDlfho
朝ニュースで見たんだが、すでに大反響らしい。
URLﾘﾝｸ(www.chunichi.co.jp)
美味んぼの日本酒の話じゃないけど、日本酒の定義を変えたほうがいいんじゃね？
ちなみに漏れのお気に入り。
URLﾘﾝｸ(www.tengumai.co.jp)
98:やまとななしこ
07/09/15 02:21:35 ycT8+nTm
なんでも安い酒はだめだよ
いい日本酒はごまんとあるぜ？
焼酎も日本酒も不味いものは不味いわ
酒で飲む量を楽しむ奴はアフォかゴミ
99:やまとななしこ
07/09/15 02:22:31 7yrDlfho
>>98
うまい酒は進むからね…結局のところ量が…orz
100:やまとななしこ
07/09/15 02:27:46 mTBy36Ss
純米厨ばっかだな
俺？俺は酒なんか飲まないよ？
101:やまとななしこ
07/09/15 02:28:15 thHDphfM
誰が次の日二日酔いまでしてそんな物飲もうと思うんだ？
102:やまとななしこ
07/09/15 02:36:29 IpQzMmdo
俺は酒自体比較的弱いため普段あまり飲まない（嫌いではない）けどビールよりは日本酒の方がいい。
103:やまとななしこ
07/09/15 02:39:56 Qdt/2A9e
>82
愛媛の酒なら梅錦も捨てがたいかと、
四国の酒なら、司牡丹もいい。
・・・飲みたくなったから、明日買って、鰹で一杯やるか・・・
104:やまとななしこ
07/09/15 02:51:34 pW0n3CD+
韓国では日本酒バーが流行してるって記事があったけど正直迷惑
105:やまとななしこ
07/09/15 02:52:50 j/na+Uyl
発泡日本酒を全国どこでも買えるようにしてくれ。
106:やまとななしこ
07/09/15 03:01:36 JWe30lz8
ニセ物のクソまずい日本酒もどきを日本酒として売っているのだから、
あたりまえじゃん。
新潟にいくと美味くて安い日本酒がいっぱいある。
107:やまとななしこ
07/09/15 03:33:17 OKH8iDFM
アルコールが苦手な人が宴会で酒を断ると座が白ける。
で、みんなと一緒に飲んだふりをするには最近発売された、見た目も味もビール
なのにアルコールゼロの清涼飲料が救いの手になっている
低カロリー、プリン体ゼロのものもあり、けっこういけるのでダイエット中の
人や痛風患者、老人施設、アルコール依存症治療施設にも広まっているそうだ。
108:やまとななしこ
07/09/15 03:45:02 RVG/n63s
静岡県の焼津にある有名な蔵元で直接買い付けに行って
社長と話をしたら、もう自慢話のオンパレード。
くだらない話を延々聞かされてもうこりごり。
それ以来その蔵元を「糞自慢」と呼んでいる。
109:やまとななしこ
07/09/15 03:46:38 VNKkk4g+
二十代のころは、日本酒大嫌いだった。三十代になって、刺身とか和風の食い
物と一緒なら、イケるようになった。
でも、ビールや焼酎と違って単品じゃつらい。高いやつは知らないが。
110:やまとななしこ
07/09/15 03:50:04 F43jC5md
>>104
同意。
キムチにあう日本酒は皆無。
111:やまとななしこ
07/09/15 03:50:37 439fu+W7
ワインと日本酒は安いの飲んだりちゃんぽんするとまじロクな事にならない ｂｙ 俺だけ？
112:やまとななしこ
07/09/15 03:50:53 8Xm8jcI/
>>111
酒買って来い酒だ酒！！
113:やまとななしこ
07/09/15 03:52:47 F43jC5md
>>109
地元なので、97のは飲んだことあるが、正直肴なしの方がいい。
下手な肴じゃ、完全に邪魔になる。
114:やまとななしこ
07/09/15 03:57:25 LhD5hvgB
戦後米不足の時、醸造用アルコール等を混ぜ日本酒は作られた。
米市場が落ち着いてからも大手酒造メーカーは利益稼げる合成酒を
作り続け現在に至る。不味くて臭い訳だ。
インチキ大手酒造メーカーに、ささやかな抵抗として早くから米１００％、
真面目に酒造りに取り組んでいる小さな酒造メーカーのを買っている。
もちろん味、香りは圧勝。白○、剣○、大○、黄○等糞酒飲んで
日本酒に失望しないでくれ。
115:やまとななしこ
07/09/15 04:04:31 JQ0WUtvU
つ酔鯨
116:やまとななしこ
07/09/15 04:10:39 1r4C3XKR
ビールもそれなりに臭いが、最近は世界的に
アルコール度数の高い酒は避けられる傾向に
ある。やはり脳と身体に対するダメージがモ
ロだからね。ウォッカ、テキーラ、ウイスキ
ーは勿論ワインも先進国から中国へと供給先
がかわりつつある。
117:やまとななしこ
07/09/15 04:12:16 hRj4eYsV
俺は日本酒ならいくら飲んでも二日酔いにならない。
118:やまとななしこ
07/09/15 04:25:14 5oFGaxvO
ニュースでやってたけど
フランスでワインが売れなくなって
アルコール度数が低いビールに移行
してるとか。
119:やまとななしこ
07/09/15 04:28:12 F9mX8nxw
日本酒は米だから太る。
日本酒もビールも醸造酒だから酔いが残りやすい。
蒸留酒の焼酎はいいが、いまいち。
で、たどりついたのがウィスキーやバーボン。
ワイン並みのポリフェノール、酔い覚めすっきり、二日酔いなどまずない。
最初何を飲んでいいのかわからなければ、オーソドックスなものからで。
120:やまとななしこ
07/09/15 05:01:37 CeDvjjf8
>>119
お前は俺か
スコッチ最高！
121:やまとななしこ
07/09/15 06:45:15 r3E0u+0+
何を飲んでも二日酔いになったことがない。
122:七つの海の名無しさん
07/09/15 07:11:42 zMmkRLTG
焼酎や洋酒の方が悪酔いするし、翌日に残る。
日本酒の方が、好きだなぁオレ。
体質だろ？呑みもしないで一度も試さない若年層が多いだけ。
酒はファッションではない、人生だ！！
123:やまとななしこ
07/09/15 07:29:42 H8wgk+7o
ポン酒も焼酎も飲んだ瞬間吐き気がする。あの変なコクと甘味みたいな香りが気持ち悪い。
焼酎は薄く割れば何とか飲める。
果実酒、特に梅酒はロックでガブガブ飲めるんだがな。なんか違うんだ。やっぱり香りかな。
結局、梅酒かバーボン、ブランデーあたりが好きということで落ち着いた。
チョコつまみながらのブランデーはすばらしい。
124:やまとななしこ
07/09/15 07:36:22 A0YjUnW5
俺も最初は日本酒ダメだったけど、大吟醸のウマさを知って
日本酒大スキになった。
今ではそこらへんのふつーの酒でも飲める。
つか、そういう酒の中から「お、これ安いのにウマいじゃん！」
っていうのを見つけるのが面白くなった。
東京駅の立ち飲みバーけっこういいよ。日本酒好きはいってみたほうがいい。
でも客はオサーンばっかだったｗｗｗｗ
だから記事自体は理解できる。
125:やまとななしこ
07/09/15 07:37:14 F9mX8nxw
>>120
ふだん何飲んでる？
おれはカナダやテネシーあたりのやつ。
スコッチはアイラ島が主で、ローランドあたりのも。
126:やまとななしこ
07/09/15 08:04:14 nnUQr8P/
>>81
二行目については同意
ただ高いから、千寿とか紅寿とかで我慢…あんま値段かわらんけど
>>124
お前は俺か
127:やまとななしこ
07/09/15 10:10:36 UVmlp8dl
日本酒は素晴らしい物とゴミ以下の物が同列に語られすぎる。
実際には全然同列じゃないんだけど、分類が一見さんに不明確。
128:やまとななしこ
07/09/15 10:22:33 iB+j+l6g
買う前に試飲できるようにすればいいのでは。
人によって好みは違うから。
おれは清酒が一番好き。どぶろくも好きだ。
個性豊かなのはワインと同様。
アルコール分に対する酒税からいうとビールの方が割高なのでは。
129:やまとななしこ
07/09/15 10:42:53 ThNcpXNm
世界的な基準で見て、ほとんどの日本酒が『醸造酒』として認めてもらえない現実
日本酒は『リキュール』である
ワインでもビールでも、規定の穀物以外を加えたら醸造酒として認められない
したがって、製造時に人工的にアルコールを添加する日本酒は『醸造酒』ではない
輸入するときも『リキュール』扱いである
130:やまとななしこ
07/09/15 10:43:48 27+xS/xB
一杯目のビール飲まないで最初から最後まで
日本酒だけで通したら意外と残らなかった。
131:やまとななしこ
07/09/15 10:50:51 hou1i2/r
地方の…馬刺しとか少し癖のある料理には焼酎の方がよく合う。
熊本とか鹿児島とか、九州に出張の時とかは焼酎の比率が多いかな？
沖縄だと地元の泡盛がほんとによく合う。
でも刺身とかカニとか、日本酒なしでは食べた気がしないよ。
やはり和食には日本酒が一番だよね。
だけど初めて新潟に行ったとき、
地元のいろんな日本酒を飲み比べて、その旨さにビビった。
新潟秋田の酒は、灘の酒ともまた一味違ったわ。
少し高かったけど、一度は試してみたらいいと思うよ。
132:やまとななしこ
07/09/15 10:56:55 tt4MyB6Z
日本酒派だけど、逆に焼酎のうまさがわからない。
133:やまとななしこ
07/09/15 10:59:36 0FQMRt42
これはしょうがないね。日本酒の定義が広すぎ。うまいの高杉w
134:やまとななしこ
07/09/15 11:13:54 mEiGohVl
つくづく吟雪が倒産したのは残念だ。
135:やまとななしこ
07/09/15 11:28:58 LbTkBps2
>>129
安物だけじゃない？ｱﾙｺｰﾙ加えてるの
136:やまとななしこ
07/09/15 11:32:30 u4kKav87
売れないとか嘆いている清酒業界はアホか。
ただ単に合成清酒やめろや。
普通に作れ。
終了
137:やまとななしこ
07/09/15 11:34:47 qdPIThci
高級酒としてブランド価値をつけて海外に積極的に売り込もう
ワインだってフランスじゃ若い人は飲まなくなってるし
138:やまとななしこ
07/09/15 11:37:58 1pEvDTBO
>129
先生!!
フランスのワインは原料に砂糖を入れても良いことになっていますが（原料表示しなくてもOK）、
リキュール扱いにならないのは何でですか????
139:やまとななしこ
07/09/15 11:41:35 ZRAg0Efg
榮川しか呑まない
140:やまとななしこ
07/09/15 11:49:23 bOhkxzPl
安いやつはまずいし、掃除のアルコールの匂いがする。
その分出張先で飲ましてもらった山田錦(確か１升瓶で１万)のやつは本当に美味かった
141:やまとななしこ
07/09/15 11:57:34 +kdKIbY8
昔みたいに酒飲んで車で帰るわけじゃないし。
酒離れはしょうがないと思うよ。ほぼ車通勤だろうし。
142:やまとななしこ
07/09/15 12:15:08 3Alu/Ykm
もれなく無理矢理飲ます糞がオプションで付いてくるので嫌われますね
143:やまとななしこ
07/09/15 12:18:35 YGwqLNbV
少しでも飲んだほうが、健康にはよさそうだよね
本当に少し
144:やまとななしこ
07/09/15 12:18:53 F5OUyYDW
ワインには負けるが清酒には値段に開きがありすぎる。それこそ1.8?パック800円程度から20000円のものもある。
その値段の開きに、一般消費者は理解できない。つか、安酒がくせ者。「いい酒か悪い酒か判断基準ないしわかんないから、
安い酒でいいや」 と、安酒ばかり買って飲むから「清酒は二日酔いがひどい」が定説となっている。 いい酒はそんなことないのに。
でも何がいい酒かオレもよくは分からない。 吟醸？大吟醸？何それ。純米？純米吟醸？本醸造？はぁ？何がいいのw
と笑ってしまう。そんなことラベルに書かれてもねえ、誰もよくわからんのよ、はっきり言って。
「分からんから、安酒でいいや」になるのよ。この日本酒っぽい液体が日本酒全てをだめにした。
昔特級酒、一級酒、二級酒で分類していた方が分かりやすかった。 「おおすげえ特級酒じゃん」って。
★5個でランク付けして、ラベルにいれとくば良くね？瓶のデザインも何か考えろよ。二日酔いしそうな粗悪な清酒は販売禁止。
合成酒を清酒みたいに販売するなよ。
清酒業界は一考を。
145:やまとななしこ
07/09/15 12:23:12 we8X4xe0
日本酒に対する悪いイメージは醸造アルコールを混ぜた安酒が原因と思われる。
あれは臭くて悪酔いする。
純米吟醸酒なら時々飲むよ。ワインよりピュアで苦みがなくすっきりしていて魚料理に
良く合う。
146:やまとななしこ
07/09/15 12:39:35 +8O1BIcp
【2ch】遂にあの八頭身モナーが商品化！？ドワンゴからUFOキャッチャー景品として発売される事に★２
ｽﾚﾘﾝｸ(news7板)
147:やまとななしこ
07/09/15 12:41:12 X5ZvbzZG
分りやすいランク付けをしてほしい。
148:やまとななしこ
07/09/15 12:44:25 HYzyI1jY
去年あたりは「若者の間で日本酒ブームか！？」って記事を見たことがあるんだが
149:やまとななしこ
07/09/15 12:46:18 UVmlp8dl
正しい作り方をした日本酒だけが「日本酒」
それ以下のニセ物系や混ぜ物系は「合成酒」でいいじゃん。
ラベルに一定サイズで記入することを義務づける。
でも、正しい日本酒であっても蔵や銘柄の
クォリティ差はものすごいんだけどね。
150:やまとななしこ
07/09/15 12:46:41 TSF1tJOY
嫌われていないでしょ、日本酒。
甘いし、おいしいし。
iron maiden
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
151:やまとななしこ
07/09/15 12:49:08 eYRsIeI7
>>15
ヒトモドキ乙。
辞書見ながら書いてるんでしょ？お疲れー
152:やまとななしこ
07/09/15 12:55:52 i7HB3b/f
えーと……
つ「越乃寒梅」
日本酒って悪酔いするから苦手だったが、これを飲むようになってからは大丈夫に。
値段だけが問題。一升瓶で3500円以上だからなー。
153:やまとななしこ
07/09/15 13:03:14 FxjvmmyA
そうなんだよ、日本酒はおいしい。
しかし、おいしくて二日酔いしない日本酒は高い・・・
安物は最低で、そこが焼酎に取って代わられてるんだろ。
俺は焼酎の高い奴なんて飲まない。
そんなお金出すならおいしい日本酒のむ。
154:やまとななしこ
07/09/15 13:32:23 0zHqtcUD
ポンシュポンシュ言うてたやないか
155:やまとななしこ
07/09/15 13:39:21 Zk3RAMpc
若者のトレンドのしちゃえば良いだろ
どうせ味も分からずイメージだけで敬遠してるだけなんだから
156:やまとななしこ
07/09/15 13:52:30 2v3/Za7L
あんな苦いもんがうまいとな
酔うのはいいんだが味のわからない俺はホワイトリカーでおk
157:やまとななしこ
07/09/15 13:59:37 XYnlhp10
というか、「清酒」を知らない若者がでてきたんじゃね？
158:やまとななしこ
07/09/15 14:05:22 BeRIunDQ
安い酒は駄目！とか言ってる時点で
酒の味がまるで分かってない奴と思っていい。
159:やまとななしこ
07/09/15 14:09:32 GuArw4E4
酒どころ西宮の人間なんだけど、
西宮、灘、伊丹で美味い酒ってどれなの？
安い酒パックみたいなのしか飲んだことないんだよ
160:やまとななしこ
07/09/15 14:12:28 wEvGzotL
不味い酒って金属臭するよね。あれがどうにも。
初めて飲んだ濁酒が、すごく美味しかったんだけど、
なんて銘柄か忘れちゃった。
青い瓶でフルーツっぽい味がするやつ。また飲みたい。
161:やまとななしこ
07/09/15 14:16:40 BeRIunDQ
日本酒を極めると、日本酒は「酒」では無く、
日本料理のおかずである事に気付くだろう。
だから日本酒を語る上には、地の物の食材や郷土料理を欠かす事が出来ない。
料理と酒を分離して「論」を語りだすと日本酒はおかしな事になる。
激烈に辛い日本酒を作る地酒メーカーがある地域は
その土地特有の強烈な個性を持つ食材に負けないような味になっている。
日本酒の良さに気付けない内は、真の日本人とは言えないし、
郷里と郷土料理・・そしてそれを守り、そして育んできた先人に対する冒涜だ。
旅行に行っても、地の物は食べないし、酒もビールしか頼まないような
奴はだいたいそういう奴だ。
162:やまとななしこ
07/09/15 14:18:56 BeRIunDQ
>>160
日本酒はジュースじゃねーんだよ。
おまえのような奴に日本酒を飲む資格は無い。
こっちからお断りだよ、おめーはファンタでも飲んでろ。
163:やまとななしこ
07/09/15 14:21:02 n4XO9sjE
日本酒って料理にしか使ってねーけど
164:やまとななしこ
07/09/15 14:28:08 F5OUyYDW
>>158
詳しく。
165:やまとななしこ
07/09/15 14:28:57 GX6VPusK
日本人はもともと糖質とりすぎ。
166:やまとななしこ
07/09/15 14:38:08 gglXG0IV
いわゆるナショナルブランドの日本酒は下呂不味いからな
嫌いになるのは無理もない。普通の飲み屋で日本酒飲んだら
嫌いになって当然。若い人は味覚も幼いから特にね。
本当に美味しい日本酒というのはあって、それを若い人は知らないだけ。
知る人は知るそれでいいじゃないすか。
167:やまとななしこ
07/09/15 14:42:57 gglXG0IV
>159
パック入りの日本酒なんか飲んでいるうちは日本酒に
感動することないよ。いま灘近辺なんか大量生産の
ナショナルブランドしか造らないでしょ。酒所灘は昔の話し。
168:やまとななしこ
07/09/15 14:53:52 VR8Oeire
日本酒がいちばん好き
169:やまとななしこ
07/09/15 15:34:42 y7PTqw+e
３０代になって、肉とか洋食系がだんだん食えなくなってきて
和食、それも刺身とか煮魚とか野菜料理が美味いと思うように
なってきて、ようやくそういうものにジャストフィットするのが
日本酒だとわかるようになる。
170:やまとななしこ
07/09/15 15:35:31 YvYqxfdC
初めて高い酒飲むなら十四代がいいのでは
結構おいてる店多いしインパクトもある
171:やまとななしこ
07/09/15 15:45:49 Sn80m9/8
台湾人を叩く奴は全部チョン
悪い事は全部チョンのせい
李登輝を日本の総理大臣にしよう
日本人は台湾人が大好き
日本人は台湾が好き！朝鮮嫌い！
日本に来る台湾人歓迎！朝鮮人出て行け！
台湾人はマジでかわいい
ヴィック・チョウは日本女性に大人気
日本人種は在日チョン用語
金美齢は絶世の美女
172:やまとななしこ
07/09/15 15:47:53 mKzjMP/x
もやしもんを読め。酒の価値観が変わるぞ。
ゴスロリの価値観も変わるがな
173:やまとななしこ
07/09/15 15:51:34 NW92rlWk
ビールから入っちゃうと
日本酒にはなかなか手出しにくい
174:やまとななしこ
07/09/15 16:03:29 HGxXd4L3
>>173
とりあえず、地元で地酒を売っている店でそこそこの四合瓶を買ってみな。
間違っても水飴臭い有名メーカーのは買うなよ。
175:やまとななしこ
07/09/15 16:43:01 ztb6s0ef
松竹梅さいこーーーーとか、言ってりゃいいんだよ。
所詮酒なんて嗜好品だ。
ビールより発泡酒が売れている現実。酒なんてなんでもいいんだよ。
高級ビールとかアホか！
いつもは発泡酒だけど今日はご褒美でエビス！プレミアムモルツ！馬鹿か！
だったら最初からその味を作れよ！
大手メーカーは安くてそれなりに酔えるものを作ってりゃいいんだよ。
気取った奴が、高い金だしていい酒呑めばいいのさ。
俺はその気取った奴の方だが・・・・・
176:やまとななしこ
07/09/15 17:13:20 YS1WHMOD
飲みやすさを考慮してか最近発泡日本酒を良く見かけるけど、
一番出回ってる月ウサギを飲んでみたらこれまた微妙な味だった。
日本酒飲む人増やす効果あったのか・・。
宮城の発泡日本酒はソコソコ美味しかったんだけどなあ。
177:やまとななしこ
07/09/15 17:23:50 +9eJ3tdn
チワワのブログです。
URLﾘﾝｸ(plaza.rakuten.co.jp)
178:やまとななしこ
07/09/15 18:25:08 PHlPHZP+
美味い日本酒は最高です。
しかし一升瓶の保存が難しい。
特に夏場。
179:やまとななしこ
07/09/15 19:56:58 foVZF6CK
おいしいなぁ
180:やまとななしこ
07/09/15 21:14:13 disG1+pU
>>178
一升びんの入る冷蔵庫があればいいのに。
ワイン用の保冷庫は売っているのに…。
181:しおり 国会議員パンチラ普及委員会
07/09/15 21:21:45 qvPcI1a7
規制されてます。見れたあなたは運がいいです。
悩殺パンチラ♪女子アナ国会議員
丸川珠代（まるたま）さんのパンチラ。テレビ番組で。四番目の写真。
ｽﾚﾘﾝｸ(seiji板:90番)
佐藤ゆかりタン（46歳小泉チルドレンバツイチ不倫歴あり）のパンチラが無ーーーーーい！
182:やまとななしこ
07/09/15 21:35:14 E+jF6Ztl
ほとんど合成酒
183:やまとななしこ
07/09/15 23:38:43 e1He5XM7
おいらは北海鬼ころし
184:やまとななしこ
07/09/16 00:18:21 t9/+PSMW
松竹梅・・・
団長飲みすぎて
大腸癌・・・・ORz
185:やまとななしこ
07/09/16 00:26:24 6qENUQi7
何だかんだ言っても出羽桜が好きだなぁ
186:
07/09/16 00:27:02 N4Ez+mMx
臭い、強い。
187:やまとななしこ
07/09/16 00:27:26 t9/+PSMW
やりたいほうだい
URLﾘﾝｸ(konchikitai.com)
5万かよ
188:やまとななしこ
07/09/16 01:08:51 Qs+KFK2P
>170
いいね。十四代は店舗売り主体だから酒屋でほとんど手に入らないし
お店で飲めば、日本酒のイメージが必ず変わると思う。銘酒です。
189:やまとななしこ
07/09/16 01:16:10 t9/+PSMW
十四代・・・
値段とのバランスで行くと高い酒だね。
190:やまとななしこ
07/09/16 01:19:54 Qjs4n3y8
酒に限らず、味の違いがわからねー奴が増えてるってことじゃねーの？
もっと言うと、違いをわかろうとする姿勢っていうかさ。
積極的に食を楽しもうとしてる奴は、たとえ飲んだことが無くても
日本酒に違いがあることはわかるだろ。
良い酒を飲むときは器にまでこだわりたくなるもんだよ。
仕事の付き合いで行く居酒屋でワイン注文する奴見ると憐れになる。
191:やまとななしこ
07/09/16 01:53:59 SnO78bNc
日本酒苦手だからリキュールとかしか飲まないが……
うちの日本酒中毒の親父曰く、醸造アルコールが気に入らんらしい
友人が蔵元で時々搾りたて貰うが、醸造と大違いだったり
日本酒は肌綺麗になるから飲みたいが……
192:やまとななしこ
07/09/16 01:58:38 sPrF9j12
>>11
これがゆとりの思考回路か…
193:やまとななしこ
07/09/16 02:12:58 3CH2WJ7D
最近じゃあプレミア物まである芋焼酎だって、ちょっと前まで臭くて飲めないなんて言われてたんだから、味や匂いなんて関係ないと思う。
うまく仕掛ければ何でもブームになる。それだけ。
194:やまとななしこ
07/09/16 02:16:57 MhC3EC9/
日本酒に詳しくなくて、まずい日本酒を避けたかったら
とりあえす、原料表示を見て
米、米麹以外のものが書いてあるものを避ければよい。
195:やまとななしこ
07/09/16 02:56:15 6qENUQi7
だが、米だけの酒は今ひとつ
196:やまとななしこ
07/09/16 04:18:07 xBRcPlih
福正宗、安くてうまいよ。４合で1000円弱。
黒麹に惹かれて買ったらハマってしまった。
197:やまとななしこ
07/09/16 04:47:56 FSRo1IeM
いい清酒は高い
若者はまずくて安いのしか飲めないだろ
だから程ほどの質と安さの有るチューハイ、焼酎、ウィスキに取られる
ロープライスでクオリティのあるのしか勝てないよ。
今の格差社会じゃ。
198:やまとななしこ
07/09/16 07:14:11 V/JZu2yE
>>129
おまえはアホか
日本で醸造ならそれで醸造酒だろ
そもそも海外からちゃんとした目で日本酒が見られないのはきちんとした審査機構が無いから。
スコッチやバーボンには何年ものとかいったものが時には抜き打ちできちんと調査されるが、
日本酒は、今日作って明日売っても別によし。
あとは地元組合と国税局の問題。
要するに適当な飲み物。
おまえみたいなもんじゃ。
199:やまとななしこ
07/09/16 07:22:29 wBVpD3jp
アルコールは飲んだら気持ち悪くなるので俺はコークばかり。
ビールもだめだ。元々アルコールは必要無い。
運転で間違いおこすこともだからない。
200:やまとななしこ
07/09/16 09:22:15 6rj9Kb1x
>199
お前は次に「カフェインも必要無い」と気づくだろう。
201:やまとななしこ
07/09/16 09:50:45 9Z9qg4SR
>>180
最近はあるよ。扉のとこに一升瓶が入る冷蔵庫
202:やまとななしこ
07/09/16 09:53:48 XFq73F5Z
本当の日本酒を飲まずに、安っぽい合成酒＝日本酒と思い込んだり、
店舗や流通段階、そして家庭で、ワイン並みにちゃんと保存管理していないために
劣化した日本酒を飲んでいるから、嫌いになるんじゃないか？
ちゃんとした日本酒はマジうまい
203:やまとななしこ
07/09/16 10:08:42 bDeiPhX1
酒好きって段階で人間失格ってことを、ここの住人は知っているのだろうか？
204:やまとななしこ
07/09/16 11:04:08 MhC3EC9/
普通に流通している大手メーカーのビール。
あのだれでも簡単に入手できるビールでさえ、同じ銘柄でも結構味が違う。
工場から入荷したてのビールと、店頭で常温で１ヶ月陳列された後では、まったく味が違う。
だからビールは極力商品回転のいい店で、必ず日付をチェックして買うべし。
ひなびた酒屋でビールを買うととんでもない古いのが置いてあったりすることがある。
もちろん、激マズなのは言うまでもない。
205:あい
07/09/16 11:16:04 Q34muuHQ
ぬん
206:やまとななしこ
07/09/16 11:26:27 UV1xwKiw
日本は個人でアルコール作る事が禁止されてるからな。なんで禁止なんだよ。
これじゃーアルコール離れが進むのあたりまえじゃんか。
207:やまとななしこ
07/09/16 11:32:31 4ymHcB+c
日本酒は糞
くさい･まずい･二日酔い
208:やまとななしこ
07/09/16 11:37:12 vb1Yvzx+
いろいろな点でとっつきにくいのが原因の一つだろうねえ。
・一升瓶がベース（上の方で指摘があるようにベストな状態で保存できない）
・本醸造、吟醸、純米・・・極めてわかりにくい分類。
・山廃、生?、生酒、ひやおろし、原酒など、専門用語を解説も無く商品名に。
・日本酒度も素人には意味不明。居酒屋できちんと説明できないところも多い。
あと、日本酒はチェイサー無しに飲む人が多いから一層酔うんだろうなあ。
飲み方の提案は業界がきちんと周知しないといけないんだろうけどね。
最初から割水多めにして売るってのも手なのかなあｗ
209:やまとななしこ
07/09/16 11:37:16 hGeIwdqc
酒によって美味しい温度、合う肴、二日酔いしない量が違うんだよな。
それを考慮しないで、日本酒もビールも酎ハイも同じように飲んだら美味くもない。
酒によって飲み方が違うんだよ。
210:やまとななしこ
07/09/16 11:44:44 hGeIwdqc
＞・一升瓶がベース（上の方で指摘があるようにベストな状態で保存できない）
古い。
最近は900mlや700mlの瓶が普通に出回っている。
＞・本醸造、吟醸、純米・・・極めてわかりにくい分類。
＞・山廃、生?、生酒、ひやおろし、原酒など、専門用語を解説も無く商品名
＞・日本酒度も素人には意味不明。居酒屋できちんと説明できないところも多い。
タダの勉強不足。
判らなかったら、自分の好みを言って酒屋で聞けば良い。
居酒屋だって店による。
安いバイトの兄ちゃん姉ちゃんがやってるような店で聞く方が愚か。
ワインだってソムリエの居るような店はそれなりに安くはない。
情報はタダではないのだよ。
難しいことなんてない。
色々呑んで美味いと思う酒とそれに近い類の酒を呑めば言い。
美味いと思わなければ次に避ければ良いだけ。
211:やまとななしこ
07/09/16 11:47:26 hGeIwdqc
>>202
そうだよな。
酒屋の冷蔵庫に有る酒で、店のお薦めの酒はそれなりに旨いよな。
212:やまとななしこ
07/09/16 11:55:53 vb1Yvzx+
＞210
知らない方が勉強不足。との指摘はまさにおっしゃるとおりで。
しかし身近なところで良い酒に出会える環境がなければ
日本酒の市場は縮小する一方でしょうね。
良心的な蔵が生き残れれば、それはそれで良いのかもしれませんが・・・。
213:やまとななしこ
07/09/16 12:02:14 7BUgAieo
おいしい日本酒はまさにライスワイン
214:やまとななしこ
07/09/16 12:31:12 hGeIwdqc
>>212
元々丁寧な作りの地酒・生酒は多くないでしょ。
10年ほど前からコンピュータによる温度管理が小さな蔵でも導入されて、
一頃ほど外れも少なく量も増えてきたけど、大手メーカの大量生産酒の比較にはならない。
大手の醸造酒も少し良くなってきてるけどね。
大きく売れなくなるのはスーパーで並んでるような酒で、
市場が縮小して大きく減るのは大手メーカ。こいつらは潰れても構わない。
小さな蔵も痛いだろうが、今はネットでも売れるから、昔よりは生残り易いでしょ。
215:やまとななしこ
07/09/16 13:04:50 wGed6hKy
大手が純米酒の安いのを造れるのは
吟醸や大吟醸の精米する段階ででた米ぬかを使うからだとか
融米仕込みとは言い様で、ヌカをドロドロの糊状にしたものを使うのだとか
カスで造った純米酒・・・ヌカでも確かに米の一部だったわな。
216:やまとななしこ
07/09/16 13:18:34 +GY1FURI
自宅でゆっくり飲むなら日本酒かな
217:やまとななしこ
07/09/16 13:31:51 hGeIwdqc
ゆっくり呑むのに日本酒も良いけどね、やっぱり肴次第でしょ。
良いハムとかチーズ、洋野菜の時は日本酒よりワインの方が良い。
ピザにはビールの方が良いし。
夜の最後はバーボンが好きだ。
218:やまとななしこ
07/09/16 13:36:22 y0nA206M
酔っ払ってフラフラになったら電車乗らないでね。迷惑だから。
219:やまとななしこ
07/09/16 13:42:07 MhC3EC9/
金曜終電の南武線電車内には、もんじゃ焼きの残骸が散らばっている。
220:やまとななしこ
07/09/16 14:04:19 6RLFnGeE
>>172
日本酒と模造酒を区別しろって事でＯＫ？
てか、コンビニの日本酒に模造酒って書いてるのないよ。見分け方教えてちょ。
もし、上手いの飲めたら見直すから。
221:やまとななしこ
07/09/16 14:07:24 bx2Sb63X
大手酒造メーカの純米酒も厳密には偽物
精米した廃棄米ヌカを工業的にアルコール醗酵させて、原酒に加える。
やっていることは、合成酒と同じだが、なぜか純米酒。
当然不味くて、悪酔いする。
222:やまとななしこ
07/09/16 14:12:29 bx2Sb63X
>てか、コンビニの日本酒に模造酒って書いてるのないよ。見分け方教えてちょ。
少なくとも、コンビニでまともなアルコールは売ってない。
天狗の舞がカップ酒や紙パックではありえねー。
コンビニの建つ前が酒屋でもちょっとね。潰れるような酒屋は......w
223:やまとななしこ
07/09/16 14:17:38 YJmKMWxX
日本酒は原料のアルコールの種類、混合割合によって
舌ざわりに大きな違いがあり
当り、ハズレの感がぬぐえない。
224:やまとななしこ
07/09/16 14:30:08 hGeIwdqc
>>220
専業の酒屋で、酒用冷蔵庫があって、地方の地酒置いてあるような店で、
純米酒、できれば生酒。
値段は最低でも、５号瓶で\1,000位から。（この値段じゃ厳しいと思う）
５号瓶で\1,500～\2,000なら選べる様になる。
このぐらいの予算で店の人（主人が良い）と相談すれば、
好みに合うかは別としてそこそこの酒は呑める。
ただし、買った後、特に開封後は冷蔵庫に入れて於く。
生酒は時間が経つと味が変る。
開封すると変るのが速くなるので早めに呑みきる。
>>223
それが面白いんじゃん！
同じ蔵本の同じ酒でもその年によって出来が違う。
まともな作りで同じ酒を毎年呑めば、
その年の天と大地の恵みが感じられるんだよ。
225:やまとななしこ
07/09/16 14:36:38 mTWeOpH5
居酒屋チェーンのクソ日本酒なんて飲んでるからだろ
居酒屋チェーンは日本酒禁止にしろ
226:やまとななしこ
07/09/16 14:38:10 hGeIwdqc
× ５号瓶
○ ５合瓶
227:やまとななしこ
07/09/16 14:43:02 GgE/n7lY
単純に価格のせいじゃないの？
おいしいと思える日本酒は無闇に高いし。貧乏な若年層に敬遠されても仕方無い。
中途半端なモノ作って評価下げるよりも高いのだけにして値段の高さで勝負したら？
228:やまとななしこ
07/09/16 15:02:43 hGeIwdqc
>>227
そんな事はない、１升 \2,000～\4,000位の値段は玉石混合。
ビールと発泡酒は所詮違うけど、普段は値段優先で発砲酒を呑むように、
安いパック酒は日本酒の発泡酒版と思って呑めば良いだけ。
パック酒や醸造酒が日本酒の味と思うのは、発泡酒をビールの味と思うような
物知らずの可哀想な話。
229:やまとななしこ
07/09/16 15:03:46 /MljH8Be
日本酒に限らず酒全般に興味が持てない
付き合いでは飲むが味の違いはわからない
蘊蓄垂れてる奴は目隠しして飲んでみろと思う
230:やまとななしこ
07/09/16 15:11:25 hGeIwdqc
>>229
俺に言ってるなら、普段呑んでる酒なら判るよ。
飲慣れてない酒でも、日本酒やワインのアルコール度数は１°刻みで判る。
231:やまとななしこ
07/09/16 15:21:24 B5lACgub
>>230
ソムリエですか
232:やまとななしこ
07/09/16 15:25:22 hGeIwdqc
>>231
資質はあるような気がするが、ソムリエ騙るには銘柄の勉強不足。
233:やまとななしこ
07/09/16 15:28:13 jZqzPaOG
>>21
やおいが苦手
に見えた
234:やまとななしこ
07/09/16 15:29:40 GgE/n7lY
>>228
金の無い層に「物知らずの可哀想な話」といって蔑んでトータルで評価を
落とすよりも、そういう貧乏層を切って高級志向に突き進んだら？と思っ
ただけ。金が無ければパック酒や醸造酒しか飲めなくて日本酒はこういう
味なんだと認識されるのは当然だしさ。
235:やまとななしこ
07/09/16 15:36:57 hGeIwdqc
日本酒好きなら、普段は懐具合で安い合成酒しか呑めなくても、
高い本物の味は知ってるモンだぜ。
高いって言っても何万もするもんじゃないし。
ただ、本物の樽酒は金があっても機会がないと呑めないだよな。
236:やまとななしこ
07/09/16 15:49:48 GgE/n7lY
じゃあ、若年層の日本酒離れが進むのは仕方ないな。
日本酒入門の段階で本物の味とは～で切ってるんだからさ。
やっぱり、何万もするもんじゃないしって言える層をターゲットにしたら？
237:やまとななしこ
07/09/16 15:58:13 hGeIwdqc
昭和期に比べれば日本酒離れが進んで当然だな。
酒は日本酒だけじゃないし、酒以外にも飲物はある。
輸入酒も随分安くなったし、嗜好の分散化は当然の流れ。
人それぞれ好きなものを口にすれば良い。
ただ、本物の味を知ってて好みで呑まない人や、
呑んだ事がなくて味を知らないと思ってる人は良いけど、
合成酒を日本酒本来の味と思ってる人は可哀想と思うだけ。
＞やっぱり、何万もするもんじゃないしって言える層をターゲットにしたら？
自分は呑む側の人間で、造る側の人でも、売る側の人でもないよ。
238:やまとななしこ
07/09/16 16:00:17 BbHIuFMj
最近は旨いカップ酒の種類が増えてるから、ビールの感覚でそういうのを試してみて欲しいな
今日日コンビニでも（経営者次第だけど）旨い日本酒は買えるし
239:やまとななしこ
07/09/16 16:10:05 hGeIwdqc
>>238
敷居は低くなってるけど、酒に慣れて無い人にはアルコール度数の壁がある。
これを考慮してるか、カクテルもビール並度数ばっかりでしょ。
240:やまとななしこ
07/09/16 17:00:05 10RpaQ+o
アルコール度数は、ワインと同等。でワインというとやたら
人気が高い。ヌーボーとかひどいワインでも日本酒ほど悪く言われないのは
なぜ？おしゃれっぽいから？産地も品種も世界でもっとも多義多種に渡り、
味の複雑さでは日本酒など比較にならないほどなのに、何故ワインをありがたがる
のかわからないねぇ。日本人は。
241:やまとななしこ
07/09/16 17:05:59 ot5Rcuvi
>>237
とはいうものの、逆に海外で評価されてるんだけどね
242:やまとななしこ
07/09/16 17:10:55 hGeIwdqc
ワイン味の違いが判って呑んでる人なんてホンの僅か。
ただの舶来礼賛。洋物なら良いと思ってアクセサリーで口にしてるだけ。
でも、洋食にはワインが合うのは確か。
本当にワインが好きで、例えば、自宅で生ハムとチーズを肴にワイン呑む人が
どれだけ居るのやら。
これもなかなか良いけど、今なら、さんまの素焼に醤油とすだちで冷酒が良いね。
243:やまとななしこ
07/09/16 17:15:34 10RpaQ+o
ワインの味もわからないのに黙って通ぶって、
何故に日本酒には不味いの臭いの言うかわからない。
安い合成酒や、醸造アルコール入り、飲み屋でお酒といって
出しているものなんかは不味いわけで、ちゃんと不味さがわかっている
わけだよね。残念ながら、美味しいまともな日本酒は
安くは買えないし、そういう良い酒を出す店でもグラス単価も高い。
でもそういうのを味わってほしいなぁ。
244:やまとななしこ
07/09/16 17:16:16 hGeIwdqc
>>241
日本酒自体が美味しい酒で海外で評価されても、
日本人の酒嗜好分散化は止らない。
海外も酒の選択肢に日本酒が追加されて酒嗜好分散化にあるとも言える。
245:やまとななしこ
07/09/16 17:17:12 p1AMLdG+
台湾人を叩く奴は全部チョン
悪い事は全部チョンのせい
李登輝を日本の総理大臣にしよう
日本人は台湾人が大好き
日本人は台湾が好き！朝鮮嫌い！
日本に来る台湾人歓迎！朝鮮人出て行け！
台湾人はマジでかわいい
ヴィック・チョウは日本女性に大人気
日本人種は在日チョン用語
金美齢は絶世の美女
246:やまとななしこ
07/09/16 17:20:03 10RpaQ+o
分散化は時代の流れで仕方ないが、その日本酒ジャンルの中で
不味い、と敬遠する日本人がいるのが情けないのよ。
まともな日本酒も飲んでないくせに、ワンカップなんとかの
レベルで判断するなよと。
247:やまとななしこ
07/09/16 17:21:11 hGeIwdqc
>>243
でも、おでんだと、何故か安い合成酒が合う気がするんだよなぁ～
248:やまとななしこ
07/09/16 17:24:25 hGeIwdqc
>>246
禿同。
数千円のワイン呑むなら、同じ値段の日本呑んでみろと言いたい。
日本酒は極一部の銘柄と古酒を除けば、数千円で良い酒がゴロゴロある。
249:やまとななしこ
07/09/16 17:29:30 ot5Rcuvi
４合１５００円前後で
いいんじゃあるまいか
ふなぐちとか
250:天203-165-28-106.rev.home.ne.jp海
07/09/16 17:38:02 Jujzp1as
日本酒は一番い美味い
251:やまとななしこ
07/09/16 17:44:49 hGeIwdqc
>>249
悪い酒じゃないが、初心者がいきなり呑むにはきつめ。
日本酒初心者でもウイスキーのストレートを呑む人には良いが、
ビールや酎ハイ、10°程度の酒が主の人に薦めるは止めた方が良いと思う。
252:やまとななしこ
07/09/16 17:50:52 hGeIwdqc
>>249
もし薦めるなら、オンザロックで少し氷が溶け掛った状態が良い。
それで数度は下がるし、冷した方が美味い酒。
253:やまとななしこ
07/09/16 18:05:57 ot5Rcuvi
>>251
うん、好き嫌いは分かれるだろうね
あのとろっと感が味の濃い肴にぴったりなんだけどｗ
本醸造であの味、あるいみ日本酒のイメージを変えてくれるけど…
ほかのリンクから来たけど ここ、femだったのね
254:やまとななしこ
07/09/16 18:16:10 hGeIwdqc
>>253
スレ違いだが、とろっと感が好きでアルコール度数の強いのが平気なら、
50°程度以上のウォッカやジンを小瓶に入れて冷凍庫に入れておく。
度数が高いのでギンギンに冷えるだけで凍らず、シャンプーに近い粘土になる。
これをシロップとか冷した果汁（本物100％）を適度に加えると美味い。
255:やまとななしこ
07/09/16 20:00:52 LJqjl4x0
フグのヒレ酒ｳﾏｰ
256:やまとななしこ
07/09/16 20:09:31 FP0JaJex
>254
お酒に強い人なら、ズブロッカをボトルごと冷凍庫に入れておいて
バリ冷えで飲むのがおすすめ。
日本酒スレだから・・・とにかく純米の吟醸酒あたりを720mlボトルで買って
良く冷やして小さなグラスで香りを楽しみながら試して見て欲しい。
日本酒のイメージ変わるから。
257:やまとななしこ
07/09/16 20:13:51 qDWcv0ho
高い日本酒は悪酔いしないって…。
どうやったって日本酒は蒸留酒よりも後に残るんだがな。
日本酒をマンセーする為には科学的事実すら否定する朝鮮人並の精神の持ち主が増えて困ったもんだ。
258:やまとななしこ
07/09/16 20:15:04 m6HXClbH
こんな時代ですが、毎日日本酒を飲む俺（29）が来ましたよ。
この前、出張先で飲んだ梅錦（辛口）（ ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
259:やまとななしこ
07/09/16 20:18:35 FP0JaJex
量を飲めば、蒸留酒だって残りますよ。
組成をみて、「醸造用アルコール」の入っていない日本酒を
選ぶだけで（体質にもよるけど）悪酔い率は相当下がるよ。
日本酒嫌だなぁ、と思っている人は、まず純米酒を選ぶこと。
吟醸酒もそれを増量して味をととのえるために醸造用アルコール使うから
純米表記のあるやつがいいね。あとパック酒は純米と書いてあっても
駄目ね。
260:やまとななしこ
07/09/16 20:19:32 Ypzo3C6A
>>257
科学的事実って何よ？
261:やまとななしこ
07/09/16 20:19:52 FP0JaJex
>258
梅錦いいっすね。普通のはちょいと甘い口だから辛口は良さそうね。
262:やまとななしこ
07/09/16 20:29:20 QTpGR0Au
大量生産の日本酒は不味い？
いえいえ、『ワンカップ大関』は旨いですよ。
日本酒で二日酔い？旨くて飲みすぎたんですね、きっと！
お酒は適量に、楽しく飲みましょう。
263:やまとななしこ
07/09/16 20:30:01 hGeIwdqc
>>256
まずは、ありがとさん。
ズブロッカはまだ試した事ないので酒屋行って捜し来る。
純米の吟醸酒は、レス辿っても貰えれば察しが付くと思うけど、今更なんですよ。
直球のど真ん中過ぎて面白くない。
同じ純米でも新酒の生酒の方が好き。比較的安めだしねｗ。
香りもあるし、同じ銘柄を何年も呑み続けると、その年の米や仕込具合の良し悪しが判るし、
何本か買って順番に呑んでくと発酵の進み具合による酒の変化が楽しめる。
264:やまとななしこ
07/09/16 20:51:54 HYG6KkTy
結局日本酒が嫌いな奴は、良い酒飲んでないだけなんだよね
265:やまとななしこ
07/09/16 21:06:54 vaVimoVv
>>264
本当の日本酒飲んでたら>>1の記で挙げている理由に失笑してしまうでしょ
捨て値の合成日本酒じゃあこんな勘違いするんだろうけど
266:やまとななしこ
07/09/16 21:16:03 YJmKMWxX
手頃な値段で良い日本酒に廻り会えない。
元旦の屠蘇用に掘り出し物のいい酒が手に入っても
一年後に同じ銘柄の酒が手に入らない場合が多い。
結局は大量生産のブランド清酒を買うしかない。
267:やまとななしこ
07/09/16 21:16:18 Nx/7EheV
いや、どの種類の酒でもそうだろうけど、
うまい酒はうまい。
普段お酒飲まないけど、いい日本酒ちびっと飲ましてもらった直後に
一升瓶買って帰った。価格よりも、なんだろ、新鮮さが重要なのかな。
268:やまとななしこ
07/09/16 21:18:24 vqnauC4R
若い者というならそもそも飲酒自体が減ってるな
そんな中でも日本酒は前線しているほうだとおもうぞ
269:やまとななしこ
07/09/16 21:23:35 hGeIwdqc
>>266
昔の特級、一級、二級の区別が有った頃は、
安い二級酒で良い酒が結構有ったんだけどね。
270:やまとななしこ
07/09/16 21:26:43 vH0++Stu
日本酒は旨いのと不味いやつの差が歴然としていて、旨いのは高額、不味いやつは覿面に悪酔いする。
これは、呑む人が減ってもしょうがない。
271:やまとななしこ
07/09/16 21:30:48 hGeIwdqc
>>270
＞日本酒は旨いのと不味いやつの差が歴然としていて
そりゃ、日本酒に限らず醸造酒の宿命だよ。
製造の過程で不純物が減ってく蒸留酒とは一緒にならない。
272:やまとななしこ
07/09/16 21:31:40 i5ik+x8C
美味い酒を飲んだことが無いんだろうな・・
273:やまとななしこ
07/09/16 21:32:58 qnVaUyqA
日本酒だめならウィスキーも焼酎もだめだろ
274:やまとななしこ
07/09/16 21:40:43 MhC3EC9/
一升で2200～2300円くらいより上の価格帯の純米酒だったら、そんなに外れはないとおもふ。
でも、ビールよりもずっと高いんだよね。
ビール350ml200円とすると、0.57円/ml
上記日本酒は、1.22円/ml。
もちろんアルコール度数は違うけど、うまい純米酒は呑みやすくて口当たりもいいから、どんどんいけちゃう。
一升なんてすぐになくなる。
ビールなら１缶単位でストップ出来るが、一升ビンで買うとあるだけ呑んでしまう危険性が・・・
個人的には、秋田の秀よしの純米酒が好き。
275:やまとななしこ
07/09/16 21:47:44 NGr0E75F
八海山まいう
276:やまとななしこ
07/09/16 21:49:37 hGeIwdqc
八海山は美味いけど高い。
もっと安くてそこそこの美味さの酒がある。
277:やまとななしこ
07/09/16 21:51:14 VKoxGs7m
日本酒に合う食事は比較的お金と手間がかかる気がする
仕事して家に帰ってから美味しい日本酒に合う食事をセットするのはダルい
278:やまとななしこ
07/09/16 21:58:38 hGeIwdqc
>>277
食事となると金か手間かが掛るけど、肴のレベルなら、
干物でも目刺しでも油揚の炙ったのでも冷奴でも葉生姜でも色々ある。
上でも書いたが、今時分で安くて美味くて手間が掛らず合うのは
何と言っても秋刀魚。
279:やまとななしこ
07/09/16 22:05:21 uAd/wNCJ
日本酒の酩酊感が好き。
ビールだと酔うのに時間と量がかかり、焼酎はケミカル臭い。
洋酒とワインは酩酊する間も無く、突然地獄の釜の蓋が開く。
280:やまとななしこ
07/09/16 22:05:36 VKoxGs7m
>>278
魚を焼くってのが既にハードル高い
美味しいのは分かってるんだけどね
大根おろしおろさなくちゃーとか考え始めると萎える
結局自分でハードル上げてるんだろうけどな
281:やまとななしこ
07/09/16 22:06:04 HcmBVwGY
飲み過ぎると肝硬変になるぞ
282:やまとななしこ
07/09/16 22:19:30 hGeIwdqc
>>280
＞魚を焼くってのが既にハードル高い
そりゃ、料理の腕の問題だよ。
焼魚は煮魚の比べりゃ遥かにハードル低い。
慣れれば時間見計らってりゃ済む。
慣れてなければ、焦付かさない様にして、適当な処で火を止める。
箸入れて生の部分が有れば、電子レンジ数十秒掛ければOK。
今時の新鮮な秋刀魚なら、少々生でも何ともない。
特に内臓は完全に火が通るより、半生の方が美味い。
大根おろしは焼いてる間にやれば余裕で間にあう。
283:やまとななしこ
07/09/16 22:33:27 m6HXClbH
>>261
そうそう。居酒屋で青ラベルの梅錦が出て来た時は、かなりガッカリだったよ。
んでもって、明日も来るから、金ラベルの梅錦よろしくって言ったら、ちゃんと用意してくれた。嬉しかったな～、やっぱり辛口（ ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
284:やまとななしこ
07/09/16 22:33:41 VKoxGs7m
>>282
腕とかいう問題じゃないと思うんだけどってこんな論争意味ないけど
お前の言ってることは分かるんだ
生のサンマ買ってきてさ、塩まぶして
グリルにセットして火つけりゃいいだけなんだけど
後片づけが面倒なんだよな
多分個人的にパスタ茹でた鍋洗うより、魚焼いたあとのグリルを洗うのが嫌いって
多分ただそれだけの話
なんかくだらんオチでスマン
285:やまとななしこ
07/09/16 22:47:03 hGeIwdqc
>>284
完全にスレ違いの展開だけど、パスタより嫌いってどんなパスタ食ってるんだ？
パスタだと茹でる鍋とは別に、ソース作って和えるフライパン使うだろ？
そのフライパン洗う手間もグリル洗う手間も大して変らんと思うぞ。
むしろ、パスタ茹でた鍋が有る分パスタの方が面倒と思う。
それに、パスタはソース作って煮詰るタイミングとパスタの茹で上がるタイミングを
合わせる方が、焼魚がレンジで調整できるのと比較すると、
時間的余裕が小さいと思うけどね。
286:256
07/09/16 22:56:35 AGI9nDdC
>263
ズブロッカはポーランドの酒で、比較的どこの酒屋にも
あるんじゃないかな、1000～2000円。
瓶の中にパイソングラスという草が1本入っているのが
特徴で、この草が独特の芳香を酒に与えている。
度数は40度あるので冷凍庫で凍らない。
冷凍庫から出して瓶がすーっとフローズンになったら
小さいグラスでちびぢひ飲む（強いからね）。旨いです。
スレチですまん
287:やまとななしこ
07/09/16 23:04:12 hGeIwdqc
>>286
否、ありがとう。
フローズンと言えば、取出すタイミング物凄く難しいんだけど、
ビールのシャーベットもなかなか美味い。
缶ビールを冷凍庫に入れるだけなんだけど入れとく時間が最大のポイント。
取出しはプルトップ開けただけじゃ出にくいので、缶切で使って上部を切取る。
288:256
07/09/16 23:07:25 AGI9nDdC
>287
いやいや中身がフローズンじゃないですよ。
瓶の外側がびしーっと霜が着くという表現です。
中は凍らないのでトロッとした口当たりです。
289:やまとななしこ
07/09/16 23:11:30 hGeIwdqc
>>288
丁寧にありがとう。
その辺は高度数のウォッカで試してるから判る。
290:やまとななしこ
07/09/16 23:36:16 6qENUQi7
関の井の純とか（純米酒）安くて(2100円くらい）美味いのでオヌヌメ
青森県むつ市の酒なんだけど通販の他はなかなか県外に出て来ないのが難点
291:やまとななしこ
07/09/17 00:26:11 IhxiLBnj
日本人なんだから、という言い方はしたくないけど、
自国の清酒の良さをぜひ知って貰いたいなと思う。
つかしらずにいるのはもったいない。
そういう漏れも、日本酒の良さがわかったのは30才を越えてからだから
やはり年齢が若いと価格の点からも難しいかもだけど
上の方にもあったけど、高いワインが買えるなら、同じだけの金額を
投じればきっと感動する出逢いがあるはず。
292:やまとななしこ
07/09/17 00:28:50 IhxiLBnj
さあこれから秋冬は日本酒の旬ですよ。
夏場は前年に仕込んだ酒の冷蔵貯蔵品の出荷でしたが、
これから収穫と仕込み、新酒の季節です。お楽しみに。
293:やまとななしこ
07/09/17 00:34:32 YSgaTJDd
>>292
そうだよなぁ～
ワインにしたって、高い金だしてボジョレーヌーボ買わなくても、
国産ワインの新酒で美味くて安いのがあるのにね。
日本酒の新酒も出来によっては、シャンパンみたいな発泡するしね。
294:やまとななしこ
07/09/17 00:41:05 IhxiLBnj
>293
そーそー、ボジョレーヌーボーより国産ワインの新酒の方が
ずっとフルーティでフレッシュ。本当に美味しいよ。
日本酒の新酒で生酒だったりすると、ちょっと度数高めになったりするけど
やはりフルーティでフレッシュ。日本酒通には新酒は若すぎて敬遠されるものだけど
若い世代にはとっつきやすいんじゃないかな。
295:やまとななしこ
07/09/17 00:49:04 IhxiLBnj
やっぱねー日本酒の本当の美味しさを知って貰いたいんですよ。
女性にとって日本酒=調味料なんて凄く悲しいじゃないすか。日本人として。
296:やまとななしこ
07/09/17 00:50:03 ws1yWLJZ
ボジョレーヌーボーはマスコミ、商社、販社が一体となった戦略な訳だけど。
日本専用に醸造して輸出している訳だし。
現地価格３００円のが、日本で２５００円とかの値札で並び、皆有り難がって呑んでいる。
味はアルコール入りグレープジュース。
297:やまとななしこ
07/09/17 00:53:57 YSgaTJDd
>>294
新酒は上手く保存してもせいぜい春ぐらいまでだからね。
まぁ、冷蔵庫にすっと入れときゃ良いんだろうど、そう何本も入れとけないし．．．
美味しい新酒が呑める間は新酒を呑みたいよなぁ～
298:やまとななしこ
07/09/17 00:56:28 IhxiLBnj
>296
>アルコール入りグレープジュース。
それにさえなっていないよ。年によるけど。
この糞戦略には毎年うんざりだね。流行にのることが自分の味覚より優先かと
299:やまとななしこ
07/09/17 00:56:48 YSgaTJDd
>>295
料理用でもいわゆる調理酒は最低。
合成酒でも調理酒でない日本酒使う方が料理が旨い。
300:やまとななしこ
07/09/17 00:58:28 YSgaTJDd
ボジョレーヌーボに限った話じゃないんだけど、
ブランド好きの舌音痴が多いんだよな。
301:やまとななしこ
07/09/17 00:59:18 IhxiLBnj
新酒はね。保存しないで直ぐ飲むものなの。できたてのフレッシュさを味わうの。
だってその時しか味わえないからね。
302:やまとななしこ
07/09/17 01:04:50 IhxiLBnj
>300
だね。日本酒でも聞きかじった知識だけで、そこらへんの酒屋で
いきなり 越乃寒梅ある？ とかいう 馬鹿 がいるもの。
知っている銘柄はそれだけ ていう感じでね。味も何もない。
ワインでいえばいきなりロマネコンティとかいうくらい馬鹿。
いまは手に入りやすいけど。越乃寒梅は水のように淡麗で、
なんの味わいもない酒。ブランド志向の権化だね。
303:やまとななしこ
07/09/17 01:09:55 SJmDG9Vt
日本酒は甘い。
端麗辛口と書いてあってもオレには甘い
304:やまとななしこ
07/09/17 01:12:23 IhxiLBnj
じゃあアンタのおすすめは？といわれそうね。
福島の 大七（純米山廃生元） をすすめときます。
一升瓶で2650円かな。これを口に含んでなにかを食べるときのように
噛んで味わってみてください。旨味が口の中全体で感じられますよ。
純米酒だからどっしりした味わいですが、凄く美味しいです。
305:やまとななしこ
07/09/17 01:32:18 DWZMGZiz
取りあえず今雑誌で連載している漫画、尾瀬あきら著 蔵人 クロードを読め
すげー日本酒飲みたくなるよ
306:やまとななしこ
07/09/17 01:39:14 YSgaTJDd
それじゃ、ボジョレーヌーボを有難がるブランド好きと大して変らん。
知識を増やして理解を深めるのは良いが、
口に入れるものの好みは自分の舌で判断するもの。
307:やまとななしこ
07/09/17 01:44:59 4x6bqJ5u
大関とか月桂冠とか黄桜とか誰が飲んでる
んだ、多分自分の金で日本酒買う奴はあんまり
買ってないんじゃないだろうか。旅館なんか
の業務用の酒でしょう
308:やまとななしこ
07/09/17 01:53:50 YSgaTJDd
>>307
スーパーじゃ普通に買われてるよ。パックのやつだけど。
酒を良く判らない人が名前と値段で買って行くんでしょ。
309:やまとななしこ
07/09/17 02:02:39 ws1yWLJZ
酒ってのは、こだわって深く味わう層もいるけど
大多数の大衆層は、酔えばいいって感じだ。
酔ってしまえば、味なんてさほどわかんないしな。
だから、最初にうまい酒呑んで、酔ったら大衆酒にすれば経済的。
310:やまとななしこ
07/09/17 02:03:30 YSgaTJDd
挽いた豆で煎れたコーヒーとインスタント・コーヒーは別物で、
インスタント・コーヒーは論外だよね、
って思う人と、
味は違うけど、インスタント・コーヒーもコーヒーだから
安い分インスタントの方が良いや、
と思う人の違いみたいなモンだよ。
311:やまとななしこ
07/09/17 02:12:36 YSgaTJDd
>>309
確かに酔いが廻れば良い酒は勿体ないよな。
で、行着く先は“バクダン”かｗ
自分は歳のせいか、ほろ酔いから先は多く呑もうとは思わないけどね。
そんな状態で呑んでも体に悪いし、第一酒が勿体ない。
安くても味が判る状態で、錯覚でも酒が旨いと思わなくなったら止める。
酔うためだけに呑むんじゃ酒が可哀想。
312:やまとななしこ
07/09/17 02:13:52 XNuI5WTt
おいしい日本酒を飲んでみたいと思ったのなら
ブランド物を当てにするのは至極当然だと思うのだけれど
心の狭いファンが市場を狭めてるのは日本酒も一緒なのかもね
313:やまとななしこ
07/09/17 02:21:04 +1R9qnAS
ねらーの日本酒好きのレベルの低さに心底驚いた
ここまで「和らぎ水」について触れているレスがないなんて
いますぐ「和らぎ水」でググレ馬鹿ども
日本酒の飲み方が変わっているんだよ
「悪酔いするから嫌い」とかほざいてるカスも
今すぐ「和らぎ水」ググレ
おまいらにはがっかりだよ
314:やまとななしこ
07/09/17 02:26:12 YSgaTJDd
自分に合う美味しい酒を捜すのに、ブランド酒の試飲を重ねるのは有りと思うよ。
そして、まともな舌なら或る程度呑んでけば、自分の好みの傾向ぐらい判ってくる。
あと、呑んだ事無い酒がどんな味なんだろうと興味本位で呑むのも判る。
でも、酒の違いが判らないのに名前だけで呑んでる舌音痴とか、
ろくに経験ないのに知ったかぶりで呑んでる連中が実際少なからず居るからね。
そんな連中に貴重な命の水を呑ませるのは勿体無いと思う訳。
315:やまとななしこ
07/09/17 02:31:45 YSgaTJDd
>>313
レベル低いのはあんた方。
チェイサーのレスがあるだろｗ
今の若い連中には、和らぎ水よりチェイサーの方が通りが良いんだよ。
酒全般についてもっと勉強しようね。
316:やまとななしこ
07/09/17 02:33:54 4ZKZwF5N
日本食には日本酒が確かに合う。
二日酔いは、飲みすぎと．．日本人には分解酵素が少ないからでは．．
317:やまとななしこ
07/09/17 02:40:47 YSgaTJDd
料理と酒と水は同じ土地の物が合うって言うからね。
318:やまとななしこ
07/09/17 02:55:36 G5H5etRV
URLﾘﾝｸ(anison.vip2ch.com)
319:やまとななしこ
07/09/17 03:20:19 2acuZrvT
>>314
今はなんでも情報だからね。しかも目で見る情報に頼り過ぎてる人もいる。テレビで芸能人が言ってたりググったりして出てきた酒が一番
だって思ってる人が多い気がする。本来自分の酒の趣向なんてそんな
とこからかけ離れた舌と自分の足が頼りなんだけどね。
酒じゃないけど、似たような人何人も知ってる。
320:やまとななしこ
07/09/17 03:44:01 yL3psC0X
うまい日本酒があるのはしってるけど
安酒を学生時代に飲んで敬遠するようになった
なんか人工的な味がするの消毒液飲んでるみたいな
だから俺はビールで良いや
321:やまとななしこ
07/09/17 03:46:07 +1R9qnAS
>>315
>>チェイサーのレスがあるだろｗ
>>今の若い連中
ここでもうダウトｗｗｗｗｗｗｗ
若い奴らがウイスキーなんてｗｗ
誰が飲んでるんだよ
中国市場で伸びてるだけだろｗ
ニワカなのがバレバレなんだよｗｗｗｗｗｗ
ソース出してみろよ、ジジイｗ
おまえ、団塊だろｗｗｗ
322:やまとななしこ
07/09/17 03:48:48 Hy00N9pr
どこの居酒屋チェーン店の飲み放題を注文してる馬鹿どもに聞いたアンケートだこれはｗ
323:やまとななしこ
07/09/17 04:03:20 7wZWOY0B
日本酒に限らず安酒は飲めねえな
肝臓やるぞ
324:やまとななしこ
07/09/17 07:03:46 S4DZ6JB8
黒龍の「仁左衛門」は美味すぎた
一升瓶で二万円だったがｗ
ああいうの飲んだら駄目だね
そこらへんの吟醸・純米がまずく感じる
ってか高価すぎて二度と飲めないような気もするが・・・
325:やまとななしこ
07/09/17 07:41:05 X9Ney+Rv
>>12
>韓国焼酎なんて唾が入ってるから飲まん。
とある飲食店での実話だけど、注文してくる人は殆ど居ないそうな。
もし呑んでも二杯目を注文してくる人は居ないそうな。
326:やまとななしこ
07/09/17 09:57:07 HJMjA6bF
なんつうかこう、一昔前の日本酒ブームの頃に、
当時のニワカさん達（自分含む）が熱く語ってたような内容だわな。
日本酒をめぐる状況はあんまり変わってないんすかね。
327:やまとななしこ
07/09/17 09:57:43 TcvbGTHz
>>321
ﾉｼ
基本的に酒は何でもイケるが、和らぎ水なんて言い方は初めて聞いた。
俺の周りでも、ウィスキーなど飲まない奴でもチェイサーは通じる奴多いぞ。多分、和らぎ水なんて言い方は通じない。
328:やまとななしこ
07/09/17 10:00:56 TcvbGTHz
>>321
ちなみに、チェイサーって言い方はカクテル用語な。
329:やまとななしこ
07/09/17 10:17:29 +1R9qnAS
「和らぎ水」はチェイサーなんだぁあ！゛ヽ(`Д´)ﾉｼ″
「和らぎ水」はチェイサーなんだぁあ！゛ヽ(`Д´)ﾉｼ″
「和らぎ水」はチェイサーなんだぁあ！゛ヽ(`Д´)ﾉｼ″
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・） はいはい、チェイサーチェイサー
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ かまってじじいの相手なんかしませんよｗｗｗ
⌒ ⌒
330:やまとななしこ
07/09/17 10:20:21 DWZMGZiz
まあ一般的にはチェイサーだよね、君がなんと言おうと
331:やまとななしこ
07/09/17 10:42:58 HJMjA6bF
和らぎ水って自分も初耳だったけど、調べたら数年前に
日本酒向けのチェイサーの言い換えを公募で決めたってのね。
332:やまとななしこ
07/09/17 10:53:48 9xvrmAps
このｽﾚって良くNNに挙がってるってよね。
実は2chﾈﾗｰは日本酒好きww
333:やまとななしこ
07/09/17 10:55:48 wJv5h55u
なんで、日本酒が「悪酔い」の代名詞になってしまったかというと「関西製」の日本酒のせいだ。
（名前だけが）有名な日本酒のほとんどが「関西製」月桂冠、白鶴、菊正宗、大関、日本盛、沢の鶴、黄桜、松竹梅
これらは正直マズイ過ぎる。かならず悪酔いする。
やっぱり「水」と「米」がウマイ、東北産の日本酒はまったく違う。
いくら飲んでも悪酔いなんてしない。
334:やまとななしこ
07/09/17 10:57:36 wJv5h55u
マズイ日本酒は下水に捨てよう！ぶんなげろ！
うまい東北産の日本酒だけを飲もう！
335:やまとななしこ
07/09/17 11:16:41 BIheMlMv
>333
禿同。つまりテレビでさかんにCM流している日本酒は
まず避けることだね。
336:やまとななしこ
07/09/17 11:31:19 9pmQrusw
山形の「くどき上手」吟醸、うまかったなあ・・・
337:やまとななしこ
07/09/17 11:34:47 YSgaTJDd
これから、というよりもう既に始ってるのかも知れませんが、
地元米で造る地酒は量か味かが変っていくでしょう。
傾向としては、新潟、関東から南の地域はダメになっていき、
東北、北海道の酒が良くなっていきます。
原因は、温暖化で米の出来高が変化していくからです。
既に食用の米では始っています。
品種が違っても醸造用の米も影響は避けられません。
急に直ぐにでは有りませんし、当然年によって出来不出来の変動はあります。
しかし、徐々に長期的傾向としては避けられないと思います。
338:やまとななしこ
07/09/17 11:41:59 AG8E8CGb
そうだよな、水と米の美味いところの日本酒は美味い
山形に住んでいるけど、本当にそう思うよ
339:やまとななしこ
07/09/17 12:14:57 TcvbGTHz
>>333
お前は伏見の名水を馬鹿にした。
まあ、伏見でも黄桜月桂冠が美味くないのは禿同だが。
その他の伏見の酒はそこそこイケるぜ？
340:やまとななしこ
07/09/17 12:20:19 +t6c5Nqv
山形の酒旨いけど高いよ・・・山形在住
341:やまとななしこ
07/09/17 12:58:34 NsqW6jYm
個人的には山形酒では庄内平野が好きです。
下手すると一升飲んでしまいます。
342:やまとななしこ
07/09/17 17:12:33 /siD7Jtq
>>311
そうなんだよな。週に５日、６日は飲むノンベエは美味い酒は好きだがだからと言って
高い酒に拘らない。というかそうしないと余程の金持ちでないかぎり大変だ。
そりゃ金が許す限り旨い酒は飲みたいが、ある程度酔ってくると麻痺して
味が大事なファクターでなくなっちゃうんだよな。
343:やまとななしこ
07/09/17 18:14:40 NsqW6jYm
安い酒でも必ず、産地が東北・北海道のものを選んでいれば
まず間違いありません。
関西酒は絶対買いません。
344:やまとななしこ
07/09/17 18:32:47 KD6rKTBW
久保田百寿、正規契約店で２４００円だが、
量販店で４０００円。だめだこりゃ。
345:名無し
07/09/17 19:00:10 VkNBVPfI
www.sake-world.com
日本酒にはまったアメリカ人もいるっちゅうに。
私は 朝日山1800円くらい 本醸造だからアル添。この上等品は久保田。
そういえば フランス人が 食中酒としては も少しアルコール度数落としたほうが良いと、どこかで書いてた。
346:やまとななしこ
07/09/17 19:09:17 SJmDG9Vt
食中酒だったら、もっと甘みも抑えてくれ。
無理だろうがな。
347:やまとななしこ
07/09/17 20:13:23 nAJQK22I
おまいらそんなこといってもコーラのほうがうまいだろ？
348:やまとななしこ
07/09/17 20:44:32 5oX5rTwB
フランス人はどんだけアルコール度数の低いワイン飲んでるんでしょうかね？
349:やまとななしこ
07/09/17 20:55:11 ws1yWLJZ
日本酒の方が高いじゃん。
350:やまとななしこ
07/09/17 21:45:11 YSgaTJDd
日本酒の高いのは20°ぐらいのがあるからね。
食事中に呑むならやっぱ10°ぐらいの方が合うよ。
冷酒で呑むならオンザロックにしておけば適度に氷が溶けて
呑みやすい度数になるよ。
351:やまとななしこ
07/09/17 22:30:52 kFk4u2wP
さむらいっていう46°の日本酒があるよ。
もったいない気もしたけどそれで梅酒造ったらチョーうまかった。
352:やまとななしこ
07/09/17 22:34:58 FzkOqOjM
946 ：名無しさん＠恐縮です：2007/09/17(月) 20:55:14 ID:yabaLuEp0
ｽﾚﾘﾝｸ(nohodame板)
谷亮子が「バキ！」の地下闘技場編に参戦が決定した。
一回戦ビスケットオリバを相手に谷の大外刈りが炸裂。
353:やまとななしこ
07/09/17 22:35:32 5oX5rTwB
それは日本酒では無いな？
醸造でそこまで度数が上がるなら、米はバイオ燃料に最適だわ
354:やまとななしこ
07/09/17 22:37:26 5oX5rTwB
一般的に日本酒って１４～16度だと思うんだが
ワインって10度前後だっけ？
355:やまとななしこ
07/09/17 22:49:08 YSgaTJDd
>>354
＞一般的に日本酒って１４～16度だと思うんだが
それ大量生産のやつね。
生酒だと普通に18°位いく。ほっとくともう一寸上がるしね。
ワインは12～16°位。
356:やまとななしこ
07/09/17 22:49:37 ws1yWLJZ
日本酒は１５度前後
ワインは１３度前後
が一般的だと思うが。
357:やまとななしこ
07/09/17 22:51:01 /CBN+QWE
蒸留酒って味付きアルコールって感じで、呑んでて生命を感じない。
日本酒だと悪酔いしないし、翌日に残らず元気出るなぁオレの場合。
358:やまとななしこ
07/09/17 22:53:52 aqYGLbxY
焼酎なんかの蒸留酒をストレートおよび水割りで飲むと体が痺れます。
体の悪い部分が冷たくなってる感じで痛くなります。
ビールとかカクテル・チューハイ、ワインや日本酒なら平気。
だから焼酎は嫌いです
359:やまとななしこ
07/09/17 23:00:41 6y56dtV+
>>160
亀レスだが「白川郷ささにごり酒」かもな
360:やまとななしこ
07/09/17 23:02:09 DWZMGZiz
フルーツっぽい酒なら、「ふしぎなお酒」か「クレオパトラの忘れ物」をお勧めする
あれ飲むと、日本酒の概念がちょっと変わるかもしれない
361:やまとななしこ
07/09/17 23:04:00 M9zpcmv6
純米酒だと16～17度、アルコール添酒や三増酒だと
19度前後となる例が多いんじゃないか?
普通に瓶詰めするときにはほとんどが水割りして15
～16度とかに調整されるからそれもあてにならない
って理解してた。
ワインもね、産地とか格付けもあるのか、8度程度
から13度以上とかまで、いろいろあるよね。
362:やまとななしこ
07/09/17 23:06:52 YSgaTJDd
>>361
あんたが正しい
363:やまとななしこ
07/09/17 23:10:14 6y56dtV+
日本酒嫌いの女の子に飲ませて酔わせたい時は
甘い「ひめぜん」とか貴醸酒とか飲ませて…
364:やまとななしこ
07/09/17 23:10:32 O+l0eeXx
日本酒は芳醇だけど臭いな。
365:やまとななしこ
07/09/17 23:18:15 5oX5rTwB
確かに、無調整なら20度くらいが本来の日本酒造りでの度数だが（醸造酒類の中では世界最高）
生酒だからとか
原酒だからとかは
アテにならない・・・原酒の原材料に糖類やら醸造アルコールまで入ってるのが有るからね
366:やまとななしこ
07/09/17 23:20:20 We4g+lYn
日本酒は正月と法事しか飲まんな。
普段は、発泡酒かビール。
どんなにうまい酒より、風呂上りのビールのほうがうまいんだ。
酒は空気で飲むもの。そう俺はおもうね。
367:やまとななしこ
07/09/17 23:23:42 6y56dtV+
瓶のラベルには原材料：醸造アルコールって書いてあっても
外箱に原材料表記がないもの多すぎるな
中見せてもらえばいいだけだが
368:やまとななしこ
07/09/17 23:29:22 YSgaTJDd
>>365
店で呑む酒はあてにならないけど、自分で蔵本に近いルートで買えば
或る程度信用できるよ。
生酒は、まぁ火入れの具合で色々名前が有るようだけど、
火入れしてないのは発酵進むから判る。
それも判らん様じゃ本当にボンクラ。
369:やまとななしこ
07/09/17 23:30:54 YSgaTJDd
蔵本じゃなく蔵元だね。
370:やまとななしこ
07/09/17 23:36:43 5oX5rTwB
良くも悪くも日本的
個人的には
米
麹
醸造アルコール
～～～ボーダーライン～～～
糖類
酸味料
醸造アルコールまでは何とか許せる
そっから下の物が入ってるならウーロン茶でも飲んでるわ
371:やまとななしこ
07/09/17 23:53:01 qmjBKH9F
丹波 氷上の”小鼓”がうまかった。
ちなみに俺は安ウィスキーで悪酔する。
だから、会社の連中とねぇちゃんのいる店に行けない。
これはこれで、不幸やな。
372:やまとななしこ
07/09/18 00:01:38 e6NiuvM4
この業界のほとんどがイカサマでなりたっている
嫌われるというより見捨てられている
俺的に天狗舞が好きなのだが・・・
373:やまとななしこ
07/09/18 00:09:40 C9PReHku
土佐の酔鯨があれば必ず飲みます。
最初に出会ったのは土佐行きのフェリーの船内で。
自販機のカップ酒があまりにうまかったので、それ以来のファンです。
374:佐賀人
07/09/18 00:18:19 HJs9wzkn
日本酒に凝りでして数年、
最近、探している日本酒は
「手頃な値段で美味しいマイナーな日本酒」
と
「物凄い高価な金額だけど味は”ちょｗｗｗｗｗおまｗｗｗｗ”な日本酒」
特に後者を模索中。
375:やまとななしこ
07/09/18 00:20:32 2O/N0D6Y
以前、八海山の醸造元のすぐ近くにあるボロ臭い酒屋の八海山がめちゃ
美味かったし安かった記憶があるなぁ～。
まぁ交通費とか考えると、あんま変わらないのかもしれないが大量に
購入する場合は絶対に醸造元の近くの酒屋で買ったほうが美味いし安い
酒が飲める。
376:やまとななしこ
07/09/18 00:28:05 HZspPisQ
大分トリニータのエース高橋大輔の実家は造り酒屋(福岡県八女市)。ここの出している「箱入り娘」っていう吟醸酒はＪＡＬ国際線ファーストクラスの搭乗酒。品評会金賞を何年か連続獲得だって。
377:やまとななしこ
07/09/18 00:39:06 C39Nxddj
日本酒はゲロの臭いがする
味も胃酸っぽい
だから飲む時に吐き気を催すんだよね
378:やまとななしこ
07/09/18 00:43:52 3KLCLNPG
良い酒呑んだ事ないのか、感覚障害なのか．．．
379:やまとななしこ
07/09/18 00:49:19 VX/F99Ko
悪い酒しか呑んだ事ないのか、知的障害なのか…
380:やまとななしこ
07/09/18 01:36:38 tO/IbF/l
>>366
＞酒は空気で飲むもの。そう俺はおもうね。
それノンベエだと逆転するんだよね。
ビール系の爽快な旨さと日本酒などの芳醇な美味さは別物だからね。
食べ物に好き嫌いがなくて酒も何でも来いだとそれぞれの良さが捨てがたい。
381:やまとななしこ
07/09/18 01:46:09 Z+Wm8pw3
>>360「ふしぎなお酒」ってホントに不思議な味だよねｗ
名前が面白いから興味本位で飲んだけど、忘れられないお酒の１つ。
382:やまとななしこ
07/09/18 01:54:58 3KLCLNPG
そりゃ、風呂上がりはビールの方が美味いよ。
でも、刺身には日本酒の方が良いし、
ナイトキャップにビールは論外、冬場は燗でも良いけど、
ウィスキーかブランデーの方が合う。
肴や状況に合う酒ってあるけど、それと酒の好きずきって別でしょ。
383:やまとななしこ
07/09/18 03:45:01 0pfYQzUH
>>377
三国人、どんな酒飲んでんだよ
中国人だチョンが作ってる偽物でも飲んでんじゃねえの
384:やまとななしこ
07/09/18 05:02:06 JR3F/Nst
日本酒は無問題だけど焼酎はダメ
絶対悪い酔いする
385:やまとななしこ
07/09/18 07:48:36 GDKzTRa+
私は２４で下戸だから日本酒おちょこ一杯でちょうど気持ちよくなれる。
それも毎日飲むわけじゃないから消費量が少ない。
だから年の割には不相応な高い大吟醸ばっか買ってます。二日酔いしないし
水のように飲みやすく芳醇な香りが好き。
この間デパートの試飲で鳥海というお酒がお米の香りが強くておいしかった。
ただ、一升瓶しか売ってなかったから買えなかった。一升だと飲みきるまで一年かかる。
日本酒って味が落ちないで飲めるのってどれくらいなのですか？
386:やまとななしこ
07/09/18 09:38:27 W7DNdOBj
>385
まぁ一週間以内だね。
387:やまとななしこ
07/09/18 10:25:19 CWlkL1ty
>>20
そうなんだよ、悲しいよな。
あらゆる酒を飲む呑兵衛だが、日本酒も、ちゃんとしたやつは
フルーティですらあり、とてつもなくうまいんだよ。
頭痛がするとしても、同量のワインを飲んだのと同じ程度なはずだ。
でも、儲かればいいと思ってきた大手の醸造会社と国税庁が、
この文化を破壊してしまったんだよ。どこの大手が、という
実名も出せるが、いちおうやめておく。
まあ、世界的にハードな酒は人気が落ちている。フランス人でさえ、
若い層は「ワインは年寄りの酒」と見ていて、ビールの方が人気だという
アンケートもあった。
388:やまとななしこ
07/09/18 10:39:27 Os5jZKkl
日本酒も焼酎も余り・・
呉春はまぁまぁ好きだけどさ。
389:やまとななしこ
07/09/18 10:40:28 W7DNdOBj
テレビでCMやっているような酒とそのメーカーは
自らが宣伝し売っている酒そのものが、日本嫌いを
増やしていることに気が付かないかなぁ。
はっきりいって、それらは、日本酒好きの自分が飲んでも
これは嫌われて当然、と思うものね。
390:やまとななしこ
07/09/18 11:49:54 Sh8SvPNi
＞＞333>>335
素人に対しては非常にありがたい指摘。だが、テレビCMで垂れ流す関西酒を
一般人は清酒のスタンダード、むしろ地酒等はマニアの酒と認識しているはずで、
有名メーカーの＞＞333の関西酒ばかり飲み、悪酔いして日本酒が嫌いになる
というパターン。俺も例外ではない。
東北産が旨いと思えるようになるには、よほど辛抱強く日本酒ばかり飲み続けないと
わからないけど、そこに行き着く前に、日本には日本酒以外にもいろんな酒が
飲めるので一度悪い印象（悪酔いした、とか）持つと、再び日本酒を飲もうとは
しません。瓶の基準、ラベル、商品の階級（？）とか、純米酒とか吟醸酒の違いを
まとめたリーフレットなりを常に酒屋に置いて、酒に対する理解を広める努力が
必要なはず。大きな視点で日本酒を考えないと廃れるのでは？
391:やまとななしこ
07/09/18 12:34:08 W7DNdOBj
純米 吟醸 山廃 アル添酒 などなど
気になる用語は今では興味があればネットでいくらでも検索できるし、
それにその場で答えられないような店員の居る
酒屋では買う必要なし。
一番良いのは、自分で飲み比べることだけど。
392:やまとななしこ
07/09/18 12:40:08 lEOTBgB/
ただの酒屋と日本酒にこだわって特色出そうとしている店では違うが
ある程度酒呑みになると、ゴチャゴチャ言われるより、お気に入りがいつも有る量販店とかに流れちまいます。
393:やまとななしこ
07/09/18 12:44:05 W7DNdOBj
ごちゃごちゃというか、お使い物にするときでさえ、
純米とその吟醸ではどう風に味がちがうのか？と言うときに
わかりやすく答えてくれる店員がいるかどうかですね。
それであれこれ試したあげくにお気に入りの日本酒が
量販店で安く手に入ればそれにこしたことはないですよ。
残念ながら車で乗り付けるような大規模酒店でも
日本酒の売場面積が少なくなっていますね。
394:やまとななしこ
07/09/18 12:51:54 /NErIOmS
芋焼酎があれば他はいらないです。
395:やまとななしこ
07/09/18 12:54:08 0qs13DDM
悪酔いするもんでなー
396:やまとななしこ
07/09/18 12:55:28 /QxrvzA2
日本酒スレは長文が多いなw
397:やまとななしこ
07/09/18 13:00:33 W7DNdOBj
ま、嫌ってくれて結構だけどな。
本当に美味しい酒はそれを知るもののためにのみあるのだよ
398:やまとななしこ
07/09/18 13:04:20 2EIsQrHs
妙にこだわっている酒屋もうざくて嫌だ。
399:やまとななしこ
07/09/18 13:07:06 W7DNdOBj
>371
同意。小鼓は美味い。
>372
同意。天狗舞は漏れの日本酒の見方が変わった最高の酒。
400:やまとななしこ
07/09/18 13:08:06 oM6eB6Du
>>46
同意
401:やまとななしこ
07/09/18 13:12:27 8inNwhl+
＿＿＿_
／⌒ ⌒＼ ﾎｼﾞﾎｼﾞ
／（ ●） （●）＼ 日本酒がマズイ？
／::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼ 亜鉛不足じゃねーの？
| ｍj |ー'´ |
＼ 〈＿_ﾉ ／
ノ ﾉ
402:やまとななしこ
07/09/18 13:13:02 Rsy746xD
しょこたんがgoogleで「セックス」を検索したことを公表
URLﾘﾝｸ(yaplog.jp)
画面上右端に注目
URLﾘﾝｸ(yaplog.jp)
しょこたんは童貞大好き！
URLﾘﾝｸ(www.vipper.org)
VIPPERアイドル「しょこたん」こと中川翔子さんと愉快な仲間たち。
ｽﾚﾘﾝｸ(news4vip板)
403:やまとななしこ
07/09/18 13:13:22 JYQXldZs
バイオ酵母もお忘れなく、低温弱アルカリの水でなくても、まあまあの味の日本酒が
できるようになったが、やっぱ二日酔いするな。
ただ、材料が米で酒をここまで甘くしたり、フルーティーにしてしまう、一部の酒蔵
の技術の高さには脱帽しますね。
404:やまとななしこ
07/09/18 13:13:57 Sh8SvPNi
>>397
それは偏った一個人の考え。
ほとんどの酒蔵は、日本酒のシェア伸ばすためにも、日本酒本来の旨さをもっと広く知って
もらいたいと考えているはずだが。
405:385
07/09/18 13:16:17 GDKzTRa+
>>386
一週間以内ですか・・・開栓2週間ぐらいでまずくなっていく感覚は間違いじゃなかったんだ。
割高で良いから180ml瓶増えて欲しい。
406:やまとななしこ
07/09/18 13:18:10 W7DNdOBj
>404
ま、大手は考えてないな。作っている酒がアレだからな。
偏ったというが、純米と本醸造の違いがわからねぇしと
ほざいているだけの香具師が多いじゃないか。探求心もない。
そんなやつらは知らないままでいいんだよ。
407:やまとななしこ
07/09/18 13:20:53 W7DNdOBj
>405
味覚が良ければ、開栓して翌日の晩には味が変わっているのがわかる。
つか日一日と劣化していくのがわかるくらいなら凄いね。
割高だけど、720ml瓶でなるべく早く飲むか。
一升瓶で買って小分けしてきっちり密閉して冷蔵すればいいんよ。
408:やまとななしこ
07/09/18 13:23:21 qeLkYzfN
まがいものが多いからってだけ。
409:やまとななしこ
07/09/18 13:36:24 f/C4UoWL
>>339
先日、木屋町の黄桜直営の飲み屋で「おばんさい」肴に呑んだが
悪かぁなかったよ
伏見といえば
商店街の酒屋で蔵元直送の酒を量り売りしていたのを
店先で立ち飲みさせてもらったが強烈な「辛口」だったなぁ
銘柄は忘れたけれどもう一度呑みたい
410:やまとななしこ
07/09/18 13:39:23 W7DNdOBj
パック詰めの日本酒と直営店に出す業務用の酒が
同じだと思うのかね？
411:やまとななしこ
07/09/18 13:58:18 f/C4UoWL
>>410
黄桜にもまともな酒が有るって意味なんだけれど・・・
しかし、パック詰めにも劣る「大吟醸」たら「何とか仕込み」も多いと思わない？
ちなみにパック詰めでも「日本盛」は悪くない
412:やまとななしこ
07/09/18 14:08:18 W7DNdOBj
ちょっと前に、米農家の知り合いから日本酒もらったんだけど、
どれも入手困難でしかも普通に買えばとびきり高い極上酒ばかり。
酒米作って、蔵元に納品している農家は最上のお酒を貰うんだなぁと
おもった。
413:やまとななしこ
07/09/18 14:54:10 RBZi0pTP
東京の日本酒はまずい。
414:
07/09/18 15:06:40 NQaocKec
日本酒もボジョレーヌーボーもまずい、まずすぎる＼（^o^）／。
アルコールにカビの生えたような味…だから家ではどちらも料理用。
415:やまとななしこ
07/09/18 15:12:15 W7DNdOBj
普通に新酒といえばいいのに、ボジョレーつけている時点で
喪前は味がわからんよ、料理にでもなんでもしてくれ。
その料理の味もわからないのだろうが。
ちなみに日本酒の新酒は美味い。
416:やまとななしこ
07/09/18 18:52:41 xPbNWNwt
日本酒飲むならドイツの白ワイン飲んでみ
安いし、うまい
いろんなご意見あるだろうが、
とりあえず、垣根を取っ払ってトライしてみ
高価な日本酒から足を洗った僕のご意見でした。
417:やまとななしこ
07/09/18 19:14:11 gB0F+qG7
毎年、新酒の季節には火入れしてない微炭酸プチプチな生酒を買い漁ってる。
1000～2000円＠四号瓶位。どの造り酒屋のを呑んでも、この新酒が一番旨い。
吟醸酒・純米酒が水っぽく感じる位に。晩冬から初春にかけて白ワインは一切
呑まなくなりました。モーゼルとかも好きだけど、新酒には勝てないと思う。
市場に出回っている日本酒の9割はドブ酒だけど、造り酒屋の9割はまっとうな
日本酒造ってると思うよ。
418:やまとななしこ
07/09/18 19:37:02 3KLCLNPG
ドイツワイン安くないぞ。
安いワインならカルフォルニア、南米、オーストラリアだ。
419:やまとななしこ
07/09/18 19:39:47 3KLCLNPG
>>417
禿同、新酒の時期はそれが一番！
美味い上に安くて良い。
欲を言えば一年中呑みたいが無理だよなぁ．．．
420:やまとななしこ
07/09/18 19:55:42 /EDqqfIJ
長野県黒姫駅の近くで買った原酒ｳﾏｰ
421:やまとななしこ
07/09/18 23:14:37 7FrjwNqQ
地酒の店で飲んでから日本酒飲むようになった。
それまでは学生時代に飲まされた大手メーカーのまずい酒の思い出しかなかったので
ほとんど飲んでなかったのだが。
422:やまとななしこ
07/09/18 23:32:50 7m29VPRs
>>44
一升瓶で2千円以上って、そんな安い酒ないだろ、それビールより安いじゃん。
１升だったら、普通に万超えるでしょ。
423:やまとななしこ
07/09/18 23:33:43 wllLJLB+
日本酒は冬場が多いな、しかも飲み会の席でしか飲まない。
家で飲むには日本酒って高いんだよね。
安い料理用みたいな日本酒だとほんと翌日まで残るし。
424:やまとななしこ
07/09/18 23:34:20 7m29VPRs
>>47
久保田なんて超大手だろ、
久保田だって、10倍以上値段差あって、普通のいざ家で出てるのは、糞安いやつだよ。
425:やまとななしこ
07/09/18 23:35:44 3KLCLNPG
>>423
酒粕溶いてウォッカで割れ
426:やまとななしこ
07/09/18 23:44:32 kr+DLewY
>422
純米で2500～4000
純米吟醸4000～7000円
一升でね。これくらいで充分良い酒がある。万単位なのは
それより上の大吟醸とか特別に選別品とか贈答用の特別品。
自分で買ってのむならこれくらいが目安。
久保田なら翠寿とか碧寿とかのクラスだな
427:やまとななしこ
07/09/19 00:03:09 BQuV4GEx
売る時にワインみたいにしっかり温度管理しなきゃ台無しだとかなんとか
お酒は生きてることを忘れてますな
428:やまとななしこ
07/09/19 00:09:06 xXjSucU0
>427
まともな日本酒扱っている店は、要冷蔵の酒はすべて冷蔵庫に入れて売ってますよ。
デパートなんかですらワインは立派なカーブに置いてあるくせに、
日本酒は室温常温で、なんていところ一杯あります。いいかげんですねー
429:やまとななしこ
07/09/19 00:26:40 CBp9VstC
>>425の酒粕の話で思い出したが、酒粕ってホトンド液体が残ってなくて固体（パサパサ？）になってるものと、少し元の酒が残ってて半練りと言うかドロドロっぽいやつとあるのを前まで知らなかった
ドロドロっポイ方はそのまま食べてもパサパサ状のものより遥かに美味しかった（ネギとかとあえて食べると美味い）
そう言うやつを焼酎甲類に溶かすと新しい味の発見かもｗ
430:やまとななしこ
07/09/19 00:28:08 VMZRAMrh
どうでもいい
ただ在日朝鮮人を殺せる風潮になるのなら日本酒が嫌われようが
どうでもいい
431:やまとななしこ
07/09/19 00:31:37 ZRJjIntj
>>430
えーっと、君はなんの話をしているのかな？
432:やまとななしこ
07/09/19 00:55:10 C7ssWqfq
酔鯨が最強でしょ
433:やまとななしこ
07/09/19 01:53:23 ymEVvVaH
所詮嗜好品なんだし､気分や雰囲気､状況でも呑む物変わるわな。
八海山詰替え大吟醸を海で魚釣りながら呑もうとは思わんが
予約の案内が来たら正月の自宅用には必ず買う。しかし､普段の八海山は純米を愛飲。
海を眺めながら呑むなら菊水の｢ふなぐち」で充分旨いし､
凍てつく冬の海で呑む､焚き火に掛けた鍋の湯で燗を付けたワンカップ大関は極上の味にもなる。
屋台で呑むコップ酒なら剣菱でも充分旨いし､ヘンに高い酒を呑むのも雰囲気に合わない。
釣った魚を煮る時は黄桜辛口一献を使ったりもするんで､パック酒も家に常備してある。
まぁ､酒なんて自己満足で呑む物なんだから､自分が旨いと納得出来ればそれで良し。
434:やまとななしこ
07/09/19 04:50:53 oGGQAOT0
以前は日本酒嫌いでしたが、
新潟に転勤して初めてうまさを知った
朝日山最高。
435:やまとななしこ
07/09/19 07:17:25 z92xNdW+
>>28
そういうことを言うなら、
こういう調査に意味なんてないんだけどね。
大衆に飲まれる酒が１本１万円なんてありえん訳で。
高い日本酒はイメージが変わるぐらい上手いが、
そこまで出さなきゃ飲めないならビールでもいい訳で。
436:やまとななしこ
07/09/19 20:39:24 L6rhyGgZ
日本酒は安くて旨い酒なんだけどな、本当は。でも、拡販しだすと味が落ちる
法則あるから、知らない人には中々良い酒と巡り逢う機会は無いな。上善如水
なんて、15年位前までは新潟でも知る人ぞ知る安くて旨い良酒で予約しないと
中々手に入らなかったけれど、今や立派なドブ酒になって全国展開だからねぇ。
兎に角、デパ地下とかで試飲会やってたら試飲してみるとかしないと、いつま
で経っても良い日本酒とは巡り逢えないと思う。
437:やまとななしこ
07/09/19 21:47:22 5Dl6Qml+
和食の食間酒としては優れてると思うけどね。
438:やまとななしこ
07/09/19 21:54:02 ZRJjIntj
みんなが日本酒好きになったら、良い酒が安く手に入らなくなって困る
もうちょっとだけ盛り上がる程度でいいな
439:やまとななしこ
07/09/19 22:32:34 YyrVGbLy
美味しい酒に出会ったことない。
440:やまとななしこ
07/09/19 22:55:20 tr/RUQTP
変なブームとかでプレミア価格になったり、質が落ちたりな
今の焼酎がいい例だと思う
せっかくのお気に入りも、定価の二倍とかで流通してるし
441:やまとななしこ
07/09/19 22:59:29 ZRJjIntj
>>439
自分から美味しいお酒を求めて動いてないだろ？
たまたま行った居酒屋で出会うとか、そんな上手い話はなかなかないよ
442:やまとななしこ
07/09/19 23:59:13 vf2/qlhh
てすと
443:やまとななしこ
07/09/20 00:14:44 aG8+HUPn
二級酒が有った時代は安くて美味い酒を探し易かったんだけどな。
444:やまとななしこ
07/09/20 00:20:28 g8GbjXqD
お前ら馬鹿だろ？
値段の問題じゃなくて”いかに自分好みの味”
をどの酒蔵でみつけるかじゃねーの？
445:やまとななしこ
07/09/20 00:40:24 IXFEXolz
>440
そうだね。焼酎の森伊蔵、日本酒の越乃寒梅が良い例だね。
焼酎はうといから話にださないけど、
一時の越乃寒梅は異常だった。日本酒なんかほとんど知らない
香具師にも名前だけ伝わって、デパートの酒売場に来て
いきなり越乃寒梅下さい、つー馬鹿が居て笑った。
稀少だっていうとありがたがって高い金だして買うのな。
味は関係なくね。
446:やまとななしこ
07/09/20 00:58:39 aG8+HUPn
宝探しをしたい人は勝手にやればいい。
でも、安くて美味い酒を苦労なく手軽に呑みたい人も大勢居る。
447:やまとななしこ
07/09/20 06:17:01 uR2B133n
>>436
日本酒のラベルってフランスやドイツのワインほど法規制が厳しくないから
名もなくブランド力のない酒蔵は有名酒蔵に樽・蔵ごと売っちゃうことも少なくない
寿命が短いので致し方ないとは思う
旨い銘柄もこうやって維持されてもいるんだろうけれど
448:やまとななしこ
07/09/20 08:39:29 JqIU3rxf
>436
洩れも10年以上前かな、長野でだったけど、
地元の人が接待してくれて、出てきた徳利に入った冷酒が
目をむくほど美味くて、その頃日本酒には凝ってて色々飲んでいたから
凄くいい酒だと思って、店の人呼んで銘柄を聞いたら上善如水だった。
おそらく純米吟醸以上。いまはポピュラーみたいだね。
飲むなら上位酒の湊屋藤助かな。
449:やまとななしこ
07/09/20 14:34:18 OgFaEwjy
>>446
>安くて美味い酒を苦労なく手軽に呑みたい人も大勢居る。
朝、登校中に交差点でパンを咥えた美少女とぶつかってパンツを拝める程の強
運の持ち主でもなければ無理だと思う。
450:やまとななしこ
07/09/20 15:12:14 JqIU3rxf
うん、さらにそれが二人の運命の出逢いだった・・・
という展開になるくらいの運。
451:やまとななしこ
07/09/20 15:14:11 vSw+Bugc
>>419
活性(生)純米吟醸 獅子の里 鮮
500ml 1500円
年中あります
452:やまとななしこ
07/09/20 15:42:09 ADB3eabb
test
453:やまとななしこ
07/09/20 15:56:02 85IphL96
ｽﾚﾘﾝｸ(news板:301-400番)
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454:やまとななしこ
07/09/20 21:32:38 yY3Jd1bc
それなりの価格で、うまくて、入手しやすい日本酒が無いのだから
当たり前の話だな。
一升２３００～２６００程度の価格帯のまともなレベルの純米酒が
１０００ｍｌ１０００円くらいになればな。