06/12/10 19:56:27 VDd26hbu
これ一度認定したら、そのままなんだろ
ならその日だけ日本人料理長雇って認定受ければ、その後誰が料理長しても認定そのまま？_
これ抜け穴だらけだな・
認定書は店でなく料理長に出せよ。料理長が移動すれば、認定も移動する。でないと意味ねージャン
店に認定書を出すのでは料理長が移動した後、いいかげんな外人が料理長になって著しく料理の質が低下しても認定書そのままになっちまうよ。
06/12/10 19:56:27 VDd26hbu
これ一度認定したら、そのままなんだろ
ならその日だけ日本人料理長雇って認定受ければ、その後誰が料理長しても認定そのまま？_
これ抜け穴だらけだな・
認定書は店でなく料理長に出せよ。料理長が移動すれば、認定も移動する。でないと意味ねージャン
店に認定書を出すのでは料理長が移動した後、いいかげんな外人が料理長になって著しく料理の質が低下しても認定書そのままになっちまうよ。