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3人に１人「おいしくない」 給食人気なし
2006年12月22日
３人に１人の中学生が給食をおいしくないと感じている―。そんな結果が、東京都小平市の
中学生約３５００人の答えた、市立学校給食センターのアンケートでわかった。
一方、試食会に参加した保護者９１人のアンケートでは、おいしくないと答えた人は２％だった。
センターは「保護者には好評だが、生徒たちはコンビニ弁当などに慣れてしまい、味の好みが
変化しているのでは」と困惑している。 （五十嵐聖士郎）
市内８中学校の給食はセンターが一括して作っている。アンケートは、８校の中学生約３９００人
のうち約３５００人が回答した。都によると、給食内容についてのアンケートは珍しいという。
アンケートでは、給食の感想を選択肢で答えてもらった。その結果、（１）「おいしい」１３％（２）
「どちらかといえばおいしい」３９％（３）「どちらかといえばおいしくない」２３％（４）「おいしくない」
１２％（５）「その他」１２％―となった。
自由記述欄には「うわさに聞いていたよりおいしい」などの意見がある一方、「人の食べ物とは
思えない」や「コンビニ弁当の方がいい」といった厳しい意見も寄せられた。
実際、ひじきや切り干し大根などの和食で残食が多く、１日に出る約５００キロの残飯は畜産
業者に引き取ってもらっているという。
asahi.com：マイタウン多摩
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