06/10/17 23:58:33
韓国食文化に対して批判的だったフランスが、すでに世界的な食品の席についたキムチに
対してまで喧嘩を売り始めた。宇宙船でキムチのにおいが耐える事ができないというのだ。
フランスＡＦＰは１６日、ロシアの宇宙船であるソユーズ号に乗る韓国人乗員のためにキ
ムチを調逹することが決まり、狭い宇宙船の中にキムチのにおいが広がって乗員たちがひ
どい目にあう可能性があると報道した。
韓国側がキムチとともにコチュジャン、高麗人参などを宇宙飛行士らのメニューに含ませ
ることに決めたが、気圧が低い宇宙船の中では、キムチのにおいが広がって振動する(？)
だろうと言う説明だ。
ＡＦＰは「科学者たちが２００８年までキムチを宇宙船のメニューに入れることができる
ように加工する作業に取り掛かったが、果してロシアの宇宙飛行士たちがこのにおいに耐
えることができるか疑問」と主張した。
またキムチにはニンニクと魚で作ったつけ汁が入っており、口臭として漂うようになると
キムチの否定的な側面を紹介した。一方、韓国科学技術部は１３日「韓国食品研究院金ソ
ンス博士チームに依頼して我が国の伝統料理を宇宙食品として開発中」と言い「２００８
年４月、宇宙に向かう最初の韓国人宇宙飛行士にこの料理を提供する計画」と明らかにした。
ソース：朝鮮日報（韓国語）＜"宇宙船でキムチ食べるな"フランスまた是非＞
URLﾘﾝｸ(www.chosun.com)
関連記事：中央日報（韓国語・抜粋）＜キムチ・コチュジャン`宇宙料理`になる＞[10/17]
URLﾘﾝｸ(www.joins.com)
食品研究院では私たちの伝統料理を宇宙食品で加工処理して、カザフスタンアカデミーと
試験、評価及び包装技術を共同開発している。アメリカ、ロシア、中国などは自国の伝統
食品を宇宙料理として開発し、自国宇宙飛行士の口に合う料理を提供していると科学技術
部は説明した。
金ソンス博士は「韓国宇宙飛行士が、宇宙で私たちの伝統料理を食べるようになれば、私
たちの料理文化と技術の優秀性を世界に伝える良い契機になり、特に世界的に知られたキ
ムチの優秀性を知らせるようになるだろう」と言った。
関連スレ：【韓国】宇宙船「ソユーズ」でキムチも宇宙旅行[12/31]'2005
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