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■中国産うなぎの加工品から世界的に使用が禁止されている「マラカイトグリーン」検出
厚生労働省は４日、輸入時検査で、中国産養殖うなぎの加工品から、法令で
食品の中に含んではならないと定める合成抗菌剤「マラカイトグリーン」を検出
したと発表した。極めて微量で人体への影響はないとみられる。 （毎日新聞）
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・・・・中国産の生きたウナギと冷凍調理品のウナギそれぞれ7品目を検査した
結果、生きたウナギ1品目と冷凍調理品のウナギ6品目からマラカイド・グリー
ンが検出されたと明らかにした。マラカイド・グリーンは、細菌や寄生虫の感染
防止剤や染料として使われていたが、1990年代初めに発ガン性物質であるこ
とが分かり、世界的に使用が禁止されている。中国政府も2002年から使用を禁
止しているが、一部漁民や魚類養殖業者が安くて効き目のあるマラカイド・グリ
ーンを不法で使用していると新華社通信は最近報じていた。・・・・（朝鮮日報）
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７月２８日は土用丑の日ですが、韓国で中国産のうなぎから発ガン性のある物質の
検出報告が相次いでいることから、厚生労働省は、中国産のうなぎの検査体制を
強化することを決めました。韓国で、中国産のうなぎから検出されているのは「マラ
カイトグリーン」という物質です。これは、うなぎの稚魚が寄生虫などに感染するのを
防ぐために使われているものですが、発ガン性があることから、世界的に使用が禁
止されています。こうした事態を受け、厚生労働省は全国の検疫所で中国産うなぎ
の検査を強化することを決め、２７日付けで通知しました。生きたうなぎと加工品、合
わせて２９９件を新たに検査するということです。日本ではこれまでのところ、中国産
のうなぎからマラカイトグリーンは検出されていません。（※2005/7/27）
：JNN(Yahoo!動画ニュース)
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