07/05/04 23:01:46 0 BE:416577375-PLT(20038)
◇韓国で深海魚「キルムチ」を「マグロ」と偽り販売していた業者を摘発
韓国で、業者が冷凍の状態で輸入された「キルムチ」という魚を「マグロ」と偽り、
売りさばいていたとして、摘発された。韓国では最近、マグロの人気が高まっているが、
そんな中、マグロが大問題になっている。韓国文化放送は3日、
「一部のマグロ専門店が、深海魚の一種である『キルムチ』を
『マグロ』とだまして販売し、摘発されました」と報じた。
韓国で、業者が冷凍の状態で輸入された「キルムチ」という魚を「マグロ」と偽り、
売りさばいていた。キルムチは白身で、色を比べただけでは、
同じ白身のカジキマグロとほとんど区別がつかない。客は「よくわからないけど、
どれもマグロじゃないの?」と話した。
韓国の一部のレストランでは、白身で脂が乗っているキルムチを
「シロマグロ」との呼び名で客に提供していたことが判明した。
東京海洋大学准教授のさかなクンは「実際、『シロマグロ』はいないと思うんですけど」
と話した。キルムチを「シロマグロ」と呼んで客に提供していたマグロ専門店のコック長は
「キルムチは安いので(ほかの高い)魚を使うことはあまりできません」と語った。
キルムチの値段は、韓国で1kg・6,000ウォン(日本円にしておよそ780円)と、
韓国では、メバチマグロの半値以下だという。客は「牛肉のようにおいしかったです」と話した。
キルムチは、日本では「バラムツ」と呼ばれる魚で、太平洋岸にも多く生息しているという。
静岡・沼津市の釣り船業者は「(バラムツは)釣れるとみんな逃がしてやる。
食べられないものを船に入れたってしようがない」と話した。バラムツは、
日本では食品衛生法で食用禁止になっている。
さかなクンは「ものすごいたくさんの脂を体内に蓄えているんですね。この脂は
人の体では消化できないそうなんです。たくさん食べてしまうと、おなかを壊してしまう」と語った。
釣り船業者は「市場が買わないから取らない。(売れないから?)そうそう」と話した。
韓国政府は今後、キルムチの輸入制限を検討するという。
ソース（FNN）URLﾘﾝｸ(www.fnn-news.com)
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