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香川県丸亀市の「ふじや精肉店」が国産と偽装した１トン以上のオーストラリア産
牛肉を学校給食用に納入していた事件で、食肉卸会社「村食」（香川県三豊市）の
男性社員（３３）が２６日、共同通信の単独インタビューに応じ、国産牛の証明書を
精肉店側に渡したことを認めた。
その上で「偽装の認識はあったが、紙１枚と安易に考えてやった。こんな大ごとに
なるなんて思ってなかった。クビになっても仕方ないと思う」と話した。
男性は１９９３年ごろから村食に勤務。約８年前にふじや精肉店の担当になったという。
きっかけについて「昨年末ごろ、オーストラリア産牛肉を納入する際、ふじやの
山下幸雄店主から『国産牛の証明書を付けてほしい』と言われた。長年付き合いの
あるお客さんのためと思い、応じた」と証言。「わたし個人の判断。上からの指示はない」
と村食の三好芳社長同様、組織ぐるみを否定した。
ソース
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元ニューススレ
【食品】給食用牛肉を偽装 1.3トン、豪州産を国産 「ふじや精肉店」［07/07/26］
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