07/05/24 18:35:04 K/XM9rwD
ドイツで越前打刃物が人気 ゾーリンゲンに出荷順調
世界各国から注目が集まる越前打刃物。
中でも屈指の刃物産地ドイツ・ゾーリンゲンへの輸出が好調だ。
ものづくりの同じ気質を持つ武生の職人が生み出す和包丁。
同国で浸透してきた日本食ブームが追い風になっているようだ。
（以下、記事略）
URLﾘﾝｸ(www.chunichi.co.jp)
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越前打刃物のゾーリンゲンでの人気ぶりについて話す加茂詞朗さん＝越前市のタケフナイフビレッジで