09/04/13 19:16:50 jPpz+HyR
>>831
スパイス抜きって唐辛子みたいな刺激物がダメってことかな？
ショウガを加えてみたらどうだろう
生のショウガを用意しようと思うとめんどうだけど
ジンジャーパウダーなら簡単だよー
ニンニクの代わりに使うこともできるし
低塩分はお酢で味を補うといいらしい
普通の米酢より黒酢とかバルサミコ酢の方が旨味が強いのでおすすめ
料理によってはポッカレモンとか
醤油とレモン汁を１：１に混ぜたのを冷蔵庫に作っておくと
塩分減らせるので何かと便利
09/04/13 19:16:50 jPpz+HyR
>>831
スパイス抜きって唐辛子みたいな刺激物がダメってことかな？
ショウガを加えてみたらどうだろう
生のショウガを用意しようと思うとめんどうだけど
ジンジャーパウダーなら簡単だよー
ニンニクの代わりに使うこともできるし
低塩分はお酢で味を補うといいらしい
普通の米酢より黒酢とかバルサミコ酢の方が旨味が強いのでおすすめ
料理によってはポッカレモンとか
醤油とレモン汁を１：１に混ぜたのを冷蔵庫に作っておくと
塩分減らせるので何かと便利