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南丹署は６日、廃棄物処理法違反の疑いで、豆腐製造販売会社「男前豆腐店」
（本社・京都府南丹市八木町船枝）と、同社工場長(53)、男性従業員(57)を書類送検した。
調べによると、男性従業員は３月３１日、豆腐を製造する際に発生した大豆の皮
などの産業廃棄物約１２５キログラムを同店の敷地内で焼却した疑い。
工場長も同法違反（焼却禁止）と知りながら容認し、同社も管理・監督が不十分だった。
焼却は、同店本社を神戸市内から同市八木町に移し操業開始した昨年８月以降、今年
３月まで、手間などを省くため恒常的に続いており、容疑を認めているという。
引用元：京都新聞 2006/06/07
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