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嘗糞（しょうふん ・）は朝鮮 古来の民俗医術の一つ。
人の糞 を舐めてその味が苦ければその人物の体調は良くなっており、甘ければ体調が悪化している
と判断する。
宮廷高官によって行われる高級遊戯だったと言われている。
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ホンタク (紅濁)
ホンタクとは、人糞にガンギエイを入れて発酵させる韓国の最西部にある都市、
木浦（モッポ）の郷土料理で主に刺身にして食べる。
強烈なアンモニア臭と古便所のような臭いが特徴。
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大便酒は韓国 の民俗医術の一つ。
梅毒 の治療に効果があるとされる。
製造方法は、竹の筒に焼酎を入れて、注ぎ口は蝋で密閉し、便壺に半年以上漬け込む。
それを便壺から取り出して、表面をよく洗った後に飲む。半年以上飲用を続けるのが良いとされる。
本当に効果が有るかどうかは不明。
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