06/12/22 11:53:58
光州自慢の一つは真っ赤なキムチ。アミやいわしの塩辛、ニンニクやショウガをたっぷり入れ、
辛さの中にも、まろやかな味を出すのがこつだという。毎年秋に市内で開く「キムチ祝祭」は好評だ。
「安いよ、見ていきな」。終日、元気な声が響く市民の台所、良洞(ヤンドン)市場に店を出す
安興商会の安林順(アンイムスン)さん(57)は、自ら漬け込んだキムチを売っている。
光州で生まれ、暮らすうちに、いつしか自分なりのキムチの味と漬け方を会得したという。
3人の子供も同じ味を食べて育った。
白菜だけでなくネギや二十日大根など様々な種類のキムチが並ぶ。
どれがおいしいの?とたずねたら、「話を聞くより食べてみなきゃ。あーん」。
小さくちぎった白菜キムチを手づかみで口に運んでくれた。
お世辞抜きでうまい。お礼をいったら、「光州人は情が厚いのよ」。
(文と写真・高槻忠尚)
ソース 朝日新聞
URLリンク(www.asahi.com)
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2:(´ヘ` ) <`д´;≡;`ハ´) ( ´-`)旦~
06/12/22 11:54:31 +phi4g1y
また朝日がキムチか!
3:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 11:54:36 S77nmbN+
朝日・・・・
4:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 11:54:57 OUjotAVG
tinnko
5:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 11:55:01 upyE+1Dp
コココココウシュウ5
6:呪)・) ◆lWYtn5MZ2k
06/12/22 11:55:02 HwU6szXq
小さくちぎった白菜キムチを手づかみで口に運んでくれた。
呪)・)・・・・・
7:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 11:55:35 hWDzB1uU
この記者は婆専か?
俺なら57の婆さんから手づかみで喰わせて貰おうとはとても思わん
美少女ならともかく
8:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 11:55:53 cmvfDz9S
おげぇ
9:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 11:57:56 9MciC49g
悪臭だ漂う
10:ズゴックE
06/12/22 11:57:57 Zv8oVl3Y
また朝日のグルメ紀行か
11:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 11:58:08 CRNHRCri
きむもーっ☆
12:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:01:24 xUbXaqmz
キムチのように韓国や北朝鮮は情け深くやさしい国。
なーんて印象操作で、カルトの手伝いをして日本人を
騙そうとする腐りきった新聞。吐き気するわい
13:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:08:52 YsO8fpiM
高槻は、このほど帰国した市川速水の後任のソウル支局長。
支局内部で昇格したよ。
14:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:09:33 py0311oe
なんだ朝鮮日報新聞かw
15:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:10:12 rp57yBOr
キムチよりも、大虐殺のイメージが強いんだよな、光州は。
16:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:10:42 NMiWj1ZI
マシッタ。
17:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:11:43 FT3/LB/W
メシ食ってきた
ついでに置いてあった朝日新聞読んできた
・安倍終了
・アジア、アジア、アジアの単語の羅列
・日本の軍拡を懸念する投稿欄
いつも通りでした
18:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:12:30 j8gngKVN
素手で掴んで口に放り込まれるのは衛生上問題があるよな。
19:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:13:01 i1f2HEJ6
最近の朝日新聞のキムチ宣伝が酷い
20:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:14:10 hclct4nj
本気で日本の新聞じゃないな
21:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:18:54 R0cygW5x
韓国産のアミをつかっているかもしれないと考えると国産のキムチも食え
なくなってしまった。
厳選韓国情報
URLリンク(blog.goo.ne.jp)
厳選韓国情報(ウジの沸いた塩辛等)
URLリンク(blog.goo.ne.jp)
22:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:19:04 iynOUTQO
この辺って、あまりソウルの人たちから受けのよくない地帯だった気が。
23:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:20:42 V2JNz/Ee
光州ファイブってなんだ…
24:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:23:51 J6lDY2Kn
キムチを試食させただけで情が厚い?
漬け物屋で試食なんか普通だろ。
25:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:26:37 3e7iXSyd
寄生虫祭りキターwwwwwww
26:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:31:58 RS21iyEA
情が厚い?
恨みが深いの間違いだろ
27:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:32:13 rp57yBOr
>>22 朝鮮では伝統的に光州を含む全羅道出身者を差別するらしい。
光州事件にも少なからず影響を与えてるし、韓国大統領でキム・デジュンだけが全羅道出身。
最多は慶尚道でノムもそこの出。
28:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:34:15 N4Aw7nGu
ろくに洗いもしない素手で食品を手づかみ…
29:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:37:22 UmiL65MZ
>>28大丈夫。食品のほうもろくに洗ってないから
30:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:41:21 oSypG4eK
「キムチけ」「く」
31:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:42:45 8SsT/JwC
>>29
笑わせてもらいました。
32:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:44:27 afNQObBZ
キムチなんてただの漬け物です。朝鮮人にはそれがわからんのです。
33:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:45:45 S/ecGypU
寄生
34:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:49:48 xUbXaqmz
賢い日本人がニンニクやら唐辛子入れて、
キムチよりも清潔でおいしい物を作ってやれ。
みんな喜ぶ。
35:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 12:53:22 JpJTnSZ5
キムチの寄生虫の味と、「情が厚い」かは関係ないと思う。
36:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 14:54:33 hDQmFatP
,,-‐、______,-''三ヽ ま
( ミ,,-―――-- 、丿 た
/::/ U `ヽ キ
/:/ (;;;;;;;;;)ノ ハU(;;;;;;;;;)U ヽ ム
/:/ U i||| - l - lli i チ
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|::| U | |  ̄ | | U <三三
三三> U l iエエ,i 人
|:::::::::ヽ、______ー___,,-'':::::
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37:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 15:37:18 jfM5vO6r
情婦の味
の誤植じゃ
38:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 15:45:30 OI905BnL
>>1
朝鮮日報乙
39:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 16:10:55 intDol0K
ホント、キムチしかない国(?)だな
40:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 16:11:49 6YxIgPhN
>毎年秋に市内で開く「キムチ祝祭」は好評だ。
毎日がキムチ祭だとおもてた。
41:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 16:16:47 8WmzXDas
日本の味を紹介しろ!どこの新聞なんだ・・・・
42:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 16:18:35 Tcr9yNiK
日本人の観光客が減ったからキャンペーン組めと本国から電波が届いたか。
43:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 16:19:31 WPvNP2A3
>>38
朝鮮日報に謝れ!
44:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 16:20:00 arEhLtA0
キムチを食べ過ぎるとキチガイになっちゃうからなぁ
45:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 16:20:44 Jk6PnzHG
手づかみでキムチを口に押し込まれてホルホルされる・・・
なんの罰ゲームですか
46:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 17:28:16 mreD5wET
ええい、キムチ以外は無いのか
47:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 19:46:08 LCgG/ZTw
キムチ認定とかしたらどうだろう。
世界中で乱雑に作られて可能性がもしかしたらあるかもしれない偽キムチと
本場朝鮮漬との違いを明確に汁のだ。
48:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 19:49:51 e9ZYGi5q
寄生虫フェスタか
49:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 19:50:37 98wG7pB8
>>45
確実に ノロウィルスだな
50:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 19:54:29 B7AfZiUY
アミってコマセ用の餌で普通人間が食べるもんじゃないんだけど
51:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 19:56:55 e9ZYGi5q
>>50
いや
だって
チョンは人間じゃないしw
52:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 20:03:48 2GQv2dLW
でも確かに日本に輸出されるバッタもんのキムチと違って
彼らが食べてる本場もんのキムチは美味しいんだよなあ
53:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 20:07:21 3NldJepN
記者の本名が容易に想像できるわw
54:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 20:23:47 ntan9g9G
いらないよ
55:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 20:31:07 aUVg7uQR
韓国農林省は21日、今月1日に米国から輸入された牛肉から基準値を超えるダイオキシンが検出されたと発表した。
骨の一部が発見されたため検疫不合格とした米国産牛肉10.2トンについて精密検査を行った結果、
基準値の1グラム当たり5ピコグラムを超える6.26ピコグラムのダイオキシンが検出された。
56:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん
06/12/22 20:39:09 Rq80pt2K
朝鮮人が好きな料理「ホンタク」
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