08/11/10 17:45:13 FWTBUwa1
>>178
緑ものも摂取した方がいいよ。彩りも綺麗だし。
パグちゃんは監視役？
182:彼氏いない歴774年
08/11/10 18:01:55 Vr2k/Iiv
パグと言えばナイトスクープで51匹のパグの中から、自分のパグを探す企画が面白かったｗ
性別を隠すためにスーパーの袋を着せられたパグの集団…
探してみたらYoutubeにあったので、よかったら（・∀・）ドゾー
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
183:彼氏いない歴774年
08/11/10 18:53:09 vPmXHOiB
>>181
パグはおこぼれの取り立て役です。じっと見つめてきますｗｗｗ
>>182
(;´Д｀)ハァハァカワユス
184:彼氏いない歴774年
08/11/10 19:59:02 fnBjtD5E
>>182のせいでナイトスクープ動画見まくってしまったじゃないか！
おもしれー！
185:彼氏いない歴774年
08/11/10 20:02:07 Nq0mAVuy
>>177
>>176だけどありがとう！
豚肉買いそびれたからけんちん汁めいたものにしてみたよ。
ほうれん草はゆでて冷凍庫に入れた
明日は人生初のきんぴらに挑戦してみるよ
この調子だと一週間以内に消費できそうだ
186:彼氏いない歴774年
08/11/11 01:38:26 A1fVlmVf
スーパーでハマチがやすかったけど、刺身以外おもいつかない
187:彼氏いない歴774年
08/11/11 12:07:57 Fpo3LPHv
>>178
もしかしてもしかして四角い皿、エルメスじゃね？
このセレブめが！！！！！
188:彼氏いない歴774年
08/11/11 15:44:20 teZ+5RUK
本日の昼食
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
中華丼＆白菜の味噌汁。
ヘルシーでｳﾏｰ
白菜と鶏肉の相性が抜群。
189:彼氏いない歴774年
08/11/11 15:52:14 O/WxO9b+
白いのはなんだろう？
もしかしてアルファベットパスタ？
190:彼氏いない歴774年
08/11/11 18:03:36 OrPFJSHd
ちょっと早い晩飯は鍋焼きうどんとシメジ、人参、薄揚げの炊き込みご飯。
最初は別々に食べて最後は炊き込みご飯を鍋焼きうどんに投入してもう一度火にかける
鍋焼きうどん雑炊の出来上がりw
最初からご飯投入するのがクックパットにあった。
ウマーですた
191:彼氏いない歴774年
08/11/11 18:11:13 SEyp/iPl
URLﾘﾝｸ(j.pic.to)
マフィン作った。
お菓子は、あまり作らないから不安だったけど、なかなか旨かった～。
192:彼氏いない歴774年
08/11/11 21:07:28 WJ/zEzSV
>190
うまそおおお！
冬は鍋焼きうどんだよね～。
193:彼氏いない歴774年
08/11/12 02:51:35 i04SsPli
白菜ともやしと豚バラをレンジでチンしてポン酢かけたらウマー！！
それときのこの炊き込みごはんと味噌汁が晩ご飯でした
今日の朝も同じの食べるよー
194:彼氏いない歴774年
08/11/12 12:23:46 hTp0+kPL
料理をするとしばらく家の中が臭い
何時間とかじゃなく数日
玉ねぎ使ったら数日家中葱臭いし
野菜を焼いたり炒めたりしたらずっと油臭い
一人暮らしで1kなんだけど部屋まで臭いし、服も何もかも全部臭い感じ
でも他人の家っていっても何も臭わない
うちはたまにしか料理しないのに家に入る瞬間臭くて気持ち悪い
部屋が臭いのか・・もしかして私自身が臭いのか
195:彼氏いない歴774年
08/11/12 12:28:41 ShvgfhNL
>>194
あるある
私はまめに窓全開したり換気扇付けたりして対策してる
そしたら食べきったら匂い無くなったよ
196:彼氏いない歴774年
08/11/12 14:52:27 LeWyqArU
今日の昼食はご飯と大根・人参の味噌汁と
納豆のオムレツと大根おろしにちりめんじゃこを乗せたやつ
納豆のオムレツｳﾏｳﾏｰ
ネギたっぷり入れるとｳﾏｰ
197:彼氏いない歴774年
08/11/12 15:57:13 Bm+wKBQp
大学芋作ったら芋けんぴになっちゃいますた
198:彼氏いない歴774年
08/11/12 17:08:20 zUor7JhC
ルーなしクリームシチュー作ってるよー＼(^o^)／
玉葱たっぷりだよー＼(^o^)／
ほうれん草も入れちゃうよー＼(^o^)／
野菜不足だった食生活を見直すよー＼(^o^)／
199:彼氏いない歴774年
08/11/12 18:46:38 lIYvf1+D
>>198
ルーなし？どうやってつくるの？牛乳？
200:彼氏いない歴774年
08/11/12 20:10:25 nru+0kaU
>>194
通気口閉めたまま換気扇してない？
火を使い終わったら通気口あけてすぐ換気扇すれば15分くらいで大丈夫だと思う！
あと生ゴミをためないことかなぁ。
201:彼氏いない歴774年
08/11/13 16:12:49 16Fxjctb
大根とレタスでチャーハン作った
桜エビ入れたらｳﾏｰ（高いけど・・・）
202:彼氏いない歴774年
08/11/13 22:47:53 45TXgpHP
花○マーケットで紹介されていた牡蠣の味噌マヨ炒めを作ってみた
プリプリの牡蠣とクリームみたいになったマヨネーズがウマーw
203:彼氏いない歴774年
08/11/13 22:58:29 XBvzGExk
（＾ω^)巨大ハンバーグ作ったお
（´;ω;`)生焼けだったお･････
204:彼氏いない歴774年
08/11/13 23:29:16 Q9s8iUC4
煮込めばいいよ
205:彼氏いない歴774年
08/11/14 01:30:50 Hri5YQRS
>>203
急遽煮込みハンバーグにしたら良いのでは…？ｗ
206:203
08/11/14 09:06:23 F74BmKMQ
ﾚｽ見る前に細かく砕いて焼直してしまったんだお
無念だお.....
207:彼氏いない歴774年
08/11/14 13:29:33 z8rsQFF3
>>205
なるほどー
208:彼氏いない歴774年
08/11/14 23:32:11 GZrrezTE
料理上手な姐さん方に質問させて頂きたい。
ちょっとしたごちそう作るとしたら何作りますか？かーちゃんの誕生日が近いって気付いた。
食べたいもの聞いたらポテトサラダって言われた＼(^O^)／
209:彼氏いない歴774年
08/11/15 01:30:04 g/qYMkDq
私の誕生日には好物のコロッケが出たなw
でもポテトサラダとコロッケってかぶるね
実家のごちそう思い出してみるとスコッチエッグとかだったなあ
210:彼氏いない歴774年
08/11/15 01:37:55 8z2fjww+
>>208
かーちゃんの好物を作る。
211:彼氏いない歴774年
08/11/15 06:38:04 MOZG7mxt
チラシ寿司は綺麗で見た目ゴウジャスだよ。
中の具は、ママンの好物を入れるんだ。
「すし太郎」や桃屋の瓶詰めは初心者には最強。
簡単においなりさんでも華やかだよ。
212:彼氏いない歴774年
08/11/15 13:59:17 PlbfMwko
はじめてローストビーフ作ったけど、まぁまぁだった。
タレは牛肉つけてあった赤ワインとバターを煮詰めて、
それにポン酢を加えてさらに煮詰めて作った。
213:彼氏いない歴774年
08/11/16 02:17:20 Hvt8xlRR
実家で煮物（ぜんまい、わらび、こんにゃく、にんじん、さつま揚げ）
貰った。
喰い切れないので、リフォーム。
今日はカレーに投入ｗ
明日は焼きそばに入れます～
214:彼氏いない歴774年
08/11/17 00:59:17 OkjLhGn3
昨日の夕食にちゃんこ鍋作った。
鶏の挽き肉と白菜で作った肉団子ｳﾏｳﾏｰ
215:彼氏いない歴774年
08/11/17 06:25:41 TpRxiZFz
朝ごはんはホットケーキ♪
おいちー（＞ω＜）ノ
216:彼氏いない歴774年
08/11/17 07:45:43 4e3cw55i
朝ご飯はドライカレーとスープ!
ドライカレーは写メにしたら
予想外に見栄えが悪いorz
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
217:彼氏いない歴774年
08/11/17 09:28:41 qzRtOEFl
>>216
美味しそうな朝ご飯だね！元気でそう～
カレー食べたくなったよ
リスモのコップみっけｗ
218:彼氏いない歴774年
08/11/17 10:36:08 4e3cw55i
>>217 ありがとう!
スープにちょうど良いのがリスモしか無かったから、近いうちに可愛いスープ用のカップ買って来るｗ
219:彼氏いない歴774年
08/11/17 12:38:34 LWpk0t0Y
>>212
それわたしの大好物。どうしてくれよう作るしかねぇ！！！！
220:彼氏いない歴774年
08/11/17 16:38:09 wVDr0Mja
シーフードグラタンの用意したよ。
後は焼くだけ～
221:彼氏いない歴774年
08/11/18 09:16:28 xd+rZkQq
グラタン食べたい
222:彼氏いない歴774年
08/11/19 07:53:05 q0kTLWZv
マカロニサラダとコーヒーで朝ごはん。
スライス玉ねぎのピクルスは常備しとくと便利だね。
刻んで玉子サンドにしたり、タルタルソースも直に出来る。
223:彼氏いない歴774年
08/11/19 10:13:02 fwgJnavC
>>222
大人っぽい朝食だね！ステキ！
良ければたまねぎピクルスの作り方教えて欲しいです…
224:222
08/11/20 07:23:36 w/5cGKvy
適当で良いんだよ～
私は酢と砂糖、中華にしたければごま油
あっさりしたい時はサラダオイル足します。
もっと面倒な時は市販のドレッシングに漬けます。
今日はこの玉ねぎ入れたハンバーグでサンドイッチ。
スライスキュウリ＋クリームチーズ。
クリームチーズ高いけど、あると便利だよー
225:彼氏いない歴774年
08/11/20 10:35:55 0jql0FSB
玉ねぎのピクルス、文字を見てるだけでうまそう
クリームチーズってお菓子にも料理にも使えて便利だよね、
あれでもーちょっと安くなればorz
226:彼氏いない歴774年
08/11/20 12:24:13 0sWezw3K
>>224
ありがとうございます！この連休にチャレンジしてみますね。いろいろ活用してるようでうらやましすです。
クリームチーズも買ってみます！いつもスライスチーズに転んでしまうので。。ありがとうございました～！
227:チョコレート坊や ◆hijiri..7A
08/11/20 12:27:50 0rd7S6mU
市販のクリームシチューでうまいのある？
みんなは市販のなんか使わないかな( ﾟдﾟ)y~~~
228:彼氏いない歴774年
08/11/20 13:18:41 /pj6mlS8
>>227
この前買ったS&Bの隠れ家レストランのこだわりのシチューってのが美味かったぞ
つーかまた名前かえたのかよひじりん
229:彼氏いない歴774年
08/11/20 19:09:21 6M9s4NbX
>>227
こないだ安かったから「クレアおばさんのシチュー」とかいうのを買ったけど
濃くてウマーだたよ。
230:彼氏いない歴774年
08/11/20 19:16:34 HvWtCW2B
たまにいろいろ買ってみるけど
やっぱりハウスのクリームシチューに戻ってしまう
231:彼氏いない歴774年
08/11/20 19:20:41 riSxB7IC
>>230
んー？(´ﾟωﾟ)
232:彼氏いない歴774年
08/11/20 20:17:11 eggX8zqe
まさに今クリームシチュー作って食べてたところｗ
たまたま安売りしてたこくまろ使ったけど美味しかった
かぼちゃ入れたら冬っぽくなってウマー
233:彼氏いない歴774年
08/11/20 20:30:23 LIJUBrEf
シチューのときって米食べますか？？パン？？
234:チョコレート坊や ◆hijiri..7A
08/11/20 20:58:47 0rd7S6mU
>>228
>>229
今度両方買ってみて感想書くお！
㌧㌧( ﾟ∀ﾟ)y~~~
カボチャとかサツマイモとか入れてみよう♪
ああ涎が・・・
>>233
日本人なら米！！！
次の日はご飯にシチューかけてとろけるチーズと粉チーズとパン粉かけて
トースターでドリア祭りだよ！！
235:彼氏いない歴774年
08/11/20 21:15:36 e6BCaAeJ
モヤシスープダイエットあきたお・・・・
ﾏﾝﾄﾞｸｻくて毎日同じ味ｗｗｗｗ
いれたもの
白菜
もやし
ニンジン
しめじ
えのきだけ
豆腐or豚肉orとりむね
めんつゆで味付けてぐつぐつ。
ごはんは五穀米。
寒いし、忙しいから毎日これ。
入れる野菜はそのときで違うけど・・・
236:彼氏いない歴774年
08/11/20 21:46:45 2ofoz6TT
>>235
調味料を変えればよろし。キムチ鍋にしたりポン酢鍋にしたり
オイスターソースで野菜炒めもできるし。
237:彼氏いない歴774年
08/11/20 21:52:29 4HrCtCn1
>>235
味噌＋豆板醤
ポン酢＋大根おろし
コンソメ
鶏がらスープ
トマト
カレー
キムチ
オイスターソース
塩ちゃんこ
大体これをローテーションしてるよ。
調味料揃ってると鍋って楽だよね。
238:彼氏いない歴774年
08/11/21 00:39:07 7/nseE7q
>>233 食べます。
最近は北海道クラムチャウダーが好き。
239:チョコレート坊や ◆hijiri..7A
08/11/21 01:10:29 VR/nZ2re
クラムチャウダーもうまそうだな( ﾟ∀ﾟ)y~~~
シーチキンときのこの炊き込みご飯作ったよ。
ちょっと味薄かった。
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
240:彼氏いない歴774年
08/11/21 01:39:30 OnUFyJfB
>>199
>>198じゃないうえに亀だけど
油で具を炒めて小麦粉投入
→焦がさないように炒めたらコンソメスープ入れて煮る
→よき頃に牛乳入れて更に煮る
で私は作ってるよ！
生クリームは高いし重たくなるので私はいつも入れませんが入れたほうが美味しいかも？
低脂肪乳でもおいしくできます！
お好みでバターを加えたり、煮込むときにハーブ使ったりワイン入れたりにんにく入れたりしたらいいかと！
いろいろ試して好きな味探すのも楽しいですよー
241:彼氏いない歴774年
08/11/21 02:02:03 BvP7a5NQ
>>239
美味しそうだお
今週からこのスレにお世話になっていますが
まだまだ練習が足りないようでいまいちな味ばかり
すぐお腹いっぱいになるからあまり作れない・・・
242:彼氏いない歴774年
08/11/21 04:18:00 vOSV/Z4n
オムレツにミートソースかけたよー!
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
相変わらず盛り付けが雑なのは
早く食べたくて仕方ないからだと思うｗ
243:彼氏いない歴774年
08/11/21 04:40:04 UnhM1k7M
カレーうどん作った。
ぶしつゆは温めた方が美味いなあ。
244:彼氏いない歴774年
08/11/21 12:12:40 w3yzCNo+
今日はひさしぶりの休みだから、カレー作ってみた。
ぶっちゃけ初めて一人でつくった。
245:彼氏いない歴774年
08/11/22 11:42:12 qO1eMyza
お昼ご飯。メタボまっしぐらｗｗｗｗ
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
246:彼氏いない歴774年
08/11/22 21:08:07 q+84tKaT
大根葉の味噌汁
焼鮭
かぼちゃの塩煮
ふろふき大根
厚揚げの炒め物
大根美味かったー
247:彼氏いない歴774年
08/11/23 01:29:26 RyymuG3m
カロリーが低くて簡単に作れるレシピを教えて下さい
248:彼氏いない歴774年
08/11/24 08:13:30 Rnr2Mklo
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
見切れてるけど今日のお弁当
久しぶりに作ったけど肉ばっかりに…＼(^o^)／
249:彼氏いない歴774年
08/11/24 11:21:19 Ir+ezY6u
１００円だったから丸ごと買ってしまった＞カボチャ
今日は煮物して、カボチャサラダするよ。
250:彼氏いない歴774年
08/11/24 12:25:15 tuej9mqI
>>240
おおぅありがとう作ってみる
251:彼氏いない歴774年
08/11/24 12:39:50 64UqEyAM
>>248
うわ・・おいしそう
私も暇だからお弁当でも作ろうかなあ
252:彼氏いない歴774年
08/11/25 19:14:37 yGRZwnC1
明日はお休みだから
のんびりと揚げを煮ておいなりさん作るよー
余った揚げはキツネうどんに。
253:彼氏いない歴774年
08/11/25 19:21:03 5nn9MVut
ベターホームのレシピサーチ見ながら料理してるが
友達（喪女コック）に70点とか言われる…
料理の道って厳しいねぇ
254:彼氏いない歴774年
08/11/25 22:06:26 vTM92PDK
最近白菜が安いのでよく買ってくる。
１センチ幅に切ってレンジでチン。
酢＋麺つゆ＋マヨネーズなど適当にちょっとずつかけて混ぜるだけ。
255:彼氏いない歴774年
08/11/26 00:53:24 ioZO6kKL
白菜は茹でて水絞って３～５cmに切って、生姜醤油で食うのがたまらなく好きだ。
生姜は茹でて切った白菜におろしてちらしておいてもいい。
それと、白菜は味噌汁にすると幸せになるよね。
256:彼氏いない歴774年
08/11/26 12:07:27 ZW4OvyL7
野菜不足で喉と目がかゆいお
野菜たっぷりトマトスープ作るか…
冬は鍋とかスープばっかだｗ
257:彼氏いない歴774年
08/11/26 18:52:37 ioZO6kKL
大根安かったら一本買ってきて、厚く切って面取りして炊く。
おでんのもとで炊いてもよし、醤油めんつゆみりんで炊いてもよし。
千切りにしてサラダや味噌汁も好きー(´∀｀*)
野菜が好きすぎて鍋いっぱいの煮物とかペロリとたいらげるのが悩みです。
でも幸せです(´Д｀*)
258:彼氏いない歴774年
08/11/27 00:13:06 VFgEjhc0
鍋
259:彼氏いない歴774年
08/11/27 01:31:05 E5EID3E5
昨日は回鍋肉作った
マジで美味しかった
料理が趣味になりつつあるよ
今は大学４年で暇だから料理する時間もあるけど、
就職したら料理する余裕なんてなくなりそうだな・・・
260:彼氏いない歴774年
08/11/27 02:48:47 3xcaBBUf
久々にハンバーグ作ろうと玉ねぎみじん切りした
指が臭い
いつまでも
261:彼氏いない歴774年
08/11/27 13:30:59 WOn3E/w2
豆腐ハンバーグ作った
肉なし、１００％豆腐でもふっわふわでうまいんだなぁ
エノキと白菜のあんかけも最高！
しばらくは、豆腐料理に挑戦してみるか
262:彼氏いない歴774年
08/11/27 19:10:27 Og5LVNWn
牛筋煮込み作製中
スーパーの対面販売コーナーに地元銘柄牛のスジ肉が久々に入荷されたので即ゲット
ついでに脛肉もゲット
今下茹で中
煮込み始めたら米粉で餃子皮の作製に取り掛かる
明日の晩はご馳走だらけだぜ
263:彼氏いない歴774年
08/11/27 19:13:39 5vvLGRiy
以前牛乳カレー（水の代わりに牛乳）作ったら結構ありだったので
今日は豆乳カレーにしてみたが微妙だった・・・。まずくはないが普通のカレーに比べるとなんか気持ち悪い食感・・・
古いのを使ったからなのかもしらんが
264:彼氏いない歴774年
08/11/27 22:12:43 CwKYksNH
>261
豆腐100％で崩れないの？
片栗粉か小麦粉でつなぎしてんのかな？
うんまそーだよねぇ。。
今日は土鍋でご飯を炊く日。
ご飯が大好きだから定期的にしたくなって、今日がその日。
いつも焼き鳥の缶詰めを入れて、あれば彩りに人参を入れてる。
なんっって旨いんだろう…
蓋を開けた瞬間のホワンッという湯気と、こんもり盛り上がってるご飯粒…
(*´Д`)ハフッハフッ
(*´∀`)幸せだにょー
265:彼氏いない歴774年
08/11/28 03:13:31 2PG14agh
>>261
偶然にも私も昨日豆腐ハンバーグ作りました
豆腐ハンバーグ自体初挑戦で肉なしで
これって両面に焼き後つけばいいのかな？
中も普通のハンバーグみたいにじっくり焼くのかな？
一応ふたして蒸し焼きを軽くしたんだけど、中はホットケーキの生焼きくらいの感触だった
美味しかったけどね
>>264
私はパン粉を使ったよ
形は全然くずれなかった！
266:261
08/11/28 12:42:26 qoB2U3JU
>>264>>265
１００％豆腐のみじゃないです
変な書き方してスマソ！
豆腐とパン粉・玉葱・卵いれてます（ネットのレシピみました）
フタして両面焼き色付くまで焼いたら、ふっくらこんがりできたよ
私も今回初めて作ってみたんだけど、安いし、簡単にできるのでおすすめですよ～
267:彼氏いない歴774年
08/11/30 00:30:01 myWCw+/J
何ご飯はベーコンスパゲティ
野菜は玉ねぎ、ピーマン、ニンジン
ハー旨かった
268:彼氏いない歴774年
08/12/01 04:14:29 b6VomvkY
醤油とみりん、料理酒と水をお好みで入れます。
鳥のむね肉・椎茸・人参・大根・じゃがいもを入れて炊飯器で炊きます。
煮物の完成！
269:彼氏いない歴774年
08/12/01 16:56:06 BN2Csg3x
おからさん炊いたお。
鶏肉とシーフードミックス入れたので
メチャメチャ豪華なおからになりました。
270:彼氏いない歴774年
08/12/01 18:13:19 +ztEW5C+
おからってみんなどこで入手してるの？
271:彼氏いない歴774年
08/12/01 18:21:38 tr72Tt9Y
親戚から頂いた福井土産のアジとキスの一夜干しの下拵え終了。
海無し内陸県民なので新鮮な魚が嬉しい。
開いて塩水にしばらく漬けてネットで覆ったカゴに並べて寒風に晒すだけ。
猫さんとらないでね。
272:彼氏いない歴774年
08/12/01 22:36:15 tr72Tt9Y
>>270 スーパーで売ってると思う。
以前、豚の角煮を作る時に、おからに肉を埋めて蒸してから煮るとよいと
何かで読んで、スーパーで買いました。自分は下手だけど母もスーパーで買ってきて炊いてます。
273:２６９
08/12/01 22:38:50 4NStAnvt
ええっ？ ∑（・ω・）ノノ
どこのスーパーでも売ってるんだと思ってた。
小さな袋にパンパンに入って１００円前後かな～。
もちろん使い切れないので、炒ってから実父ロックして使ってる。
探せば「ドライおから」もある。（生協で買った事ある）
274:彼氏いない歴774年
08/12/02 14:13:14 ofW4sgkG
餃子教室にいってきた
275:彼氏いない歴774年
08/12/02 15:48:00 CG6o7Nex
>>271ですが猫さんにやられましたorz
8尾のうち6尾がなくなってた‥
猫さんの跳躍力恐るべし。
276:彼氏いない歴774年
08/12/02 18:08:04 jV3vaxjG
ピーマンの肉詰め作った
緑黄色野菜を取りたい時にいいね！
大量に作れば弁当のおかずにもなる
昆布ぽん酢をかけて食べたw
277:彼氏いない歴774年
08/12/03 03:54:25 7tiWRKgm
生牡蠣もらったんだけどどうやったらおいしく食べられるかな？
貝にくっついたままなんだけど、グリル使うと洗うのめんどくさいから外して鍋かなぁ…
食べ方に迷って冷蔵庫に保管中なんだけど何日くらい持つだろ
278:彼氏いない歴774年
08/12/03 10:11:37 vtGJB2Mp
>>277
多分酒蒸しにしてもおいしいよ！
殻つきの奴もらったときは面倒だからそうやって食べてるｗ
279:彼氏いない歴774年
08/12/03 15:26:42 azCEmhow
私の家は北海道なんだけど、冬の2月に買ってきて
発泡スチロールに入れて2～3日は大丈夫だったかな？
後半は半生は止めた方がいいと思う
酒蒸しが1番楽だよ
貝殻から外すのはかなり面倒な作業だよ
280:彼氏いない歴774年
08/12/03 15:27:14 azCEmhow
玄関放置ね
281:彼氏いない歴774年
08/12/03 19:59:30 RqhaEG6o
ハンバーグ(または肉団子等々)作るとき
玉ねぎ炒める？私は一応炒めてるんだけど
炒めるのと炒めないの何か違いが出るのかな？
282:彼氏いない歴774年
08/12/03 20:46:23 XtCi8vJW
>>281
玉ねぎを炒めると甘味が出るのと水分飛ばす目的もある
が、私は柔らかいフワフワなハンバーグが好きなので、みじん切り玉ねぎをお皿にひろげてレンジアップしてる
好みの問題だよ
私の友達はシャキッとしたのが好きだから生玉ねぎ使う
283:彼氏いない歴774年
08/12/03 20:49:46 I1cU+qcE
家庭的なブスとかきめえんだよ。
「やっぱりかあちゃんのぬか漬けで飲むビールは最高だっぺ」とかそういうのを期待しているわけ？
284:彼氏いない歴774年
08/12/03 20:54:24 jssbnHPI
糠漬けにはご飯じゃない？
ビールはあわないでしょwww
285:彼氏いない歴774年
08/12/03 21:04:47 rk4eMa+J
キムチや辛子漬けならわかるけど
漬物もいろいろあるから食べたこと無いならネタにしない方がいいね
ビールの方を飲んだことないのかもしれないけどね
286:彼氏いない歴774年
08/12/04 00:21:53 EEAkOBAE
自分や他の人に弁当作ってる人いる？
弁当の本って持っておいたほうがいい？参考として
287:彼氏いない歴774年
08/12/04 00:24:05 Bd25lyWC
>>282 281です。レスありがとう
成る程
今度は生も試してみようw
288:彼氏いない歴774年
08/12/04 01:52:29 alFHYGSC
白菜とベーコンのスープ作った。
白菜を大量に使って白菜の水分でのスープ、今食べたいけど明日の朝ご飯にするのだ。
289:彼氏いない歴774年
08/12/04 20:34:56 Bd25lyWC
久しぶりにキムチ鍋を作って食べた
歯磨き頑張ろう…
290:彼氏いない歴774年
08/12/05 11:34:12 RQp7oC/g
ちょっと早いけどお昼ご飯したよ。
コーンクリーム缶詰をパン耳にまぜまぜして、チーズパラパラ振り掛ける。
ちょんちょんとマヨをトッピングしてトースターで焼く。
なんちゃってパングラタン（・◇・）
291:彼氏いない歴774年
08/12/05 11:52:30 L0r/udpR
>>290 簡単で良さそう
私は焼き鮭と白菜があるから雑炊にでもしてみようかしら。卵も入れて
292:彼氏いない歴774年
08/12/05 12:00:50 in8h4H/f
鍼灸師さんの出した料理本に載ってた生のバジルを散らしただけの
スパゲティを作る予定。
夕飯何にしよう・・・。午後から雨ふるっていうから買い物めんどくさい。
293:彼氏いない歴774年
08/12/05 13:14:52 IAWufLqM
おたふくのチヂミｳﾏｰ。
水多目、具多目で作るのがコツ。
294:彼氏いない歴774年
08/12/05 13:56:35 U/kaoGjw
昨日のよるご飯はキムチチャーハンを作った！
たまごを入れると石焼きビビンバっぼくなるのを今さら発見、うまー(ﾟДﾟ)でした。
295:彼氏いない歴774年
08/12/05 18:04:57 YO5G0LQ6
ちゃんぽん麺が余ってるんだけど、ちゃんぽん麺でも普通に焼きそばみたいにして食べても美味しいのかな？
296:彼氏いない歴774年
08/12/05 18:30:28 cbjkBWBn
ニラの玉子とじ
ローストビーフ＆玉ねぎピクルス
飲み物はコーヒー牛乳ｗ
んまかったよー
297:彼氏いない歴774年
08/12/05 19:22:36 Gq3sWcPL
きんぴらごぼうと鳥レバーの生姜煮。
見た目は悪いけど味は良いらしい♪(´∀｀)
298:彼氏いない歴774年
08/12/05 23:44:31 bc3ZJCx5
>266
レスありがとう。返事遅れてごめんね。
今度レスを参考にチャレンジしてみるね！
今日は唐揚げ作った。
どーしても食べたくて…。
初めて作ってみたよ。
お母さんに予め作り方を聞いておいて今日作ってみた。
案外簡単に出来るんだねー。
作ってもらって食べる時は、これでもか！ってくらい食えるのに
今日は揚げてる間に胸一杯になって食べた気になるから、ピザな私にはちょうどいいかもしれんｗ
まぁ上手く作れたよ(*´∀`)
299:彼氏いない歴774年
08/12/06 22:19:08 pYR/G7LB
もやしとか野菜一杯のラーメン作ったお。
あーうまかった
300:彼氏いない歴774年
08/12/07 00:49:02 nwakag7k
焼き鳥焼いて、七味と塩、たれを掛けてご飯に乗せて食べた。うまい。
ほうれんそうとウインナーも。
それと、冷奴には、昆布の佃煮、天かす、ねぎ、豆板醤、おかか乗せて。
デザートは、ロイヤルミルクティーうまい。
301:彼氏いない歴774年
08/12/07 04:31:04 j08yYFib
ロールキャベツとコーンスープとほうれん草とツナとポテトのココット作ったよ！
302:彼氏いない歴774年
08/12/07 09:25:55 FP9e2MAQ
キャベツが駄目になりそうだったからたくさんいれてトマトスープ作った。
でも何か味がｗｗｗ
トマトジュースにキャベツ入れただけ、みたいな味にパンチが全然ないｗ
ブイヨンも入れたけど微妙。。
ウインナー入れたら幾分ましになったかなぁ？
303:彼氏いない歴774年
08/12/07 17:02:23 WgsoBZ3p
ベーコーンとか、ウインナーとか塩味と脂身のあるもの入れてみたら？
あと自分は甘み増しにコーン入れたりする
304:彼氏いない歴774年
08/12/07 22:20:45 /E+Rpbi2
オレンジページのレシピ通りに大根と鶏肉の煮物を作ったんだが、
３０分煮ても煮汁がなくならなくて、煮汁がなくなるまで煮込んだら
大根は溶けて少し小さくなるし、味もちょっとしょっぱくなってしまった。
レシピ通りに作ってもその通りにならないことって多いorz
２回目からは必ずアレンジしないと。
305:彼氏いない歴774年
08/12/08 16:13:31 MH6NeQTm
今日の晩ご飯
ブリ大根
野菜のキムチいため
ごはん
もずくスープ
かぼちゃの煮物
栄養バランスとれてるかなあ
306:彼氏いない歴774年
08/12/08 22:12:39 Otg76DkE
ワンルームのミニキッチンで一口コンロなのが痛い。
システムキッチンなんて言わないから、せめて二口コンロと、
まな板が置けるスペースが欲しいよorz
307:彼氏いない歴774年
08/12/08 22:43:50 qWai437+
>>306
一口しかコンロがないなら、シャトルシェフ買えば？
308:彼氏いない歴774年
08/12/08 23:19:59 K0sRhUNU
今日のはなまるテレビでやってた「えのきとトロロ」
めんつゆかけてレンジで２分チン。
みんな絶賛の嵐だったけど。。。
薬丸…おめぇ岡江に気～遣ってるんだなぁと思った味でした。
309:彼氏いない歴774年
08/12/08 23:28:03 6UtK7cfs
バイト先で店長がでっかいニジマス釣ってきて、「捌ける??」と聞かれたから出刃包丁で頭落として鱗とって3枚に卸して…とかしてたらドン引きされた。
ここまでやったらもう料理上手とかいうレベルじゃないよね。
血だらけでも躊躇しないでバッサバッサやってた空気の読めない喪女ですた(´・ω・)
あら汁、フライタルタルソースがけウママー(´∀｀*)
310:彼氏いない歴774年
08/12/08 23:33:58 h8SxFWcO
>>309
ちょっとホレた
311:彼氏いない歴774年
08/12/08 23:39:38 xdq1COCz
>>309
頭より先に鱗落とすんじゃないのか？ と店長は疑問に思ってたはず。
312:彼氏いない歴774年
08/12/09 00:45:30 Vkx6n+oK
>310
惚れられちまった(´Д｀*)
>311
そうだったのか!!
でも「そんなことも出来るのかー…苦笑い」ってカンジだったから単純にやり過ぎ乙って思ってたとおもふ。
美味しかったからいいけど(*´∀｀*)
313:彼氏いない歴774年
08/12/09 01:53:14 eo0kflaM
>>309
かっちょええ
314:彼氏いない歴774年
08/12/09 06:54:55 qm/iZaa9
>>311
ニジマスはうろこ無いと思うけど？
川魚って基本、鱗処理しなくていいんだけど…
315:彼氏いない歴774年
08/12/09 09:48:35 Vkx6n+oK
めちゃめちゃデカイ奴でシンクいっぱいぐらいのやつだったから落としました(；´∀｀)
もしかしてあれはニジマスじゃぁなかったのか??
316:彼氏いない歴774年
08/12/09 10:17:05 lG25V/Td
まぁまぁ魚って事で良いじゃないか
何にせよ>>309GJ
317:彼氏いない歴774年
08/12/09 15:34:13 imbLaPOc
>>316
だよねぇ。
魚さばけない自分からしたらすごい事だや。
今日は久々にハンバーグを作ってみた。
まだまだ料理超初心者だけど、始めてみると結構楽しい。
もっと頑張ろう。
318:彼氏いない歴774年
08/12/10 12:22:14 8G/qRJ9U
白菜の炒め物でごはん。
ひき肉とベーコン入れて贅沢したなあー
319:彼氏いない歴774年
08/12/10 13:36:34 LLTAW2iz
肉とモヤシが安かったから適当に炒めて塩コショウ醤油で味付けした
王将で出てきそうな味になったウマー
320:彼氏いない歴774年
08/12/10 14:48:10 ksEw3Wv/
>>309
かっけぇ！！
魚の内臓や血って別に平気だよな～。
でもハタハタの卵だけは無理だ
321:彼氏いない歴774年
08/12/10 15:14:33 2hJLFCx1
>>309 素敵なあなたと店長に乾杯☆
うちの社長小さめのサメ釣ってきたがな
唐揚げにしたがな
322:彼氏いない歴774年
08/12/12 18:00:12 24sa1Tnx
炊飯器で作るチキンピラフが美味しすぎる
軽く二人前を完食(＾。ｐ＾)
323:彼氏いない歴774年
08/12/12 18:18:18 UKkQ/xV4
余ったシチューでドリアを作った
まぶしたパン粉がうますぎる
324:彼氏いない歴774年
08/12/12 20:03:56 2x6dR6Pl
おぉ うちはお昼にシチュー
夜にパングラタンにしたよ。
真っ赤なオーブントースターってどこにも売ってないんだね。
シンプルすぎて物足りない＞黒
325:彼氏いない歴774年
08/12/12 20:08:13 7sp/1maM
真っ白なら結構見る
トップバリュのオーブンはいいと思った
326:彼氏いない歴774年
08/12/13 19:15:06 fW+6GXO5
合挽肉とエビで二種類の餃子、じゃがいもの煮っころがし、大根と揚げとえのきの味噌汁作った。
餃子包んでるとなんか無の境地になるわ。
327:彼氏いない歴774年
08/12/13 19:45:43 nJyqbzzl
おまえら早く嫁に行け！
良い嫁さんになる事うけあいだ。
328:彼氏いない歴774年
08/12/14 15:36:13 wmCX36k5
昨晩カレーだったので余ったカレーでドリア作った
個人的にホワイトソースは絶対欠かせん。
余ったカレー、カレーうどんは勿論だけど
お好み焼きにするのも好きだ
329:彼氏いない歴774年
08/12/14 18:17:07 BIxVaQBN
コロッケ作った！
クソ下手だけど明日も頑張る
330:彼氏いない歴774年
08/12/14 23:34:42 ymP75Cgm
>>329
自分で作ったコロッケって格別の美味さだよね
初めて手羽唐作ったけどﾒﾁｬｳﾏｰ
今から残ったごはんでおこげ作ってくる
331:彼氏いない歴774年
08/12/15 06:58:44 S59Rnl3R
なんちゃって天丼旨かったよー
さらっと炒った天カスをよけて、その油分でシーフードミックスを炒める。
あとはめんつゆで味付ければ完成。
野菜は京都のすぐき漬けとイチゴで済ませちゃったｗ
332:彼氏いない歴774年
08/12/15 20:25:29 4fyB916m
私もさっき思い立ってコロッケ作った！
エビフライも作った！
うまい。
面倒だからポテトフレークと角切りにしてレンジでちんしたじゃがいも、
コーンをいれて胡椒たくさん振ってみた。
あと揚げてたら油が泡立ってきて死ぬかと思った…。
料理初心者が揚げ物なんてするんじゃなかった。
333:彼氏いない歴774年
08/12/16 01:20:07 iWdwJyk0
カルビーのじゃがりこがポテトサラダになるなんて知らなかった。
今度試してみるわｗ
334:彼氏いない歴774年
08/12/16 01:28:26 IwJ51Wfy
家で作るコロッケって何か味が物足りないんだけどなー。何でだろ。
今日は唐揚げのおろしかけとほうれん草の味噌汁と里芋の煮っころがしを作った。
若干しょっぱかった。
335:彼氏いない歴774年
08/12/16 22:00:33 7axtGpPP
調味料を多めにいれてみるとか？カレー粉とかいいかも。
揚げたてのコロッケ＆唐揚げ美味しそう。
豚肉の生姜焼き エリンギとピーマンの炒め物、サラダ
セロリとパプリカのマリネ、春菊のお吸い物作った。
336:彼氏いない歴774年
08/12/16 23:37:23 KCD/gjXh
外で買うより自分で作ったコロッケのが好きだけどなあ
具はじゃがと挽肉と玉葱にピザ用チーズ入れる
337:彼氏いない歴774年
08/12/17 01:07:37 ElrIY1Rk
あーからあげ食べたいなあ
一人暮らしで揚げ物したことないやｗ
338:彼氏いない歴774年
08/12/17 02:34:55 3QEFqkDw
コロッケは隠し味に砂糖や練乳（コンデンスミルク）入れるんだよ。
揚げ油にラード使ったらさ、もー完璧。
339:彼氏いない歴774年
08/12/17 12:21:45 nCuXIuiq
お昼ごはんにシーフードカレー作った。
ンマー
340:彼氏いない歴774年
08/12/17 21:39:06 /3jZ4n5o
>>336
チーズコロッケ超うまそう！！
手作りコロッケは市販のよりずっとあっさりしてるから
いくらでも食べられちゃうんだよね
341:彼氏いない歴774年
08/12/18 01:09:38 ECJlE23D
肉じゃがって肉と玉ねぎ炒めてから水入れる？
それとも最初から煮込みますか？
レシピによって肉が最後だったり最初だったり
堂違うのかな
342:彼氏いない歴774年
08/12/18 07:05:05 P2rdmzKq
喪女に手作りお菓子とかもらうとマン汁や唾液入ってるとか思ってこっそり捨てちゃうよ☆
343:彼氏いない歴774年
08/12/18 12:31:40 kcK70bvh
>>341
私は肉をまず炒めたらいったん取り出しておいて、
次に野菜たちをしっかり炒めたら調味料入れて肉を戻して、白滝も追加して煮込むよ。
めんどいけどおいしいよ。
344:彼氏いない歴774年
08/12/18 16:15:43 3ILPWtIM
フライパンで唐揚げ揚げた
345:彼氏いない歴774年
08/12/19 00:51:30 XgsB7zly
用意するもの
・スパゲティーの麺
・シーチキン
・にんにく
・大葉
①刻んだにんにくをフライパンでキツネ色になるまで炒める
②茹でた麺をフライパンに入れ、にんにくと混ぜる
③そこに刻んだ大葉とシーチキンを投入して塩こしょうを加えて混ぜる
簡単だけどうまい
346:彼氏いない歴774年
08/12/20 01:05:30 TSxyJsXS
それ美味しそう、ﾊﾟｽﾀ大好き♪
ﾓｼﾞｮ板って、どんな人達なのか心配だったｹﾄﾞ
お料理したり面白かったり案外普通の人達で安心しちゃったﾅ☆
347:彼氏いない歴774年
08/12/20 03:10:45 QWnSS2ip
うほーい 今日はカルボナーラとエビピラフとサラダ作ったどーん
家族みんなおいしいおいしいって全部食べてくれた、すごく嬉しい
料理がおいしく上手く出来るととっても気分が良くなるからやめられない
348:彼氏いない歴774年
08/12/20 20:35:07 Kwqth6Tc
パンを作ってたんだけど取り返しのつかない失敗をして処分した…
豆できるほど生地こねたのにｳﾜｧｧﾝ
349:彼氏いない歴774年
08/12/21 00:21:31 d3BlHeIN
カルボナーラは菜の花入れるのが好きだ
苦味とこってりが合わさってたまらん
今日、農協で手に入ったから明日作るぜ
350:彼氏いない歴774年
08/12/22 14:25:11 sQxw2dSp
>>347
褒めてもらえると嬉しいよね
351:彼氏いない歴774年
08/12/22 19:43:44 Xg6JSgsu
>>350
褒めてくれる家族っていいよね。
うちの兄ちゃんは絶対に褒めない。
不味ければ残す。おいしければ無言。
だからや奴はモテナイんだと思ったよ。
352:彼氏いない歴774年
08/12/22 20:22:58 5l8SQjoG
生姜みじん切り、白ネギ、厚揚げをごま油で炒め
ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ、豆板醤で味付けしたの作った
ご飯によく合う！
今まで炒めものの時、生姜やらニンニクやらのみじん切りは面倒で使わなかったけど やっぱいれると美味しさが違うわｗ
353:彼氏いない歴774年
08/12/23 02:53:38 H1nNF5fA
料理楽しい！毎日自炊できるのが幸せ。
だったんだが、最近どうも味加減が狂う。
基本目分量で、それでも上手に（自画自賛ｗ）できてたんだけど
しょっぱすぎたり甘すぎたり、味付けの時点で出来上がりがイメージできなくなってしまった。
原因不明orz
自分しか食べないんだけど、だからこそおいしいもの作りたいのにｗ
最近ﾒｼﾏｽﾞ嫁まとめ読んだりしてたけど、悪いほうに感化されたのか？
何か直す方法あればご教授願います・・・。
354:彼氏いない歴774年
08/12/23 18:03:34 gk00coPV
よく白菜と豚肉の重ね蒸しを作るんだが、今日はそれにエリンギとモヤシも加えてみた
美味しい！
まぁこの料理は葉ものやキノコ類割りとなんでも合うよねｗ
簡単だけどお腹満足 お金無いときなんかにもいい。
355:彼氏いない歴774年
08/12/23 20:49:23 aep/oZ8t
>>353
100均で計量スプーン買ってきて決められた通りにやればおk
レシピがなかったら近いものを検索して参考にしてみればいいと思うよ
356:彼氏いない歴774年
08/12/23 21:59:08 vuX2sk7Z
クリチーが安かったので、レアチーズケーキ作りました。
明日食べるの、楽しみだ。
357:彼氏いない歴774年
08/12/24 18:45:24 1wPLOgU2
>>353
味見は何度もすると舌が慣れちゃうから、
ちょっと薄いかな？位で調味料をストップさせればいいよ。
基本、味が薄ければ濃く出来るけれど、濃い物を薄くするのは難しい。
味噌汁とかが濃ければ、出汁で割るという手もアル。
出汁汁を製氷皿でキューブ状に凍らせて、
ジップロックに入れてフリージングさせるといざという時便利。
それも面倒なら器に削り節を入れてレンチンだ！
味の素、ダシの素は味が濃くなりがちなので、なるべく使わない方がいい。
358:彼氏いない歴774年
08/12/25 19:01:58 zsmNu8H1
ジャージャー麺作った！
まず挽き肉炒めﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ醤油酒で味付けて一旦皿に取り出す
ごま油で生姜ニンニク白ネギのみじん切りを炒め豆板醤で味付けしさっきの挽き肉投入してまたﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ入れて最後に片栗粉で少しとろみつけて茹でた麺に乗せて完成。
ほんとは椎茸やタケノコいれたり中華スープで煮たりとかするんだろうけどねｗ
読みにくくてスマン
359:彼氏いない歴774年
08/12/26 00:00:08 ymCQe2pn
>>355
家に計量スプーンすら揃えてなかったです。。。
まずきちんとレシピどおりにやってみます。
>>357
化学調味料、よく使ってます・・・orz
こんぶや鰹節でダシとる方法覚えたいと思います。
ありがとうございました！
360:彼氏いない歴774年
08/12/26 01:07:13 xb7i048B
化学調味料否定は基本が確実に出来てからの話だと思うんだけど。
361:彼氏いない歴774年
08/12/26 10:37:04 WIEUCLLg
>>358
おいしそうだね～。自分もジャージャー麺大好きだけど、
売ってる麻婆豆腐の素に豆板醤やザーサイみじん切り
なんかを入れて豚挽肉を煮込んで、なんちゃって肉味噌。
冷やした中華麺にかけてきゅうり千切りトッピング。
冷たい麺と温かい肉味噌が絡み合って激ウマウマ～。
そっか、テンメンジャンも使ってみるね。
362:彼氏いない歴774年
08/12/26 14:45:30 EBpwsCm8
鮭送られてきた
363:彼氏いない歴774年
08/12/26 15:05:34 AYmT6Vkh
>>362
新巻鮭？
そうなら、とりあえず解体だな。
パーツはそれぞれラップに包んでジップロクすればよろし。
考えるのはそれからだ。
364:彼氏いない歴774年
08/12/26 15:45:38 VUQjsYv3
いや分かれてるやつだと思う
母がいるんで魚さばいたことはないや
11月にも1匹鮭が届いて、今日も届いて…
うちの冷凍庫を鮭まみれにしたいのかｗ
365:彼氏いない歴774年
08/12/27 00:15:17 jMQDTD6b
化学調味料叩き厨うざい
366:彼氏いない歴774年
08/12/27 00:36:27 D0HqfLTk
>>364
うちも去年巨大キングサーモンで鮭地獄だった
鮭フレーク作って地道に消費しつつ、時にメインでがっつり使ってたな
しょっぱいから一度にたくさん食べれないんだよね
367:彼氏いない歴774年
08/12/27 00:43:55 d2hqPYQh
鰺の南蛮漬けらしきものを作ったよ。
１、玉ねぎ、人参、椎茸、しょうがを細く切る。
２、フライパンでしんなりするまで炒める。（←油はひかずに。）
３、酒、醤油、酢、鶏ガラスープの粉、砂糖、水を入れてはひと煮立ちさせる。
４、アジはスーパーで三枚おろしにしてもらう。片栗粉と小麦粉を混ぜた粉をつけて揚げる。
５、揚げたてのアジを煮立たせた汁つける。
食べる際は冷めたままでも温めてもどちらでもよし。
368:彼氏いない歴774年
08/12/27 01:37:47 PLlRgH3K
最近料理やお菓子作りが楽しくて、よく作るんだけど
クリームチーズを使った簡単にできるものがあったら教えてー。
家に大量のクリームチーズがあって使い道に困ってます。4箱もあるのｗ
369:彼氏いない歴774年
08/12/27 05:09:07 CvQcd7tI
料理ではないけど…
クリームチーズときゅうりを刺身くらいの厚さに切って皿に交互に並べます。
お好みで上から鰹節をふんわり。
しょうゆをかけて完成。
つまみ系ですが、おいしいです。
370:彼氏いない歴774年
08/12/27 18:44:52 E5hGEUtr
冷奴クリームチーズ版は美味しいよね
面倒だけどチーズに砂糖入れて練ったものも好き
371:彼氏いない歴774年
08/12/27 20:23:26 x1yaVMHb
ひとりすき焼きした。さびしかった。
明日は塩ちゃんこにする。
白菜が大量にある。
372:彼氏いない歴774年
08/12/28 19:45:42 7bk9Vnuf
赤味噌に酒、みりん、醤油、砂糖少々の合わせ調味料にハマってるｗ
これは厚揚げや野菜炒めにも使えるし
今の時期ならやっぱり鍋！濃厚な味わいｗ
すき焼きのように生卵を絡めながらいただく。
373:彼氏いない歴774年
08/12/28 22:44:14 XUxWbeuB
>>371
漬物とかは？浅漬けでもキムチ漬けでも
374:彼氏いない歴774年
09/01/01 03:28:02 efiNsIhu
シチューもいいよ
375:彼氏いない歴774年
09/01/01 03:46:42 l9AG3fvV
年越し蕎麦は自家製めんつゆで食べてから
フランスの焼き菓子ガレット・デ・ロワを一口サイズで作ってみた
376:彼氏いない歴774年
09/01/01 04:59:27 IKXpwLY+
>>368
べただけどレアチーズケーキは？
377:彼氏いない歴774年
09/01/01 08:18:54 ho6rTq5z
トマトにクリームチーズ乗せて食べたり、
ちっこい四角に切って、冷や奴みたいに鰹節とネギと醤油かけて食べたらおいしい
378:彼氏いない歴774年
09/01/01 17:54:12 oOh83hw+
ローストポーク作ってみた。けど、しっかり焼いたと思うのに、
中がうっすらピンク…
いいのかなコレ。正月そうそう食あたりは嫌なんだぜ。
379:彼氏いない歴774年
09/01/01 22:40:13 FgcWz6Fx
電子レンジでチンをお勧めする。
380:彼氏いない歴774年
09/01/03 21:00:04 rm5tqe/n
今日は手打ちパスタのカルボナーラとサーモンのカルパッチョ作った！
家族分麺打つのはさすがに疲れるわ
381:彼氏いない歴774年
09/01/05 00:59:31 f1XeFVDy
小さく切ったクリームチーズでオムレツ作って食べるよ
おいしいよ
他の具は玉ねぎとキノコ
好みで何入れてもいいと思うけど。
382:彼氏いない歴774年
09/01/05 21:48:37 wOQdTU/U
今のところじゃがいもはシチューで消費するのが一番だなー
じゃがいも２個、たまねぎ半分
水300ｃｃちょい
ホワイトソース200ｃｃ
固形コンソメ1個
シチューの素１かけ
383:彼氏いない歴774年
09/01/06 02:18:36 SY84ip/b
メシマズ嫁のスレ見て凹んだ。。。
どんなにメシマズでも、可愛ければ結婚できるんだな。
自分はそこそこ料理できると思うのだけど今だに誰にも相手されない。。。
ああ理不尽だな死にたくなってきたよ
384:彼氏いない歴774年
09/01/06 04:56:01 u80N1AsT
>>382
私はマッシュポテト大好き！大きいボウルに溢れるほど作って一晩で食べごわす！
北あかりうめえ
385:彼氏いない歴774年
09/01/06 17:50:40 az6L5toG
>>382
コロッケは？
圧力鍋があれば、１０分ほど蒸せばいいからラクチン。
386:彼氏いない歴774年
09/01/06 18:20:56 /Ol7H0KW
>>384
>>385
耳より情報あんやと！
マッシュポテトか、なんか味しなさそう・・・（ごめ）
でも今度チャレンジしてみよかな！
圧力鍋も無いや しかも衣つけるのめんどくさす（ごめｗ
387:彼氏いない歴774年
09/01/06 22:35:29 wt/rPryK
>>386
そんなおまいはジャケットポテトでも食ってなさい！
＜基本＞
①ジャガイモの表面にバッテンの切れ込みを入れる。
（当たり前だがよく洗うこと）
②バッテンの上に適当な大きさのバター（マーガリン可）を載せ。
③アルミホイルに包み、オーブンに放り込む。（200℃で5、60分）
面倒くさいならレンジでチンしてから
オーブントースターで適当に焼くざます。
④バッテンに沿って割り、ツナマヨを挟む。
⑤ツナとイモをつぶし合いながら食う。
で、トッピングを色々変えるよろし。
砂糖醤油よし、カリカリベーコンにケチャップよし、シラス納豆よし、チーズとピザソースよし。
もみ海苔シラスに醤油もおすすめ。
要は米の代わりに食うざます。
388:彼氏いない歴774年
09/01/07 05:10:12 pEMwbvXd
>>386
マッシュポテトをキッシュに敷き詰めてウィンナーとトマトでおしまいだ
389:彼氏いない歴774年
09/01/07 14:24:26 fFEwS60I
マッシュポテトに市販のミートソースを乗せて2段、3段に重ねて、
チーズを乗せて（あればオレガノ、バジルを振ってもよし）
オーブントースターで焼くのは？
マッシュにするのがめんどくさければ、
薄切りジャガイモをレンチンするかフライパンで焼くもよし。
390:彼氏いない歴774年
09/01/07 15:12:39 FyojVseQ
晩、七草粥にするんだけど他に何作ればいいかな
料理って組み合わせ難しい
391:彼氏いない歴774年
09/01/07 15:19:29 /XK1HyGu
今わらび餅作ってる
392:彼氏いない歴774年
09/01/07 17:55:04 ZV+Q8iOx
ちょっとアドバイス下さい
明日晩にポトフを作るつもりなんだが、オカズは何が合うかな？
ちなみに料理はほとんどした事がないです。
393:彼氏いない歴774年
09/01/07 20:58:51 pEMwbvXd
凄く答えにくい質問だと思うよそれｗ
メイン魚か肉の何かで前菜になんかのサラダの作ればバランスいいんじゃない
394:彼氏いない歴774年
09/01/07 22:01:40 YrXbvubv
メインがポトフ。
なので、付け合わせを兼ねたサイドディッシュはどんなモノがいいですか？
↑
こういう意味では？
>>393と殆ど同じだけど、ワカメの酢の物がおすすめ。
なるだけ油を使わない箸休めでいいんじゃないでそうか。
395:彼氏いない歴774年
09/01/08 00:01:13 SB1ONuVG
>>392
URLﾘﾝｸ(detail.chiebukuro.yahoo.co.jp)
396:彼氏いない歴774年
09/01/08 00:02:26 rKmPjD4W
>>192
あとこれも参考に
URLﾘﾝｸ(detail.chiebukuro.yahoo.co.jp)
397:彼氏いない歴774年
09/01/08 13:28:07 QcnLsW39
192です
アホな質問にレス下さった方、ありがとう！助かります！
結局父がナポリタンが食べたいというので今日はナポリタンを作ります。ポトフに合わない事もないだろう…
でもポトフは何度も作るので、いただいたアドバイスを参考にさせて貰います。
ガーリックトーストがうまそうだ(´q｀)
398:彼氏いない歴774年
09/01/08 13:49:35 llVdKyah
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
きのこと鶏肉の塩味炒めと、長いもと納豆のお焼き
昨日作ったけど味薄いって言われたorz
自分としては丁度なんだけどなあ
399:彼氏いない歴774年
09/01/08 19:10:46 asWl2m3B
味噌煮込みうどん作って食べてる
一人用土鍋に水300入れて調味料は粉末のだしの素醤油みりん佐藤塩少々そして赤味噌
具は白菜人参シメジうどん麺と年末に買って余ってる餅投入してやった
あと卵
本場の作り方なんて知らんから自流っスｻｰｾﾝww
400:彼氏いない歴774年
09/01/09 18:18:41 ZatKosgO
実家に帰ったら、毎日畑でとれた白菜と大根に豆腐と肉が入った鍋だった。
ただの水炊きだけどポン酢とゆずでおいしかったから家に戻ってから試してみよう
あとキャベツと豚肉を白みそとニンニクで煮た鍋もおいしかった。
こんなに手軽にできるもんだなーと感心したわ
401:彼氏いない歴774年
09/01/09 23:28:24 l7oVFqEq
４０１
402:彼氏いない歴774年
09/01/10 20:47:11 eFIv+rPN
大根ステーキ作ったよ
大根をレンジでチン
柔らかくなったらフライパンで焼き目をつけ
お味噌とみりんを混ぜたソースを加えしばらく火を通す
簡単だけど懐かしくて癖になる味ｗ
お好みで味噌に砂糖を加えてもいい
403:彼氏いない歴774年
09/01/11 12:26:39 E5DA6+9q
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
自分でパン焼いてサンドイッチ作ってみた。
具はツナ・玉ねぎをマヨとバジルソースで和えたものと溶けるチーズ。
レンジ発酵パン、イースト臭がちょいあるけど、仕込みから完成まで
1時間そこそこで出来て簡単なのでまた作るつもり。
404:彼氏いない歴774年
09/01/11 21:47:24 uBtKisLK
最寄り駅のすぐ近くのオリジン弁当の、ほうれん草ごま和えが
味もしっかりしみててすごい美味しいからマネしたい
前他の店舗で同じほうれん草～買ったけど、全然味しみてなくてまずかった
あれどうやって作ってるか本当に知りたい・・・
おいしすぎて通いすぎてる
405:彼氏いない歴774年
09/01/11 21:51:54 JRFOuDTQ
>>403ハンバーガーみたいで美味しそ～！
お皿も好みだ。君に惚れた
406:彼氏いない歴774年
09/01/11 22:05:52 0XOYFEOl
ごまダレはCOOKPADのID367445作るようにしてから母から好評だ
ごまドレッシングって書いてるけど気にしないｗ
407:彼氏いない歴774年
09/01/11 22:06:27 zKEKcNUN
>>341
肉じゃがは、まず玉ねぎから炒めるのが基本
玉ねぎが透明に透き通ってきたら、
肉、ジャガイモ、にんじんを炒める
その後、出汁、砂糖、酒を混ぜたものを加えて煮る
沸騰したら醤油を入れて、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る
最後にみりんを入れて数分煮たら完成
408:彼氏いない歴774年
09/01/11 22:12:57 WczLFUuf
大根が旬だから毎日大根ばかり煮ている。
昨日はスペアリブと、今日は牛すじと。
下仁田ネギのトロトロ食感ｲｲ
409:彼氏いない歴774年
09/01/11 22:17:48 zKEKcNUN
>>408
大根いいね。
急に食べたくなってきた
明日あたり、ぶり大根でも作ろうかな
410:彼氏いない歴774年
09/01/11 22:24:59 5c3iK/qQ
今日のお昼に作った鴨葱ピザ
URLﾘﾝｸ(p.pic.to)
フラワートルティーヤに白味噌を薄く塗って
鴨のスモークと白髪葱と味噌漬けカマンベールチーズを乗せて焼いてみた
焼きがあまかった…というか、生地はもっとカリカリしてる方が好きなので、今度は先に一回生地を焼いてから具材を乗せて二度焼きしてみようと思う
411:彼氏いない歴774年
09/01/11 22:27:27 qZpdKqqf
みんなすごいな…
412:彼氏いない歴774年
09/01/12 01:56:54 GNY92kM6
オサレ料理を覚えたいんだけどそういう時って教室通った方がいいのかな？
413:彼氏いない歴774年
09/01/12 02:23:15 9gH7HeHW
ほんとみんなすごい・・・
自分が食うために料理上手になりたい。自作料理が不味すぎてもう料理したくないw
414:彼氏いない歴774年
09/01/12 05:17:43 3D+00NF/
客観的に味がわかるってるのはいいことだとおも
私はビミョーな出来でも自分の作った料理は全部おいしいと思ってしまう
一人暮らし始めてから絶対味覚狂ってる
415:彼氏いない歴774年
09/01/12 19:33:33 Ii61Txr3
料理するけど自己満足だｗ
自分のために自分の分しか作れないし
人様には出せんｗ
他人に作るとなるとマニュアルが必要だ
いつも自分で目分量で作るやつも私は美味しいけど人は違うだろうｗ
416:彼氏いない歴774年
09/01/12 19:36:50 Ii61Txr3
連投ごめん
まぁそのいつも自分なりに作ってるやつを
喜んで食べてくれる人がいれば良いんだろうけどなｗ
417:彼氏いない歴774年
09/01/13 11:26:15 eW4ZezhN
生パスタ作った。見た目はあれだし、味も？だった。だけど、クリーム味にしてごまかしたらなかなか美味しかった
418:彼氏いない歴774年
09/01/13 23:39:02 /4z/wRz5
ぶり大根作ったんだけど、
作るのに２時間もかかってしまった…
大根がなかなか柔らかくならなかった
前日に大根を下ゆでするべきだった
あと、最初にぶりに熱湯かけて冷水で冷やして臭みを消したんだが、
その際に鱗をもっと落とせば良かった
419:彼氏いない歴774年
09/01/14 00:46:16 dr9dsLi3
ロールキャベツ作ってみた
キャベツ一枚ずつはがすのに結構手間かかったお(´･ω・`)
でもそれさえ終わればあとは煮るだけウマーだった
キャベツとタネまだあまってるから明日はスープ変えてまた作ろうかな
420:彼氏いない歴774年
09/01/14 00:54:27 JXrpmXlc
私は明日ロール白菜作るよ
白菜が今日安かったから一玉まるごと買っちゃったｗ
料理を好きって思えるようになったの最近なんだけど
料理をしてるだけで本当に心が安らぐ
モテないという現実も苦じゃなくなった
生きてて楽しい 今の私ﾃﾗリア充ｗｗｗ
421:彼氏いない歴774年
09/01/14 05:34:45 GmguQd/o
23歳ですが料理ほとんどできません
男友達に言ったら馬鹿にされたorz
家の事情でカセットコンロしかないから料理する気でねぇー
422:彼氏いない歴774年
09/01/14 07:00:56 wDb35eB7
>>421
電子レンジはある？
レンジだけでも結構いろんな料理が作れて、レシピ本なんかも出てるよ
炊飯器でも煮物やケーキができるし、工夫次第でなんとかなるとオモ
423:彼氏いない歴774年
09/01/14 17:04:02 ila5E6t+
ぶり大根もロール白菜もおいしそうだなぁ。
ていうかここ読んでるとどの料理もおいしそう。
大根はおでんみたいに厚く輪切りにして薄味で煮込めばもりもり食べられる。
ロール白菜は完成したものにチーズを乗せてオーブンで焼くとよりおいしいね。
あー作りたくなってきた。
424:彼氏いない歴774年
09/01/14 23:28:00 Fc1Fe/Pt
今さっきパンの耳でパンプティング作った
めちゃくちゃ簡単だったけど、まぁまぁ美味しかったよ
でもこんな時間に食べたせいか、眠くなってきた…
洗い物もしてないし、まだお風呂にも入ってないのに…
最近真面目に自炊するようになったけど、料理だけしても他の生活態度がこれじゃ、家庭的とは言えないよね。
425:彼氏いない歴774年
09/01/15 00:14:25 LXBypEP+
塩漬けした白菜を唐辛子とかで和えて放置の
なんちゃってキムチ作ってみたけど塩抜きが足りなかった
すごく・・・しょっぱいです
426:彼氏いない歴774年
09/01/15 01:11:19 QbECKM2x
白菜を入れたシチューを作ろうと思うけど、他の具はじゃがいもやニンジンとか入れれば良いのかな？
427:彼氏いない歴774年
09/01/15 01:19:45 rK7yAKJc
>>426
何でも合うよ。この間私もやったが白菜たくさん入れると美味！かぶや大根もオススメ。
428:彼氏いない歴774年
09/01/15 01:21:18 vZqtVM0C
コロッケを作る時、最初にジャガイモを茹でるけど、
ジャガイモは丸ごと茹でる？
それとも、何等分かに刻んでから茹でる？
丸ごと茹でると、ジャガイモがなかなか柔らかくならないから、
刻んでから茹でるんだけど。
さっき、作ったけど、小麦粉、卵、パン粉を個別にいれたりで容器がいくつも必要になって、
非常にやりづらかった。
429:彼氏いない歴774年
09/01/15 01:53:07 HnnaRP/y
私は刻んでから茹でる。多いときは電子レンジも使うよ。
コロッケは面倒だから一度に大量に作って冷凍保存したけど、
解凍後そのまま揚げたら油の中で溶けてダメにしてしまったよ。
衣を付け直した方が良かったのかな・・・
430:彼氏いない歴774年
09/01/15 10:18:16 N7RL4ESC
フライ物を揚げるとき、今まで小麦粉→玉子→パン粉の順に
付けてたんだけどどうも今いちパン粉の付きが悪くて。
売ってるお惣菜みたいにみっちり付けたいな、と。
それで最初から小麦粉と玉子を水で溶いた液を作ってそれに
付けてパン粉を付ける、というやり方でやってみたらGJでした。
431:彼氏いない歴774年
09/01/15 16:02:37 vZqtVM0C
>>429
サンクス
なるほど、ラップにかけてレンジするのも一つの手かもね
>>430
その方法今度試してみます。
私は、いもと挽き肉等を混ぜたあと、
卵黄と生クリームを混ぜたものを、加えると良いと聞いたことある。
それから、小麦粉→溶き卵→パン粉をつける
432:彼氏いない歴774年
09/01/15 17:30:42 QV8vRpSD
>>429
冷凍したコロッケは凍ったまま揚げてみたらどうかな？
手作りのではやったことないけど、市販の冷凍コロッケは凍ったまま揚げるとうまくいくよね。
手作りじゃやっぱだめかな？
433:彼氏いない歴774年
09/01/16 02:35:37 bpAgITb0
今日、豆腐入りハンバーグ作ったよ。
あっさりでおすすめ。
>>432
>市販の冷凍コロッケは凍ったまま揚げるとうまくいくよね。
そうなんだw
いつも解凍してから上げてたorz
今度は冷凍したままでやってみる。情報トンクス。
434:彼氏いない歴774年
09/01/16 03:00:10 9MKtzSIS
冷凍のまま揚げる時は、霜が付いているとはねるので、
かるく霜をとってから揚げると良いよ。
あと冷凍したコロッケを揚げる時は、
ぬるいままの油から揚げていくと破裂しない。
油が適温になった頃が出来上がりです。
435:彼氏いない歴774年
09/01/16 18:25:14 Jf3XQJp8
豚の角煮作った。
時間はかかるけど簡単だし、父が美味しいって言ってくれたから良かった。
436:彼氏いない歴774年
09/01/16 21:14:59 smQNhCrF
フランスパン焼いた
焼きたてはパリッとモチッとで美味しいんだな。
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
437:彼氏いない歴774年
09/01/16 21:19:41 Nzy7HpaJ
美味そう！
てか、うちの台所にそっくりｗ
時間が経って冷めたらバゲットは、オーブントースターで軽くあぶるとおいすい
438:彼氏いない歴774年
09/01/16 21:49:38 OZ0rgh1i
>>436
すごい！形が綺麗だしおいしそう。
今日は、茄子とベーコンのパスタ作った。
麺がうまくゆで上がって満足。
439:彼氏いない歴774年
09/01/16 22:07:57 NZYtaSBw
>>436
すごーい！キレイに焼きあがってるね！
どのくらい時間かかるの？
私は最近ピザ焼くよ。下手ながら自分で作ると美味しく感じる(･∀･)
しかしフランスパンとはレベルが高い！
440:彼氏いない歴774年
09/01/17 00:03:12 OZ0rgh1i
明日は、豆腐買って麻婆豆腐と揚げ出し豆腐作るぞー
441:彼氏いない歴774年
09/01/17 00:59:56 q7S7fxdw
>>436です
誉めてもらってうれしーなぁー!!レスありがとー!!
>>437なんか嬉しいｗありがちな台所ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ。ﾄｰｽﾀｰでやると美味しいね!ガーリックバターとか大好き
>>438茄子とベーコンのパスタ美味しそう!材料ちょうどあるし作ってみたいけど、何味がいいのかな、クリーム系？
>>439ピザのが難しそうな気がするなぁ
8:00頃からやって焼き上がりが11時過ぎだったかな。実際に作業する時間はあまり無いけど発酵させる時間がやたらとかかるんだよね。でもすごい簡単だよ!
442:彼氏いない歴774年
09/01/17 03:13:39 pph8Is1V
毎回きんぴらがコゲる！なんでなんだろ？醤油の味しかしないし
炒め物も全部コゲる(テレビみたくｗ)か、ベチャべチャに
片栗粉使う料理は葛餅みたくなるし…自分が作った料理が美味しくないｗ
443:彼氏いない歴774年
09/01/17 06:21:20 7n1BvWVG
>>436
すげー、よくクープ綺麗にできたね
444:彼氏いない歴774年
09/01/17 13:05:37 LtuJ+RXE
>>436
私の作ったのは、トマトソースのパスタだよ。
玉ねぎ、茄子、ベーコン、ホールトマト、バジルを使いました。
そのソース（茄子を取り除く）を、>>436さんのフランスパンにオリーブ油を塗ってトーストしたものにかければ美味しそうだなって思ったｗ
445:彼氏いない歴774年
09/01/17 13:12:15 LtuJ+RXE
>>442
ただ、野菜をフライパン（もしくは鍋）の上にのっけて放置してるわけじゃないよね。
まず、ごま油を熱して、ゴボウ（酢水にさらしておく）と人参、赤唐辛子を炒めて、
ある程度柔らかくなったら、出汁＋酒＋砂糖＋醤油＋みりんを加えて、
汁気がなくなるまで煮れば完成するはずだけど。
あと、焦げ目が付かないように、フライパンや鍋は予めよく洗った方がいいかも。
446:彼氏いない歴774年
09/01/17 13:33:59 piZ56+Yy
最近の食事晒し
URLﾘﾝｸ(f.pic.to)
料理上手裏山
447:彼氏いない歴774年
09/01/17 14:02:12 tyb02S+1
>>442
多分、調味料の感覚が多いんだと思うよ。
さしすせその順に入れてみて。お醤油はそんなに沢山じゃなくて大丈夫。
調味料は焦げやすいから入れたら仕事早くして。
水とき片栗粉は水少ないかも位でよく混ぜて、鍋の火を止めて入れる。
鍋に少なめに入れてすぐ混ぜて火をいれて…を繰り返せば失敗しない。
焦らずに味見をして、危ないと思ったら失敗する前に火を消して。あと手際。頑張って！
448:彼氏いない歴774年
09/01/17 14:20:21 +Rf8OWQ3
>>424
料理をするようになっただけでもすごい進歩だと思うよ！
しかもプディングなんてスイーツ（笑）作れるなんてすごい。
洗い物は誰だってマンドクセと思うことあるよ～
私は料理はいくらでもするから誰か後片付けしてくれ、っていつも思う。
ひとりだけどｗ
449:彼氏いない歴774年
09/01/17 17:18:28 CgxDNlxf
最近中華粥にハマってる
鶏ガラスープで米煮るだけだけどｗ
食べる時に、酒と塩胡椒ふった笹身チンしたのと、胡麻油少し乗せてｳﾏｰ
１合じゃ足りん
450:彼氏いない歴774年
09/01/17 19:09:23 bVX+maDH
私は七草粥以来、風邪引きついでにお粥にハマってる
明日ガラスープ試してみるよ！
土鍋で炊くと洗い物少なくて助かるわー
451:彼氏いない歴774年
09/01/17 21:03:42 6bAFs77B
>>442
まず初心者向きのやさしい料理本を買って、その通りにやってみる。
それで感覚や調味料の量を把握してからの方がいいと思うよ。
452:彼氏いない歴774年
09/01/18 01:43:40 ucw0xw35
そばを茹でた。
刻みのりをかけて食べたが、うまかった。
あと、豚汁を作った。
豚肉の他、里芋、ゴボウ、人参、大根、万能ネギを入れた。
明日は、ごはん焚いて、昨晩の豚汁の残りと、付け合わせに大学いも作って、
それでしのぐつもり。
453:彼氏いない歴774年
09/01/18 01:47:36 w87uJoKw
>>442です
KYなレスだったのに、みなさん親切にありがとう！
一応料理本を見ながら作ったんだけど、全然上手くいかなくて…
鍋の厚みが薄いのも原因かもしれない。片栗粉も一対一って書いてあったんだけど、多かったのかも。
炒飯は、なんとか上手くできました。いろいろ工夫して頑張ります。
不快にさせてしまって、ごめんなさい。
454:彼氏いない歴774年
09/01/18 01:52:09 PjHEdopK
こちらの姐さん方は得意料理を聞かれたらなんて答えてる？
自意識過剰すぎていつもしどろもどろなんだ…
455:彼氏いない歴774年
09/01/18 01:59:19 Z2gOAoQ9
青椒肉絲なら失敗しない自信あるな。
オシャレではないが。
456:彼氏いない歴774年
09/01/18 02:12:10 /dMhEjtS
料理下手だけど、昨日「はなまる」でやってた蒸し鍋作ってみたら
目茶苦茶カンタンで凄く美味しかった！
得意料理聞かれたら蒸し鍋って言うわw
457:彼氏いない歴774年
09/01/18 02:38:44 ucw0xw35
>>454
親子丼とシチューかな。あとは、豚の生姜焼きとか。
実際、ブリの照り焼とか鯖の味噌煮とか魚料理をよく作るんだけど、
三枚おろしとか苦手だし、
得意とは言えないよね。
458:彼氏いない歴774年
09/01/18 03:17:27 vTQ0t6ME
アボガドと鶏肉の明太マヨ炒めしたら姉が「うまっ！」って言いつつびっくりしてた。
そういうの久しくなかったので思わずガッツポーズしてしまったv
459:彼氏いない歴774年
09/01/18 03:23:07 kPCyY50p
細かい姑のようで悪いけれども、ア ボ カ ドね。
460:彼氏いない歴774年
09/01/18 03:43:37 k8T0Jlxj
>>453見て気になったんだけど鍋で炒め物するの(´･ω・`;)!?
もしそうだったら焦げるのは当たり前な気が…
自分はずっと使ってたフライパンが焦げ付くようになったんでマーブルコートのフライパンに買い替えたんだけどすごくｲｲ(･∀･)
料理がおいしく出来てるのかはわからんが洗うのが楽になったよ
461:彼氏いない歴774年
09/01/18 07:40:14 gK4ePVW4
目玉焼きの甘酢煮をこの前作ってみた。
美味しかったけど一人一個じゃちょっと足りないよ、
レシピ本さん。
462:彼氏いない歴774年
09/01/18 10:47:31 DD412/JQ
>>458
よかったら作り方教えてもらえませんか？
463:彼氏いない歴774年
09/01/18 13:11:58 qHaiYj6D
>>454
母直伝の水餃子かな。
ネギ、ショウガ、たっぷりのキャベツとちょっぴりのお肉、醤油、
あとはごま油とオイスターソースが隠し味。これだけだけど、
中華だしを入れたお湯でゆでて、ポン酢とラー油で食べるとｳﾏｰだよ。
キャベツ効果かお通じもよくなるから一石二鳥ｗｗ
464:彼氏いない歴774年
09/01/18 15:36:05 ucw0xw35
>>460
鍋で炒め物するのって普通だと思うけど
カレーやシチュー作る時、鍋で肉とか野菜炒めない？
鍋と言っても、中華鍋とかもあるし。
465:彼氏いない歴774年
09/01/18 15:57:54 u6vQ4Bou
みんな得意料理と呼べるものがあって羨ましい
私はイタリアン全般とか小麦粉料理って答えるなあ
466:彼氏いない歴774年
09/01/18 17:13:16 ucw0xw35
>>465
いや、イタリアン全般が作れるあなたの方が羨ましい
467:彼氏いない歴774年
09/01/18 17:58:35 ZK0pJTFw
豚の角煮つくったー
あとでラーメンにも入れよう
468:彼氏いない歴774年
09/01/19 00:14:00 PHRmVfed
大学いも作ったんだが、
惣菜屋で売ってるような、綺麗な飴色にならなかった。
あれは、タレに付けてあるから、ああいう色なのかな。
自分で作ったら、
見かけが焼き芋を乱切りにしたものと区別つかない感じになってしまった。
469:彼氏いない歴774年
09/01/19 00:26:18 stRCAfuR
乱切りしたキウイとトマトにちぎった生バジル、オリーブ油塩胡椒するだけでうまいんだぜ
470:彼氏いない歴774年
09/01/19 00:35:31 Z95Gx0L1
餃子つくた。が、間違って牛肉と豚肉混合のひき肉買ったから
牛の味がした。
471:彼氏いない歴774年
09/01/19 05:52:32 jVdB6Q2c
>>469
オサレだ。キウイの種が散ると黒ゴマ飾ってるみたくなりそうだ～
472:彼氏いない歴774年
09/01/19 18:37:02 T3dvlsyb
>>466
いや、ただ作れるってだけだよ。味は普通。
同じただ作れるってだけなら、和食作る人のが羨ましい
和食は食べるのは１番好きだけど、できれば一生作りたくないほど作るの嫌い
473:彼氏いない歴774年
09/01/19 19:22:14 z6+oKaer
忙しくて時間かかる料理できない！って時は何作る？
今日は白菜とねぎともやしと豚肉を蒸して、ポン酢で食べる予定
本当にレンジって楽だ
ポン酢に生姜すっていれたらおいしいかな…
474:彼氏いない歴774年
09/01/20 00:01:18 9Xi1InS3
料理できない喪です。
つい最近まで名前も存在も知らなかった、ウェイパー買ってみた。
ラーメンみたいな味がするんだね、野菜炒めるだけで美味しい・・・
475:彼氏いない歴774年
09/01/20 00:30:36 ODY/1SLv
麻婆豆腐作った。
味の素のcookDO使った。
かなり美味。
ついでに、cookDOのチンジャオロースの素も買ったから、
近日、作る予定。
今月中に中華一通り作れるようにしたい。
476:彼氏いない歴774年
09/01/20 01:28:50 42tCdsN9
>>474
そんなあなたにクレイジーソルト
477:彼氏いない歴774年
09/01/20 02:40:29 gVb/+44J
>>473
たまごうどん
溶き卵に適当に味付けして茹でたてのうどん入れて掻き交ぜる
早いうまい
478:彼氏いない歴774年
09/01/20 02:49:34 8qnPFFi4
>>473
にんにくを油で香り出るまで焼いて、もやしと豚肉とニラをぽん酢で炒める。
ご飯をおじや作るみたいに水＋コーンスープの素で煮た、なんちゃってリゾットもすき。
479:彼氏いない歴774年
09/01/20 03:19:46 l400HjYg
最近和食が食べたくて、ひじきの煮物と菜っぱの炒め煮つくった。
玄米も買ってみたが、なかなかうまい。
日本人で良かった。
今度は切り干し大根作るぞー！
480:彼氏いない歴774年
09/01/20 15:13:49 ODY/1SLv
最近、炊いたお米をラップしてジップロックして冷凍保存するようになった。
炊飯器に入れたままだと、二日後には固くて不味くなるけど、
冷凍保存しておけば、数日経っても、炊き立てに匹敵する味が堪能できる。
やってない人は、ぜひ試してみることをお勧めする。
481:彼氏いない歴774年
09/01/20 15:24:01 ODY/1SLv
>>473
忙しくて時間ない時は、炒め物に限る。
豆腐をレンジでチンして水抜きして、
それを1.5センチの角切りにする
油を熱して挽き肉を炒めて、
醤油と酒とみりんを加える
火が通ったら、豆腐を入れて静かに混ぜる
火を止め、水溶き片栗粉を加える（面倒なら不要）
刻んだセロリを加えて中火で煮込む
器に盛って、七味で味付けして完成
これは、かなり美味い。
麻婆豆腐が和風になった感じ。
482:彼氏いない歴774年
09/01/20 22:27:56 9Xi1InS3
>>481
これに挽肉とたけのこ入れたら、給食のとき食べてた和風マーボーみたいになるかなあ…
普通のマーボー豆腐もいいけど、和風が好きなんだよね
というか時々給食が無性に食べたくなる…
簡単そうだし今度作ってみよう。
483:彼氏いない歴774年
09/01/20 23:02:55 ODY/1SLv
>>182
たけのこ（水煮）を細切りにして入れてもいいかもね。
和風の味付けにしたかったら、出し汁を加えてもいいかも。
484:彼氏いない歴774年
09/01/20 23:19:39 ZHuUA3lM
ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂつくった
キャベツ甘くて美味しい！
485:彼氏いない歴774年
09/01/21 00:21:03 Alpco6i6
カボチャの和風グラタン作った！
おいしくて一人分じゃ足らんかった
486:彼氏いない歴774年
09/01/21 01:14:11 zYi2aRGG
>>485
名前だけでうまそ！
レシピ教えて欲しい
487:彼氏いない歴774年
09/01/21 01:21:56 MY0ir4fN
>>480
味自慢の飲食店でも冷凍ご飯をキープしてるよ、足りなくなった時のために。
「冷凍でいいんですか？」と聞いたら「味落ちないよ」と。
特に一人暮らしじゃご飯余りやすいし、冷凍をうまく使いこなせるようになるといいよね
488:彼氏いない歴774年
09/01/21 13:32:13 4RXgVLHQ
>>486
かぼちゃはふんわりラップしてレンジで加熱後
粗熱とれてから１㎝幅くらいに切る
フライパンで、サラダ油(ゴマ油でもおｋ)でひき肉(鶏か豚、どちらでもおｋ)炒めて色変わった辺りで
長ネギ小口切りと、お好みのキノコ投入 さっと炒める
みそ、みりん、酒、こしょうで好みに味付け
耐熱皿に、炒めた材料を半分しいて、カボチャしいて、また炒めたやつかける
ピザ用チーズのせて、オーブントースターで７、８分くらい
簡単ｳﾏｰですよ！お試しあれ～
489:彼氏いない歴774年
09/01/21 19:58:05 vOnTwdE5
みんなカレー作るとき、それぞれの野菜どのくらいいれてる？
一人暮らしだから大量に作る必要ないんだけど、つい入れすぎてしまう
出来上がったカレー見ると、具たっぷりで、具なしのとろとろが少ない
490:彼氏いない歴774年
09/01/21 20:14:36 vOnTwdE5
連投ごめんorz
あとお米つい炊きすぎてしまったんだけど、炊飯器で
ずっと保温していれば明日でも食べれるかな・・・
冷凍するにも電子レンジないからできなくて悩んでる
491:彼氏いない歴774年
09/01/21 21:33:02 H/N5bXhX
あてにならないかもだけど
冷凍御飯、今の時期だと解凍をレンジじゃなくて室内に出しておくとかは？
食べる時にお茶漬けや雑炊とかにしたらどうかな？
ただ朝出して夜しか食べれないだろうけど…
492:彼氏いない歴774年
09/01/21 22:48:20 zYi2aRGG
>>488
ありがとうございます！
読んでるだけでよだれ出てきた・・・
493:彼氏いない歴774年
09/01/21 23:05:17 6H283a94
>>489
玉ねぎ２分の１
人参２分の１
ジャガイモ１個
１人分作るのって難しいよね。
私もカレー作ると量が多すぎて、
翌日もカレー食べてたりするｗ
494:彼氏いない歴774年
09/01/21 23:10:39 dmA8ATiK
>>490
冷蔵庫に入れて、食べる時に少し水をかけて
保温しなおせばいいんじゃないかな？
495:彼氏いない歴774年
09/01/21 23:12:56 6H283a94
今日は親子丼作った。
溶き卵を回し入れて鍋に蓋をしておいたんだが、
卵が殆ど固まらずに生卵に近いままだった。
仕方ないから、卵が半熟になるまで、
しばらく中火で加熱した。
ずっと前、料理のドラマでもやってたけど、
親子丼って火加減を間違えると、味がだいぶ劣ってしまうみたいだね。
496:彼氏いない歴774年
09/01/21 23:33:51 MY0ir4fN
>>490
ごはんがたくさん余ってるなら、
ごはんを適当に平たくして乾かす
↓
こんがり揚げる
↓
野菜いっぱいのあんかけを上からかける
っていうのもあるよ。自分でつくったことないのが申し訳ないけどorz
母がつくってくれたのを見てたんだけど、めちゃおいしかった。
これ何ていう料理だったかな･･･
497:彼氏いない歴774年
09/01/22 00:02:19 mV8JEsPy
>>496
おこげのアンかけ。
元は中華料理だよ。
498:彼氏いない歴774年
09/01/22 00:11:42 awhUOcdL
>>497
ああ！そうだった、ありが㌧
499:彼氏いない歴774年
09/01/22 00:39:44 rCb30Eve
ポトフもどきつくった。
やっぱり野菜って美味しいね～
500:彼氏いない歴774年
09/01/22 06:49:08 yPe75Ufu
>>441
亀だけどピザは強力粉100グラム、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞ５グラム、水50cc混ぜて伸ばすだけ。
寝かすとかないから邪道に見えるだろうな。
良かったらレシピ教えて欲しい。あのフランスパンはすごいよ！
501:彼氏いない歴774年
09/01/22 20:01:00 RHnEavZH
ブリ大根作った
うまぁい
502:彼氏いない歴774年
09/01/22 20:01:37 RHnEavZH
ブリ大根作った
うまぁい
503:彼氏いない歴774年
09/01/22 23:32:38 VvxHsqRk
最悪…。
滞 納 で ガ ス 止 め ら れ た
料理はおろか風呂にも入れん…。
504:彼氏いない歴774年
09/01/22 23:59:13 aSzdRwVx
>>503
うわぁきついな。早くガス復活するといいね。今日はもう寝なさいね
おやすみ
505:彼氏いない歴774年
09/01/23 13:26:40 mrP3viO9
スパゲティソースの「たらこクリーム」がホワイトソースっぽいな～と思って
グラタン皿にスパゲティごと盛ってグラタンもどきにしてみたらめちゃうま！
やばいこれはまりそう
506:彼氏いない歴774年
09/01/23 17:22:09 cP3uGeSH
初めて筑前煮を作った
水多すぎた…汁かって言うくらいだ
味もちょっと薄いなぁ、濃いよりはいいのかもしれないけど
ついでに切り方もダメだしされたよｗ
1人なら自分で反省しながら食べるだけなんだけど
家族がいると巻き込む羽目になるから失敗した時の申し訳無さったらないな
507:彼氏いない歴774年
09/01/23 19:16:46 NGSz1kGo
タコライス作った!
簡単だけど美味しかった
508:彼氏いない歴774年
09/01/23 19:17:49 kDE17eN8
>>504
コメントありがとう。
今日、無事にガス供給再開しました。
509:彼氏いない歴774年
09/01/23 21:47:54 Pu+XmDZ9
なめこ汁作った
久しぶりに手作りのあったかい味噌汁は
やっぱりおいしい
510:彼氏いない歴774年
09/01/23 22:04:35 VXIWEJ4n
>>508
おつ。
ガスや電気が止まると、食材を加工したり保存できなくなるから
外食頼りになって、結果としてエンゲル係数がめちゃくちゃ上がっちゃうんだよね。
お金がない時こそ光熱費はキチンと払っておきたいと、一人暮らしの時はよく思ってたよ。
511:彼氏いない歴774年
09/01/24 00:34:50 vlksXy4z
カレーとミモザサラダ作った
カレー…薄い！
ミモザ…ドレッシング分からなくてオリーブ油と塩胡椒した。もっとこってりしたのがあいそうだったけど作るスキルが無かったw
512:彼氏いない歴774年
09/01/24 02:28:15 brxDWBAS
>>506
私もそれ身をもって体験したよ
私は一人暮らしで、基本私しか食べないから、味付けは全部私の好み最優先
盛り付けや器もテキトー
だからこの前親がきて、私が作るよーってなったとき妙に緊張しちゃったなあ
513:彼氏いない歴774年
09/01/24 10:46:57 lXRfasoV
特大ハンバーグと野菜のコンソメスープ作った
中まで火が通ってたし、肉崩れしなかったし、上出来で満足
スープも美味しかった。
514:彼氏いない歴774年
09/01/24 13:23:36 0vlHt+D7
ミモザモッジャモジャ…
515:彼氏いない歴774年
09/01/24 17:31:55 AQMXYQYC
高菜乙
516:彼氏いない歴774年
09/01/25 00:51:13 Q67ryMsD
>>490
冷凍ご飯は電子レンジで加熱が前提だと思う。
チャーハン、リゾット、雑炊なら、電子レンジはいらないけど。
517:彼氏いない歴774年
09/01/25 01:49:42 zbrc/DMR
グラタンとラザニヤ作りたいなー
がっつりご飯好きだから、彼が食べたいご飯レシピ集みたいなのを
立ち読みしてしまう。
518:彼氏いない歴774年
09/01/25 02:01:32 AdBPYKiO
オーブン欲しいんだけど、
安い奴でいくらくらいするのかな？
４０００円以下で売ってないかな。
519:彼氏いない歴774年
09/01/25 02:13:45 Zt+HM1iF
シチュー作った。
野菜たっぷりでうまー。
520:彼氏いない歴774年
09/01/25 02:19:43 SzuVyonw
昨日、初めてパンを作ってみた。基本の材料にオリーブオイルと
粉チーズとパセリを混ぜて、最初から全て手ごねで作った。
オーブンで焼いたんだけど、こねや発酵よりも焼き時間が一番難しかった。
やっぱりパン作りはホームベーカリーでやるのがいいのかもなぁ。
521:彼氏いない歴774年
09/01/25 02:20:39 GPS6asaO
野菜スープを作ろう！！と思って白菜、人参、大根を切って煮た所でコンソメがないことに気付いた
と言うわけでコンソメ以外のスープにしたいんですが、何かいい案ありませんか？？
クリーム系も一瞬考えましたが、今日クッキー作ってバター切らしたことに気づいた…orz
522:彼氏いない歴774年
09/01/25 02:39:09 h47Riejp
>>521
和風はいかが？
味噌とか
523:彼氏いない歴774年
09/01/25 02:41:34 Od8edQNe
>>521
私もコンソメがなかったから、しょうがなくケチャップとほんだしでミネストローネ風にしたｗ
具によって味が変わりそうなのでおススメはしない
524:彼氏いない歴774年
09/01/25 02:49:58 SzuVyonw
とりがらスープ（中華スープ）でも作れるよ。
塩、こしょうにゴマ油入れてみたりとか。
これも具材によって合う合わないがあるかも。
525:彼氏いない歴774年
09/01/25 03:35:48 GPS6asaO
>>522-524
レス有難うございます
家には味噌も中華スープもない…orz
と言うわけでミネストローネ風にしてみます！！
526:彼氏いない歴774年
09/01/25 08:43:11 /B9pJTpX
朝ご飯にホットケーキ焼いたよ
豆腐の賞味期限が切れそうだったから入れたらめっちゃモチモチしてうまー。
揚げたらポンデリング風になりそう。
527:彼氏いない歴774年
09/01/25 08:43:51 n6Z+bUP2
>>526
ヨーグルトとか入れてもおいしいよね。
一時期ハマったよ
528:彼氏いない歴774年
09/01/25 21:12:54 BkSQfMyv
豚汁作った
具を入れすぎていつもごった煮になってしまうがうまいからまぁいいか
529:彼氏いない歴774年
09/01/25 22:24:32 AdBPYKiO
クリームシチュー作った。
ルーは使わずに、
小麦粉、牛乳、生クリームで作った。
牛乳の風味が残っていて、美味しかった。
お金に余裕が出来たら、ビーフシチュー作るぞ。
530:彼氏いない歴774年
09/01/25 23:11:39 ms6UtVgJ
千切りにして余ったキャベツと竹輪ともやしとウインナーでスープ作った
コンソメと塩で味付けして
最後に溶き卵入れて胡麻油たらしてラー油少しいれて食べたら(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
531:彼氏いない歴774年
09/01/26 07:46:22 uoFuj8qh
趣味で料理すると、外食中心よりもお金減ってしまう…
調理器具や調味料も高いの買ってしまうし、
いろんな料理作りたくなるせいか、
材料を余らせてしまう
余ってる材料見て、何作るのが良いかすぐに思い付くようになりたい
532:彼氏いない歴774年
09/01/26 10:18:52 KjpDp/Jg
>>531
男の人にありがちだよね。
調味料や材料に凝って、余らすってさ。
レパートリーが増えれば次第に材料の応用が利くようになるよ。
533:彼氏いない歴774年
09/01/26 19:43:10 uoFuj8qh
>>531
△すぐに→○咄嗟に
>>532
私の家族は、何故か父が一番料理が上手くて経済的。
母が料理した野菜の残りを巧みに利用して焼そば作ったりする。
姉は、昔、完全に趣味で料理やってたけど、
次々に食材を余らせて駄目にしていくから、
父が激怒した。
今は、お菓子作りにはまってる模様。
534:彼氏いない歴774年
09/01/27 02:12:17 JnbhjNtN
カルボナーラが何度作っても不味い…食えたもんじゃない…ﾅﾝﾃﾞ？？？
535:彼氏いない歴774年
09/01/27 07:57:57 d1wSZ/Su
>>534
実はカルボナーラ嫌いなんじゃない？
536:彼氏いない歴774年
09/01/27 14:02:37 JmwcF6+V
もう少しで期限切れのドレッシングがあるから
大根と水菜とツナのサラダを作った
こんなもの簡単すぎて料理と呼べないかもしれんが少しでも手作りすると気分良いｗ
537:彼氏いない歴774年
09/01/27 17:27:57 uMVICumG
今日ははなまるでやってたキャベツステーキ作るぞー!!!
538:彼氏いない歴774年
09/01/27 22:40:20 h7lSPa0E
新しい圧力鍋買ったから、煮玉子入り豚の角煮作った
とろとろでウマー
539:彼氏いない歴774年
09/01/27 23:48:04 671kae9O
>>537
今日の夕飯キャベツステーキだったｗｗｗｗ（作ったのは母）
美味しかったよー作るの頑張れ！
540:彼氏いない歴774年
09/01/28 00:30:56 kOPvbZOk
かぼちゃのステーキなら作ったことある。
今度はかぼちゃの馬車作るぞ。
541:名無し
09/01/28 02:12:31 nxORWK1w
カレー鍋つくった。
うずら卵、ウインナーなども良いね。（ウインナーは切り目を入れて炒めて
おくと美味しいよ）
542:彼氏いない歴774年
09/01/28 03:37:31 LirITDa4
>>534
カルボナーラ、パルメジャーノレッジャーノとパンチェッタをちょっと良いのにするだけで美味しくなるよ
あとパンチェッタはフライパンを傾けてオイルの池を作って、
弱火でじっくり揚げるのが美味しいカルボナーラを作るコツ
生クリームとか牛乳は要らない
543:彼氏いない歴774年
09/01/30 21:32:54 T4x/IUpQ
アボカドが熟すまで待ってたらとろとろになってた
スモークサーモンとレタスと一緒にライスペーパーで巻いて生春巻きにした
簡単なのにおいしい
明日はとりごぼうごはんを作ろう
最近料理するのが楽しくなってきた
544:彼氏いない歴774年
09/01/30 21:59:04 Nk2+A/7y
今日はじめて豚汁とレンコンのはさみ揚げを作ってみた。
やっぱり揚げたてはうまい。衣も厚くてわたし好みにできた。
今度はひじきの煮物ときんぴらごぼうをつくりたいな。
545:彼氏いない歴774年
09/01/31 00:46:21 Wln3DvNz
今日は厚揚げとゆで卵と豚ひき肉の肉団子を
和風のカレー味で煮てみた。美味しかったよー。
ちなみに小林ケンタロウのレシピ。
546:534
09/01/31 03:14:51 LI1zSkkc
>>542
牛乳とか要らないの？！ほんとに？
今度はチーズとパンチェッタをちょっと奮発していいの買って作ってみるね
547:彼氏いない歴774年
09/01/31 10:33:02 cSmB4jg3
>>539
レスありがと!!安いキャベツ買ったら葉の隙間多くて煮崩れますた。
けど美味しいね!!次はどっしりしたキャベツを使って挑戦する＾＾
>>543
アボカド美味しいよねー！わさび醤油に海苔まぶして食べるの好き。
春巻きやベーグルやりたいなぁ。傷み物で安くならないかいつも見てるw
昨日は肉まんと餃子作ったよ。下手になってたorz
知り合いの有名な餃子屋さんに教えてもらったのに身についてない･･･orz
548:彼氏いない歴774年
09/01/31 11:29:43 jrmGUzSk
みんな玉ねぎのみじん切りうまくできる？
最初はしっこ繋げたまま薄切りするじゃん。その時刃がスッと通らない。
結構力いるし、スムーズにいかない。
次にみじんにしていくとこも、端の方が外側に広がっていって切れてないとこ出てくる。
いつまでもコツがつかめない…
549:彼氏いない歴774年
09/01/31 13:11:45 5PNu8Pq7
>>548
それ、包丁が悪いんじゃないかな？
歯を研ぐとやりやすくなると思うよ。
安い包丁で良かったら買替えちゃってもいいし。
切れない包丁は危ないから気を付けてね。
550:彼氏いない歴774年
09/01/31 13:17:24 41BtEihJ
私揚げ物って怖くてどうしても出来ないんだ
みんなどうやってるの？
551:彼氏いない歴774年
09/01/31 13:28:31 mknQuYRP
>>550
食材の水気をよく取る
食材は手で入れないで菜箸で掴んで静かに入れる
こうすれば、油が跳ねるのを防げる
ただ、一度揚げたものを再度揚げ直すときは、
衣の上に水をかけるけど。
552:彼氏いない歴774年
09/01/31 14:02:20 miM8v+o8
パンチェッタなんてはじめて知った
553:彼氏いない歴774年
09/01/31 14:57:07 w65GBJeB
>>546
あ、チーズはそんなに高くなくても、おろしたてのを使うだけで全然違ってくるよ、うまい
カルボナーラって本来は牛乳とか使わないんだって。
でも濃厚過ぎて口に合わないようなら入れてもいいと思う。
>>552
美味しいよ！お酒のあてにもなるよ
554:彼氏いない歴774年
09/02/01 00:41:47 BWVBv2Au
キャベツと鶏肉で巨乳になってやんよ！！
とりあえずスープにしてみた。
コンソメと塩胡椒だけでも美味しかった！
555:彼氏いない歴774年
09/02/01 01:02:37 v4EefADP
キャベツは生で、しかも毎日大量に食べないとバストアップには効果がないらしい
パスタを茹でて冷凍保存したんだけど解凍したら柔らかすぎた
固めに茹でたつもりだったんだけどなー
556:彼氏いない歴774年
09/02/01 01:41:41 WccqDcAs
カルボナーラに牛乳は要らないね
私の場合、生クリームをワンカップ加える
あと、ニンニクは欠かせない
557:彼氏いない歴774年
09/02/01 02:03:23 wPST5NhR
鳥はむ、って作ったことのある方いらっしゃいますか？
偶然知って、今日初めて仕込んでみた。
2日後が楽しみ。
558:彼氏いない歴774年
09/02/01 02:35:56 v4EefADP
>>557
あるよ
はじめて作ったとき感動した
これが胸肉！？って
味付けもハーブとか混ぜてバリエーションもたせられるし
鳥はむを茹でたスープもおいしい
塩豚もおすすめ
豚バラを塩漬けして三日間おいただけでこんなにおいしくなるなんて、とやっぱり感動した
豚バラが安いとき作って冷蔵庫に常備してる
使うとき塩抜きがめんどいが使い勝手がいいとおもう
559:彼氏いない歴774年
09/02/01 03:26:29 am3ZFoFI
鳥はむ一度作ったらやみつきになって
しょっちゅう仕込んでる。
鳥ハム本体の他に、皮と、茹でるときのスープで
三種類のおかずが出来るから便利。
560:彼氏いない歴774年
09/02/01 21:58:18 S7AZ/92w
>>557-559
の書き込み見るまで鳥はむなんて知らなかったんだけど、
ググってみたら人気料理なのね。しかも簡単・経済的・おいしそう。。
早速私もチャレンジしてみます。ありがとん
561:彼氏いない歴774年
09/02/02 20:39:52 xqCDew7L
いいなぁ鳥はむ。
初めて知ったけど美味しそう!やってみる!
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
あんパンとツナパン焼いてみた。朝ご飯にすっぞ
562:彼氏いない歴774年
09/02/02 20:58:16 KYn/a2gN
>>561
ちょｗアンパンマソｗ可愛い！
ツナパンも美味しそう！こんな朝ご飯食べたいわ。
563:彼氏いない歴774年
09/02/03 06:47:49 MG1y0w8f
>>561
かわいい！食べるのもったいない(´∀｀*)
家族が寝静まった深夜の方が、落ち着いて料理出来る。
・グリーンピースご飯
・手羽元の唐揚げ
・かぼちゃサラダ
・アボカド
うまかった！
アボカドっていつも醤油(とマヨ)ぐらいでしか食べないんだけど、
何か他にお勧めの食べ方ないかな？
564:彼氏いない歴774年
09/02/03 13:43:37 zEwhGwpo
>>561
かわいいね
>>563
美味しそう
手羽元食べたい
アボカドとマヨネーズを茹でたエビに和えると美味しいよ
それにキュウリとかブロッコリー入れたりするよ
今夜は恵方巻きを作る予定
565:彼氏いない歴774年
09/02/03 20:04:56 e995H0TL
>>561
パンちょうだい！
>>563
うちはわさび醤油かな
>>564
うちも作ったよｗ
韓国風にして作ってみたら､家族に好評でした
566:彼氏いない歴774年
09/02/03 20:55:14 Oh5e2bEA
アボカドはポテトサラダに入れると美味しいよ
クルトンかガーリックラスクを添えると尚良し
567:彼氏いない歴774年
09/02/04 00:45:22 TGugXhWI
中が黄色でボソボソの胡瓜って食べられるよね？
いつも我慢して食べてるけど、捨ててる人がいて驚いた。芽が出たにんにくも。
568:名無し
09/02/04 01:01:43 4cSx5M2q
牡蠣のオイル漬け作ったけど。
とうがらし入れ忘れた。
569:彼氏いない歴774年
09/02/04 01:15:13 QLbKjbUC
ここにいる皆、スゲー。私なんか、余ったご飯におむすび山を混ぜてオニギリを作ったら、何故かマドレーヌみたいに
波状になって「アンタはオニギリすらまともに握れないの？」母ちゃん呆れられた＼(^o^)／
570:彼氏いない歴774年
09/02/04 01:47:27 tIWS8+pB
キャベツを生でおいしくたべられるメニューない？
キャベツのみそ汁くらいしか使わない。
おっぱいのために生で食べたい…
軽く炒めるのもだめなのかな？
塩胡椒とかで…
辛党なんだよなあー
571:彼氏いない歴774年
09/02/04 02:26:29 fETRsS9a
>>570
コールスローお勧め。
細かく切ったキャベツと胡瓜、ミックスベジタブルをマヨかドレッシングで和えるだけだよ。
半端に余ったご飯で、ドリア作った。
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
572:彼氏いない歴774年
09/02/04 02:34:24 UPHG79BL
居酒屋にキャベツにアンチョビのソースつけて食べるメニューがあったよ。
1/4玉ぐらいでてきたからボリボリ食べたよｗ
573:彼氏いない歴774年
09/02/04 02:38:13 gd4HegkM
>>568
今すぐうちに送ってくらはい。
574:彼氏いない歴774年
09/02/04 02:44:37 A9uFA2T2
>>570
牛角の塩キャベツは好き？
クックパッドで『塩キャベツ』で検索すると色々出てくるよ。
575:彼氏いない歴774年
09/02/04 03:24:48 tIWS8+pB
ありがとう！
明日しらべてみるね。
コールスローも
、やってみます。
その居酒屋みたいにソースで食べるんでもいいんだけど
キャベツにあうソースあるのかなー
マヨネーズしかないｗ
576:彼氏いない歴774年
09/02/04 03:36:25 QVO3dOYo
かぼちゃとニラと豚肉の炒めもの作った。
余ったカレールーを粉砕したもので味付けしたけど、
かぼちゃと相性が良かった。
かぼちゃは煮るより、薄切りにして焼く方が美味い。
577:彼氏いない歴774年
09/02/04 03:43:15 vixTPkgp
キャベツって何にでも合うから何か作ったら片っ端から入れていけばいいよ
578:名無し
09/02/04 03:56:43 4cSx5M2q
クックパッドでイロイロ調べると良いよね。
579:彼氏いない歴774年
09/02/04 10:44:35 XLGLDnc4
オレンジページに載ってた、フライパンで作る肉まんを作った。
レシピ通りに弱火で１０分蒸す。
割ってみたら生肉だったので、さらに４分中火で加熱。
美味しくできました(´∀｀)
580:彼氏いない歴774年
09/02/04 12:57:48 VctAuuIl
今日はビーフシチュー作るぞー
余ってるｺｹﾓﾓ酒ぶちこんでみよっと。
父に喜んでほしくて作ってるんだけど、何が好きなのか解らないから自分の好きな物作ってる。
美味しければ無問題！
581:彼氏いない歴774年
09/02/04 13:46:27 QVO3dOYo
>>579
簡潔で良いのでレシピ求む
>>580
親思いだね。
喜んで貰えるといいね。
582:彼氏いない歴774年
09/02/05 00:10:18 flTISNDZ
料理をするときの手際が悪すぎる。
肉じゃがひとつ作るだけで、一時間半もかかる。
他のおかずと同時進行ができない。
それなのに鍋を焦がして、まずい肉じゃがになってしまう。
しかも手が汚れる度にいちいち水道で洗うから、
手ががさがさに乾燥する。
料理番組みたいにあらかじめ、
調味料を小さなガラスの器に入れて準備したらいいのかなあ
583:彼氏いない歴774年
09/02/05 00:35:06 RQvR2GAW
肉じゃがなら別に計らなくても醤油と砂糖と酒を適当に入れたらよくない？
とか適当すぎるかな？wでも失敗したことないと思うよ。
あとフライパンで作ったら焦げないし早いよ。
584:彼氏いない歴774年
09/02/05 00:47:28 flTISNDZ
>>583
ありがとう。確かにフライパンなら、焦げなさそう。
アルミ鍋で作ったのが、間違いだったかも。次はフライパンで挑戦してみるよ。
料理経験が浅いから、ちゃんと測らないと適量がわからない。
味見して調整しても、だんだん舌がバカになって分からなくなるんだよね。
585:彼氏いない歴774年
09/02/05 00:55:31 5iZzCySq
ちょっと高いけど、フィスラーの圧力鍋がオススメ
ぶり大根は8分、カレー15分、角煮20分で出来る。
仕事帰りでも下ごしらえ込み30分で通常2時間かかるような
メニューが作れて最高！
586:彼氏いない歴774年
09/02/05 01:00:52 E0ywlc1u
小林カツ代とその息子は鍋使わないよね。
フライパンで肉じゃが作ったり揚げ物したりしてるね。
587:彼氏いない歴774年
09/02/05 01:18:37 tdmOnWTM
いや普通に使うよｗｗ
カツ代の肉じゃがは鉄板。簡単ウマー。息子はコッテリ系だね。
小さめのテフロンのフライパンは万能、煮るよし揚げるよし蒸すよし。
蒸篭は買って良かったモノの一つだ。
588:彼氏いない歴774年
09/02/05 01:25:28 E0ywlc1u
>>587
ごめん。正確には、鍋でしか作れないものを除いて鍋あまり使わないねって言いたかった。
息子のレシピ本に「小林家の肉じゃがは鍋でなくフライパンで作る｣と書いてあった。
589:彼氏いない歴774年
09/02/05 01:33:44 DGvcqCDB
かぶをコンソメで煮たけど、身がほとんど無くなってしまったｗ
頃合が難しい。明日はシチューを作るぞ！
590:彼氏いない歴774年
09/02/05 15:36:19 bNmVQRbq
>>570
キャベツの千切りにごま油＆塩こしょうかけるだけでもおいしいよ！
一時期ハマってて毎日食べてた
胸は変化なしだったけど
591:彼氏いない歴774年
09/02/05 17:18:07 7CSzJwpA
>>589
592:彼氏いない歴774年
09/02/05 17:18:46 7CSzJwpA
>>589
かぶはすぐとろけちゃうよね。
593:彼氏いない歴774年
09/02/05 19:38:00 c7mPJUoe
ひとり暮らしだと電気コンロひとつで台所も狭いし不便
角煮は炊飯器（鍋より簡単でうまい）
鳥はむも炊飯器
茶碗蒸しはオーブン（表面が乾く）
唐揚げは電子レンジ
あの手この手で代替方法考えたり作り置きしたりするようになった
不景気だからこそ自炊して料理の腕を磨くチャンスだと思ってる
週末は餃子でも作ろうかな
594:彼氏いない歴774年
09/02/05 20:57:55 YFmiBfa1
一人暮らしだけど深いフライパン一つあれば目玉焼きから揚げ物、カレーまで作れて超便利
ステンレス鍋の出番はみそ汁くらいだよ
595:彼氏いない歴774年
09/02/06 00:14:17 9B42B6+g
短パンマンの氷かき！
596:彼氏いない歴774年
09/02/06 01:17:00 u67o5v01
>>590
ごまあぶらと塩胡椒でいためんの？
なま？
597:彼氏いない歴774年
09/02/06 01:55:46 BnISqEZ9
違う人だけど、
生キャベツのざく切りに、ごま油＋にんにく＋ごま＋塩＋こしょう
でかなりイケるよん！
ほら、焼肉屋の牛角のやみつきキャベツみたいな感じ！
ﾓﾊﾞﾚﾋﾟで、牛角 キャベツで検索してみー
598:彼氏いない歴774年
09/02/06 06:04:23 5oBJic3x
賞味期限が４日のパンでサンドイッチを作ったまずかった
599:彼氏いない歴774年
09/02/06 07:46:13 YujObxf/
>>598
買って日が経ったパンは焼くといくらかマシになるよー
600:彼氏いない歴774年
09/02/06 15:13:22 u67o5v01
うまそうです
601:彼氏いない歴774年
09/02/06 15:58:41 tpepiRQc
ぶっかけうどん作った
うまかた
602:彼氏いない歴774年
09/02/06 16:22:09 bkFt/oY0
ほうれん草でなんか作りたいんだけど
ベーコンで炒めるかお浸しにするくらいしかした事ないorz
ほうれん草でおかずになるメニューってあるかな？
603:彼氏いない歴774年
09/02/06 16:28:05 dYOzNcL1
>>602 私だったらバターで玉子と炒めるか、茹でてごまドレ和えるとかホワイトソースでグラタン位しか思いつかないなぁ。