06/08/25 15:16:00
韓国の男性はインスタントラーメンから、女性は焼き魚からそれぞれ塩分をたくさん摂取していて、
男性が女性よりさらに多くの塩分を取っていることが分かりました。
カトリック大学食品栄養学科の孫淑美（ソン・スクミ）教授は保健福祉部の依頼で全国の２５歳から
５９歳までの男女を対象に塩分の摂取量を調査しました。
その結果、韓国人が塩分を最もたくさん取っている食べ物は、キムチが２９．６％、チゲが１８％など
で、続いて魚介類、肉類、豆類、めん類の順で塩分をとっていました。
そして韓国の成人の塩分摂取量は１日平均１３．５グラムでＷＨＯ＝世界保健機関が目安としている
５グラムの２．７倍に達し、なかでも男性の塩分摂取量は１４．９グラムで女性の１２．２グラムを大きく
上回りました。
また今回の調査で、男性の７２．７％、女性の３９．６％が食品を購入する際に塩分の量を確認しない
ことが分かりました。
ソース：KBS WORLD Radio
URLﾘﾝｸ(world.kbs.co.kr)