06/11/04 10:22:31
日本政府が「ニセ日本食店」の取締りに乗り出した。
日本政府は2日、『正しい日本食』を強調し、日本の家庭食とはまったく異な
る食事を販売する海外の食堂を取り締まるための法案を作成する計画であると
明らかにした。
日本の農林水産省は料理専門家グループを構成し、法案作成のための実質的な
検討に入った。
農林水産省は「伝統的な日本食の調理法や材料をまったく無視し、日本食だと
宣伝する海外の飲食店が氾濫している」として法案の必要性を強調した。
この法律は日本の食品業界による農産物の海外への輸出を大きく促進するもの
と見られ、日本国内で伝統食に従事する農業関係者や食品業界関係者の強い支
持を得ているという。
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