【食】「正しい和食」認証制度に米メディア猛反発　韓国系米国人の声紹介★２[12/10]

【食】「正しい和食」認証制度に米メディア猛反発　韓国系米国人の声紹介★２[12/10]at NEWS4PLUS

【食】「正しい和食」認証制度に米メディア猛反発　韓国系米国人の声紹介★２[12/10] - 暇つぶし2ch522:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
06/12/10 22:19:43 5zX07CDj
アレンジすること自体は、料理の世界ではありふれたことだしなあ。
美味しさの新しい要素になるのなら、それはリスペクトとかオマージュという範囲
でいいとも思う。

日本も、アンパンだのたらこスパゲティだの抹茶ケーキだの、「地元の要素」を
取り入れて、新たな可能性を開拓しているわけだし

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