09/10/06 17:11:04 5GmWvjrp
>>539
ありがとう
…湯呑み1杯に3～5枚くらいかな
大葉好きだから作ってみる
551:彼氏いない歴774年
09/10/06 18:01:53 tKpuocXU
キムチにモツにカレーに豆乳・・・
鍋が美味い時期になってきましたね
朝、2～3人前ぐらいの大きい土鍋に作って朝飯、
夕飯は朝の残りにうどん投入という日が続いている・・・
552:彼氏いない歴774年
09/10/06 19:22:31 v23UNu5o
>>550
だいたい大葉3枚くらいでいいみたい
あとはお好みで調節してみてください
553:彼氏いない歴774年
09/10/07 08:24:20 4oIEPK5Q
今日中にいわし3匹使わないと腐りそうなんだけど
何かおいしい食べ方ないかな
554:彼氏いない歴774年
09/10/07 12:12:27 tXACHufs
ちょうど昨日、イワシ3匹でさんが焼き作ったよ。
555:彼氏いない歴774年
09/10/07 13:46:42 9qJbDuXt
>>553
梅煮かつみれかな。どっちも冷凍できるよ。
556:彼氏いない歴774年
09/10/07 19:28:06 GPnloYEf
一人鍋やりたいんだけど、ダシとか味付けってどうすればいいの？
557:彼氏いない歴774年
09/10/07 19:56:01 M8inyP4c
どういう系の味が良いの？
塩、醤油、味噌、豆乳、カレー、豆板醤、キムチなどなど
スープはほんだし、鶏がらスープの素、コンソメとかで出来るよ
ところでトマトソース系の鍋作ったことある人いますか？
558:彼氏いない歴774年
09/10/07 20:05:51 GPnloYEf
>>557
家にあるもの的には醤油かな…
ダシはそんなもんでいいんだね！
ありがとう。
豆乳鍋って最近よく聞くけど、味はどんな感じなんだろう…
牛乳嫌いで豆乳もあまり飲めないんだが…
559:彼氏いない歴774年
09/10/07 22:13:36 C5yURec/
水炊きなら昆布だしに野菜や鶏肉ぶっこんで、ポン酢でいただく
キムチ鍋ならダシの素と水にキムチ鍋の素と野菜やら豚肉で済ます
560:彼氏いない歴774年
09/10/08 00:50:08 oFRfHaJt
>>557
イタリアン鍋おいしいよ。
コンソメや鶏でダシをとる。海老があると更にナイス！
うちは鶏だんごでやることが多い。
トマトの缶詰ぶち込んで、タマネギやキャベツやジャガイモを煮る。
キノコも合う。
食べるときにタバスコや粉チーズもうまい。
ジャガイモをスープに溶かしながら食べるとマジでヤバイ！
561:彼氏いない歴774年
09/10/08 23:55:50 hth2cb8W
レタスが39円だった(´∀｀*)
明日はレタスのペペロンチーノ作るつもり
562:彼氏いない歴774年
09/10/09 11:49:00 bF+N/NRr
質問です
以前、クリームチーズ入りの生春巻きを食べて美味しかったので作りたいんだけど材料が思い出せない。
クリームチーズ、レタスの他に何を入れたら美味しいかな？
563:彼氏いない歴774年
09/10/09 12:11:18 HIgZDMro
トマト？
564:彼氏いない歴774年
09/10/09 12:23:56 ceFvJ+wu
>>562
自分だったら、セロリ・ケッパー・ニンニク・炒めた玉葱なんかを入れるな
あと蚕豆とか枝豆とか
565:彼氏いない歴774年
09/10/09 12:42:26 N7SpCIgr
実家から栗をたくさん貰いました
栗ご飯以外の、カンタンで美味しい食べ方教えて下され
566:彼氏いない歴774年
09/10/09 12:50:29 ceFvJ+wu
>>565
鶏もも肉と栗で甘辛炒め。おいしいよ！
567:彼氏いない歴774年
09/10/09 13:33:46 zbWKcytk
鶏と栗の甘辛炒めおいしそうだなあ。鶏とカシューナッツの中華炒めみたいな感じだろうか。
栗は、ご飯に炊き込むか、甘く煮る以外では
ゆでて割ってスプーンでほじくって食べる…くらいしか思いつかないｗ
568:彼氏いない歴774年
09/10/09 14:48:48 yR1nykhs
>>565
時間があるなら渋皮煮
今年初めて作って今食べてる最中だけどうまーだよ
あと茹でて冷凍もできるみたい
私は2キロのうち半分渋皮煮にして半分冷凍したよ
栗ご飯作るんだー
569:彼氏いない歴774年
09/10/09 23:34:52 yaP2hhja
>>562
クリームチーズにレタスで生春巻・・・とくれば、
私の考える王道はプロシュートかな。スモークサーモンもイケルと思うけど。
お好みで白髪葱を一緒に巻くと、味が引き締まると思う。
570:彼氏いない歴774年
09/10/10 00:50:10 clsDAny7
クリームチーズ＋豆腐＋あんこ（こしあんでもつぶあんでもok)
の春巻きを作ったことあるけどおいしかったよ
チーズのまろやかさとあんこの甘さを豆腐が上手い具合にバランス取ってくれたわ
571:彼氏いない歴774年
09/10/10 12:39:38 dZzJo3J7
今日暇だから夕方スーパー行ってシチュー作ろうと思うんだけど
コンロに置いといてどれくらい持つ？みんなはこういう量あるの作ったら
どれくらいで食べきる？それともじゃがいもだけ抜いてすぐ冷凍しちゃう？
でもじゃがいももったいなくね？
572:彼氏いない歴774年
09/10/10 15:06:17 V8wt+XDB
今の時期、夕方作って次の日の夜まで出しっぱなしで大丈夫だった。
食べる前、温めなおしたけど
私は妹と暮らしてるので４人前を２日かけて食べる感じ
冷凍はちょっと分離するのが苦手でしないけど、もし気になるならじゃがいもを煮込んで溶かしちゃうのもありじゃない？
573:彼氏いない歴774年
09/10/10 21:50:50 mbGEpPHP
馬鹿みたいな質問と思われるかもしれないが、質問です
鍋やる時、いつも
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
こういう鍋の素使うんだけど、
これには、「本品１本に水600ml(つまりこのビンが300だから、水入れるとしたらビン２本分)」って書いてる
でもこの素と水を記載どおり鍋(家に土鍋ないからただの鍋)にいれても
少しだけで、野菜など、ひたひたにならないし
ひたひたに近づく量にもならないから水をたすんだが
みんな鍋やるときどのくらいスープいれてるの？
野菜が多いとかでもないんだけど・・・
本当ばかみたいな質問でごめん
574:彼氏いない歴774年
09/10/10 22:19:45 dZzJo3J7
>>573
私は鍋はいつも大体キムチの素だよ。
その方が瓶全部使わなくて済むし、味足りなければしょうゆ、みりん、酒いれて調整。
>>573のようなごまだれは使ったことないから分からないや。
575:彼氏いない歴774年
09/10/10 22:26:12 V8wt+XDB
>>573
答えじゃないけど、だいたいの量(人数とか)と野菜の量によるかな
全部で900mlの水分になるんだよね？
３～４人分くらいの鍋で２Lくらいかな
蓋すれば蒸し煮になるんで水分は少なくても大丈夫だけど
答えになってなくてごめん、良レスを待ってね
576:彼氏いない歴774年
09/10/10 22:27:49 V8wt+XDB
ありゃ>>574のレスついてた (つ∀`)ﾀﾊｰ
577:喪女板に出張してきた暇人
09/10/11 00:58:07 V8UWSDLZ
なぜ、ひたひたにしないといけないと思うのか疑問
野菜なんて煮たらイイ具合に水分が抜け萎びて
出来上がる頃には丁度良くなっているだろうに…
まあ気を付けるとしたら大き過ぎる直径の鍋は使わないってことかな
578:彼氏いない歴774年
09/10/11 19:17:16 yPzJknmh
鍋食べたいな
一人だとどうも食べる気しなくてご無沙汰だな
今日半信半疑で松茸吸い物の素で炊き込みごはん作ってみたんだけど
結構おいしかった
インスタント臭さもなくかすかに松茸の匂いもしなくはない
また作ろう
579:彼氏いない歴774年
09/10/11 21:44:59 ezSCDAAX
上の方にレスあった鳥はむが気になってググッたら簡単そうだったから作ってみたよ。
超絶うまかった！
鳥むね肉はグラム30円だったから150円で特大はむができた。
580:彼氏いない歴774年
09/10/11 22:06:57 5hE+b7N5
弁当用に大学芋を作ったんだけど
おいしくてうっかり全部食べてしまった
とりあえず明日またサツマイモ買いに行こう…
581:彼氏いない歴774年
09/10/12 00:15:39 FUD+ZL/R
>580
うっかりってかわユス
そして美味しそう
582:彼氏いない歴774年
09/10/12 03:56:16 diO3t7GJ
>>573
質問の姿勢がドＭすぎてﾜﾛﾀｗ
ごめんね私も瓶の鍋の素は使ったことがないから分からないんだけど
坦々ごま鍋は白菜とかお豆腐とか水分が出る具材が多いみたいだから
煮込んだらかさが多少増えるの見越しての900ml指定なんじゃないかな？
実際お水足してみてどうだった？
薄いと感じなかったならその使い方もありだと思うよ
レシピ通りに使わなきゃ駄目なんてことはないし
お鍋って家庭によって人数も鍋の種類も具材も違うから
自分の食卓に合わせて使っちゃえばいいんジャマイカな
私も４・５人分の鍋作る時は土鍋で２㍑くらいおつゆが欲しいから
ストレートの鍋の素：自分で味付け＝１：１
とかよくやってるよ
食べてる時も、煮詰まってきたらお水足したり、調味料足したりしてる
坦々ごま鍋なら、お味噌・豆板醤・みりん・ダシ汁あたりでカサ増ししちゃえ～
締めに中華麺入れるなら、おつゆ多めの方が楽しめそうだね
583:彼氏いない歴774年
09/10/12 09:43:15 FUD+ZL/R
シソ茶教えてくれた人いますか～？
生葉３枚で作ったら美味しかったです
ありがとう！
大葉は乾燥もできるの？
どうやってすればいいんだろう
584:彼氏いない歴774年
09/10/12 14:48:10 bBKZkY/0
大学芋って炊飯器で簡単に出来るよね。
出来た時の感動はハンパなかったので何度も作ったっけ
585:彼氏いない歴774年
09/10/12 16:17:25 raKpLjZI
素揚げしたナスと作り置きのそぼろでパスタ作った。簡単ｳﾏｰ。
久々に自分でおいしいと思うもの作れたよ。
これに更に具を加えるとしたら何が良いかな？
かつお節かけるくらいしか思いつかない…。
ちなみにめんつゆで味付けしました。
586:彼氏いない歴774年
09/10/12 21:32:59 c9UYbeeD
>>583
美味しく飲めて良かったです
乾燥させるなら、天日に干して乾燥させるのがいいかと思います
軒下か風通しのいいところで乾かしてください
夕方には部屋に入れた方がいいみたいです
ちょっとやったことがないので、たいして答えられずにすいません
587:彼氏いない歴774年
09/10/12 22:12:20 Ir/nccjK
豚バラニラもやし炒めを作ったらうままま。
他ににんにくの芽を入れたら甘くてしゃきしゃきしてて最高だった。
しかしにんにくの芽を重点的に食べたせいが屁が止まらん。更ににんにく臭い。
588:彼氏いない歴774年
09/10/13 01:47:38 azypW+aP
いっつもチャーハンは
ねぎしかいれなくて適当に油ひいて卵絡めたご飯に、醤油と
塩で味つけてただけなんだけど
みなさんのチャーハンはどんなかんじ？
おいしいチャーハンたべたいようｗｗ
589:彼氏いない歴774年
09/10/13 01:54:47 YrIDvzP9
私はにんにくが大好きだから、
みじん切り～大きめカットの様々な大きさのにんにくをたっぷり炒めて、
牛薄切りを炒めてご飯を入れて炒めてバターを一かけ投入して、
あとは塩こしょうっていう男の料理みたいなやつを作るよ！ｗ
あとは市販の明太子スパゲティのソースで簡単に明太子チャーハン作れるからそれも好き！
590:彼氏いない歴774年
09/10/13 02:10:51 azypW+aP
>>589！
ありがとー。バターか！普通にいれて炒めるんだよね？
それに醤油とかで味付けしたらうまそう！
量は少しでいいの？
591:喪女板に出張してきた暇人
09/10/13 02:22:14 fbb9U0aU
>>588
コーン好きだから
冷凍コーンをレンチンしたのを入れる
缶詰のだと汁がたくさん出て炒飯がベタベタになる
1番美味しいのは芯のついた生のとうもろこしをラップで包んで
レンチンしてから実を取り外し炒飯に入れると激ウマ
592:彼氏いない歴774年
09/10/13 02:57:20 ThsPkKdn
>>588
私はねぎとレタスと市販の鮭フレークで良く作るよ
味付けはフレークのみで十分
調味料要らずで楽チン
593:彼氏いない歴774年
09/10/13 03:06:18 qGIoU1on
高菜チャーハンうまー
594:彼氏いない歴774年
09/10/13 05:01:39 GbbZoEZT
ハム・葱・椎茸 全て角切り
それをごま油でご飯と一緒に炒めて
卵・鶏ガラスープの素・塩胡椒
仕上げに 醤油を鍋はだに少し回しかける
( ﾟДﾟ)お腹すいた…
595:彼氏いない歴774年
09/10/13 09:11:25 RX0/qRkr
がらスープで御飯を固めに炊いておくっていう裏技もあるよ。
塩味が均等に付くので、それはそれでおすすめ。
596:彼氏いない歴774年
09/10/13 14:34:51 /6K1SDfv
すんません、500ccって500mlでいいのかな？
500ml牛乳パック一つと同じ？
597:彼氏いない歴774年
09/10/13 14:58:02 WSstGDxD
同じだよ
598:彼氏いない歴774年
09/10/13 16:34:50 /6K1SDfv
>>597
ありがとう
599:彼氏いない歴774年
09/10/13 17:08:01 ZdFFuJZQ
>>589
明太子チャーハンおいしいよね！簡単だし
和食が作れない…いつもだしと醤油、だしとみそ、みたいな味になる。
ｺﾝﾛ一つで、処理が30分以内の和食レシピありませんか？野菜たっぷりでﾒｲﾝになるような
600:彼氏いない歴774年
09/10/13 17:31:35 kDwOVSkv
なんでもグラタン皿に並べて、オーブントースターで焼いてみる。
バナナを切って、おろししょうがとシンルチュウをまぜまぜ→トースターでチン。
約五分でｳﾏ-
スパゲティーやご飯をグラタン皿に敷いて、上からホワイトソース流してチン。
約10分でｳﾏ-。
簡単におひとりさまできる。
601:彼氏いない歴774年
09/10/13 18:25:04 Cfk7tq3Y
久しぶりに肉じゃが作ったけど
ちゃんと落し蓋とかして、丁寧に作ったらいつもより美味しくできた
基本は大事なんだね
602:彼氏いない歴774年
09/10/13 22:48:09 Lx52I9hG
中学の家庭科で、自分の作ったほうとうをクラスの男子がうまいうまいって食べてくれた思い出を糧に作ってみた
豚のない豚汁みたいになったｗｗｗｗ
思い出だけで作ったけどなにが足りないのか･･･
603:彼氏いない歴774年
09/10/13 23:44:00 g/VsnSE0
ごぼうを入れ忘れるって結構あるし、一味足りなくなるけど、どう？
604:彼氏いない歴774年
09/10/14 00:02:29 Lx52I9hG
>>603
そうだ、ごぼうが無いんだ！
ありがとう
605:彼氏いない歴774年
09/10/14 09:43:44 1qOZl8FH
料理っていったらとにかく野菜をつっこんだ炒めものか、
カレーとかシチューくらいしかつくれない('A`)
いつも醤油や生姜で濃いめの味付けだから、昨日は塩だけで炒めてみた
茄子としめじとニラ
野菜ってこんなにおいしいんだなって思ったよ
今日はあまってる卵とでニラ玉つくるつもり
606:彼氏いない歴774年
09/10/14 14:32:46 4z2eX3Qg
糸井式みたらおいしそうだったから、ショウガシロップ作ってみた。うまーい。
607:彼氏いない歴774年
09/10/14 18:17:04 6nrJMVDb
大根葉ご飯マジウマー
八百屋さんで買い物した時駄目元で下さいって言ったら快くくれたからタダだしｗ
これぞほんとのメシウマ!!
608:彼氏いない歴774年
09/10/14 23:46:15 fuIOIw7q
>>607
大根葉ご飯て始めて聞いたわ。
レシピ教えて！
大根葉っていったら、味噌汁か厚揚げと炒め煮にするかしか思いつかないもんなぁ。
609:彼氏いない歴774年
09/10/15 06:09:44 jwVn7zpH
大根葉美味しいよね
大根葉刻んで軽くゆがいてから、醤油・味の素(orだしの素)・お好みで砂糖やみりんを少々で炒めるとうまい
タモリがすごく力説してたから、作ってみたらやみつき
610:彼氏いない歴774年
09/10/15 13:41:48 yjXUmjNN
大根葉は油揚げと一緒に煮浸しにして食べる
611:彼氏いない歴774年
09/10/15 18:08:18 HrURK0GY
いつも料理しないけどはじめて肉じゃが作った！肉炒めすぎて焦げたよー＼(^o^)／
でも美味しいかも！
人参とジャガイモむくだけで30分近くかかった…
612:彼氏いない歴774年
09/10/16 12:54:58 RPbwOOXo
お疲れ
皮剥きや火加減は慣れでできるようになるよ
613:彼氏いない歴774年
09/10/16 17:00:12 XaXB3uhO
特に使う当てもないまま、コリアンダー（パクチー・香菜）育ててるんだけど
エスニック料理以外で何か良いレシピってないかな？
検索してもなかなか見つからない…。
614:彼氏いない歴774年
09/10/16 17:19:54 /uoavlYC
種はスパイスに出来るけど…
615:彼氏いない歴774年
09/10/17 01:12:46 jPEBuncp
>>613
ツナとレモン汁、みじん切りにした香菜を混ぜてサンドイッチ。
イタリア・ポルトガルでも香菜を使うから、探してみると面白いよ。
616:彼氏いない歴774年
09/10/18 02:40:29 0b+2LXUK
圧力鍋はかなりオススメ
一人暮らしが決まったときに2つ買ってもらったけど毎日使ってる
おいしいおでんが30分でできるし
617:彼氏いない歴774年
09/10/18 03:56:52 Eo1yoZMs
豚肉で人参とチーズ巻いて焼いたらうますぎた
油が跳ねるのが怖すぎて人に見られたらやばいくらい挙動不審だった
618:彼氏いない歴774年
09/10/18 08:41:29 EL/nnDHj
大根の千切りを豚肉で巻いて少し焼き、しょうが醤油にごま油を混ぜた
ものをかけてさらに焼く。
昔これよく作ってた！簡単だし、うまいし。
今日はさつまいもが大量にあるから、芋グラタンと芋粥作るよ！！
もちチリにも挑戦！
619:彼氏いない歴774年
09/10/18 11:18:36 f9u9mwwU
>>614
葉っぱより種のほうが使えるかなぁ？
種回収することも考えてみるね。
>>615
それ美味しそう！
パクチーってどうしてもタイ・ベトナム・中国辺りのイメージだったから
イタリア・ポルトガルでも使うってのは意外だ。
今度はそっちのレシピ探してみる！
620:彼氏いない歴774年
09/10/18 19:48:12 67vxNBvg
本日の夜ごはんは焼きそばです
麺についてる粉ソース使うけど
中濃ソースとかそういうので作る人いるかなぁ
昔作って(´Д｀)ﾏｽﾞｰだったんだけど
美味しい味付けあったら作ってみたい
621:彼氏いない歴774年
09/10/18 20:18:26 YnsPRqmi
寒くなって来て一人鍋をよく食すようになったんだけど
前にスーパーに行ったら鮭の肝が売られていて「鍋物にどうぞ」って書いてあったんだ
でもすごい安くて…買おうか迷って結局買えなかった
美味しいんですかねあれって
622:彼氏いない歴774年
09/10/18 21:24:01 j+HbZiud
美味いし出汁がでるよ
大抵の魚でもそうじゃない？
623:彼氏いない歴774年
09/10/18 22:12:01 wf9BaDjl
>>620
醤油＋オイスターソースで焼きうどん作ったら美味しかったから焼きそばでもいけるかも。
>>621
出汁が出て美味しいとおも。
地元では塩をふった鮭のアラで、三平汁ってのを作るんだけど大好きだよ。
624:彼氏いない歴774年
09/10/19 00:57:44 yOK7i/Nk
フライパンが買い替え時期になった。
3000円のTファール買ったんだけど、これって高いの？
「こんな高いの買って…」みたいに言われたんだけど、
1000円以下のシナ製のフライパンの方が怖くて使えん。
なんかもうようわからんわorz
625:彼氏いない歴774年
09/10/19 08:36:29 LJFHxX6A
>>623 ありがとう
その前に焼きうどん作ってみる。
食べたくなっちゃった
626:彼氏いない歴774年
09/10/19 11:41:51 6KtBAvD7
>>624
そうほいほい買い換えるもんでもないしね
その人はいまだに安かろう悪かろうで得した気になってんだね
安物買ったってはやく消耗しちゃったらよけい高くつくのに
627:彼氏いない歴774年
09/10/19 23:27:36 yOK7i/Nk
>>626
レスﾄﾝ。
言われたのは母親からで、フライパンのフッ素加工は剥がれて
どうせ使い捨てだから高いもの買っても仕方がない…ってことらしい。
でも気が楽になったよ。ｱﾘｶﾞﾄｰ。
628:彼氏いない歴774年
09/10/19 23:41:34 LJFHxX6A
フッ素加工は強火で使うと剥がれるからね
私も一個駄目にした
629:彼氏いない歴774年
09/10/20 18:51:25 GHBd4x6y
フライパンは1000円台ので十分だと思う
フライパンのように焦げ付きやすいものは安いのかって
ダメになったら取り替える方が良い気がする
うちの母が某メーカーのにこだわってて10年くらい使ってるのに
意地になって買い換えてくれなかったんだけど
安いマーブルコーティングのフライパン買ったら
それに納得してくれて、高いフライパン全部捨ててくれたよ
630:彼氏いない歴774年
09/10/20 19:07:55 qHiECB3y
うちは鉄！！なフライパンで重いし油が足りないとすぐ焦げ付く
味はまぁまぁレベルまで出来るようになったけど見た目がorz
見た目までおいしく作れるようになりたいわ…
631:彼氏いない歴774年
09/10/21 04:46:04 mysRYEUT
かぼちゃの煮付け作りたいんだけど、
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
水や醤油の大さじ２、ってどのくらいなのでしょうか。おたまに２杯分？
あと料理のレシピに酒ってあるとそれは料理酒を使うってことで合っていますか。
632:彼氏いない歴774年
09/10/21 04:58:58 Pkt37+KX
大さじは！おたまじゃねぇ！
URLﾘﾝｸ(alfalfa.livedoor.biz)
ネタかと思ったけど一応マジレス
「大さじ」「小さじ」という料理器具があります
一定量が量れる計量スプーンです
基本、大さじ１は15mlですが、ものによって変わるので
URLﾘﾝｸ(www.hikari-kinzoku.co.jp)
このページをブックマークしておくと便利だと思います
計量スプーンも計量カップも持っていない場合
普通のスプーンで代用しても、さほど問題ないかと
酒は料理酒でおけ
間違ってもブランデーとか入れないように
633:彼氏いない歴774年
09/10/21 05:17:42 QaNlXuYY
むははw
一行目気持ちわかるわw
634:彼氏いない歴774年
09/10/21 07:30:35 5DzpyP8A
631が嫁入り前で本当に良かった…!!
635:彼氏いない歴774年
09/10/21 16:16:46 5P6Yp3cz
問題なのは料理ができないことじゃないよねｗ
636:彼氏いない歴774年
09/10/21 17:55:34 CLW5ziPx
>>630
鉄のフライパンは鉄分摂取できるからウマー
納豆の付属のタレで野菜炒めつくったらだしがきいて美味でした(´ω｀)
637:彼氏いない歴774年
09/10/21 17:59:04 CLW5ziPx
書き忘れ。連投すいませんm(_ _)m
酢を一本買ってもてあましてるから甘酢を作ろうかと思ってるんだけど、
甘酢って保存ききますか？
それともその場で使いきるもの？
638:彼氏いない歴774年
09/10/21 22:11:47 5P6Yp3cz
グ グ レ
639:彼氏いない歴774年
09/10/21 22:36:40 jtAIas9r
毎日鍋だぜ最高
ごま豆乳最高
640:彼氏いない歴774年
09/10/21 22:56:01 jrlfwAM+
カルボナーラうめー
641:彼氏いない歴774年
09/10/23 00:21:21 W0TrLdUA
ウェイパー初めて買ってとりあえず中華スープ作った
うめぇえええ
642:彼氏いない歴774年
09/10/23 00:40:49 tLEpZoyN
>>641
ウェイパーいいよね。
偶然今日、白菜をクタクタに煮たよ。
味付けはウェイパーと胡椒、酒少々。
クタクタ白菜(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
明日はウェイパーで焼きそば作る(´∀｀*)
643:彼氏いない歴774年
09/10/23 02:51:14 XoiB0OS5
ウェイパーて何？
中華系の物？
644:彼氏いない歴774年
09/10/23 10:29:22 x9CCEFO0
中華系のダシみたいなやつ
645:彼氏いない歴774年
09/10/23 13:27:19 XoiB0OS5
知らなかった、教えてくれてありがとう
味の想像がつかないけど気になる
646:彼氏いない歴774年
09/10/23 14:31:26 gec7JxGb
デパ地下お惣菜屋さんでお母さんの昔ながらのようなお店の
カレイの煮付けが本当おいしいんだけど、
タレが普通のじゃなくて、甘い感じで触るとベトベトしてしまうタレ
ああいうベトベトタレってレシピサイトにあるような醤油とかじゃないだろうし、わからん…
その店の会社に聞くにも電話でしか問い合わせなくて恥ずかしい…
647:彼氏いない歴774年
09/10/23 20:37:18 wUsXO+t3
ザラメとか水あめ使ってるのでは?>>646
焼き椎茸、ブロッコリーサラダ、買ってきたカキフライで晩酌した。
２品でも手作りできるとかなりの満足。
648:彼氏いない歴774年
09/10/23 21:26:09 9iiY0rH2
>>646
私もザラメだと思うな～。
ザラメとか黒糖を使うと上白糖よりコクが出てうまい。
649:彼氏いない歴774年
09/10/23 23:35:30 XoiB0OS5
あさりの砂出しをしているけど、砂吐かない…
それどころか殻から姿をあらわさない
あさりの砂だしは３％の食塩水でいいんだよね
500ccに対して塩15gでいいんだよね？
おかしいな…
650:彼氏いない歴774年
09/10/24 13:20:58 q8rEUx88
>>649ヤンキー座りで脅せ
651:彼氏いない歴774年
09/10/24 16:49:48 N3lsE6Qo
ご飯アップスレ見て今、炊飯器で作る角煮を作ったんだけど失敗した。
豚は表面を焼いてから炊飯器へ入れたし、ねぎの緑の部分と、
大根、卵入れて、醤油・酒・みりん・しょうが・砂糖入れました。
鍋でも何度も失敗していたから炊飯器で成功した人いて作ったけど
やはり圧力鍋買わないと、とろとろ肉にはならない？
ちなみに豚は安いアメリカ産。国産は高くて手が出なかった。
もしかして豚肉のせい？
652:彼氏いない歴774年
09/10/24 17:01:38 jHAnFsks
>>651
空気に触れると肉は固くなるからなー。
それと沸騰したお湯でぐらぐら煮ても固くなる。
沸点以下のお湯でゆるゆると火を通すのが、トロトロ角煮への近道だよ。
でもガス代が馬鹿にならないから、
沸騰寸前までゆでる→新聞紙や古毛布で鍋ごと包む→沸騰寸前まで（ｒｙ→新聞紙（ｒｙ
って手順で気長にやるとうまくいくよ。がんがれ。
653:彼氏いない歴774年
09/10/24 22:29:11 T5mkDVP+
>>650
脅してみたけど殻からでてこなかったから、強制酒蒸しの刑にした
殻パッカー開いてたよ
654:彼氏いない歴774年
09/10/24 22:57:10 Uskn/FYV
649さん、パネェッス！
655:彼氏いない歴774年
09/10/24 23:29:17 N3lsE6Qo
新聞紙かぁ
なるほどね～
ククパに二回炊飯スイッチって書いてあったから二回やったら肉固くなるんじゃ？
と思いつつレシピ通りやったら案の定ゴム肉完成。
656:彼氏いない歴774年
09/10/25 14:11:03 aTOT4W1q
麦とろ作った
すり鉢がないので下ろし金の目の細かい部分で大和芋をすりおろす
味噌と醤油と酒を入れてだし汁でとく
押し麦をまぜたごはんにかけて青のりをかけてかきこむ
ウマー
ポイントは茶碗にごはんを少な目によそい（半分弱くらい）
芋汁をたっぷりかけることだと思う
ごはんがいくらでも食べれてしまう
657:彼氏いない歴774年
09/10/25 22:10:32 DjajS5uK
今日はあさりご飯
それとここで教えてもらった大葉茶に、とろろ昆布とお醤油を足したもの
658:彼氏いない歴774年
09/10/26 21:47:45 SrnhSQwE
ククパの大葉にんにく醤油を作ってみたいんだけど
冷蔵庫で醤油(漬け)を数日保存する時に
どんな容器がいいんだろう
ポリエチレンじゃ色移りしちゃうかな？
659:彼氏いない歴774年
09/10/26 22:02:58 RXpf6ZLx
火傷をしないように煮沸消毒した口の広い空き瓶
ちなみにガラスを急速に冷却するとヒビが入り割れる事があります
660:彼氏いない歴774年
09/10/26 23:43:11 aSVG+FnR
このところ炊き込みご飯にハマってる。
先週はシメジと鶏肉と油揚げの炊き込み。
今週はゴボウと鶏肉とシメジの炊き込み。ダシに干ししいたけで、シメジとかぶってるけど。
ゴボウは、ささがきよりも縦四つ割りにして二センチくらいに切った方が好みだわ。
過去スレ見てて、栗の渋皮煮に興味を惹かれてしまった。
作りたい。でも一人暮らしだし、消費できるか不安。どうしましょうね。
661:彼氏いない歴774年
09/10/27 00:40:36 bYMsyyjE
>>660
渋皮煮はジャムを作る時みたいに瓶に入れて真空状態にすれば、２～３年くらい保つよ。
少しだけ余ったら、パウンドケーキにするのもいいし、栗ご飯にするのもお勧め。
662:彼氏いない歴774年
09/10/27 00:49:39 Q2D/mySy
>>659
ありがとう、やっぱりガラスのほうがいいよね
空き瓶に熱湯って大丈夫なんだろうか
耐熱性じゃないと熱湯はまずいのかと思ってた
663:彼氏いない歴774年
09/10/27 07:33:39 kf7UoC7I
いなり寿司つくった
レシピの150gにめんたま飛び出て自分なりに砂糖いれた（大さじ4くらい
結果、酸っぱいお揚げになりました
急いで砂糖足して煮なおした…!怖ぇえ
664:彼氏いない歴774年
09/10/27 08:47:36 O6E1P3fl
昨日なに食べたの中から、みそラーメン
作ったけど、野菜入れすぎたから
味薄くなるわ、麺が柔らかくなりすぎだわ
丼に入りきらないわ、みんなもやってみて
ベストな分量を発見してみて
665:彼氏いない歴774年
09/10/27 19:28:37 EYOb1r1B
慣れてないせいか料理した後は台所の流しが戦場のよう…
作りながら手際よく片付けるということが出来ない。
とりあえず見なかったことにして食べて食休みして、それから嫌々片付けてる。
何とかならんものかー
666:彼氏いない歴774年
09/10/28 01:40:17 IGwbZQcI
>>662
もう、実行していると思うけど
急加熱・急冷却じゃない限りは大丈夫だと思う
空き瓶に熱湯を入れるのではなく鍋に水と空き瓶を放り込み加熱しないと
急加熱したのと同じになるから気を付けて
あと、火傷をすることがないキッチン漂白剤で消毒でもいいけど
やっぱり成分が手放しでおすすめできないので
自分が納得できるのならそれでも良いと思う
667:彼氏いない歴774年
09/10/28 01:53:38 2VwtX8rD
空き瓶に熱湯を入れるとこだった… ｱﾌﾞﾅｲ
水から火にかけてみます
ありがとう！
668:彼氏いない歴774年
09/10/28 11:33:24 dARk9pS5
>>665
材料の下準備が終わったら、一度片付けすればいいんじゃない？
炒めものなんて中火にしとけばちょっとくらいほかっといても平気だし
669:彼氏いない歴774年
09/10/29 21:48:37 fSRWKk1K
最近パスタばっかり作ってる
基本覚えれば本当簡単だよねえパスタって
キムチクリームパスタ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
670:彼氏いない歴774年
09/10/29 23:05:21 IAqfOS6d
某ブログで見たスパム丼作った！美味しすぎて驚いた。また作る
671:彼氏いない歴774年
09/10/30 00:46:21 6e0FB3Xf
>>669
＞ 最近パスタばっかり作ってる
＞ 基本覚えれば本当簡単だよねえパスタって
＞ キムチクリームパスタ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
672:彼氏いない歴774年
09/10/30 00:47:51 6e0FB3Xf
間違えたorz
>>669
パスタ楽だよね。
ソース焼きそばをパスタで作るのに最近はまってるよ。
意外に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなんだ。
673:彼氏いない歴774年
09/10/30 15:28:26 U9cyuFIb
キャベツと豚肉のコンソメ煮を作った
うまー！
674:彼氏いない歴774年
09/10/30 21:04:11 4UbAQEsJ
>>658
それ私一時期ハマって何ヶ月も作ってたけど、
色よりニンニクのニオイが取れないから
捨てるような容器（タッパとか）がいいんじゃないかと思う。
大葉は、あんまり何日もつけておくと写真のようにおにぎりに巻けないので
漬けるのは、長くて前日とかがいいと思います。
汁もおいしいから野菜炒めやパスタや大根おろしとかにも重宝したよ。
675:彼氏いない歴774年
09/10/30 22:00:33 wxbqxC71
間引いた蕪（直径2センチくらい）をどう料理しようか考え中
皮むいちゃうと、ちんまくなりすぎちゃうんだよね…
二十日大根もどう料理しようか…
676:彼氏いない歴774年
09/10/31 00:08:22 X9Y1lvIz
>>675
新鮮な内は皮ごと食べても大丈夫だよ！
氷水につけてパリッとさせて、胡麻味噌で食べるのが好きだ。後は漬け物とか。
蕪なら鶏肉と一緒に鍋で蒸し焼きにするのもいいね。
677:彼氏いない歴774年
09/10/31 01:06:42 WCgtOfWm
明日は鰤しゃぶして、
その後ワンタン作るんだー♪
たのしみ(^ω^)
678:彼氏いない歴774年
09/10/31 09:47:30 zTWoBz7D
朝ゆっくり起きてご飯を自分で作れるって幸せだよね。
納豆とねぎの卵焼きと納豆の味噌汁を作ったー！
夜なに作ろう･･･。
679:彼氏いない歴774年
09/10/31 12:10:56 s6bX/Uot
>>674
キムチが入ってた瓶で作ってみようと思う
捨ててもいいやつだし
大葉はあまり漬けないほうがおにぎりにはいいんだね
情報ありがとう
浅漬けにしてみる
680:彼氏いない歴774年
09/10/31 13:05:40 H1h1HT9t
スイートポテト作ったんだけど何日くらい持つかな？
681:彼氏いない歴774年
09/10/31 21:08:39 XKB/uWrr
>>675
レスありがとう
あまり新鮮ではなくなったので、蕪はあんかけにしてみた
二十日大根は漬け物にしようかと思ってる
実家に帰った時、新鮮な蕪でやってみるよ
682:彼氏いない歴774年
09/10/31 22:58:36 K4lAjHlg
660です。栗の渋皮煮を作ってみました。
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
しかし、何か違うような。
ケーキやパフェの上に載ってるのよりも色が淡いし、食感も柔らかい気がする。
味は大丈夫みたい。
683:彼氏いない歴774年
09/11/03 05:47:58 zmPjol8f
手間かかったんじゃない？美味しそう～
684:彼氏いない歴774年
09/11/05 02:08:43 cQNyxS3F
ここでアドバイスをもらって、やっと大葉にんにく醤油を作ってみた！
明日食べるつもりだけど、今匂いをかいでみたら、ﾓｵﾜｯとした
結構強烈だった
大丈夫だろうか…
685:彼氏いない歴774年
09/11/05 18:45:34 L2V/3ARu
ちゃんと醤油に全てつけたかい？
686:彼氏いない歴774年
09/11/05 19:26:45 wxy1C8+M
久しぶりに自炊した
といってもレトルトカレーをあっためてアボガド・トマトを切っただけなんだけど。
今の季節だと鮭とキノコのホイル焼きがおいしいよね
687:彼氏いない歴774年
09/11/05 19:49:18 32SHCx9Y
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
料理下手だけどホットケーキ焼くのだけは唯一の癒しです
プクプク膨らんでいく様が可愛くて幸せだー
ミックスは高いから薄力粉だけどちゃんと膨らむ
でも食べきれないホットケーキで冷凍庫パンパン＼(^o^)／
688:彼氏いない歴774年
09/11/05 19:50:35 yCRC6DkX
>>687
何を付けて食べるか言うんだ
689:彼氏いない歴774年
09/11/05 19:58:54 AKumaeKp
おいしそう！
こぐまちゃんのホットケーキっていう絵本を思い出す
そしてその皿は百均だな？
私も持ってるw
690:彼氏いない歴774年
09/11/05 20:22:01 U4YWscjv
ほっとけーきの画像って何でこんなにテンションあがるんだろ！
691:彼氏いない歴774年
09/11/05 20:25:49 EMzN5Ius
>>687
綺麗にふくらんでるねー
上手でうらやましい！
わが家は茄子のミートソースグラタンとシメジのホワイトソースグラタンを作った
母さん達が帰ってきてから焼くんだ
ワイン開けちゃうぜ
692:彼氏いない歴774年
09/11/05 20:41:11 7wbVgP91
>>687
うまそー
そんなに食べれるの？
693:彼氏いない歴774年
09/11/05 20:57:48 1cKsMsf4
厚揚げを豚肉で巻いて、それに片栗粉つけて焼いて醤油と砂糖とみりんで味付け
うまいー
694:彼氏いない歴774年
09/11/05 21:00:13 zDa0pZoT
>>682
うちの母も毎年作ってるけどすっごい手間かかるよね？
見た目もおいしそうだよー
695:彼氏いない歴774年
09/11/06 00:48:52 7R1/hArA
>>685
うん
でも時間がたったらいい匂いになってきた
そしてうまい！
ところでｸｸﾊﾟはつくレポいっぱいあるレシピでも、たまにｲﾏｲﾁなものがあるね
696:彼氏いない歴774年
09/11/06 00:52:28 9hlC27pe
ククパにも交友関係があるからねー
あと、美味しくできなくても作ったからとりあえずうｐ
みたいな人が多いのかも
697:彼氏いない歴774年
09/11/06 13:00:37 +x13IQbx
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
鶏肉とエリンギのパスタ！ゆずこしょうが効いててうまかったです。
キウイフルーツは安かったから購入。
698:彼氏いない歴774年
09/11/06 15:14:56 3HiGO0oI
>>687
美味そうだね
ホットケーキ食べたくなったよ
699:彼氏いない歴774年
09/11/06 19:38:57 lF6jvrva
今日は鮭のホイル焼き作った
野菜も入れていっぺんに入れたら若干固くて失敗
700:彼氏いない歴774年
09/11/07 09:10:26 GwfXTgo7
料理する前にここ見るとテンション上がるね
なんか料理一緒に作ったり、持ち寄って一緒に食べたりする友達欲しくなってきたorz
前の職場は9割女性でよくお菓子持ち寄ったりしてたんだけど、今はそれすら無い
701:彼氏いない歴774年
09/11/07 16:08:51 rE4PjT9U
こないだ煮たまごを作ったんだ。
味は美味しく出来たんだけど、どうも固くなりすぎた。
白身なんてもうゴムのようで…
味が染みるようにと煮過ぎたことが原因かなぁと思うんだけど、
どうやれば味の染みたおいしい卵になるのかな？
702:彼氏いない歴774年
09/11/07 16:09:59 DC2JVm62
塩っけで水分出るから普通はそうなるよ
703:彼氏いない歴774年
09/11/07 16:21:38 cEpgW8K+
>>697
プロですか
704:彼氏いない歴774年
09/11/07 17:05:54 cM/zvvs5
>>701
煮たまご…というか味付きたまごは煮るんじゃなくて、浸けておく時間を長くするといいよ。
あと、ほんの少し酢を入れると染み込みやすい。
私は半熟たまごの状態でたれに入れて一度煮たたせて、すぐ火を止め、そのまま冷ましてタッパーにうつして冷蔵庫で一晩おいてる。
705:彼氏いない歴774年
09/11/07 18:14:10 OiD6zxY1
うまそす(^q^)
今日は鳥の唐揚げ作る
ベーシックに生姜とﾆﾝﾆｸのすりおろしとしょうゆﾐﾘﾝ酒につける(`･ω･´)
レモンとサラダを付け合わせにいただきまあす
706:彼氏いない歴774年
09/11/08 22:48:33 8bHzxMry
いつも見てる猫漫画ブログで紹介されてた、トマ玉そうめん作った。
ごま油で軽く炒めたトマトに鶏ガラスープと醤油で味付け
仕上げに溶き卵を加えて茹でたそうめんの上にのせるだけ。
旨かった～。
温かいトマトが好きな人にお薦め。
707:彼氏いない歴774年
09/11/08 23:56:09 LP3nuMuD
>>706
は～トメトメ♪
プチトマトでセミドライトマトを作って、ボンゴレにした。
これも温かいトマト好きにはたまらないよ。おすすめ。
708:彼氏いない歴774年
09/11/09 00:03:58 TBZ66ceV
エビニラ餃子つくったー！皮は買ってきたやつだけど！
一人でせっせと２８個包んだよ！こんな時間だけど１０個も食った…
残りは冷凍！うまうま～
709:彼氏いない歴774年
09/11/09 04:15:22 TbE8BCHc
みんなすばらしい…(*^_^*)
さっきカレーとサラダ作ったよ
まあまあおいしかったよ
710:彼氏いない歴774年
09/11/09 19:50:13 peFiFevV
晩御飯、納豆パスタ作ってみた
きざみ海苔と卵黄とゴマをかけて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
めんつゆ風味で。
711:彼氏いない歴774年
09/11/09 21:59:44 Q36t+x3K
カレー、シチュー、おでん、味噌汁以外であたためて皿に盛るだけでうまいものある？
冬なら三日くらい持つもので…一人暮らしだから一人ぶん作るの難しい……
5人ぶんくらい作って二、三日で食べます。
712:彼氏いない歴774年
09/11/09 22:07:38 IFHMz3aV
>>711ポトフはどうだろう。
私は冬になると、ベーコンブロック・舞茸・タマネギ・じゃがいもを大鍋で煮てポトフもどきをいっぱい作ります。
スープ飲んだらあったまるし、朝時間がないときなんかはこれをご飯にかけて朝食済ますときもあるよ。
713:彼氏いない歴774年
09/11/09 22:27:05 IKPusMkH
>>711
ちょっと主旨とずれるけど、豚の角煮・チャーシュー・餃子・焼売かな。
餃子と焼売はいっぺんに作って冷凍して、食べる分だけ蒸すor焼く。
焼く前の餃子はスープに入れて水餃子でもいいしね。
角煮もチャーシューも温め直して茹でもやしと一緒にわしわし食べる。
714:彼氏いない歴774年
09/11/09 23:45:39 ieH9MDCv
電子レンジでポテチ作れるチップスメーカー使ったことある人いる？
いただいたカタログギフトで頼んだのが今日届いて、今まさにそれ使ってポテチ作成中
おいしいんだろうかと不安もありつつワクテカがとまらん(*´∀｀*)あと5分…！
715:彼氏いない歴774年
09/11/10 01:29:46 E0SnHaw5
やめてその笑顔
腹減ってきちゃうw
716:彼氏いない歴774年
09/11/11 11:46:29 lUF405Jt
塩蔵わかめ、お水で塩抜きして
水けを絞ってそのままお味噌汁に入れちゃった
箸でつまんだら20ｾﾝﾁくらいのがﾋﾞﾛｰﾝ
717:彼氏いない歴774年
09/11/11 19:39:47 PFtCuCUu
いわしの味噌煮缶で、おろし煮もどき作った。
もらい物だし仕方ないけど、水煮の方が好き(´･ω･`)
718:彼氏いない歴774年
09/11/11 20:26:25 8PT4br+3
>>714
だけどポテチうめぇｗ
堅あげポテトみたいな感じ
ノンオイルだからカロリー控えめだしお手軽だし重宝しそう
うすしおとのりしおは簡単だけどコンソメ味はどうやったら作れるだろう？
719:彼氏いない歴774年
09/11/11 21:00:49 X2O/ku1c
何かの番組で近づけてたの見たけど、コンソメ使ってたよ。
配合はコンソメ＋αだったけどコンソメだけでもそれらしくなる様子？
720:彼氏いない歴774年
09/11/11 23:02:51 lUF405Jt
そんなことより 海苔塩食べさせて ( ´;ω; )
721:彼氏いない歴774年
09/11/11 23:37:08 8PT4br+3
ごめん今日はうすしお味だ
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
722:彼氏いない歴774年
09/11/12 10:18:01 p0MMCTgZ
>>721
おお おいしそうだ。
歯ごたえ良さそう
723:彼氏いない歴774年
09/11/12 19:33:06 ZeUlkDCs
豆乳使ったレシピ見つけたので挑戦してみた
材料はじゃがいも、ベーコン、豆乳、生クリーム、チーズその他諸々…
グラタンっぽいのが出来るはずだったんだけど失敗した
生クリームなくて、使わなかったら豆乳が固まらなかった
グラタンっていうか豆乳にじゃがいもとベーコンとチーズが乗ってる感じ
やっぱ生クリームは必須なの？使ったら固まるのかなあ
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)←失敗作
724:彼氏いない歴774年
09/11/12 20:57:25 FfG4E/pQ
グラタンのホワイトソースを固めるのは小麦粉のはずだから、生クリームを豆乳にするのは問題ないと思うよ
材料に小麦粉はなかった？
どうやって固めるんだろうなぁ…じゃがいもをすりおろして入れたりとか？
725:彼氏いない歴774年
09/11/12 21:35:48 BY0C+X4i
>>723
水溶き片栗粉を入れるといいらしいよ
726:彼氏いない歴774年
09/11/12 21:46:51 ZeUlkDCs
>>724 >>725
あー片栗粉かあ…
基本的なことなのかな？レシピに書いてなかったよ…
豆乳の量も多かったかもしれないから、次は量少なくして片栗粉入れてみるよｗ
727:彼氏いない歴774年
09/11/13 02:29:33 IF3i2+Mx
>>726
ただホワイトソース風にするには小麦粉がお勧めかな。。。
豆乳１カップくらいに対し、小麦粉大さじ１くらいの割合で塩・胡椒少々と一緒に混ぜて
お鍋で焦がさない程度に火にかけながら、泡たて器で混ぜるとかなり簡単にホワイトソースぽい物になる
728:彼氏いない歴774年
09/11/13 02:52:56 EJWV0sLR
>>721
うまそう！堅あげ好きだからたまらん。
つ黒胡椒
729:彼氏いない歴774年
09/11/13 03:14:26 0Psqmrgj
ポテチ繋がりで…アラポテトが好きだから自前で作ろうとしたけど
普通の包丁であの波形は無理があった…orz
ああいう形にするには専用の包丁とかスライサーがいるのかな
730:彼氏いない歴774年
09/11/13 13:23:30 cgsYxfTQ
肉まん作ってみた
包むの下手でぶさいくだったけどおいしかったー
小麦粉こねるのたまんねぇｗ
731:彼氏いない歴774年
09/11/13 14:01:50 11DZoyMu
>>723
小麦粉とバターを混ぜて炒めてルーを作って入れるんだよ。
732:彼氏いない歴774年
09/11/13 16:16:14 8t5zfQaY
じゃがいもの皮でポテチもどき揚げたよー！
身はカレーになりました
じゃがバターとか皮ごと食すけど、カレーはやっぱり皮ないほうがいい
733:彼氏いない歴774年
09/11/13 17:49:46 Oeewhkn7
皮でぽてち…とは。想像ができないや。ううむ。
734:彼氏いない歴774年
09/11/13 18:34:33 0Psqmrgj
皮ポテチ…鮭の皮をパリパリに焼いたやつ、みたいな食感？
735:彼氏いない歴774年
09/11/13 18:50:57 EJWV0sLR
ジャガビーの皮うまいよね
736:彼氏いない歴774年
09/11/13 19:44:18 8t5zfQaY
厚く切ればほくほく感も楽しめるよ
味は…塩とコショウと油の味だったｗ
あと少しだけ土？っぽい苦味
ものすごくてきとうに作ったからな…
人によって味が変わると思われます
737:彼氏いない歴774年
09/11/13 20:06:59 JNOzIS9b
新じゃがならおk
738:彼氏いない歴774年
09/11/14 11:51:39 0t+QgkHh
シーフードミックスでクリームパスタ作った
彩り綺麗だったし写したかったんだが気付いた頃には家族の腹の中ｗ
パセリを凍らせて「おらあ！」と握りつぶしたのは家族には内緒なんだぜｗ
739:彼氏いない歴774年
09/11/14 19:00:19 ia0WXG1s
パン耳余ったのでラスク作った
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
５分とかからず簡単にできてびっくり。そしてｳﾏｰ
今までパン屋で買ってた自分バカみたい
今度はちゃんと耳以外のパンで作る
740:彼氏いない歴774年
09/11/14 20:31:52 Tm49OCrk
>>739
おいしそう
私も作ろう
741:彼氏いない歴774年
09/11/15 16:42:07 0GMxJkeo
鳥ハム作ったことある人をいる？
レシピには数分ゆでるとか
再沸騰するまでゆでるとかあるんだけど、中まで火が通らないよね
生の鶏むね肉なんて大丈夫なんだろうか
それとも特別新鮮なものを買うの？
742:彼氏いない歴774年
09/11/15 18:14:45 wruw2/zk
>>741
沸騰するしたら火を止めて、そのまま蓋して余熱で火通すんだよ
すぐ上げるから火が通らないんでしょ
743:彼氏いない歴774年
09/11/15 18:50:39 56K1l1n0
缶詰って便利だね
今日はホールトマト缶とミックスビーンズ缶と鶏肉でトマト煮にしたらウマーでした
ものぐさでも家に食材のストックがあれば意外と自炊することに最近気づいた
744:彼氏いない歴774年
09/11/15 19:23:32 TLXD76sz
料理ともいえない、ただ加熱しただけだけど……。
種子島の安納芋っていう芋をふかしてからトースターで焼いてみた。
普通のサツマイモより甘くて美味しかった。
バターとかつけなくても美味しい。
745:彼氏いない歴774年
09/11/15 19:40:11 0GMxJkeo
>>742
そうなんだ
レシピの一つは、沸騰したらすぐ取り出さないと、ラップが焦げるかもって書いてあったから、半生で食べるのかと思った
教えてくれてありがとう
746:彼氏いない歴774年
09/11/15 20:26:37 QF3PEj+n
>>738
＞「おらあ！」と握りつぶした
海外の栄養雑誌に出てた「丸ごとのかぼちゃの切り方」を思い出したわｗ
１．丸ごとのかぼちゃをスーパーのレジ袋に入れて、口をしばります。
２．もう一枚レジ袋をかぶせて、これも、口をしばります。
３．２をもって、舗装道路に出ます。
４．３の袋を、路上に力いっぱい「おらあ！」と叩きつけます。
５．イイカンジに砕けたらキッチンに戻り、袋から出して、包丁できります。
747:彼氏いない歴774年
09/11/15 20:41:34 hOkSvfpt
リンゴジャム作った。
コトコト煮てるのをボーっと眺めていると癒されるわぁ…。
ビスケットにのせたりヨーグルトに入れて食べるとうまい。
748:彼氏いない歴774年
09/11/15 20:45:52 zav6oMTy
>>745
私は成形しないんだけど、ラップは外して茹でているよ。
常温までスープの中でほっとくと火が通ると思う。
749:彼氏いない歴774年
09/11/15 20:56:00 9aw3vb/F
>>745
ラップしてさらにアルミでくるむとラップ溶けないよ
750:彼氏いない歴774年
09/11/15 21:05:44 j1S0BUUv
写真撮り忘れたけど、キャベツとベーコンのペペロンチーノ作った。
パスタ類と酒の肴だけは店出せる気がする。
もうシチュー食べたい季節だねぇ。
クリスマスってみんな何作る？？
751:彼氏いない歴774年
09/11/15 21:21:02 JP6UtgmD
きんぴらゴボウもどき作った。
酒と少しの胡麻油で蒸し煮ぽくして、めんつゆで味付け。
きんぴらはゴボウだけの方が美味しい気がする。
752:彼氏いない歴774年
09/11/15 21:42:50 4YZ7sz6u
玉ねぎ・人参・ピーマンを挽き肉と炒めて、白ワインとケチャップで味付けした即席ミートソースを作った。最近手抜き料理ばっかりだｗ
753:彼氏いない歴774年
09/11/15 21:51:52 yl0xOTBf
今日初めてシナモンロール作った
中に巻くシナモンと砂糖は適量とあったので加減がわからず甘さ控えめなのが焼きあがった
もっと豪快に砂糖をいれてもいいんだね
それとも上白糖で作ったのが原因？
粉糖もなくてアイシングも作れず、黒蜜かけて食べたよ
>>751
ごぼうのきんぴらおいしいよね
この前1本分作って夕食から夜食にかけてぼりぼり食べてたら完食してしまったorz
今日は大根の皮とニンジンでつくったけどやっぱりごぼうのが美味い
754:彼氏いない歴774年
09/11/15 22:47:17 0GMxJkeo
>>748>>749
ラップありでも無しでもちゃんと作れそうだ！
初めて作る料理はレシピに忠実に作ってみたくて、悩んでたんだ
ラップ無しはスープも使えそうだし迷うな…
とりあえず塩漬けにしてみて、成型したくなったらラップ有りでやってみる
レスありがとう
755:彼氏いない歴774年
09/11/15 23:58:25 9aw3vb/F
>>754
スープが欲しかったら、ラップに数カ所つま楊枝で穴を開ければスープできるよ。
ラップしたほうがハムっぽく綺麗にできる。
756:彼氏いない歴774年
09/11/16 08:18:40 2EeFaxij
>>755
ラップに穴開けて、アルミホイルでくるんで余熱で火を通すんだよね？
ありがとう、まずそれで作ってみる
757:彼氏いない歴774年
09/11/17 11:45:34 JXJmEzYi
天津飯とクッキー作ったー！
ウマいよ！
758:彼氏いない歴774年
09/11/17 16:01:06 1OPSYHH4
キノコのマリネ作ったよー。
キノコって火通すとホント量減るのね。
ボールに山盛りあったのに加熱後1/3位になってショック。
殆ど水分だからしょうがないんだけど。
今回ちょっと塩辛くなっちゃったから、今度再チャレンジしよう。
759:彼氏いない歴774年
09/11/17 21:07:14 3lyoC0qU
ベーコン2キロ勢いで買ってきたｗ
小分けして冷凍しておこうと思うんだけど、
どういう形にしておいたら便利だろ？
小さめに切り分けられたブロックです
760:彼氏いない歴774年
09/11/17 21:48:06 2T5tqZcw
キャベツのスープ煮ｳﾏｰ！
761:彼氏いない歴774年
09/11/17 21:52:00 uJ9X6LfW
>>759
自分ならスライスと、7ミリ角くらいの拍子木切りにしとくかなあ。
スライスならそのままでも、そこから刻むのも楽だし。
ある程度の厚みも欲しい時は大きいの使えばいいし。
いつも安売りのスライスを買って1センチ幅で冷凍にしてるから、塊がうらやましい。
ゴツめに切ってポトフ作りたい…。
762:彼氏いない歴774年
09/11/17 22:25:26 X1C4AJnS
大根ツナ大葉パスタ作った
大葉にんにく醤油使ったら、美味しかった
この醤油使った料理のなかで一番のヒットだ
これ作る時アドバイスくれた人ありがとう～
763:彼氏いない歴774年
09/11/17 22:37:23 DOzdTjQs
>>761
トン、用途別に切り方変えた方が便利かもね
今お歳暮の短期で豚肉加工のところ行ってるんだ
だから規格外を安く買えるんだ
1キロ800円。ウィンナーも300・500gで200円。お給料とは別に魅力w
ハーブウィンナーでポトフ作ったら美味いかな？
あとはお正月用にボンレスハムが欲しいww
764:彼氏いない歴774年
09/11/18 01:42:03 l+RPprXn
ハーブウィンナーのポトフは美味しいよ。
765:彼氏いない歴774年
09/11/18 14:28:01 7Ux252u8
冬だし豚汁作ったー
で、作って食べて思い出したんだけど、私豚汁嫌いだったorz
なんで作ったんだろ…
766:彼氏いない歴774年
09/11/18 14:58:32 LJ7BvNAR
>>764
食べたくなったー
767:彼氏いない歴774年
09/11/18 15:12:09 l+RPprXn
>>766
鳥ガラスープにジャガイモ 人参 鳥肉 かぶら ミニ玉ねぎ 普通のソーセージ ハーブウィンナー で作った。セージやバジルの香りが良いよ。
768:彼氏いない歴774年
09/11/18 15:42:26 LJ7BvNAR
うん、ポトフってパンチが足りない気がするんだよね
ハーブウインナー買って作ろうかな
769:彼氏いない歴774年
09/11/18 19:04:27 rTRGWXlY
私は中華味のスープがうまく作れない
今日も鶏ハム作ったときの残り汁に葱の青いところ、生姜を入れてダシ作って
そこに鶏ガラスープの素、オイスターソース、塩胡椒…
味見したら薄かったから醤油、みりん足したんだけどうーんって感じ
味を濃くしたら舌がぴりぴりするだけで味気ない
うまく作れる人伝授してほしいです
770:彼氏いない歴774年
09/11/18 19:40:07 HSS+zrdG
>>769
みりんじゃなくて紹興酒と砂糖入れてみて。
あと八角かな。
771:彼氏いない歴774年
09/11/18 20:22:54 bMDrcLQO
きのこ炒めるとなんでこんなにおいしいんだ
保存用に大量に作るのに食べきってしまう
772:彼氏いない歴774年
09/11/18 20:24:28 rTRGWXlY
>>770ありがとうございます
やっぱりそういう本格的な調味料や材料が無いと難しいんでしょうか…
砂糖しかないなぁ
773:彼氏いない歴774年
09/11/18 21:59:17 G0O9geoQ
>>769
ごま油を数滴入れると中華風になるよー。
774:彼氏いない歴774年
09/11/18 22:05:54 oPBl6w3T
ウエイパーは？
775:彼氏いない歴774年
09/11/18 22:22:45 vJyno+pN
私もウェイパーに一票。
鶏ガラスープとか中華あじより断然旨くなる。
776:彼氏いない歴774年
09/11/18 23:39:45 2ASXGY6a
>>772
ごま油・干し椎茸あたりもいい感じ。
砂糖をほんの少し入れると、まろやかになるしね。
みりんは和風になるんじゃないかな。
777:彼氏いない歴774年
09/11/19 00:59:54 1zbcZuUs
医師の指示もと家事セーブ中につき手抜き飯
URLﾘﾝｸ(p.pita.st)
豆腐のちょっと和風グラタンとフランス人職人のパン屋で買った山盛りパン
グラタンは豆腐、鶏ミンチ、玉ねぎ、大葉、じゃが入り
ミンチと玉ねぎバターで炒めた中に味噌に砂糖を少し加えたちょい甘めなの少し投入
同じものを具材入れたあと回しかけて
グラタンソースとチーズ、パン粉とブラックペッパー振りかけ焼いたら意外にあっさりで気に入った。
パンは母親と兄貴と3人分
ミニカンパーニュ1本とミニバケット1本、クロワッサン1個、玄米パン2個
面白味なくて申し訳ない…
778:彼氏いない歴774年
09/11/19 01:37:37 J8SdZz4d
かぼちゃサラダ作った！
マヨネーズ代わりにヨーグルトで合えたらサッパリしててウマー
林檎、レーズン、みかん缶、コーン缶入れて具沢山～満足！
779:彼氏いない歴774年
09/11/19 16:27:13 m0Lbo0aC
ブロッコリーとたまごのサラダ５人前作るよ(`･ω･´)
まだ副菜しか作れない。
主菜は失敗したら取り返しつかないからなぁ。
780:彼氏いない歴774年
09/11/20 04:36:39 P/9KPrFb
夕食でも昼間に作ってみれば？
失敗したら…って意味じゃなくて？？
781:彼氏いない歴774年
09/11/20 13:31:38 +PxR+eXT
質問だからあげますよ。
晩御飯で蕎麦には何が合うかな？(例:だし巻き卵とか)
脱喪出来そうなんだ！
782:彼氏いない歴774年
09/11/20 13:44:36 gKB8diqz
金目煮て、いわしのつみれ汁作って白菜の浅漬け作った。
魚好きな片思いの人に会える日は頑張ってしまう。
普段はやっても肉焼くくらいだから自分の中では頑張ってる。…徐々にね。
783:彼氏いない歴774年
09/11/20 13:44:53 hH0Lkf4n
>>781
うちでは､父や弟も一緒に食べるときは必ず､炊き込み､天ぷら(盛り合わせ)､玉子料理(だし巻玉子か茶碗蒸し)かな｡
784:彼氏いない歴774年
09/11/20 15:37:41 jlOQDMXA
>>781
冷たい蕎麦かな？
自分も↓あたりをおすすめしたい
・天ぷらorかき揚げ
・炊き込み御飯のおにぎり
・取りあえず薬味どっさり（大葉・茗荷谷・大根おろし・生姜・葱・白胡麻・七味・わさび）
余裕があったらつゆを鴨や牡蠣で作っても美味しいよ
好きな人にご飯つくるのか？
うひょうガンガレ！
785:彼氏いない歴774年
09/11/20 16:33:49 bzEuhXQt
>>781
がんがれがんがれ！
飲む人なら、日本酒か焼酎用意して先につまみをっていう手もあるんじゃない？
私は一人晩酌の時に、牡蠣のオイル煮・だし巻き卵・きゅうりとかぶの浅漬けを
楽しんでから、〆に蕎麦を食べるよ。あと、焼き鴨とか鶏のくわ焼とか。
786:彼氏いない歴774年
09/11/20 19:14:24 wAlgBWYz
蕎麦の前につまみはいいね。
作り置きできるもの、予め準備ができるのがいいと思うな。
私なら
・鶏の漬け焼き（肉をタレに漬けておくだけ）
・茶碗蒸し（調味液・具を用意しておいて、蒸すだけ）
・漬け物（切って小皿に盛っておく）
・蕎麦
にするかな。脱喪できるといいね、がんばれ！
787:彼氏いない歴774年
09/11/21 00:52:10 pxiNlU/0
>>786で思い出したから、よしながふみのレシピで鶏の漬け焼き作ったよ。
ニンニク生姜豆板醤を適度に入れた焼き肉のタレに鶏もも肉を漬けこんで、
オーブントースターで焼くだけ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ちぎっただけのレタスと一緒にわしわし食べたった。
788:彼氏いない歴774年
09/11/21 01:42:35 WXlB3H3N
今ロールキャベツ作り終えた。
今日の夕飯が楽しみだ(*^ω^*)
789:彼氏いない歴774年
09/11/21 02:30:19 7wxtdlVC
>>781です。
皆さんレスありがとう！
脱喪フラグだと思ったら、二人でなく少人数だった(´；ω；`)
でもいいんだ。
生蕎麦頂いたから一緒に食べないかというお話でした。
茶碗蒸し天ぷらは余所様のお家で勝手がわからないので、炊き込みご飯とだし巻き卵と鶏の漬け焼き作ります。
レスありがとうございました！
美味しそうな物の案ばかり頂けたので、
天ぷらなどを自宅でやってみます！
790:彼氏いない歴774年
09/11/21 02:43:57 iqvgOzKj
なんとなく脱喪じゃなさそうだと思ってた
まぁでもこれから頑張れ
791:彼氏いない歴774年
09/11/21 13:06:59 j5gmndKy
おいしいオムレツ（大）をうまく作る方法ある？
好きだからオカズじゃなくメインにできるくらいデカイのがいいｗ
792:彼氏いない歴774年
09/11/21 14:10:09 /KcGuxSC
>>791
卵 牛乳 生クリーム塩 胡椒 が基本
中にチーズやキノコのクリーム煮込みやラタティユや牛筋煮込みを入れるのもオススメ
793:彼氏いない歴774年
09/11/21 16:44:45 D1XOW5DZ
>>791
上手く？ 美味く？
上手くなら、フライパンと火加減しだいで玉子なんて簡単にコロンとひっくり返せるよ。
フライパンはフッ素コートで安いのを専用にして、コートがダメになったらすぐに買い替えるとか。
火加減は玉子投入の前にフライパンを十分に熱くしておくこと。
美味く、はググればいくらでもあるし～
794:彼氏いない歴774年
09/11/22 02:23:24 OjXYuIjt
脱喪は出来なかったけど…。
ザルでお蕎麦と、炊き込みご飯と、だし巻き卵と、なめこおろし作りました！
無駄に美味しかった！
月曜日に父ちゃんとかに凝った天ぷらとか作るよ
(´；ω；`)
795:彼氏いない歴774年
09/11/22 02:38:03 UxLxZqHO
>>794
乙
脱喪チャンスはこれからもあるはず！
ｶﾞﾝｶﾞﾚ
796:彼氏いない歴774年
09/11/22 03:37:52 0/BISucf
壁の穴のパスタで、名前忘れたけど
マグロの冷製和風パスタのレシピが知りたいです。
醤油以外に何が入っているのか見当もつかないんです
797:彼氏いない歴774年
09/11/22 16:47:40 cyfVrRbC
一人暮らしでてんぷらとか揚げ物してる人いる？
余った油ってどうしてるの？
798:彼氏いない歴774年
09/11/22 16:49:05 /C0Moq+4
>>797
天ぷら→翌日唐揚げ→廃油せっけん かな
799:彼氏いない歴774年
09/11/22 19:01:47 yu8u/joz
>>794
無駄に美味しかったﾜﾛﾀｗ
次は二人で逢えるといいのうがんがれー
父ちゃんうらやま
800:彼氏いない歴774年
09/11/23 03:20:41 zq/jMVA0
>>798
石鹸作れるなんてすごい！
基本一人だと揚げ物しないなぁ
時間かかるし、油の扱いが怖いwww
801:彼氏いない歴774年
09/11/23 20:20:43 IUFKL3mN
うん。油の扱い怖い。しかも石鹸なんて作れない
802:彼氏いない歴774年
09/11/23 20:23:00 piUHFR98
メタルってメーカーが出してる『油で揚げない唐揚げ粉』が
オススメ！焼いてるのに本当に唐揚げになるよ！
唐揚げ好きな人探してみて
803:彼氏いない歴774年
09/11/23 20:48:45 uy7yLvrP
スペアリブ買ってきたのでタレに漬けこんでおく
これを楽しみに明日一日がんばれる
804:彼氏いない歴774年
09/11/24 20:39:37 MSfnnOvs
やっぱりレシピみて作ると断然美味いね…
オムライス作ったんだけど、具をコンソメで味付けて卵にマヨ入れたら今まで勘で作ってたモンとは桁違いに美味かった
初めて人に出せる料理作れたので嬉しいので記念パピコ
805:彼氏いない歴774年
09/11/24 20:50:31 jUKY893O
さっきほうれんそう茹で終わってやれやれだったんだけど
まないたどけると青虫出てきた…orz
新鮮なものでなく見切り品一束50円
捨ててもいい？
806:彼氏いない歴774年
09/11/24 22:37:59 DITcUJet
>>805
10年くらい前だけど、当時大臣だったVIPが、私の中華レストランに来ることになった時の注文。
「青虫の炒めものが食べたいので準備してね。」
だったよ。
近くの畑にスタッフ全員で青虫を穫りに走りまわったけど丸１日かかったよ。
青虫がついてるなんて、農薬のかかってない畑産の証明かも。
補償・保障しませんがｗ
807:彼氏いない歴774年
09/11/25 01:05:01 HKPze0X2
>>806
いや、スーパーの怪しさからいって
＞農薬のかかってない畑産
なんていいものじゃなさそう
むしろ肥料に肥溜め使ってんじゃないかくらいのとこだし
やっぱり捨てるかぁ…
808:彼氏いない歴774年
09/11/25 03:15:55 IuVJN+DS
>>807
あ、えっとね、
青虫くらいで恐がらないでって言いたったの。
> むしろ肥料に肥溜め
それは怖いよね。
素材探しに、有機栽培農家を何軒も訪ねたけど、肥溜めから畑に垂れ流しの農家もあったよ。
野菜は気合い入れて洗おう(＞＜;)
809:彼氏いない歴774年
09/11/25 06:59:06 FmqcfZ5C
>>806
農薬がかかってないってある意味殺菌されてないってことだから
それで安心ってことにはならないと思うよ
まぁ、青虫がいた＝無農薬でもないし、勘違いしない方が良いよ
810:彼氏いない歴774年
09/11/25 22:35:47 F35LrVEo
干し貝柱で、炊き込みご飯作った。
米三合、貝柱15個くらい（袋に残ってたの全部入れた）あとはしょうゆとみりん、昆布ダシの粉末と塩少し。
吟醸酒が余っていたので、水の代わりにして炊いた。
適当に作った割には美味しかったです。
私はたまに鶏飯も作るんだけど、そっちよりもダシの香りがしてよかった。
食べる時にはもみ海苔を飾り代わりにふりかけました。
この貝柱は一袋（１００ｇ？）850円の製品。
しかし北海道フェアで見た最高級のやつは、1キロ39800円とかだった。
粒が揃ってて飴色で美味そうだったけど、あんなの買える人すごいと思う。
811:彼氏いない歴774年
09/11/25 22:58:08 Pn0TIDH8
>>802 そんなものもあるんだー
自分も油つかうの怖いから、揚げ物出来なかったんだ････唐揚げとかだいすきなのに
早速明日買いに行ってくる！教えてくれてthx
812:彼氏いない歴774年
09/11/26 00:12:32 hs4kW3rI
>>810
贅沢な炊き込み御飯だなぁ(´Д｀*)
豚バラスライスをカリッとするまで焼いて、砂糖醤油生姜すりおろしをジャッと絡めたのを
山盛りキャベツの千切りと一緒にワシワシ食べた。味噌汁は大根と油揚げ。
付け合わせはポテサラと北海道で一番売れているキムチ。もうね、米一合食べたね。
813:彼氏いない歴774年
09/11/26 01:38:24 uFCR+Now
野菜とウインナーのトマトスープ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
814:彼氏いない歴774年
09/11/26 01:43:32 3JTQ76Kv
>>810
すごい美味しそう…ｺﾞｸﾘ
815:彼氏いない歴774年
09/11/26 10:50:01 ZDRiQKmu
>>812
甘辛い肉にポテトサラダ…それはワシワシ食べちゃうね。
北海道で一番売れているキムチって、買ってよかったスレのかな？
焼肉とあのキムチをレタスで巻いて食べるの好きだな。
816:彼氏いない歴774年
09/11/28 13:13:10 1ORPU/p6
>>808
最近有機野菜を取り寄せてる自分、ちょっと考えさせられた。
味は確かに激ウマで、食べてるだけで癒されるような味だけど、
寄生虫の卵がついてたりしたら、やはり怖い。
水に重曹いれて洗うといいと聞いたけど、どうなんだろう？
817:彼氏いない歴774年
09/11/28 13:27:09 OxPTnsgM
>>816
野菜用の洗剤があるよ。
産業医もおすすめだったから使ってる。
818:彼氏いない歴774年
09/11/28 18:48:45 nL3Q2pcK
なめたけ作ろうと思ってえのき買ったけど
面倒になって放置、いい加減腐りそうだから適当に切って油で炒めて
醤油と出汁かけて七味であえてみたらすごく美味しい！
食欲なくて残ってた冷やご飯が一気に片付いた
819:彼氏いない歴774年
09/11/28 20:17:40 cPQrSbd3
>>816
有機野菜がおいしいとは思わないけどな…
食べ比べたことないけど、よほどうまく作らないとちゃんと出来ないし
ある意味手をかけてなくても「無農薬」にはなるかもしれないけど
それとちゃんと手をかけて作ってるのかどうかわからないし
820:彼氏いない歴774年
09/11/28 20:58:10 UUFykbH9
自分も有機野菜が特別美味しいと思ったことないな
有機野菜って結局普通に農薬とか使ってるし
821:彼氏いない歴774年
09/11/28 22:24:07 FlpeCGLA
大和芋をすりおろして醤油とめんつゆを加えて
お焼きにしてみたんだけど、何これクソまずいw
食感が想像してたのと違う
生まれて初めて食べたけどこんなもんなのかな？
822:彼氏いない歴774年
09/11/29 09:56:58 qqFZYEVs
>>820
そうじゃなくて無農薬だと野菜がおいしいっていうのが違うと思うってこと
だって無農薬や有機野菜が高いのはおいしいからじゃなくて
作るのに手間がかかるのと、作る人が少ないから需要と供給の問題で値段が高いだけで
おいしいから高いわけじゃないんだよ？
なんとなくイメージで、おいしいって頭で思い込んでるだけなんじゃないのかな
823:彼氏いない歴774年
09/11/29 15:46:55 wMCFijJF
和風スパおいし～
大した料理じゃないけど、簡単だしいつものスパゲティよりも低カロリーだし
824:彼氏いない歴774年
09/11/29 16:29:33 fhVJ+WFU
今日はお鍋だよ
ごまみそ鍋のスープ買ってきて
白菜、しめじ、豆腐、肉団子、なると、魚肉ソーセージ、しらたき
食べる前に白菜の柔らかい部分、ほうれん草、ニラを入れて食べるよ～
825:彼氏いない歴774年
09/11/29 21:11:16 7pmAfCjJ
カレーうどん作った。
いつもは残りカレーで作るんだけど今日は普通にカレー粉で。
あったかい。
826:彼氏いない歴774年
09/11/30 00:49:06 dLYEFn9L
ドライカレーうまー
あまり大きな器もいらないから楽
827:彼氏いない歴774年
09/11/30 01:48:25 WZvzsPpM
IDもdryだね
828:彼氏いない歴774年
09/11/30 09:19:24 IUkj/p8/
フライパンでツナマヨまんを作ったよ。
生地が生煮えなのに我慢して食べた。
その場合はレンジに入れるべきだったのにorz
829:彼氏いない歴774年
09/12/01 23:19:31 mkrAa3zz
トマトソースのボンゴレとボイルカットトマトを使った野菜とウインナーのスープ作ってる
スープにキャベツ入れたらマジうますぎる(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
830:彼氏いない歴774年
09/12/01 23:37:13 5VRxQD24
>>829
おまえ…こんな時間に何してくれんだ…
831:彼氏いない歴774年
09/12/02 08:09:02 ZvTqssOc
リンゴが熟れかけだったので
薄切りにしてたっぷりのバターで揚げて？みた。
焦げ目たっぷりつくまで焼いて、食べてみたら
生で食べるよりうますぎた。
砂糖はいれない。
832:彼氏いない歴774年
09/12/02 20:05:58 vLmL2N9v
>>831
美味しそー！ただカロリーが怖い…
833:彼氏いない歴774年
09/12/03 03:35:33 pEM7aCku
今日、ぶりが半額だったんだ。
こんな時間だけど、せっせとぶり大根作ってる。
味見してみたら、ほろほろウマーだった、幸せ…
朝ごはんに食べるの楽しみ!!
834:彼氏いない歴774年
09/12/03 14:57:55 mvp0FFxW
米びつを買おうと思ってる
プラスチック製にするつもりなんだけど、ﾎﾑｾﾝに売ってる安いやつでも大丈夫かな？
あと、キャスターがついてたり虫よけの物を入れるスペースがあったりするけど、使い勝手が良かったり悪かったりがあれば教えて欲しい
お願いします
835:彼氏いない歴774年
09/12/03 15:12:27 4skA+WRg
今おでん作ってるんだがさっき見たら蓋浮いてた…
中見たらはんぺんが倍以上に膨れとる！
薄いタイプと思って大判２枚入れたから大惨事！
書いててよ！膨れるなら書いててよ！
もうマンガみたいに蓋踊っちゃってるし泣きそう…
母さん、こんな私でも27になりました…orz
836:彼氏いない歴774年
09/12/03 18:41:48 R8MpP7Uo
イカめしつくった！
イカは色々調理できるしたんぱく質豊富だからいいね
837:彼氏いない歴774年
09/12/03 19:21:57 tfzc4VRl
>>835
あるあるｗ
練り物はみんな膨れるからねー。
ピェンロー作ってみたよ。
干し椎茸あんまり好きじゃないんだけど、あれは干し椎茸の方がおいしいね。
838:彼氏いない歴774年
09/12/03 20:52:52 KAuTTJJ5
>>834
米櫃は簡単なプラケースのでおｋだと思う
虫よけは専用のスペースがなくても詰め替え用の袋で売ってる鷹の爪（輪切りじゃない物）を一袋ざぁーっと米と一緒にいれておくと虫よけになるよ！
もう知ってたらごめん
839:彼氏いない歴774年
09/12/04 16:45:04 ss2JILCb
皆、スープや汁物ってどうやって保存してる？
一日二回火を通しつつ常温放置なんだが、
なんとなく心配で、2～3日で食べきってしまう^q^
うまくやれば、5日位は持つもんかな
840:彼氏いない歴774年
09/12/04 16:48:40 kcSsUp2X
>>838
ありがとう
専用のスペースはなくても大丈夫なんだね
そこはこだわらずに選ぶことにする
簡単に買い替えたりするものでもないし、アドバイスすごく嬉しい
841:彼氏いない歴774年
09/12/04 16:53:16 kcSsUp2X
>>839
スープや汁物は３日で食べきる
それでも余るなら冷凍かな
５日ももつかな…
842:彼氏いない歴774年
09/12/04 16:55:45 kcSsUp2X
ああごめん、保存法か…
作った日に熱が取れたら、冷蔵保存
食べる時にもう一度温めてる
843:彼氏いない歴774年
09/12/04 19:04:56 K1zTttau
>>839
冬ならちゃんと1日2～3回温めてたら3～4日以上大丈夫だと思うよ
カレーだったらスパイスも入ってるし、なおもつよ
私は夏でもカレーは3～4日かけて食べるよ
ただし北海道だけど
844:彼氏いない歴774年
09/12/04 19:28:36 ij7s/rgQ
北海道でも夏場はカレーでも一晩で傷むでしょ…
室温が18℃以下ならそれでも大丈夫だろうけど
基本的には>>842の方法が安全
845:彼氏いない歴774年
09/12/04 19:37:22 K1zTttau
>>844
ちゃんと温めてれば傷まないよ、どんな保存方法してるんだｗ＜夏場カレー
ちなみにうちはエアコンなしで、網戸と扇風機のみ
農村地域だからその分アスファルトの照り返しとかはないけど
846:彼氏いない歴774年
09/12/04 19:38:18 K1zTttau
私は毎回何日分もつくるから、夏場でも1日3回温めて3日は鍋で情報保存で食べてるよ
847:彼氏いない歴774年
09/12/04 19:40:46 aUbY8OxM
カレーはパックに小分けにして冷凍保存して、食べるときにレンジでチン
848:彼氏いない歴774年
09/12/04 21:44:49 FkkqRGgX
私は鍋ごと冷蔵庫だが3日以上経つと食べる気失せるなぁ…
多くても二食分しか作らない
849:彼氏いない歴774年
09/12/05 13:35:53 tMg71C6+
朝食は曙からでてるパンだでランチパックみたいなのをつくる。
中に生ハムとチーズを入れて軽く焼いた。簡単だー
850:彼氏いない歴774年
09/12/05 20:52:52 EMA2GyWh
うまそう
851:彼氏いない歴774年
09/12/06 11:43:45 JayO7hRI
冷凍は魔法って言っても限度はあるよね？
パンだとどれくらいまでかな？
852:彼氏いない歴774年
09/12/06 11:46:18 u3IYIlRg
おでん作ったよ(^-^)/
853:彼氏いない歴774年
09/12/06 15:02:53 MXc3AQ6b
ベーグルつくったよ。
もちもちしない･･･。
854:彼氏いない歴774年
09/12/06 18:52:43 Q3d8x54+
朝が早い出勤なので前日にお弁当を仕込んで、
朝冷蔵庫からそのまま弁当箱を持っていきたいんだが
その場合、前日の夕方に仕込んでも冷蔵庫に入れておけば痛まないかな？
855:彼氏いない歴774年
09/12/06 19:00:44 9DKoBl/h
痛まないとは思うけどライスがパサパサになるんじゃない？
ライスだけは朝に詰めればいいのだろうと思うけど
856:彼氏いない歴774年
09/12/06 19:50:02 h9J22T40
>>851
確か一ヶ月くらいだったと思う
857:彼氏いない歴774年
09/12/06 19:54:48 flEiRHdy
カレーと、人参とタマネギとウインナのスープ作った。
人参が食べたい気分だったので、両方の料理合わせてL2本S4本を使用。
もし人参嫌いな人に見られたら、ちゃぶ台返しされそうなくらいの見た目になった。
一人暮らしなのでぼちぼち食べる。
858:彼氏いない歴774年
09/12/06 20:12:16 555d1UI/
焼きうどん作った。
玉葱の炒め具合が丁度よくできて美味しかった。
859:彼氏いない歴774年
09/12/06 22:35:14 IoFzg7uF
今日初めて知った。
スレタイ、“ﾒｻﾞｾ、ｶｲﾃｷ”だと思ってたら“ﾒｻﾞｾ、ｶﾃｲﾃｷ”だったのか。
860:彼氏いない歴774年
09/12/07 00:16:03 EAiXSna4
私なんて ﾒﾝﾄﾞｸｾ ｶﾃｲﾃｷ だと思ってたよ。
料理スレなのになんでそう思ったのか意味不明ｗ
861:彼氏いない歴774年
09/12/07 02:30:48 DApk2qZ4
ちょっと質問
皆お昼どうしてる？
昼は講義の時以外家に一人で居るからお昼で悩んでる
大体レトルトカレー、カップ麺、お茶漬け、偶に買って来た弁当なんだけど飽きてきた…
何か一人でちゃちゃっと作れるご飯ない？
おすすめの料理あったら教えて下さい
862:彼氏いない歴774年
09/12/07 10:09:33 Ex62HIVN
パスタは？
あとチャーハン
863:彼氏いない歴774年
09/12/07 11:43:44 DApk2qZ4
>>862
パスタかーそれだけでバリエーション豊富だしね
チャーハンもいいかも
864:彼氏いない歴774年
09/12/07 13:20:56 iowi+qej
オムライスとか焼きそば
865:彼氏いない歴774年
09/12/07 13:34:45 oWZolViV
オム焼きそばにするとクソ美味い
866:彼氏いない歴774年
09/12/07 15:52:42 N4Wbo+g+
ヤキソバをグラタンにしたらおいしそう～
867:彼氏いない歴774年
09/12/07 17:35:13 aEwJc/FR
>>861
＞昼は講義の時以外部屋に一人で居る
どういう設定なのか
868:彼氏いない歴774年
09/12/07 18:14:53 GPeZPd5I
>>867
大学から近いところに下宿してるのかな？とオモタ
869:彼氏いない歴774年
09/12/07 22:31:34 5OUXsqYj
>>855
ありがとう。
そうだよね、ご飯だけは朝に詰めます。
870:彼氏いない歴774年
09/12/08 04:20:13 I8ypIWQr
料理初心者で今日シチュー作った。シチューのもとでね。
すべて分量通りにやったんだけど、出来上がりがサラサラだった。
野菜・肉はそれ自体が水分を含んでるから、水を気持ち少な目にすればよかったのか。それとも
シチューのルーを入れた後とろみが出るまでまぜなかったのがいけなかったのか。
姐さんたちはどう思う？
871:彼氏いない歴774年
09/12/08 04:32:25 w1hm7v99
市販の粉だからそんな感じが普通。とろみはもう少し粉をたくさん入れるかバターとコーンスターチを混ぜた物でもつくよ チーズ好きなら粉チーズでも
872:彼氏いない歴774年
09/12/08 10:03:05 g/CSa+1G
市販のルーでもサラサラになったことないけどなぁ。
873:彼氏いない歴774年
09/12/08 17:24:27 91rmYgx+
煮込み系とか鍋とかで、ベーコン使うなら何がある？
874:彼氏いない歴774年
09/12/08 20:26:53 w85l2/xw
>>873
シチューはどう？白菜やじゃがいもも入れるとおいしいよ
875:彼氏いない歴774年
09/12/08 20:30:58 jb+pzvK9
ポトフもいいと思う。あとトマト鍋とか
876:彼氏いない歴774年
09/12/08 20:58:18 X93E14+I
二週間ものの塩豚と野菜を煮込んでスープ作る
楽しみ
877:彼氏いない歴774年
09/12/08 21:27:31 91rmYgx+
>>874-875
うーん、やっぱりシチューかコンソメスープ(ポトフ)系しかないのか…
それ以外で何か使い道がないかなーと思って…ごめんね
とりあえずシチューとコンソメベースの鍋作ってみます
878:彼氏いない歴774年
09/12/08 22:19:26 FvQ9Iomn
>>851
半年以上前から冷凍しっぱなしの生肉、大丈夫だったｗ
魔法ｗ
879:彼氏いない歴774年
09/12/08 22:47:47 76ts+Y2N
みんな料理上手だなー。私なんて今日作ったの白菜の煮浸しと豆腐とわかめの味噌汁だけｗ
880:彼氏いない歴774年
09/12/08 22:59:08 0z34BZbA
料理うまくなりたいけど激しく面倒…
自立したくて一人暮らししたのに買ってばかりだ
881:彼氏いない歴774年
09/12/08 23:03:21 IdGv341X
なんというかハイカラな料理が作れるようになりたい
レシピ見なくて作れるものっていったらたいてい煮物とかの和食になっちゃう
昔大生板の料理スレで休日の昼ごはん晒したらばぁちゃんちのご飯だといわれたくらい地味ｗ
洋食は難しいんだよなー
882:彼氏いない歴774年
09/12/08 23:14:27 hmsDemVv
>>877私は中華風のスープにベーコン入れたりするよ
焼き豚の代わりに
883:彼氏いない歴774年
09/12/09 00:17:26 loy8godn
>>877
細かく切った
ベーコンとキャベツ、たまねぎ、にんじん、セロリをいためて
ホールトマト入れてコンソメで煮込むのが一時期マイブームだった。
スープにした後はチキン入れて煮たり、カレールー入れたり、
グラタンのソースにしたりして食べてた。
今日は豚バラと細かく切った葱ともやしを甘辛いたれで炒めたのと
白菜とえのきの味噌汁作った。
おいしかったけどちょっと味濃かった。
簡単な料理しか作ってないわ。
884:彼氏いない歴774年
09/12/09 11:40:34 peEkLM6W
すいません料理初心者なんですがキャベツや白菜は千切りや切る時一枚一枚剥いて洗ってから切るんでしょうか？それともそのまま千切りなどにしてから洗うんですか？
あと冷凍した肉を解凍して半分だけ使ってまた冷凍するのは良くないですか？
885:彼氏いない歴774年
09/12/09 18:26:24 UIBy0vFY
親子丼完成
886:彼氏いない歴774年
09/12/10 01:27:40 fWJJEaE2
画像もなしに・・・
887:彼氏いない歴774年
09/12/10 01:29:44 NUsfdVgD
よしじゃあヴィシソワーズ完成
888:彼氏いない歴774年
09/12/10 02:08:39 ASu30dWR
>>881
私もだ。
洋食に使う調味料ってけっこう種類が必要だしね。
和食は簡単。
889:彼氏いない歴774年
09/12/10 17:36:50 O2UTwSiK
今日は豚の角煮を昼からコトコト作ったから夜ごはんが楽しみだ
甘めに作ったからからし付けて食べよう
890:彼氏いない歴774年
09/12/10 20:55:19 TXhy+jAU
角煮いいなぁー。
今日、豚肩ブロックが安かったから買ってきて下味付けて放置中
明日ローストポークにする。
891:彼氏いない歴774年
09/12/10 21:45:53 b3ztrI/G
今日はワインどばどば入れてハヤシライス作った！
明日以降が楽しみだぜﾌﾋﾋ
892:彼氏いない歴774年
09/12/11 00:28:46 IAj6+3Hs
>>884
白菜やキャベツは一枚ずつ洗ってから切るのが基本
土や汚れのついた野菜を、まな板で調理するのは不衛生なことと、虫がついている場合もあるから
冷凍した物を解凍、再冷凍は、味が落ちるし雑菌が繁殖する機会も増えるので、あまり良くない
なので使う分だけ切ってから
解凍したほうがいい
平らに薄く整えて冷凍すれば
凍ったままでも包丁は入りやすい
893:彼氏いない歴774年
09/12/11 02:30:12 cell8z3A
>>864->>865
遅くなったけど有難う
オムライス作るわ
>>867-868
授業ない日が多いって書きゃ良かった…
木曜しか授業なくて、それ以外は家に居るって事です
半ニート生活みたいな
894:彼氏いない歴774年
09/12/11 10:25:29 DcFp/PUd
デミグラスソースをかけたオムライス作りたいんだけど、ネットのレシピを見たら中のライスはバターライスばかり
デミグラスソースかケチャップを混ぜて作るものだと思ってたんだけど違うの？
895:彼氏いない歴774年
09/12/11 16:46:29 iHTRPfGw
ケチャップライスにもデミグラスは美味しい。デミグラスライスは濃い味付け好き向けだな。
896:彼氏いない歴774年
09/12/11 19:28:41 aCuztuUl
また親子丼作った
今度はエビチリと揚げ物、ハンバーグに挑戦だ
897:彼氏いない歴774年
09/12/11 21:12:33 Jpq3RtBU
朝からふろふき大根仕込んだ。
うまー。
ふろふき大根だけお腹一杯食べたい。
898:彼氏いない歴774年
09/12/11 22:46:18 oQiEaV8/
鍋うまいよ鍋。
大量に作って3日くらいガツガツ食べてる。
今なら冷蔵庫に入れなくても痛みにくいし、冬は自炊熱上がるなぁ。
899:彼氏いない歴774年
09/12/12 12:43:48 Gqp5K8yr
今までせいぜい煮物とかスープしか作れなかったんだけど、
こうちゃんって人の本を買ったので自炊の幅が広がった…ような気がするｗ
節約にもなるし、なんでもっと早く覚えなかったのかと軽く後悔
900:彼氏いない歴774年
09/12/12 16:11:51 VVb5egPS
こうちゃん人気あるよね
私も買ってみようかな
901:彼氏いない歴774年
09/12/12 17:02:01 7532HabE
こうちゃんレジピは男ウケする味らしい、ソースは離れて暮らしてる母ｗ
家庭内の男衆の食いつきが違うって、まずはブログ見てみたら？
902:彼氏いない歴774年
09/12/12 18:15:18 IJb+I7Vi
オリーブオイル
903:彼氏いない歴774年
09/12/12 18:22:30 IJb+I7Vi
ごめん、途中で書き込んでしまった
オリーブオイルをフライパンになみなみと注いで
唐辛子とにんにくとレモンとあればハーブとお好みのきのこを投入
油がわいてきたら塩こしょうで味を整え火をとめて放置
前にネットで見た常備菜レシピなんだけどやってみたらおいしくて感動した
たくさん作って瓶に保存するけどすぐ食べてしまうから意味なしｗ
904:彼氏いない歴774年
09/12/12 19:04:52 APTTdF1W
>>901
なんとなくわかる
味付けが濃いめで、ご飯ががっつり食えるようなおかずのレシピなんだよね
905:彼氏いない歴774年
09/12/12 21:26:34 j5is/8/D
ミートソース作ってて、さぁホールトマト入れよう！
と思って缶詰あけようとしたら缶ジュースみたいにプシュって開ける引き手が取れてしまった…
こんなことってあるんだorz
缶切りないし、仕方なく急遽カレー味にチェンジしたんだけど、本当自分は運が無いわ
906:彼氏いない歴774年
09/12/12 22:12:49 cANAA2od
ボンゴレパスタとトマトを使った野菜とウインナーたっぷりスープ作ったよ
コンソメさえあればある程度の物作れるから良いね
今度はミネストローネ作ろうと思う
907:彼氏いない歴774年
09/12/12 22:33:27 H5Si9cgn
>>903
コンフィって試してみたいけどオイルを並々注ぐというのができない貧乏性ｗ
前に〆さんまをオイル漬けにしたんだけどその時もドキドキしながらオイル注いだわ
ちゃんとオイルも具を食べた後に使うから決して無駄とかじゃないのにね
なんか外の空気すいたいからこれから近所の24時間スーパーいってくる
割引品なんかあるかな
908:彼氏いない歴774年
09/12/13 15:32:09 DBvYtRa+
夕飯に向けておからハンバーグ作り中
焼いたらボロボロになる予感！
親がﾒｼﾏｽﾞで、自分も今までちゃんと料理知らないししたことなかった。
最近色々挑戦しはじめたけど、楽しいね。
909:彼氏いない歴774年
09/12/14 22:17:19 Nmsi4Jx3
りんごにコーヒー用のミルクとブラウンシュガーかけて焼くと
超ウマイ！
カスタードりんごって感じの味
910:彼氏いない歴774年
09/12/15 08:18:21 04pQ2L5a
今日はロールキャベツ作る
挽肉料理楽しい
911:彼氏いない歴774年
09/12/15 17:27:57 gquDvBgz
今夜は鍋焼きうどん
土鍋で作るから温まる
912:彼氏いない歴774年
09/12/15 18:47:10 9N6ISwla
かに玉っぽいものが食べたくなって
卵＋長いもを焼いたやつに
中華スープ＋えのき＋オイスターソースやらのあんをかけたらふかふかでうめー
長いもの力をあなどっていた・・・
913:彼氏いない歴774年
09/12/16 17:53:22 cqMYvh5T
食パンにスクランブルエッグのせて
ケチャップかけてチーズのせてトーストするのにハマってる
マヨネーズを囲みにして卵を直接かけるのだと
うまく火が通らなかった
914:彼氏いない歴774年
09/12/16 19:50:38 1h8VSW1L
何気なく買った雑誌に載ってたレタスのエスニック風サラダ作ったら久々においしかった
おかわりしてしまったよ
ゲフー
915:彼氏いない歴774年
09/12/16 21:50:25 c7Q+GKEL
エビチリ作ったよー。レトルトじゃないよ！一時間かかったよ！
916:彼氏いない歴774年
09/12/16 22:50:18 twvBtSRl
>>915
すげー！味付け難しそうだ
917:彼氏いない歴774年
09/12/16 22:56:57 R88wYOEE
ケチャップでなんちゃってエビチリしか作ったこと無いや
918:彼氏いない歴774年
09/12/16 23:00:11 s1Nv9U+A
朝からバンバンジー
旨し！！
919:彼氏いない歴774年
09/12/17 01:27:39 iziLBe0C
冷や飯で雑炊作ったどー
椎茸と昆布だしで大根とえのきと刻みネギ。味噌漬けの鶏肉もちょこっと
夜食だけど腹いっぱい幸せだ
920:彼氏いない歴774年
09/12/17 10:57:59 PhuTvrR6
つか書き方うまいな～
腹減ってきた
921:彼氏いない歴774年
09/12/17 15:14:17 BWpfog/e
黒ゴマ坦々麺つくったお腕毛ご飯の番組でつくってたやつだお
922:彼氏いない歴774年
09/12/17 21:16:21 wxc5Cpn8
寒さにガクブルしながらの帰り道「今日は鍋！絶対鍋！」と心で唱えてた。
スーパーに寄ってから帰宅して、寄せ鍋作りました。
ダシは市販の塩ちゃんこスープ。
具材は、白菜・大根・人参・えのき・鶏肉・油揚げ・百合根。
百合根を入れると、ダシにとろみと甘さが加わって美味しくなる。
しかし今日買ったダシが外れで、期待したほど美味しくなかった。
なので、小皿にポン酢少しと七味唐辛子ひとふりで味を足して食べました。
暖まった。
923:彼氏いない歴774年
09/12/17 21:19:33 Na4nqic/
百合根！食べたことないけど、文章読んだら食べたくなってきた。
寒い日は鍋だよね。
924:彼氏いない歴774年
09/12/17 22:22:53 9lkuo2Tt
ゆりねはホクホクしてて美味しいよ！
925:彼氏いない歴774年
09/12/17 22:46:50 Q+d54DOm
私も百合根好きだー！
コロッケにしたり、チーズかけて焼いたりするとｳﾏｰ。
926:彼氏いない歴774年
09/12/18 02:08:55 wX42ochH
私は水炊きだった
鶏肉、葱、豆腐、しらたき、白菜、まいたけ
シンプルだけど、酢醤油で食べたらうまかった！
化学調味料いっさい無しを心がけているので、クリアできて嬉しい
927:彼氏いない歴774年
09/12/18 12:57:04 kPvu/LVn
焼いた油揚げにお好みソースとチーズ乗せてレンジでチン。ウマー。
本当は油揚げに焼肉のたれで食べるつもりだったけどなかったのでｗ
928:彼氏いない歴774年
09/12/19 01:34:49 o7BTq3FZ
貧乏なので自炊はじめた。
弁当も作りはじめたらちょっと痩せた。
今日はチキンスープ、米、温野菜。
しょぼいメニューだけど節約だし美味しかったからヨシ。
929:彼氏いない歴774年
09/12/19 12:40:15 JfaAB5yi
>>928
それはしょぼいのではなく、健康的で質本位なんじゃない？
いいじゃないか美味しそう。寒いとスープや温野菜いいよね。
私は鍋の残りに新しい具を足して数日食べ続けてる。
ダシがだんだんと充実してきて、コクが増して美味しくなってきた。
明日の夜あたりに集大成の雑炊作って、終わりにする予定。
930:彼氏いない歴774年
09/12/19 13:59:21 9nPOjmrs
野菜クリームシチューとぜんざい作った
あっさりしてよかった
931:彼氏いない歴774年
09/12/19 17:52:40 Obsx9S3d
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
本屋で見かけた
932:彼氏いない歴774年
09/12/19 23:35:48 0IaKX2B0
とろろすりおろしたら手が痒い！
これさえなければもっと頻繁に食べたいよ
とろろもできるフードプロセッサー買おうかな
便利だけど一人暮しだからめったに使わなさそうで迷う
933:彼氏いない歴774年
09/12/19 23:43:09 ayOMMfvF
>>931
（喪女の不幸せで彼氏持ちの私のメシが）おいし～＼(^o^)／
934:彼氏いない歴774年
09/12/20 15:21:25 1rCnEkra
大根安いから毎日大根だ
935:彼氏いない歴774年
09/12/20 15:33:16 l+0p0AFT
ポークビーンズを昨日作って午前中にパン焼いた。
ハイジの白パン。(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
936:彼氏いない歴774年
09/12/20 15:46:09 LAYubpyk
>>932
酢水で手を洗ってからだと痒くないらしい。
自分は当った事ないんで試してないんだけど…
買う前にちと試してみては？
937:彼氏いない歴774年
09/12/20 16:13:16 a+MXFm8z
>>932
塩を付けて手をこすると痒さがましになるよ。
938:彼氏いない歴774年
09/12/20 18:39:35 vLItVRs4
上にも出てるけど酢で流すといいらしいね
あと、おろしじゃなくて刻みも食感が残って美味しいよ
今日は骨付きチキンのカレースープ作った
数百円の出費だけど肉なんて久々に買った
939:彼氏いない歴774年
09/12/20 19:56:46 dStIMGDf
鍋とフライパンを買いたいのだが、テフロン加工とただのセラミックどっちがいいのかな？
せっかく自炊に目覚めたので使いやすい道具が欲しい。
300円の焦げ付きフライパンと取っ手が壊れた両手鍋じゃさすがに辛いｗｗ
940:彼氏いない歴774年
09/12/20 21:05:20 uT/Alt1A
テフロンは強火だといたむ
が、焦げにくいし油の洗い落ちもいい
用途によるかな
私は両方持ってるけど
料理歴長くなるにつれ、セラミックのほうをよく使うようになったよ
小さなフライパンはテフロンのほうが楽
941:彼氏いない歴774年
09/12/20 22:14:47 G+BAnAQJ
最近ラーメンにはまってる
麺だけは市販のだけど焼きそばの麺だと太麺でうまし
942:彼氏いない歴774年
09/12/20 22:54:21 i4CtRclf
市販ヨーグルトから自家製ヨーグルトを作ってる
継ぎ足しでいま9代目くらい
でもこの時期にヨーグルトは寒いｗ
牛乳1リットルで作るから量多いのとこの寒さでなかなか手が伸びず
ここ2回ほど傷みかけにしてしまったorz
しばらくヨヨーグルトはお休みしよう
今残り500グラムを水切りヨーグルトにしてるからこれでケーキ焼くんだ
まぁ部屋あったかくして食べればいいんだけどもともと節約で始めたヨーグルト作りだから
なんか暖房つけてまで食べるのが本末転倒な感じなんだよなー
943:彼氏いない歴774年
09/12/21 02:03:28 pEyLamgs
今どて焼作ってる。
小さい頃に食べた近所のお店の味が忘れられなくて
何度も挑戦してるんだけど、真っ白＆上品な甘みが中々再現できない。
乳白色の正体は「白味噌に酒粕を混ぜる」で合ってたみたいで嬉しい。
ようやく一歩前進だー！
944:彼氏いない歴774年
09/12/21 16:39:22 25SCsxrr
>>940
ありがとう。
鍋は焦がしてしまうことを考えてセラミックにするわ。
フライパンはドンキの300円テフロンフライパンでいいかな…
いま使ってるのも同じヤツだし