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中国産ウナギ：ずさんな輸入検査 ５機関が無作為抽出怠る
中国産の加工ウナギを輸入する際に、食品衛生法で義務付けられている「命令検査」を担当する厚生労働省の
登録検査機関の５法人が、サンプルを無作為抽出せずに検査していたことが分かった。中国産の加工ウナギは命
令検査を通らないと国内での流通は認められない。厚労省は輸入食品の安全性確保に影響を与えかねないとして、
５法人を行政指導した。
厚労省によると、３月初め、中国産のウナギかば焼きについて「（合成抗菌剤が含まれていない）きれいな商
品の箱が検査用に積まれている」との情報が寄せられた。５法人のサンプル採取方法を緊急調査した結果、
（１）箱の中に二つある内箱のうち、上の箱だけから採取
（２）荷台に積まれた箱のうち上部にある箱から採取
（３）採取するウナギのサイズを事前に倉庫担当者に伝えて用意させた
－－など、ずさんといえる方法で行われていたことが判明した。調査を実施したある地方厚生局は「（採取の）
習性を業者が悪用して、検査用の箱を荷台の上部に積むことなどが考えられる」と指摘。
指導された検査機関の一つは「上の箱を検査する方が手っ取り早く、倉庫関係者の手間もわずらわせたくなか
った。今後、ランダムに採取する」と釈明している。【田村晃一】
毎日新聞 2006年9月3日 3時00分
ソース：
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