06/12/01 11:43:59 1K8HFbif
なんか微妙にD級料理スレになってるが
いつもの事かw
でもさ、多少ながらに思ったりするわけなんだが
認証するのって技術でいいと思うんだがさあ。
寿司という技術がその土地にいって変化する過程も
それはそれでありだとは思ったりもするが。
技術を持っている奴がその国の素材によって
その国の寿司を作り上げるって言うのは
そんなに間違ってもいないような気もするんだが。
ただ、きちんとした寿司技術やら日本料理の技法を
知っている事が前提である事は間違いないんだけども。