09/10/14 23:34:29 oGgtrtot
>>734
これ、蕎麦でも同じようなこと出来るよ
普通の乾燥蕎麦麺を「水」に10分程度浸しておいて、3分茹でる（太さによって多少調節
する）
すると、手打ち蕎麦のような食感に！！ウマー！みたいな
夏にテレビで見て、今夏は何度も試させてもらったよ。安い蕎麦でも本当に
美味しくなる。来夏も試すつもり
ちなみにこの方法は手打ち蕎麦屋のご主人が、「家庭で手軽に手打ち麺の食感を！」
とお勧めしていたんだよ。
09/10/14 23:34:29 oGgtrtot
>>734
これ、蕎麦でも同じようなこと出来るよ
普通の乾燥蕎麦麺を「水」に10分程度浸しておいて、3分茹でる（太さによって多少調節
する）
すると、手打ち蕎麦のような食感に！！ウマー！みたいな
夏にテレビで見て、今夏は何度も試させてもらったよ。安い蕎麦でも本当に
美味しくなる。来夏も試すつもり
ちなみにこの方法は手打ち蕎麦屋のご主人が、「家庭で手軽に手打ち麺の食感を！」
とお勧めしていたんだよ。