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事業内容
■低価格ステーキ店『ペッパーランチ』の運営及びFC本部
■炭焼ステーキ『くに』、とんかつ『かつき亭』等のレストラン事業
■とんかつソース・ドレッシング・生ハム等の販売
■代表者 一瀬 邦夫
■本社
・東京都墨田区吾妻橋3-3-2
■店舗
・総店舗数/189店（2005年9月現在、海外店舗含む）
・直営店 /レストラン9店、ペッパーランチ35店
■主な取引先 ユニバーサルフード、サッポロビール、東京コカ・コーラボトリング、リーテイルブランディング株式会社
■取引銀行 みずほ銀行、三井住友銀行、三菱東京ＵＦＪ銀行、りそな銀行、東日本銀行
■沿革
1970年02月 「キッチンくに」を向島に創業
1985年10月 「有限会社くに」設立
1987年11月 「ステーキくに両国店」両国国技館前に開店
1994年07月 「ペッパーランチ」FC１号店、大船店開店
1994年09月 「ペッパーランチ」直営１号店、浅草店開店店）
1995年08月 社名を「株式会社ペッパーフードサービス」と改称
1997年09月 「ステーキくに吾妻橋店」をとんかつ専門店「かつき亭」に業態転換
2000年05月 JR東日本フードビジネス(株)がFC契約
2000年09月 JR大塚店・JR渋谷店開店（通算24・25店）
2003年11月 ソウルに韓国1号店をFCにてオープン
2004年11月 イオンりんくう泉南SC店開店（通算100号店）
2005年05月 台湾の台北に出店
2005年06月 ペッパーランチが農林水産大臣賞「新規業態開発部門」賞受賞
2005年07、8月 シンガポール1号店、2号店出店
2005年12月 北京1号店、台北2号店出店
2006年 9月 東証マザーズ上場
2007年 5月 支店長が店内で女性客を拉致．監禁してレイプ ←ここ注目
2007年 5月 ファミリーマート，ペッパーランチとの共同開発商品の発売中止を決める． ←いまここ