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★キムチにお通じ効果 脂肪増えず筋肉増
キムチに排便を促す効果があるという女子大生を対象にした実験結果を桃屋研究所（春日部市）の
吉田睦子研究課長が１５日までにまとめた。
２００５年９－１２月、１８－２２歳の学生３７人の協力でキムチを漬け込むために使うトウガラシや
ニンニクなどの薬味成分を１日に１０グラム、鍋料理や納豆に混ぜて食べ、２週間後の検査で２４人
（６５％）は排便量が平均２３％増え軟らかくなった。
共同通信[2006年9月15日11時13分]
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