08/05/30 19:41:31 AipD272K
>>445
し、知らなかった!
今日スパ食べたよ
買いにいっとこ
447:彼氏いない歴774年
08/05/30 20:49:00 5TppVanx
>>444立派なバジルだ…
・時期ハズレのカレイ煮付け
・小松菜とお揚げの煮浸し
・鶏唐揚げ
・いつ冷凍したか忘れたゴボウ炊き込みご飯
・オクラの味噌汁
今夜も塩分高いなぁ
448:彼氏いない歴774年
08/05/31 00:10:00 O6wsFrFR
遅レスだけど、
>>437
テフロンは中火以上で使わない、使ったらすぐ洗って（冷水はだめ）、水滴を拭き取る。
ちゃんと使い方を守れば長持ちするよ。
ちなみにマーブルは本当にくっつかなくて使いやすいけど、
これも結局は表面加工なので、同じように大事につかわないとすぐに加工が剥がれるよ。
449:彼氏いない歴774年
08/05/31 05:02:32 WDcQfE2s
ホールトマト使った野菜スープを作りすぎた
スープ、煮詰めてソース(パスタとか)に使う以外の消費が思い付かないよ…
三食トマトスープは飽きるね…
450:彼氏いない歴774年
08/05/31 10:14:15 617MbFzU
グロ注意
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
2～3日作った茸の澄まし汁をすっかり忘れてましたら、ねぇ…
恐るべし、梅雨
451:彼氏いない歴774年
08/05/31 10:20:46 vJO2RZRc
>>450
うぎゃ！黄色いもやもやが微生物みたいで怖い
452:彼氏いない歴774年
08/05/31 11:48:01 617MbFzU
おまけに捨てたら臭いが酷い…
今日はこれから出掛けるから取り敢えずクレンザー蒔いて帰ってきたら掃除だ
おかたづけまでが料理です
片付け綺麗に出来る人マジ尊敬するわ
453:彼氏いない歴774年
08/05/31 17:39:39 yf9A5S3c
寒いおかげでうちは味噌汁腐らせずに助かるよ。
・つくね風ハンバーグ、しめじソース
・アボカドとトマトの刺身サラダ
・もずく酢
・小松菜と卵の味噌汁、ごはん
ハンバーグの種はいつかつくね汁にするんだ(´-`)
454:彼氏いない歴774年
08/05/31 19:44:55 jfmKzB5C
>>449
私はそこにご飯(冷や飯可)と、とろけるチーズ、なんか野菜とかベーコンをちょこっと入れて
リゾット風にして食してます。
味薄いときは、コンソメと塩でちょっと強くするといいかも。
455:彼氏いない歴774年
08/05/31 19:47:11 GCwjHn8o
今日は野菜炒め
456:彼氏いない歴774年
08/05/31 20:27:54 q5eI4QJt
>>449
グラタン皿に一口大に切ったパンを並べてトマトスープ（水分をなるべく飛ばす）をかける
チーズとパン粉をかけて焼いてグラタン風にしてみるとか？
>>424のリゾットもおいしそうだねー
今日は寒いから湯豆腐にしたよ
柚子胡椒をちょっとつけるとおいしい
457:彼氏いない歴774年
08/05/31 20:37:40 q5eI4QJt
ごめんアンカーミスしてた
>>424→>>454
458:彼氏いない歴774年
08/05/31 20:38:58 GCwjHn8o
みそしるにそうめんだけ入れるとウマイ
459:彼氏いない歴774年
08/05/31 20:55:06 guwWDyrE
にゅうめんﾃﾞｽね
私もスープ大量に作る。
家族と暮らしているので、3日でなくなりますが
お米炊くとき、スープで炊けばピラフできるよ。
460:彼氏いない歴774年
08/06/01 00:14:37 BzKwyaUM
ほうれん草とトマトのサラダ食べた
これ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
朝まで置いとけないと思ってほうれん草一把食べた
ふえ～
461:彼氏いない歴774年
08/06/01 00:19:10 59XQiY3w
おいしそう
私も作ってみようかなそれ
462:彼氏いない歴774年
08/06/01 00:26:13 zvfPxJ+i
最近エンドウ系にハマってる。
キヌサヤとかスナップエンドウとか、シャキシャキで甘くて美味しい。
今日は茹でたキヌサヤと新ジャガイモと生のマッシュルームをマヨとバルサミコで和えてみた。
春の味です。
463:彼氏いない歴774年
08/06/01 06:11:16 Ryh9b7sv
うぉーバルサミコ大好きだー。想像しただけでジュルルっとなった、食べつぁいぜ
464:彼氏いない歴774年
08/06/01 09:59:10 59XQiY3w
バルサミコ酢買った事無い
今度買ってみよう
465:彼氏いない歴774年
08/06/01 17:44:52 4hSDLi5+
>>430
いまさらだが泣いた
466:彼氏いない歴774年
08/06/01 21:19:33 lXTd2tMR
昼ごはん：ゴーヤーチャンプルー
水菜と揚げのたいたん
ねぎとわかめの味噌汁
夜ご飯：水菜と揚げのたいたん（残り）
カマンベールチーズ
酒各種
昼ごはんをたっぷり食べて、夜は酒盛り。
土日ともに一歩も外に出てません。しあわせ。
467:彼氏いない歴774年
08/06/02 04:52:04 kbEQZW1s
朝ご飯は
かきたまにゅうめん(キャベツとシメジいり)
湯豆腐
デザートにバナナ
468:彼氏いない歴774年
08/06/02 13:35:13 ZXaLl6Z2
麻婆豆腐作った
469:彼氏いない歴774年
08/06/02 17:51:06 jhiE6T3o
晩ご飯に
納豆、ピーマン、ちりめんの焼き飯
もやしとおあげ、茄子の味噌汁
おぼろ豆腐
紅生姜焼き飯にかけたらウマー
470:彼氏いない歴774年
08/06/02 22:17:28 ZXaLl6Z2
スーパーでキャベツがいつも1円で売ってるからお父さんが買ってくるんだけど
レパートリーに困るんだよな
今日はキャベツと鮭と塩コショウして焼いて食べたけど。
471:彼氏いない歴774年
08/06/02 22:25:06 RYW32Y4G
うどんにﾊﾏって3日連続煮込みうどん。
汁作り上手くなった
472:彼氏いない歴774年
08/06/03 00:19:13 iNWrS+8t
・鶏と大根の煮物
・ニンニクの芽と焼き肉サラダ
・小松菜と油揚げの味噌汁、ごはん
>>470裏山～。塩胡椒+お酢+ちょっぴり胡麻油で和えるとうまいって
料理板にあったよ。てかうまかった(^ω^)
知ってたらすまぬ。
473:彼氏いない歴774年
08/06/03 00:23:07 ZDiVl78L
470です
まじで。やってみる
474:彼氏いない歴774年
08/06/03 09:08:27 rWCdM62J
味噌汁にキャベツ入れるのも美味しいし量食べれるし快便だ。
475:彼氏いない歴774年
08/06/03 10:55:02 ZDiVl78L
>>474
それはよくやってるな。
今日はこれで作ろうかと思う
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
476:彼氏いない歴774年
08/06/03 12:14:54 Ox0OjY/Q
キャベツむいて肉載せて
キャベツ載せて肉のせて
キャベツ載せて肉のせて
気が済んだらコンソメで煮れ
477:彼氏いない歴774年
08/06/03 12:22:51 7vG8fd7O
シチューつくったらうまかった
母が作ったのよりうまかった
母の作るのさらさらなの味がなくて牛乳水に野菜が入ってるみたいな
でも母は塩分取りすぎはよくないが口癖でいつも味がないの作るの
最近は味覚が馬鹿になってきたのか自分で散々濃い味はだめといってきたのに
すごいしょっぱいの作る時もある
478:彼氏いない歴774年
08/06/03 12:34:11 N3KncCQP
キャベツと油揚げの煮浸しおいしいよ
適当な大きさに切って、だしと醤油で煮るだけ
479:彼氏いない歴774年
08/06/03 12:48:52 VgDmG2jw
今日の昼は、
酢鶏（酢豚の鶏ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ）わかめ酢
昨日のコロッケを卵でとじたやつ
なんだか変な組み合わせ(´･ω･`)
480:彼氏いない歴774年
08/06/03 14:02:00 iNWrS+8t
組み合わせって難しいよね。
うちも肉じゃがにナポリタンとかやっちゃう。
ま、どーせ一人だからいいけど(;∀;)
481:彼氏いない歴774年
08/06/03 14:09:01 ZDiVl78L
>>476
ん？ロールキャベツ？よ～わからん
>>478
煮物はよく作ってるよ
482:彼氏いない歴774年
08/06/03 14:36:16 fylMe7qv
ぶり大根作りたいけど作り方が分からない
483:彼氏いない歴774年
08/06/03 14:38:09 ZDiVl78L
クックパッドで絶品カレーとかいうの作ったらめっちゃ辛い
どうしたら辛さやわらげられるのかな
クックパッドはこうやってたまに地雷があるからいやだ
(´･ω･｀)
484:彼氏いない歴774年
08/06/03 14:46:04 xjafmdmT
期限が今日までの木綿豆腐どうしよう
冷蔵庫にキャベツ ニンジン タマネギ ピーマン シメジ
冷凍のブタ切り落としととりももがある
あんかけ豆腐つくろうかな
485:彼氏いない歴774年
08/06/03 14:46:59 9U5JUM5v
クックパッド地雷あるね
グミを手作りしたら甘すぎて硬いゼリーができた
(´･ω･｀)
今日の夕飯なんにしましょ。
486:彼氏いない歴774年
08/06/03 16:15:29 hcOx3gPp
>>483
辛さはマヨか牛乳でやわらぐよ
やきそば作った
ニッシンのインスタントやきそばの麺だけ使用
冷蔵庫にあったキャベツと豚バラ肉と茄子とかまあげ炒めて
塩コショウ醤油やきそばソースで味付け
同じ具で味噌汁も作った
おいしかったー
487:彼氏いない歴774年
08/06/03 16:48:38 ZDiVl78L
>>485
グミって手作りできるの！？笑
>>486
オリゴ糖とバナナ入れたら甘口になっちった
日清の焼きそばは神うまいよね
488:彼氏いない歴774年
08/06/03 17:10:14 ZDiVl78L
そういえば地雷レシピっていったらmixiのコミュニティのレシピはもっと地雷が多い
もう二度とmixiにはたよらない
489:彼氏いない歴774年
08/06/03 17:22:06 DhNGPhQM
mixiも地雷多いのか。
レシピ通りにおかずを作って満足した事がない
我が家の味覚がおかしいのかね
今唐揚げ仕込み中。唐揚げかわいいよ唐揚げ'`ｱ,､ｧ
母ちゃん用に南蛮漬けのタレも。
長芋切って煮物や味噌汁にいれたらウマーだったよ
１回冷ましたら味も染み込むし(･∀･)ｲｲ!ね
490:彼氏いない歴774年
08/06/03 17:32:54 mG661b9r
玉葱が大量にあるんだけど、
いい調理法無いかな？
491:彼氏いない歴774年
08/06/03 18:57:37 VaTjfod0
人参とかジャガイモと一緒に丸のままコトコト煮てポトフ。
スライスしまくって飴色タマネギにするとカサが減る。
冷凍保存できるのでスープやカレーとかの出汁に。
492:彼氏いない歴774年
08/06/03 20:51:31 3kx+Z/a+
小説かなにかに飴色玉ねぎは、５分弱火で炒める→火を止めて余熱で５分炒める→また５分弱火で炒める→火を止め(ryの繰り返しで酒でも飲みながら半日かけるのがいい。ってあったなぁ
今日の夜は、ハンバーグとポテトサラダ。ｳﾏ-だけど確実にﾋﾟｻﾞるなｗｗ
493:彼氏いない歴774年
08/06/03 20:58:19 xjafmdmT
麻婆豆腐の元を買ったらひき肉入ってない奴だった(´・ω・｀)
サンラータンもどきも作った。
椎茸の戻し汁入れたらもっとおいしかったかも
494:彼氏いない歴774年
08/06/03 23:38:47 ZDiVl78L
>>490
オニオンリングは？
495:彼氏いない歴774年
08/06/03 23:41:46 ZDiVl78L
ミンチが安い
びドンのハンバーグ作ってみよう…
496:彼氏いない歴774年
08/06/03 23:53:01 4g4bem/C
私も大量に玉葱あったからオニオンリング作ったけど、さくさくで甘くて美味しかったよ。
クックパッドのレシピで。後は、豚肉と玉葱ときのこでケチャップとソースで
ポークソテー、あとツナトマトパスタ作ったり、玉ねぎ使う料理は多いね。酢豚とか。
497:彼氏いない歴774年
08/06/04 00:03:27 /ZOaCIlw
ピラフってどうやって作るの？
498:彼氏いない歴774年
08/06/04 00:11:05 0WLZc5gh
ピラフは、ミックスベシタブルと玉ねぎのみじん切りとベーコンや鳥肉と、研いだお米を
ザルに開けて水を切った物をバターで炒めて、それを炊飯器に入れて、コンソメスープで
炊いて出来上がり。水は少なめの方いいかも。最近、バター品薄だから私はご無沙汰かな。
499:彼氏いない歴774年
08/06/04 00:15:32 0WLZc5gh
両面に焼き色付けた鳥もも肉を、ピラフと一緒に炊いても美味しいし、ご馳走になるよ。
作りたいけど、金ないな…はぁ、最近節約料理ばかりだな。
500:彼氏いない歴774年
08/06/04 00:16:58 dLfaDIV2
ピラフか…
インスタントでしかくった事ないな
作ってみよう
501:彼氏いない歴774年
08/06/04 00:20:41 0WLZc5gh
バターが手に入ればね。もうマーガリンにしか手が出ないからな。
502:彼氏いない歴774年
08/06/04 00:26:51 /ZOaCIlw
詳しくどうもありがとう。鳥もも肉大好物、ピラフ作ってみるよ（497）
503:彼氏いない歴774年
08/06/04 00:38:00 DwJ1s7TV
バター何処にも売ってない・・・
もう2ヶ月はバター使った料理してないよ。
504:彼氏いない歴774年
08/06/04 00:58:18 UE4aBczp
オニオンリングって衣が剥がれない？
玉ねぎの素揚げになっちゃったよ
505:彼氏いない歴774年
08/06/04 01:03:23 0WLZc5gh
クックパッドのレシピでは、玉ねぎの表面の薄皮を剥がすと、衣が剥がれないって
書いてあったから、その通りにしたら、確かに剥がれなかった。ベーキングパウダー
なかったけど、まあさくさくにはなった。
506:彼氏いない歴774年
08/06/04 01:05:09 0WLZc5gh
なんかビール入れて揚げるレシピもあったから、今度やってみよう。さくさくに
なるらしい。
507:彼氏いない歴774年
08/06/04 01:10:19 dLfaDIV2
>>506
わ～
伊東家ネタみたいな何々を入れると抜群においしくなるとかもっと知りたい
教えてくださいおまえら
508:彼氏いない歴774年
08/06/04 02:03:16 TMesu6yA
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
えびちりつくったお
509:彼氏いない歴774年
08/06/04 02:11:31 0WLZc5gh
わー美味しそう。ひとり暮ししてから一度もえび買った事ないな…なんか処理が
面倒そうで。酢豚や麻婆豆腐はよく作るので、今度挑戦したい。
510:彼氏いない歴774年
08/06/04 02:15:21 h091K0Jw
唐揚げは、肉を大根おろしに漬ける（細胞組織が破壊されてタレがしみこみ易くなるらしい）
水でサッと洗ったあと、タレに漬け込む時
ビニールパックに入れ中の空気をストローで吸い出して抜いて真空状態にする（より染みこむらしい）
これでジューシーな唐揚げができる！っていうのがTVでやってて
一度実践してみたいんだけど、大根おろしが勿体なく感じてしまう…何とか再利用できないかな
生肉の油とかついてるだろうから、加熱処理は必須だよね
あ、あと唐揚げを揚げる前に、衣に霧吹きで焼酎振りかけるとサクッとするとか。
料理酒じゃだめなんかな、焼酎なんて無いな…
511:彼氏いない歴774年
08/06/04 02:15:24 yjGTuHY+
すげえええええ
おいしそう！
エビチリなんて作れる気がしないｗ
512:彼氏いない歴774年
08/06/04 02:29:54 dLfaDIV2
>>510
大根おろしか、大根安いから今度やってみよう
513:彼氏いない歴774年
08/06/05 01:17:13 IYhtQlCt
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
我問
簡単美味卵包米
(´･ω･`)
514:彼氏いない歴774年
08/06/05 01:18:00 R63H/re/
おいしそ～
チャーハンとか、オムライスとか、米がベタベタしないように作りたいなぁ
難しい
515:彼氏いない歴774年
08/06/05 01:27:35 FW3GrETp
チャーハンとかは作る前にご飯を水で軽く洗ってから作るとパラパラになるって聞いたことあるな
やったことないけど
516:彼氏いない歴774年
08/06/05 01:38:08 s5BWiMOq
玉ネギのおろしたやつに漬けてもやわらかくなるよ。
漬け汁に味醂と醤油とお酢とかで煮立たせてソースにも使えて美味しい。
手２日くらい玉ねぎ臭いけどね。
517:彼氏いない歴774年
08/06/05 01:43:15 s5BWiMOq
連投スマソ
>>514
ご飯を炒める前に卵かけご飯状にして、よく温めたフライパンで強火で炒めると簡単にパラパラチャーハンできるよ。
既出だったらｺﾞﾒﾒﾝﾏﾝｿﾝ
518:彼氏いない歴774年
08/06/05 02:58:12 SlGoaR3T
テレビでみたけど、ご飯に油を絡めてから、作るとぱらぱらになるよ。一度作ったら、
パラパラになった。あとは、酒を振り掛けたりとか。明日は納豆チャーハンにしよう。
519:彼氏いない歴774年
08/06/05 03:07:50 T0/Itr0G
>>482
ぶりあらでつくると超うまい
・ぶりをさっと湯通し
・大根は少量の米と下茹で
・調味料 醤油：酒：味醂＝1：1：1
はちみつ小量 しょうが薄切りで臭み取り
・調味料が一煮立ちしたらぶり投入→落し蓋＋蓋 で煮る 煮えたらぶり取り出す
・煮汁にお湯、大根投入→大根やわらかい＆煮汁がちょうどいい濃さ まで煮る
・大根を煮汁ごとぶりの上にぶっかける
フェイバリットメニューだ。ぶり大根最高！
520:彼氏いない歴774年
08/06/05 03:17:25 9uI4zti8
ギャーうまそううううう
521:彼氏いない歴774年
08/06/05 13:57:47 xWZ9Y+6k
ニラ豚バラ玉ねぎ人参炒めの残りに、ごまとごま油を少し足してチャーハン作った。味付けは塩で隠し味に醤油。
ウマくて嬉しかったんけど、朝ご飯11時に食べたばかりでまた食べてる自分。ｵﾜﾀ＼(^_^)／
522:彼氏いない歴774年
08/06/05 14:00:57 R63H/re/
私もこのスレ来てからめしが一日4～５食になった
あざ～～～～っす
523:彼氏いない歴774年
08/06/05 16:50:51 R63H/re/
神のようにウマイから揚げを作りたい
524:彼氏いない歴774年
08/06/05 18:42:42 yrIl64MD
今夜の献立は
豚肉と野菜の炒め物
ごはん
みそしる
ひじき
525:彼氏いない歴774年
08/06/05 19:32:47 28BKDN1q
筍とコンニャクの煮物とポテトサダラを作りました
竹藪の前を通るとなんだかモヤモヤした匂いがするよね。
526:彼氏いない歴774年
08/06/06 10:51:10 iOrLOh6l
このスレ見てバルサミコ酢買ってサラダにかけて食べたら
うんこがどっさりでました
ありがとうこのスレの人
527:彼氏いない歴774年
08/06/06 16:58:06 Mn/0uI7B
>>525サダラｗ
528:彼氏いない歴774年
08/06/06 21:58:15 +oscEMnF
ダイエットと節約がきっかけで自炊はじめたけど
料理板＆レシピ板に入り浸ってる。読むだけでもすごいたのしい。
いまはおなか壊してて、お粥ばっかり食べてる。
30分くらい煮ないといけないみたいだけど、気が短いからまずいお粥しかたべれませんｗ
けちだから煮込み料理とかもガスが気になって駄目だ…
梅酢漬けてみたけど、成長を見守るのがたのしいです。
529:彼氏いない歴774年
08/06/06 22:21:29 il+r3/Ab
そろそろ梅仕事の季節だよね。
梅酢って梅サワーの事？
私は去年漬けた黒糖梅酒が旨かったから今年も漬けるよ。
あと日本酒でも漬ける予定。
狭い部屋が保存瓶だらけ……
530:彼氏いない歴774年
08/06/07 03:46:33 Dd3zRy7W
新しょうがのはちみつづけつくりたいな
できたシロップ？が喉に良いらしい
531:彼氏いない歴774年
08/06/07 16:23:49 g4I37MsG
>>530
冬に愛用したよ。
これからの季節は冷やした炭酸水で割っても美味しそうだね。
今ハマってる簡単レシピをひとつ。
「インスタントスープ＋α」
何でもいいので野菜を一口大に切ってレンチン。
そこにお湯を入れてインスタントスープ系を投入。
一人分の汁物ならこれが一番ラクチンだし栄養も取れると思う。
今まででヒットだったのが、にんじんのすりおろし＋コーンスープ。
にんじんのくせも気にならないし、甘くてｳﾏｰ(ﾟДﾟ)だったよ。
532:彼氏いない歴774年
08/06/07 17:09:41 l95CfQRu
>>531
自家製ジンジャーエールですね！！
レシピググッて見たけどいろいろあって選べない・・・
どういうレシピで作ったかよかったら教えてください
533:彼氏いない歴774年
08/06/07 19:46:19 Wq4wAWu7
料理板のレシピって地雷ある？
おばさんの書き込みが痛すぎて見るの苦手なんだけど
534:彼氏いない歴774年
08/06/07 22:50:38 U4zB7aLa
なんか食欲なくて、クックパッドでとろとろ卵のわかめうどんっていうレシピ見つけて
今作って食べたけど、生き返った～あったかくて優しい味。体ぽかぽか。
535:彼氏いない歴774年
08/06/08 04:03:24 LyhkwJSy
探したけどないよう(・ω・｀)おいしそす
536:彼氏いない歴774年
08/06/08 11:27:40 zlYSDYeJ
きのうはこれと一緒のレシピ作った
URLﾘﾝｸ(www.tbs.co.jp)
537:彼氏いない歴774年
08/06/08 11:54:48 zlYSDYeJ
>>533
クックと一緒くらい
ウマーとかかいてあっても全然普通
料理板っていうかレシピ板はチュプの書き込みがカオスしててきもい
(*^∪^*)vV こんな絵文字ザラだし
538:彼氏いない歴774年
08/06/08 17:50:44 mIBOQTyB
作るのだるいけどチャーハン作ってみよう
539:彼氏いない歴774年
08/06/08 18:11:42 NptU5EYw
天然ブリのアラ、100円で買ってきたぜ！
同じく100円で買った立派な大根と一緒にブリ大根にするのだ。フヒヒ
540:彼氏いない歴774年
08/06/08 21:21:14 zXQcZ4UV
最近食べ過ぎてたから、味噌汁とお茶漬けで夕飯済ませた。
でもここ見たらお腹すいた！チャーハンもブリ大根も食べてえ。あああ我慢すべきか食べちまうか
541:彼氏いない歴774年
08/06/08 21:30:00 gcXhHE+5
我慢推奨
明日の朝ご飯を楽しみにもう寝るんだ!
体調崩して、半ば断食のような生活を一週間したら
内臓が休まったせいかむくみがとれて感動してる。
おかげでお粥スキルがあがりました
彼氏の看病ばっちこーい!!(憧れ)
542:彼氏いない歴774年
08/06/08 23:52:03 cEcWMP/H
自炊ばっかしてるとジャンクフード食べたくなる
マックのポテト食いてー！！
543:彼氏いない歴774年
08/06/08 23:55:04 zlYSDYeJ
うおー
そういわれたら
食べたい！！
メガマックとポテトLとバニラシェイクで
544:彼氏いない歴774年
08/06/09 00:24:54 BIIG4lK+
わかるｗ自炊マメにしだしたら、ジャンクが罪悪感なく食べれる様になった。
たまにはいいじゃん！みたいなｗ
毎日カロリー的には大差無い食事メニューなのにね。
545:彼氏いない歴774年
08/06/09 01:11:56 GeRInv5U
自分は逆だ。
もともとそこまでジャンクが好きじゃなかったって事もあるのかもしれんが、
自炊始めたら全く食わなくなった。
でも甘いものは止められない orz
546:彼氏いない歴774年
08/06/09 01:37:51 XZHOoHFQ
>529
美味しそう。
出来たらレシピ教えて貰えたら嬉しいなぁ。
547:彼氏いない歴774年
08/06/09 09:01:11 REv5x3Lq
>>541
ありがとう、くじけそうだったけど食べるの我慢できたぜ！
体調は良くなったのかな？541なら素敵な彼氏ができる！
美味しいお粥食べさせて、いちゃもちゃするんだ
548:彼氏いない歴774年
08/06/09 23:18:33 puJPrYAf
>>546
レシピっていっても梅酒作りの基本配合だから好みでアレンジしてね。
青梅 1kg
黒糖 500g
ホワイトリカー 1.8L
を、この順番に4L容量の保存瓶にいれて放置プレイ
３ヶ月したら飲めるらしいけど、最低１年間は寝かせた方が絶対ンマイ
お酒板にスレがあるから興味あったら覗いてみて
549:彼氏いない歴774年
08/06/10 00:15:03 7T+t24ZR
びドンのハンバーグつくったよ～～
ウマカタ
550:彼氏いない歴774年
08/06/10 01:19:39 lT88i9PU
>548
へぇー。そうやって作るのか。ありがとう。
黒糖ってのがいいね！氷飴で作るやり方は知ってたけど機会が無くて…
548ﾀｿのレス読んで作りたくなったから聞いたんだ。
早速作ってみるよ！！
1年後が楽しみだな～＾＾
551:彼氏いない歴774年
08/06/10 14:07:43 /Cgl+/S6
簡単過ぎて料理と言えるかどうかわからないけど・・・
アジの刺身を細かく刻んだものにねぎを加えてご飯の上にのせる
わさび、海苔、ごまをのせて醤油と昆布茶（粉末）で味付け
熱々のお茶をかけてアジ茶漬けのできあがり～
さっぱりしてて美味しいので試してみてね
552:彼氏いない歴774年
08/06/10 20:50:32 7T+t24ZR
おいしそー
アラレを入れてもいいかもね
553:砂糖ﾋｼﾞﾘ ◆hijiri..7A
08/06/11 03:15:01 GtgF9oxs
玉ねぎたくさんもらったんだが、どう使えばいいかな？
オニオンスープは秋田し・・・
傷みかけてるからどうにかしなきゃいけないんだが・・・
554:彼氏いない歴774年
08/06/11 03:22:35 1MlZijBn
きつね色に炒めて冷凍できたはず
…たぶん
あと刻んだりすりおろしたりしてﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞとかどうだろう
野菜のおいしい季節だし
ﾋﾟｰﾏﾝとかﾆﾝｼﾞﾝといっしょにﾏﾘﾈにしても美味しそう
白身魚のﾌﾗｲに合うよ－
555:彼氏いない歴774年
08/06/11 03:24:46 d5obudx5
一応調理師な私が簡単トマトソースの作り方を書いたら長すぎて弾かれて涙目(´;ω;｀)
556:砂糖ﾋｼﾞﾘ ◆hijiri..7A
08/06/11 03:27:29 GtgF9oxs
>>554
冷凍できるんだ！
マリネかぁ・・・
おしゃれな響きだが頑張ってみようかな( ﾟ∀ﾟ)y~~~㌧㌧
>>555
丼米。
557:彼氏いない歴774年
08/06/11 05:54:19 QbKK0m/2
最近暑くって、お腹壊しやすいのでお弁当腐らないか不安ですorz
腐るのを防ぐ対策とかありますか？
558:彼氏いない歴774年
08/06/11 08:22:33 Q6EI5ST1
>>557
うめぼし一個入れる。
スーパーに行くとお弁当用の抗菌シートも売っている。
おかずは味付を濃い目にして、汁っぽいものは避ける。
保冷剤とミニ保冷パックに入れる。
559:彼氏いない歴774年
08/06/11 17:04:09 pFdOA3dA
>>555
二回に分けて書いておくれｗ
去年庭に植えたシソが異様に増えたので色々な料理に使ってる
いつもの料理が一味違ってなかなかいいよ
560:彼氏いない歴774年
08/06/11 18:20:29 gDeEQbKY
>555
( #ﾟДﾟ)＜どこに書いたんだよ、ゴルゥア！！トマトで検索したけどこのスレじゃねーのか！？
( #ﾟДﾟ)＜晒せ！！参考にしてやんよ！！
って冗談だけどｗｗ
今日、トマトスパ作りたいから良かったら教えて( *´∀｀)σ
にんにく炒めてホールトマト入れればいいかなぁ。
あと、ローリエと。
561:彼氏いない歴774年
08/06/11 18:37:28 y9wjxs4E
そぼろじゃが作ったお
ウマー(ﾟ∀ﾟ)ー。
562:四万十川料理学校キャシー塚本 ◆3qjiX6plj2
08/06/11 18:39:44 ix8wZjKt
下痢便食いてwwwwwww
563:四万十川料理学校キャシー塚本 ◆3qjiX6plj2
08/06/11 19:03:24 ix8wZjKt
下痢便食いてwwwwwww
564:555
08/06/11 19:15:15 d5obudx5
手鍋にたっぷりのオリーブオイル、種抜いた鷹の爪(←ポイント)、
多めのにんにくみじん切りを全部入れてから火に掛ける。
(↑ポイント)
シュワシュワなったらみじん切り玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
そこにホールトマト缶一缶、赤ワイン大５、ケチャップ大６、
(あくまですっぱめが好きな私比率だから調整してね)
塩胡椒、ブラックペッパー、ローリエを加える。
弱火である程度水分を飛ばしたらちょっと強火にして
一気に赤ワインのアルコール飛ばす。
ウスターソースを大２入れてここでまた味を見て調整。
熱いから気を付けてね。
ローリエを排除して出来上がり。
コンソメ入れなくても美味しいのは出来るよ(´∀｀)
需要があればドレッシングなんかも書きますね。
携帯からだから改行グダグダだったらごめんなさい。
565:彼氏いない歴774年
08/06/11 22:18:46 gDeEQbKY
>564=555
( #ﾟДﾟ)＜ゴルゥア
については何も触れてくれないんだねｗｗ
ま、それは置いておいて…。
ありがとう！早速作ったよ↓
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
私もすっぱめが好きだから合ってるよ。美味しい！
赤ワインは無かったから入ってないけど、ほぼ再現したよ。
にんにくもたまねぎも沢山入れたし、これからパスタ茹でるよ！
楽しみ～～＾＾
566:555
08/06/11 23:47:52 d5obudx5
>>565
ごめｗ改行に必死だた
美味しく出来たなら何よりだよ(´∀｀)
赤ワイン入れるとより深みが出るから機会があったらお試しあれ(´ω｀)b
567:彼氏いない歴774年
08/06/12 00:07:16 2HYpbS0V
自分はダイエット中だからオリーブオイルなど油は一切使わない。
それでも十分おいしいよ。
トマトソース最高だよ。
ラタトゥユにしちゃってもうまいよ。
味を変えたいときはチポトレ（ハラペーニョの薫製）入れてる。
辛みとコクがマジウマイ！
568:彼氏いない歴774年
08/06/12 00:58:34 7ZS2aGGU
>566
謝らんでも…ｗ
何から何までありがとう。おＫ！今度赤ワイン入れてみる！
>567
へぇ。オリーブ油入れなくても美味しいのかぁ…。
それも今度やってみよ＾＾
569:彼氏いない歴774年
08/06/12 01:02:23 8KzoVZcS
大葉にんにく醤油ウマー
当分ふりかけｲﾗﾈ
570:彼氏いない歴774年
08/06/12 10:37:01 FV2cWbBr
>>564
おいしそう！
今度その通りにやってみます（｀・ω・´）
ありがとう
571:彼氏いない歴774年
08/06/12 14:48:27 Q6Prq3w1
キャベツと玉ねぎが沢山あるんだが、簡単な料理法はないだろうか？
ちなみにダイエットしたいのでカロリー低めなものが良いです。
なおかつお金がかからなかったら最高なんですが、ワガママ過ぎかな…。
いま考えてるのはキャベツと玉ねぎをコンソメスープにするだけ。
572:彼氏いない歴774年
08/06/12 14:58:06 j6vlF80Y
昨夜、キュウリと玉ねぎと人参とパプリカとイカをスライスしたのをビネガーと合わせて漬けこんで、マリネ風？サラダを作った。
イカが柔らかかったし色とりどりの野菜が綺麗。
昼はそうめんだったから、余ったサラダをそうめんつゆに合わせ、更に刻んだ玉ねぎとシソを混ぜて食べた。
サッパリして良かった。
573:彼氏いない歴774年
08/06/12 15:02:47 j6vlF80Y
>>571
ロールキャベツは？
玉ねぎはみじん切りにして豚か鶏ミンチと一緒にしてキャベツに巻く。
キャベツの葉とベーコンを交互に重ねてそのまま玉ねぎとコーンたっぷりのトマトスープかコンソメスープで煮たら、キャベツとベーコンのミルフィーユ煮の完成。
ベーコンがくどいなら、しゃぶしゃぶ用みたいな薄く切った豚肉に代用。
574:彼氏いない歴774年
08/06/12 15:59:04 Q6Prq3w1
>>573
ありがとう！ロールキャベツかぁ…やってみるよ。
豆腐とノンオイルのシーチキンで代用してみようかなぁ。
旨いかどうか分からないけど、作ってみるよ。
575:彼氏いない歴774年
08/06/12 20:02:31 j6vlF80Y
>>574
せっかくだからキャベツスープダイエット調べてみたら？
圧力鍋にキャベツと玉ねぎとセロリと人参とか野菜とV8ジュース（とにかく濃いトマトジュース）と鶏肉を入れて一気に煮るだけ。
肉や豆や米（炭水化物）も採らないと栄養バランス悪いし、脂肪が燃えない。
基本のスープを作ったら、後は味噌味とかカレー味とか味に変化つけて続けてみてね。
キャベツは消化に良く胃に優しく植物繊維もあるから便秘に良いよ。
朝はバナナと豆乳で、夜だけキャベツスープにしたらどうかな。
キャベツスープダイエットは昔欧米で流行ったそうで私も10年前にやりました。
小松菜入れると青臭くてキツかった。
ジップロックに小分けして冷蔵庫に保存したりしてたよ。
576:彼氏いない歴774年
08/06/12 22:26:26 8KzoVZcS
>>575
うんうん、私もやったことあるけど飯は少なめでいいからたべなきゃだめだね。
鶏肉は、むね肉で皮をはぐと低カロリーですむよ。
577:彼氏いない歴774年
08/06/13 06:09:53 +iaqQkgi
もはよ－
無性に腹減ったんでﾄﾏﾄﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞのｻﾗﾀﾞ作ったよ
温卵乗せてﾁｰｽﾞ振って食ったー
野菜のおいしい季節がくるぜ
んまかった－
578:彼氏いない歴774年
08/06/13 14:55:06 y1aSpOPb
去年漬けた梅酒の梅でジャム作ったんだけど蟹味噌にしか見えないｗ
579:彼氏いない歴774年
08/06/13 20:00:29 jptlva6g
ﾒﾛﾝの皮の漬物（塩）作ったんだけど、ぬか漬けの方がうまいのかな？知ってる人いたら教えてー
580:彼氏いない歴774年
08/06/13 20:09:34 mVBw1NOd
皮のぬかづけおいしいよ！！スイカの皮もおすすめ。
同じ系統で瓜もおいしい。おためしあれ
581:彼氏いない歴774年
08/06/13 20:51:38 jptlva6g
やっぱ糠の方がうまいか。やってみるよありがとう★
582:彼氏いない歴774年
08/06/13 23:45:24 Ap1t4iB7
ホットプレート使って自宅で焼き肉を食べた。
最近貧血ひどいから、豚レバーをしっかり焼いて味噌ダレで食べてみた。
うーん、やっぱレバー苦手。
ニンニクと合わせて焼いて塩胡椒した方が美味かったかも。
なんかレバーが美味くなる食べ方ないかなあ。
583:彼氏いない歴774年
08/06/14 00:10:31 I7kzxwy8
>>582
こってり系の炒めにして食べる直前にレモン絞るの
おいしいよ。
584:彼氏いない歴774年
08/06/14 01:17:33 aXpor30C
レバーペーストはどう？
自分はレバー好きだけど、嫌いな人もペーストなら食べられるって聞いた事ある
585:彼氏いない歴774年
08/06/14 01:28:59 I7kzxwy8
レバーペーストするなら鶏レバーでね。
586:彼氏いない歴774年
08/06/14 03:09:44 CyjeiCfR
>>583>>584>>585
ありがとう！
レモンにペーストに鶏か。
豚より鶏レバーの方があっさりなのかな。
鶏レバーって固いよね。
あの三角の弁？みたいな部分が固いしキモくて強敵だ。
587:彼氏いない歴774年
08/06/14 16:04:03 4pZ1FAhR
オススメの料理の本があれば教えてください
588:彼氏いない歴774年
08/06/14 16:41:40 I7kzxwy8
>>587
「今日の料理ビギナーズ」
ビギナーズとあなどるなかれ。肉や野菜の下ごしらえの基本から
応用まで幅広く勉強できます。月500円。
589:彼氏いない歴774年
08/06/14 17:15:17 p6Ctsc3r
有元葉子の
『時間をかけない本格ごはん、ひとりぶん』
これは使える！
590:彼氏いない歴774年
08/06/14 17:25:33 4pZ1FAhR
おぉ、こんなに早くレスつくと思わなかった
ありがとう、本屋行ってくる！
591:彼氏いない歴774年
08/06/15 23:55:13 NMmae6VO
なぜかパン粉が2袋も…orz
大量に使う料理なんてないよなあ
揚げ物・ハンバーグなんてそうそう作るものじゃないし、
オーブン系の焼き物に乗っけてカリカリさせてるけどへらねええええ
なんかよいのないですかね？
592:彼氏いない歴774年
08/06/16 00:21:54 iFj2w0Zt
>>591
小腹がすいたときに、牛乳と砂糖入れて離乳食状態にして食べてみたことはある。
私は食べられた。
大量に消費って、難しいな・・・
593:彼氏いない歴774年
08/06/16 12:55:01 g2etP+XS
>>592
㌧です!そんな食べ方は考え付かなかったｗ
けどやっぱ主食にするしか減らす方法はないのか…
今度やってみますー
594:彼氏いない歴774年
08/06/16 17:44:44 0zWyFF8q
じいちゃんのお墓参りに行ったら、墓庭に立派な梅が実ってたので
収穫して、黒酢と穀物酢二種類の梅酢を漬けた(^ω^)
来年には多分おいしいサワードリンクが飲めるだろう。
余った梅は(10粒程度)梅干しにして半年後にオニギリにしてやんよ(´з`)
595:彼氏いない歴774年
08/06/17 00:36:19 hMmW0zgL
>>591
お菓子だけど。
スポンジやバターケーキ作るときに混ぜて使ったことある。
生の果物いれたから、水分吸わせるために。
料理なら、鱈のオーブン焼きトマトソース。
皿の底にパン粉しいて、魚のせてソースかけてさらにパン粉かけて、だから
けっこう使う。
596:彼氏いない歴774年
08/06/17 01:48:42 e2vwGDBt
パン粉ってトンカツかコロッケか天ぷらくらいしか思いつかない。
家で友達呼んで揚げ物串物パーティーするとか。
597:彼氏いない歴774年
08/06/17 10:28:39 0XjF+rMf
グラタンに大量投下はどうでしょう
598:彼氏いない歴774年
08/06/17 19:23:21 7wslH027
一人暮らしの人で夕飯どうしてる？
やっぱり週末作って小分け冷凍？
料理苦手だからあんまり作らなくて食費が痛いから何か自炊しようかと‥
599:591
08/06/17 23:00:25 McYEKOIH
おおみなさんありがとう。
今宵もマカロニときのこトマトソースオーブン焼きに投下したが減らずorz
>>595
そのお菓子は高レベルっぽくて無理かもしれんが、
鱈のオーブン焼きはウマーそう！時間あるとき挑戦するわ
>>596
実家だからパーテーは厳しいかも…
ひとんちで開催ならいけそう。パン粉だけ提供してみようｗ
>>597
歯ごたえざっくざくｗ
でもそれはそれでおいしそう
がんがって消費します！
600:彼氏いない歴774年
08/06/18 02:09:12 wM2/t0ph
>>598
週末作って小分けもいいけど私自身料理下手で飽き性もあり無理だと分かった
アルバイトで夕飯を作らない日があるのでだいたい２日ペースで作ってるよ
例えば野菜炒めならカット野菜なんか２日で使いきれるし豆腐が食べたければ
２丁１パックで使い切りだしね
この方法だと２日連続同じ料理、一度に作るよりもお金がかかる難点があるけど
料理してみると楽しいよ。小分けをうまく使える料理上手になりたいな
601:彼氏いない歴774年
08/06/18 02:22:35 xcReRNSh
電子レンジのない生活してるから料理そのものは小分け冷凍しないけど、
保存食もどきは結構作ってるかも。
塩豚とか、鶏胸、ささみをスープストックで茹でたやつ、豆とか野菜を下味なしで茹でただけのとか。
結構応用が効くから、その時に冷蔵庫にあるものと合わせて使ってる。
塩豚はオヌヌメ。
ただの野菜炒めが激しく旨くなるし、ベーコンの代わりにもなる。
602:彼氏いない歴774年
08/06/18 02:26:10 G0247VLy
塩豚のレシピおしえてくれ
603:彼氏いない歴774年
08/06/18 05:09:17 k5hTq3KD
大量にきりぼし大根つくった…
604:彼氏いない歴774年
08/06/18 05:51:34 LTrlxGzN
塩豚しょっぱい。
605:彼氏いない歴774年
08/06/18 19:09:16 CE2Fvd3V
>>603
切り干し大根ってかなり量増えるから一人暮らしだと使い切るの大変だよね。
切り干し大根とにんじんと油揚げのせん切り一緒に煮てウマー。
606:彼氏いない歴774年
08/06/18 23:04:50 xcReRNSh
塩豚の作り方
豚バラブロックを買ってくる。
肉の重さの約５％の塩を肉の表面に擦り込む。
ラップでぴっちり包み、冷蔵庫へ。
（水が出てくるから、受け皿とかあらかじめビニールパックに入れとく事）
12時間後ぐらいに染み出た水分を拭き取り、またラップで包み直して冷蔵庫へ。
塩漬けして２日後ぐらいから食える。
塩分が多ければ保存が効くけど、大体１週間位が限度。
その後は薄くスライスして冷凍保存に切り替える。
塩豚は肉として食べようとすると塩辛い。
水にいれて塩抜きするといいらしいけどやったことないや。
あくまで自分は出汁として使ってるよ。
水分の多い野菜と相性がいいかも。
蒸し煮状態の炒め物にすると、肉の旨味と塩分が全体に馴染んでウマー
607:彼氏いない歴774年
08/06/18 23:55:25 G0247VLy
豚クス！
608:彼氏いない歴774年
08/06/19 02:13:08 CFYY0nir
>>603
研いだ米＋水に余った切り干し大根を入れて炊くと、手抜き炊き込みご飯になるよ
ひじきの煮物でもｳﾏｰ
609:彼氏いない歴774年
08/06/19 02:28:59 1heXGqN8
かぼちゃの煮物うめええええ
めんつゆ最強
610:彼氏いない歴774年
08/06/19 17:38:40 UhUgeLCQ
みそ汁に入れてもｳﾏｰだよね＞切り干し大根
611:彼氏いない歴774年
08/06/19 23:28:00 bCtCnw7j
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
居酒屋に一人でいけないから自作した。
簡単で美味しかったけど誰にも見てもらえないのが寂しい。
612:彼氏いない歴774年
08/06/19 23:54:40 qizMptFa
おいしそう611の家に遊びに行きたいよ
613:彼氏いない歴774年
08/06/20 00:28:40 LTMsicha
>>567
オリーブオイルはいくら摂取しても太らないよ
コレステロールとか逆に下げてくれるしね
それに、油分をまったく摂らないのも却って体に悪い
614:彼氏いない歴774年
08/06/20 04:19:29 Ruk16236
>>601
おいしそう！
てか同じ皿持ってるｗ
615:彼氏いない歴774年
08/06/20 17:03:58 f/UCTtB3
>>613
オリーブオイル、いくらなんでも太らないはないんじゃない？
サラダ油に比べれば太りにくいだろうけど
616:彼氏いない歴774年
08/06/20 17:09:22 ZAcWAc+m
>>611
ビールと合いそう！！
617:彼氏いない歴774年
08/06/22 19:40:30 4kuY893K
オリーブオイルは一日に大匙1杯が目安らしいです。
618:彼氏いない歴774年
08/06/22 20:23:07 BtWdBqCq
オリーブオイルもサラダ油もエクストラバージンオイルもカロリーはみんな同じ。
1グラム9キロカロリー。
619:彼氏いない歴774年
08/06/22 20:24:29 BtWdBqCq
アンカー忘れたｗ
>>613
ちなみに油は肉や魚からとってるので、問題ナシ。
これで巨デブから標準まで（－45キロ）痩せたんだぜ？
620:彼氏いない歴774年
08/06/23 15:37:11 DAUBAUgF
夕食の下拵え完了！
今日は、えびのゼリー寄せ、冷や奴の中華あんかけ、たらのハーブ焼き。
ちょっとだけごちそう。
621:彼氏いない歴774年
08/06/23 22:39:58 rDCr9DbO
土日はママンに頼まれるまま料理
・黒酢の酢辣湯うどん
・あんかけ炒飯
・ボンゴレロッソ
特にボンゴレロッソは感動もんの出来だったらしい
でも本日の料理中に「喪子は包丁の技術が欠落してるよね」ってぼそっと言われた。欠落ってなんだよ欠落ってｗｗｗ
622:彼氏いない歴774年
08/06/23 22:59:38 JB8M7Le2
みんな豪勢だなぁ
わが家の夕飯は
海老ワンタン
厚揚げとニラのピリ辛炒め
鶏団子と水菜の味噌汁仕立て
でした。
厚揚げｳﾏｰ
623:彼氏いない歴774年
08/06/23 23:22:55 3xuUULzJ
>>619
45kgってすごいね！一人分だよ
自炊はダイエットするのにいいけど
つい好きな物作って食べすぎちゃうんだよなぁ…
624:彼氏いない歴774年
08/06/24 18:00:16 bfbQJwCN
・豆腐のハンバーグ
・韮とキャベツ、豚肉の卵とじ
・ジャガイモ、玉葱、ベーコンのコンソメスープ
今日はこんな感じ。最近料理作るようになりました
625:彼氏いない歴774年
08/06/24 18:44:06 uPoRQ8zS
みんなうちに作りに来てくれ
最近まともに食べてない
夜明けに寝て昼に起きる
一日2食しか食べられない。
野菜不足でだるい。
助けて～
626:彼氏いない歴774年
08/06/24 20:44:46 4CA7LSXE
>>625
どうしても野菜摂れないときは、ビタミン剤摂ればいいんだよ
627:彼氏いない歴774年
08/06/25 05:40:05 gh+fEknt
朝五時に起きて、
■野菜ジュース
■オニオンスープ
■目玉焼き
■トースト
■ポテトサラダ
つくって食べた。
お腹一杯
628:彼氏いない歴774年
08/06/25 12:02:27 l3XlSWs/
酢豚じゃなくて酢鶏(ムネ)
大根買ったら葉っぱもついてたから、佃煮にした。
最近料理の腕あがったかも(^ω^)
食べさせる人はいないが…
629:彼氏いない歴774年
08/06/25 18:53:13 A3jt6WWi
>>628
俺がいるだろっ☆
630:彼氏いない歴774年
08/06/25 18:55:25 huKqBgGh
みなさん豪華メニューですね。今日は、ハヤシライスとコーン、トマトサラダ。心底、ハヤシ
ライスが食べたかったから幸せ。食べたいもの食べるっていいね。
昨日は、安いからホタテのバター焼きとオムレツ、お浸しだったけど苦痛だったもんな。
631:彼氏いない歴774年
08/06/25 21:21:26 l4+AcpIT
自分は今日にゅう麺しか食ってない！
明日はガッツり肉食べよう・・・
632:彼氏いない歴774年
08/06/25 23:14:44 huKqBgGh
明日はまいたけの炊き込みご飯、サーモンのソテーです。週3000円食費でその中で献立
たててます。特売、見切り品を買ったりで結構余裕です。料理は好きです。
633:彼氏いない歴774年
08/06/26 01:00:23 1ppVCcLr
焼き芋の作り方教えて下さい…！
634:彼氏いない歴774年
08/06/26 01:06:48 W9bO11R3
>>633
ホイルに包んであみやき器でコンロで焼けばいいんじゃないかな
バターとかも一緒に包んだりして
まあ秋に落ち葉のなかで食べるのがベストなんだろうが
635:彼氏いない歴774年
08/06/26 03:02:32 1ppVCcLr
634
せっかく教えてくれたんだがレンシレンジでの作り方を教えて欲しいんだ(´;д;`)バターやってみる！
有り難う！
636:彼氏いない歴774年
08/06/26 03:07:54 mWN4NNap
レンシレンジ…
これも２ちゃん語なの？
637:彼氏いない歴774年
08/06/26 06:01:04 cgxDOCLC
レンシレンジでは焦げ目がつかないよ>>635ｶﾜｲｽ
「ふかし芋」なら洗ってラップに包んで４分ぐらいかなー
638:彼氏いない歴774年
08/06/26 13:20:33 W9bO11R3
ふかしイモで思い出したが
ふかし芋を焼き芋といったり
UFOを焼きそばといったり
だれも違和感ないのかね
639:彼氏いない歴774年
08/06/26 21:19:14 IzXJcuSy
いかの煮物の缶詰があったから思いつきでいかめしもどき作った。
ご飯を炊く時に水の半分は干しシイタケのもどし汁いれて風味づけに料理酒。ついでに醤油も少々。
もちろん戻したシイタケといかの缶詰を汁ごといれ炊いた。
・・・本当にイカメシの味だよ。故郷を思い出しちょっとほんわか。
美味しい食べ物たべればそれだけで幸せ。
640:彼氏いない歴774年
08/06/26 22:05:22 JsS1sqFR
>>639
いかめしうまそう。無性に食べたくなったじゃないか。
そんな私は初めてピザを生地から作ってみた。
パリパリでウマー。だけどカボチャスープは裏ごしで手を抜いたから滑らかにならずだった。
次は頑張るぞー。
641:彼氏いない歴774年
08/06/28 19:31:55 IBj0APqO
最近不規則な生活で、ろくににご飯食べてない…
栄養満点で簡単で胃に優しいメニューを教えてください
さっきバナナ食べたら気持ち悪くなって吐きだした…
642:彼氏いない歴774年
08/06/28 20:38:30 Y4rxnTH8
おじやとか。
みそ汁の残りにご飯ぶち込んでしばし煮込む。
シラスとかジャコとかあったらそれもぶち込む。
最後に卵とじにしてあつあつとろ～りのをふうふう言って食う。
季節的にどうかとも思ったけど、体の調子が悪い時は温かいもの食べた方が良いよ
643:彼氏いない歴774年
08/06/28 21:02:44 wNwXhwXm
>>641
豚汁とかポトフとかの野菜も肉もたっぷり入ったスープ
644:彼氏いない歴774年
08/06/29 00:52:00 imt58TKW
野菜ならラタトゥユかな。
ナス・ズッキーニ・トマト・タマネギ・ピーマン・エリンギなどを鍋にぶち込んでフタして煮るだけ。
水とかいらない。（トマトをホールトマト缶にすると楽）
水分出てきたらコンソメかブイヨン入れて、塩こしょうで味付け。
冷蔵庫で冷やしてもウマイ。
鶏肉など入れるとタンパク質もとれるよ。
夏野菜が出てきたから、これからラタトゥユはヘビロテだわ。
パスタであえるとトマトパスタにもなる。
645:641
08/06/29 01:03:25 7jg/eL9r
>>642-644
ありがとうございます！
冷凍ご飯、しめじ、ねぎ、ささみ、溶き卵（冷蔵庫にこれだけしかなかった）で
雑炊作って食べました。
すり下ろしたショウガいれたらよかったかも。
そろそろ夏野菜が出回る時期ですね
ラタトゥユつくってみたいです。
646:彼氏いない歴774年
08/06/29 14:12:42 r4xOGtqa
手羽元をコトコト煮て味付けは塩だけ。
レモングラスで香りをつけて、まっさらなコラーゲンスープの出来上がりw
自分で言うのも何だけど予想以上の出来栄えでビックリだ。
手羽元安いからまた作ろ～♪
647:彼氏いない歴774年
08/06/29 14:15:18 bOOLeSJu
おしゃれだな～
ラタトゥイユやらレモングラスやら
648:彼氏いない歴774年
08/06/29 15:39:54 R+uw/HtL
料理って、下ごしらえがめんどくさい
慣れるとそうでもなくなる？
649:彼氏いない歴774年
08/06/29 16:03:32 ZZKmbCSs
慣れたら大丈夫だよ。
今日は暇だから豚の角煮を作った。
トロトロでおいしい～
650:彼氏いない歴774年
08/06/29 16:22:42 S5FTSAqh
>>649
トロトロの角煮いいなぁ…
角煮１回しか作ったことないけど、ちょっとパサパサっぽくなってしまった
普通に作ってトロトロになるものですか？
自分の作り方が悪かったんだろうか…
651:彼氏いない歴774年
08/06/29 16:31:53 Zxk2Kby8
角野卓造じゃねーよ!!
652:彼氏いない歴774年
08/06/29 16:46:24 DQWNBB2z
あー、今週１週間の弁当の仕込みしなきゃ・・・。
めんどくさい。
653:彼氏いない歴774年
08/06/29 17:21:33 dils1jEf
料理と言う料理をほとんどしたことがない女です。
カップ麺とか、ご飯を炊くくらいしか…
そろそろ成人するし出来なくちゃ恥ずかしいなあ、と思ったものの
今までしていなかったので何からやればいいかわかりません。
初めてならこれ作って見れば？というおすすめがあったら教えてください。お願いします。
654:彼氏いない歴774年
08/06/29 18:19:18 xjyhA1Db
>>653
味噌汁、炊き込みご飯、野菜炒め
くらい覚えれば一人暮らしできるｗｗｗ
でもレパートリー増やしたいなら最初は「レシピに忠実」
を心がけた方がいいよ。ネットのレシピとかは
当てにならないのが混じっているから、本屋さんに行って
基本・定番のおかずみたいなタイトルの本めくってみて
わかりやすかったら買うといいと思う。
655:彼氏いない歴774年
08/06/29 18:28:34 z0V9M+DZ
今日の夕飯は
葱とササミの酢味噌あえ
ジャガイモの味噌風味グラタン
ササミの梅味ピカタ
チーズ入り笹蒲鉾
後で、ササミの竜田揚げ作る
ササミ祭じゃ～
656:彼氏いない歴774年
08/06/29 18:44:00 xjyhA1Db
>>655
おいしそう！！
梅味ピカタって衣に梅を入れるの？
657:彼氏いない歴774年
08/06/29 19:58:15 z0V9M+DZ
>>656
レスありが㌧
今回はササミを観音開きにして、間に梅をはさんで焼いたよ(前、衣に入れたら焦げたので)
ある程度焼いたら、蓋をして、弱火でじっくり火を通すと、パサパサしなくてうまいぜ
658:彼氏いない歴774年
08/06/30 11:37:06 wTUiJfm8
ミートパイってトースターでも作れ…ないよね？orz
ミートパイが食べたくて仕方がないよ～！
659:彼氏いない歴774年
08/06/30 11:50:26 IUtZxqke
トースターじゃなぁ…。
グリルなら無理矢理作れるかなぁ。
あんまり美味しく焼けなそうだけど。
660:彼氏いない歴774年
08/06/30 11:53:14 hNmcD3Iz
冷凍パイシートなら作れるかも？
前トースターでスコーン焼いたことあったんだけど、
すごい勢いで表面が焦げていった。
火力っていうか、熱力？が結構強いから、
中身が既に火が通ってるものなら大丈夫なんじゃないかな。
上にホイルかぶせたりして調節したりとか
でもやった事ないからなんとも……
661:彼氏いない歴774年
08/06/30 12:48:59 wTUiJfm8
>>659-650
レスありがとう！
冷凍パイシート買ってこよっかなぁ
本当食べたくて気が狂いそうだよ…
662:彼氏いない歴774年
08/06/30 13:15:22 gJvF8c06
すぎなレボリューションって４コマ漫画に
ナスキャビってのがあって作ったらうまかった
瓶に保存するとかも目からウロコだったし
パスタに合わせるだけでいいのは楽だね
漫画の内容は、喪女がイケメンに惚れられる話
喪女って固い!って思った
663:彼氏いない歴774年
08/06/30 15:09:17 K79GYS6S
>>661
よほど食べたいのだね。うんうん
亀で申し訳ないのだが、フライパンを超弱火で温めて蓋をして
簡易オーブン！にすることあるよ。
クッキングシートとか敷けば薄いパイならできそうだな。
>>662
ナスキャビkwsk知りたいです。
664:彼氏いない歴774年
08/06/30 18:01:28 wTUiJfm8
>>663
もう食べたくて食べたくて気が狂いそう本当にorz
しかし近所のスーパーにはパイシート置いてなかったのですorz
上の人の言ってたアルミ被せてトースターでってのも試してみる！
調べたらトースターでも出来るっぽい！
嬉しいよ嬉しい！！
私もナスキャビが気になって調べたけど解らなかった…
あげあげ
665:彼氏いない歴774年
08/06/30 18:19:15 rjEsj2Gc
ミートパイ…なんて欧米的な響き…
ウドンにパスタソース和えると旨いよね。タラコとかバジルとか。
666:彼氏いない歴774年
08/06/30 18:41:13 G0jsQFDF
この間、私はハヤシライスが食べたくて、食べたくてどうしようもなくなったなあ。
今日もまたハヤシライス、あとごぼうサラダとデザートにスイートポテト作った。
667:彼氏いない歴774年
08/06/30 23:52:45 tldvGu27
>>664
ミ－トパイ 簡単 トースター でググッたらいろいろ出てきたよ
668:彼氏いない歴774年
08/07/03 07:48:45 N/5Cd0Jr
料理板で叩かれまくってるブログを見たら私も同じような腕前
危機感を覚えて基礎本買ってきた。
これがまた､痒いところに手が届く!イイ!
料理ってクリエイティブだし食欲も満たせるし､はまるね。
669:彼氏いない歴774年
08/07/03 17:53:17 6RpCK6e0
海鮮チヂミ作ってみたよ！予想外に上手くできて、1枚ペロッと食べてもたorz
670:彼氏いない歴774年
08/07/04 09:27:27 v0EI+HxP
心配ごととかあると胃が疲れちゃうんだけど
お粥じゃ食欲わかないし､かといってカレーじゃ胃がついていかないし
ほっといて食べないと肌荒れするし､
疲れやすくなっちゃってますます食べない悪循環。
こういう時はみんなどんな料理作る?
671:彼氏いない歴774年
08/07/04 09:46:58 VHKZYqfg
トマトやツナや茄子とまぜたそうめんとか
672:彼氏いない歴774年
08/07/04 10:37:43 pzgnigew
ここの人凄いな
蕎麦ゆでるくらいしかめんどくさくてしてないや
蕎麦＋温泉玉子＋ねぎ＋天かす＋めんつゆ＝最高！
673:彼氏いない歴774年
08/07/04 13:00:33 WJlgRksh
昨日、チキン南蛮作った。さっぱりして、美味かったよ。
674:彼氏いない歴774年
08/07/04 14:03:40 J59HIXBi
チキン南蛮いいね。夏はお酢の利いた物食ったほうがいい。
私はだしまき卵作った。だし汁のおかげで量が増えて何か得した気分になる。
675:彼氏いない歴774年
08/07/04 18:02:42 qV5rEOUy
だしまきいいね。
>>670
スーパー逝って５玉198～250円くらいの冷凍讃岐うどん茹でて水にさらす
カツオと白ごまかけて
調味用白だしを薄めたのをかけてぶっかけうどんww
パスタより楽
676:彼氏いない歴774年
08/07/05 09:08:39 T7jdDfnG
ウドンもいいね～
きのうコンソメスープのゼリー寄せ作った。
居酒屋のお遠し真似して作ってみたけど美味しかった～
677:彼氏いない歴774年
08/07/05 14:07:33 t8GWxJpC
最近胃が悪い…
でも食べないと力出ない
かきたまにゅうめんで乗り切ります
678:彼氏いない歴774年
08/07/05 22:10:10 hkqC4gBG
疲れてる時にそうめんは便利だよね。１分茹でるだけで食える。
自分は食欲なくて疲れたときは
そうめんに胡麻と潰した梅干しとちぎった海苔とめんつゆを適当に和えて食べます。
オプションでごま油とかオクラとか入れても。
梅干しって食欲ない時に食べると何かイイ
679:彼氏いない歴774年
08/07/06 01:05:56 2t+GC3LJ
670ですがみんな参考になります､ありがとう。
何も食べたくないけど冷たい麺なら食べられそう!と思って､
スレ違いだがコンビニで買ってきてしまった
オクラやワカメやめかぶの入ってるそばがｳﾏかった
家で真似できるかな?
これ以上痩せるとおっぱいがなくなる(´;ω;｀)
680:彼氏いない歴774年
08/07/06 01:09:58 +5NkV1+O
>>679
タンパク質も摂ったほうがいいよ
そうめんならササミをお酒振ってラップしてレンジでチンした後、裂いて
のっけるだけでいい
681:彼氏いない歴774年
08/07/06 15:59:08 d6iIV8t1
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
ビンボーアイス･･････うめえ！！
去年から夏になるとこればっかり食ってる。
682:彼氏いない歴774年
08/07/07 12:50:01 D9YdYuQK
>>679
冷凍うどんはあまり胃によくないから、気をつけて。
あのムチムチがあだになるんだよ……orz
キャベツは胃に良いし、胸にも良いらしいよｗ
タンパク質は、豆腐、玉子豆腐、はんぺん、ふ、ヨーグルト
あたりが食べやすくてお勧め。
料理板の胃スレも見てみたら、更に良いとオモ。
683:彼氏いない歴774年
08/07/08 05:17:34 yxcH3IdE
もう暑いのに、おせんにでてた具のせおかゆにはまった。
冷房きかせてたべてる。
低カロリーなはずなのに体重ふえた。
こんなんまで同じでなくていい…
684:彼氏いない歴774年
08/07/08 18:23:51 eoD1mZaA
今日の晩ごはんは
五穀米にオクラと納豆となめこ乗せた丼
味噌汁
小松菜のおひたし
卵焼き
冷や奴
鬱気味でご飯作る気力がなかったけど
生命の危機を感じて久しぶりに料理した
685:彼氏いない歴774年
08/07/08 21:40:07 Zr4+Z3en
>>684
おいしそう
長生きしそうだね。
鬱だと不本意だよね
686:彼氏いない歴774年
08/07/09 21:47:06 SHvyI0re
おいらをカルピスにしてくれる人はいませんかぁ。
687:彼氏いない歴774年
08/07/09 23:52:03 Luly7bim
681いいアイス教えてくれてありがとう！
作ってみたらすげーうまかった。夏はこれで生きていける
688:彼氏いない歴774年
08/07/13 12:26:38 IJabT+K0
>>684
なんかいい献立だな～。
体に美味しいって感じだね。
自分が献立をイメージする時って今までの経験(食べたもの)
からピックアップしてく感じなんだけど
実家は基本こってり系や洋食系だから和食はうまく組み立てられない。
もしお勧めの料理本などあったら教えてほすぃです
689:彼氏いない歴774年
08/07/15 23:20:14 x1h/LRAl
和食なんて、醤油・みりん・白だしが有ればいくらでもそれっぽいのが出来るじゃないか。
と思う、喪男板から出張の俺。
洋食好きなら、梅干叩いてネギと醤油と一緒に冷製パスタに絡めてみれ。
しょっぱくなるから量は慎重に。
ただし、洗い物は増える
690:彼氏いない歴774年
08/07/16 01:15:28 P/BrktZB
日持ちして簡単な常備菜ってなにがある？
切り干し大根とあげの炊いたんとか金平くらいしかおもいうかばない・・・
夏は少なめに作るほうがいいかな。
とりハムに挑戦したいなあ～
691:彼氏いない歴774年
08/07/16 13:52:10 QxBzq3f1
たった今お菓子みたいなから揚げができますた。
から揚げすら作れない無能な年増喪女にどうか料理上手な方の愛の手を・・・orz
失敗の原因は油の温度加減と
粉のつけ方だと思います。←とくにココ
したごしらえではなく
「作り方」について詳しく載ってるサイトとかあったら教えて下さい
692:彼氏いない歴774年
08/07/16 23:10:16 +EuRZX+R
>>689
男性は書き込みを控えてください
ていうかパスタは趣旨が違うし味付けじゃなくて献立だってば
693:彼氏いない歴774年
08/07/17 00:29:58 ZPZZKPQG
今日の晩ご飯
納豆ご飯
高野豆腐と人参とインゲンの煮物
じゃかいもとピーマンのきんぴら
かぼちゃとわかめの味噌汁
きゅうりの浅漬け
ふだん肉や魚を食べないから、主菜がワンパターンになる
豆腐や大豆使った料理のレパートリー増やさないとな
694:彼氏いない歴774年
08/07/17 01:45:28 jg2YPVB+
なすを使った料理って、
煮物、味噌汁、カレー、炒め物、そのまま焼く、以外に何かある？漬物はなしとして
695:彼氏いない歴774年
08/07/17 01:54:31 VuXwS2nu
>694
詰め物をして焼く・揚げる。
スライスしたなす・トマト、ひき肉、チーズでグラタン。
揚げたなすを油からあげて直接、めんつゆ＋おろし玉葱にほうりこんで揚げびたし。
696:彼氏いない歴774年
08/07/17 02:10:36 jg2YPVB+
あー、詰め物いいね！肉詰めとかでもいいのかな？
ピーマンと一緒に肉詰めとかうまそ～
697:彼氏いない歴774年
08/07/17 11:25:23 /YSfRvYO
あさりが100ｇ100円だったので、あさりの酒蒸し作った
ちょっと味付けが薄いけどウマー(゜∀゜)
698:彼氏いない歴774年
08/07/17 11:55:29 kGRLLZ0x
料理が全く出来なくて、玉子焼きくらいしかまともに作れないｗ
インスタントは作れるけどｗｗ
何からチャレンジすればいいのやら
699:彼氏いない歴774年
08/07/17 15:48:20 NkvjzH4N
自分が食べたいものに挑むんだ！
見るからに難しそうなのと、他に使い道のない材料を使ったものはやめとくのが吉。
余らせると処分に困る。
私は毎日作ってるけど、ひらめきで適当に炒めた料理とか作ったらﾏｽﾞｲﾖw
なのでいっつもぐぐってレシピ探してる。
手抜き杉でご飯+1皿+味噌汁ぐらいしかつくってないけどね。
めんどくさいんだもの。
でも量は食べるのでピザっていく。
700:彼氏いない歴774年
08/07/17 20:19:22 QA+vG4q/
>>698
インスタントは作るって言わないだろｗｗ
701:彼氏いない歴774年
08/07/17 21:11:32 Ue9QEzH6
一、かぼちゃを3cm角くらいに切って炊飯釜へ
二、かぶるくらいの水とめんつゆと砂糖を適当に入れる
三、ご飯炊く要領で炊飯器スイッチオン
簡単なのに嘘みたいにうまい
かぼちゃ一個分まとめて作って最近毎日食べてるよ
702:彼氏いない歴774年
08/07/17 21:13:21 dnTzLgkx
>>698
味噌汁にチャレンジだ！
ご飯くらいは炊けるでしょ？ご飯・卵焼き・味噌汁で立派な食事。
で、基本のメニューの料理本（こじゃれてない本の方がベーシックでよい）買ってきて、食べたいものから作る。
今日の夜ごはんに、メニュー数を作りすぎて、はじめにつくって冷やしておいた春雨サラダを
食べ忘れたことに今気づいて涙目
もう歯を磨いちゃったよ・・・
電子レンジ内放置も良くするし、頭大丈夫だろうか＼(^o^)／
703:698
08/07/17 22:27:25 kGRLLZ0x
>>700インスタントでも｢作る｣と言えるくらいのレベルなんですｗ
>>702わかった！お米はとげるからｗわかめ好きだからわかめの味噌汁作る！
ほんとこのスレのみんな尊敬してる！がんばる！
704:彼氏いない歴774年
08/07/17 23:30:49 QA+vG4q/
>>703
簡単に作れる料理の本でも買ってみたらどうだろう？
705:彼氏いない歴774年
08/07/18 08:08:40 YHkWETTf
698 私は料理すきだけど、逆に卵焼きはうまく作れない･･･
コツを知りたいわ
706:彼氏いない歴774年
08/07/18 09:36:00 21Pivcfj
目玉焼きを自分ベストな状態で焼くのも難しいよね。
目玉焼きのくせにフライパンのフタが汚れるので洗い物
増えるのもムカツクｗｗｗ
707:彼氏いない歴774年
08/07/18 10:21:52 8Ndi+Mjx
料理本はまず基礎を買ったけど､そそられなくて使わなかった
次に｢カフェごはん｣みたいなオサレなのを買った
見た目がかわいいから意欲が湧いててポツポツ作った
でも基本ができてないことに気づき､基礎本に戻った。
最初からガチガチに基礎だとつまんなくて続かないから､
まず好きなものから作って､料理の作業に慣れてくのがいいなと思った。
708:彼氏いない歴774年
08/07/18 18:15:57 B/ukdkNN
>>701
手軽で美味しそう！
かぼちゃと余ってるサツマイモで作ってみるよ
709:彼氏いない歴774年
08/07/18 18:19:02 B/ukdkNN
料理本もいいけど２ちゃんの料理板も参考になるよ
710:彼氏いない歴774年
08/07/21 17:59:42 CFrPUVAy
一時間くらいかけて作った料理
５分で食べ終えた
711:彼氏いない歴774年
08/07/21 20:00:20 unGsrpLs
それほど美味しかったってこと…
いや、お腹が空いてたのか？
712:彼氏いない歴774年
08/07/22 20:49:04 Ctmsli8w
100均のそうめんばっか食ってたんだけど、
実家に戻ってお中元の揖保の糸を食ったらそのウマさに絶望した。
今日はナスの素揚げと油揚の焼いたやつとミョウガと温泉卵のっけて麺つゆかけて食った。
ウマ過ぎる。
生姜のおろした奴いれてもいいかも。
713:彼氏いない歴774年
08/07/22 21:14:59 xxeSdG2q
サブアドでお馴染み、XXメールが運営する出会い系
「Mコミュ」
携帯からのアクセスのみ。
出会えるかどうかしらんが、安全に探せる。もちろんタダ。
てか、俺と出会ってください(；´∀｀)
※自分が投稿した場合は、Mコミュから間接的にメールが来ます。
それ以外は迷惑メールでURL乗っけてる奴も悪徳出会い系の誘導だから注意。
714:彼氏いない歴774年
08/07/22 22:54:49 fPbi+M+O
>>712
揖保の糸食うとほかのそうめんがまずくなるよねｗｗｗ
715:彼氏いない歴774年
08/07/22 23:28:50 zrkva9po
そうめんを山ほど頂いたんだが
普通につゆとネギで食べるのに飽きてきた(´・ω・`)
何か美味しい食べ方ないかなぁ…
716:彼氏いない歴774年
08/07/22 23:50:50 fPbi+M+O
>>715
そこで沖縄の味覚、チャンプルですよ！！
炒めて好きに味付してドゾ。
717:彼氏いない歴774年
08/07/23 00:13:02 1wfePEDX
食べるときにいちいちそうめん湯がくの面倒くさいから
一度に大量に茹でて一食分ずつ小分けして冷凍保存とかできないのかな…
718:彼氏いない歴774年
08/07/23 09:43:13 +2POeoUn
味噌汁の具にどうぞ
719:彼氏いない歴774年
08/07/23 21:08:10 hvlkXGyc
素麺はそんなに急いで食べる必要ないと思うんだが…
720:彼氏いない歴774年
08/07/24 01:04:07 81hSasoJ
>>715
めんつゆに大葉の千切りと梅肉入れるとうまい。
何束でもいけるお。
久々に弁当作ったぜ。
・しそおかかおにぎり3つ
・卵焼き
・なすとピーマンと豚肉の味噌炒め
・ポテトサラダ
721:彼氏いない歴774年
08/07/24 18:56:08 +NyzY0J6
｢このしろ｣が5匹100円だったので買ってきたはいいがやはり 塩漬→酢〆しか調理方法はないのだろうか…。
知ってる人少ないと思うけど もしおすすめあれば教えてくらはい★m(__)m
722:彼氏いない歴774年
08/07/24 19:02:07 /PYyP2uf
>>715
ジャージャー麺風とか冷やし中華風とか
あとめんつゆにごま油が美味いよ
うちのキッチン西日が当たるから夏死ぬわ
簡単なのしかしたくない…
723:彼氏いない歴774年
08/07/24 19:11:39 0RLvkQoL
最近、揚げナスにはまってて良く作るんだけど、
揚げ物作ってる時に地震きたらと考えると・・・
724:彼氏いない歴774年
08/07/24 19:34:19 jFSk0ozm
>>721
なんでそんなに安いの！？ うらやましい
自分も酢〆しか思い浮かばなかったってかそれが一番ウマいと思うのだが、
ググったら叩きとかフライにしてもいけるらしいよ。
この糞暑い中フライにすんのはエラい大変だけど、レモンしぼって食ったら旨そうだ。
725:彼氏いない歴774年
08/07/24 19:42:05 PKOIdVM+
>>721
生で食べられる鮮度のなら生でも美味しいよ
人参と生姜の千切りをコノシロと同量程度盛って食べればｳﾏｰ
コノシロは小切り（5mmくらい）に切ってね
726:彼氏いない歴774年
08/07/24 20:00:05 +NyzY0J6
ﾚｽ㌧★知ってる人いて驚いた(☆o☆)
>>724この時期は安いみたいだけど魚臭すごいよ
(^-^；)ﾌﾗｲもいいの？？試しにやってみようかな★
>>725冷凍庫で2日間過ごしてるんだけど解凍して生でもまだいいかなぁ？
人参としょうがか、んまそうっすね★
727:彼氏いない歴774年
08/07/25 13:55:51 F8s4AKjm
>>12
本当に亀レスですまんがお吸い物パスタは激マズだったよ
料理が得意な人が作ってもしょっからくて、食べられない訳じゃなかったが微妙だ
もう作ろうとは思えない
728:彼氏いない歴774年
08/07/25 14:18:53 BXfsNqwW
>>727
>>12がウマかったって言ってるんだからいいじゃないか…
729:彼氏いない歴774年
08/07/25 14:47:22 F8s4AKjm
>>728
別に>>12に不満があるわけじゃないよ
ただ好みによるだろうから、作る時は覚悟しろってことさ
730:彼氏いない歴774年
08/07/25 15:00:11 ASGHT1rp
1人暮らしの貧乏料理ならこれ参考になるよ。
孤男板にあるスレだけどｗ
ｽﾚﾘﾝｸ(alone板)l50
731:彼氏いない歴774年
08/07/25 16:26:35 XDDVj2Da
水菜を38円でゲットしたので、ツナ+塩+黒こしょうをぶちこみ混ぜてサラダにした。
シンプルでうまい！
732:彼氏いない歴774年
08/07/27 02:39:01 LSYXry6X
暑いときに水菜は良いよね。見た目もきれいだし。
衝動的に生チョコを作った。独り占めできる幸せは喪女だからこそ。
733:彼氏いない歴774年
08/07/27 20:44:01 JyEERk9a
今日はﾏﾏﾝがいないから久しぶりの自作料理
ネギを入れただけのチヂミ
鮭とワカメと白菜の酒蒸し
水菜と豚肉炒め
ジャガイモとアスパラの味噌マヨ焼き
料理中に急に停電になって怖かった
734:彼氏いない歴774年
08/07/29 11:34:25 420cspKP
お吸い物パスタは麺の量によるんじゃない？作ったことないが
麺の量が少ないのに一袋入れるととしょっぱくなりそう
735:彼氏いない歴774年
08/07/29 16:57:00 ymgednWk
今日は夏野菜のキーマカレーつくるよ
三日はカレーだなあ
736:彼氏いない歴774年
08/07/31 00:25:42 u7b0usEt
昨夜、蛸入りトマトスープ作った。蛸かてぇ。
食べてあまったのを冷蔵庫に保管して、
今夜あっためなおして食べたら、蛸やわらかい。だしもでてる。
次食べるときは、一晩置いてから食べよう。
737:彼氏いない歴774年
08/07/31 02:48:55 pnrCrdO5
1㎏はあろうかというプロセスチーズのデカイ塊もらったんだけど、
そのままで食べきるには結構つらい・・・
とろけるチーズみたいな感じで使っていいものなのかな？
何かおいしい食べ方ないですか？
738:彼氏いない歴774年
08/07/31 03:28:57 DXe+Upu7
実家に帰ってきたんだが毎日じじばばから野菜をもらう！やっほー
なすとうもろこしかぼちゃきゅうりとまときゃべつ…OH！贅沢。
>>737 一口サイズにチーズを切って餃子の皮で包んで爪楊枝でとめて
揚げるとｳﾏｰ。パン粉で揚げてママレードorはちみつで食べてもｳﾏｰだぞ
739:737
08/07/31 06:17:30 pnrCrdO5
>>738
つまみになりそうなうまそうなの教えてくれてありがとう！
ぐぐってもお菓子の作り方はいっぱい出るんだけど、
お菓子は作らないから困ってたんだ・・・
740:彼氏いない歴774年
08/08/01 00:03:28 +IgUtk5F
豊富な野菜たちをたくさん使ってキッシュ焼いたぞーい！
うまい！
741:彼氏いない歴774年
08/08/01 15:46:35 oPWkEmhs
チーズを餃子の皮ORワンタンの皮に挟んで揚げるとおいしいよね。
自分はりんご煮入れたりもするよー。
742:彼氏いない歴774年
08/08/03 03:49:30 nrrryDod
age
743:彼氏いない歴774年
08/08/03 11:02:23 JrnfehPw
やっほー。マグロのユッケをつくりました！混ぜて和えるだけで…簡単、ｳﾏｰ
744:彼氏いない歴774年
08/08/03 20:53:10 iBQCP4Jf
ユッケいいな おいしそ
745:彼氏いない歴774年
08/08/04 16:02:22 f8qpCvD2
鉄火丼食べたいなー
でも今日の夜は焼きそばです
746:彼氏いない歴774年
08/08/04 23:25:03 XH47ICJb
あした、頼んだジェノベーゼペーストが届くんだー。楽しみ！！スパスパ～
747:彼氏いない歴774年
08/08/05 14:32:17 +2NiTEXR
お米2合を3合分の水で炊いてしまった…
気付かずにそれでチャーハンを作ってしまい案の定ベチャベチャにorz
それでも美味しくいただきました。こういう凡ミス多いんだよね…
748:彼氏いない歴774年
08/08/06 12:34:10 edwhoyKY
パスタと卵焼き(卵の期限が今日までだった)という不思議な昼ご飯
デザートは冷凍バナナです
おやつはフレンチトースト。
749:彼氏いない歴774年
08/08/06 12:53:00 pmh+gPJu
食欲ないから寒天ゼリー
簡単だし美味しいしなにげにカロリー低めだから好き。
でも夏はゼリーとお茶漬けとコンフレークしか食べてないわうぇｗｗｗｗ
750:彼氏いない歴774年
08/08/06 13:19:22 iwDjIR+E
鮭のホイル焼きをよく作るよ
旨いし簡単でおすすめ
751:彼氏いない歴774年
08/08/06 13:53:11 zCjYywon
私はいつも鮭のマスタードマヨネーズソースにしてしまう。
簡単なのにうますぎ、皮も香ばしくて全部食べる。
ホイル焼きもおいしいよね。
752:彼氏いない歴774年
08/08/07 01:50:00 Xb7Nh4br
大量のナス なすナス…、本日は揚げだしナスにしまんした。?ぎたてっ甘い
季節の野菜を食べるって本当に素敵ですね
753:彼氏いない歴774年
08/08/09 02:43:44 JgqiRGnu
今月甥っ子の誕生日だから、ケーキ作ってあげたいんだけど
ケーキ作るの初めてだから不安
クックパッドで見つけた、ロールケーキにアンパンマンの
デコレーションにするつもりなんだけど、
アンパンマンの鼻とホッペ何にしたらいいだろう。
スポンジちゃんとふくらむだろうか。
754:彼氏いない歴774年
08/08/10 12:02:19 NR7gnS0r
>>751
うわー超おいしそう。
良かったらレシピ教えて下さい。
755:彼氏いない歴774年
08/08/11 00:20:53 zOKMOdAO
>>753 鼻とほっぺ ち、ちびちびホットケーキは？？
756:彼氏いない歴774年
08/08/12 16:39:46 flVLVlZw
豆腐ハンバーグを作ったんだが見事に型崩れw
けどロコモコ丼にして食べたら美味しかった
しかもロコモコは混ぜながら食うものみたいで型崩れハンバーグは潰しやすくて混ぜやすくてなんだかんだ言って成功じゃーと思うことにしたw
757:彼氏いない歴774年
08/08/12 20:53:37 h3sgDPxK
>>753
初めてならククはやめとけ
初めてじゃなくてもククは(ry
アンパンマンがいいなら大きい丸いくっくぃ焼いて、なんとかチェリー(べとべとしたやたら赤いあれ)とチョコペンが無難じゃないか？
どうしてもケーキなら冷菓のが初めてさんにはいいような…
758:彼氏いない歴774年
08/08/12 23:46:47 U5Sc1Fb6
そのククパの「止まらない☆もっちりかりっとじゃが揚げ」とやらを今日作ってみたけど超ｳﾏｰ
揚げ物初挑戦でも簡単にできたしオススメ
ビールのおつまみとかお弁当によさげだ
759:彼氏いない歴774年
08/08/12 23:52:22 U5Sc1Fb6
書き忘れた
最後に剥いたじゃがいもの皮を素揚げすれば使用済み油も綺麗になって良かったよ～
760:彼氏いない歴774年
08/08/13 01:27:54 IMdNOVMS
クックパッドはほとんどアイディアを参考にする程度かな？
食材で検索して、おいしそうだなと思ったら、似たレシピないか
あらためてネット検索して一番自分の味覚にあいそうなレシピ
探してる。
しかし、わざとレシピ変えて載せる人の気持ちがよくワカラン。
盗用されるからって言われてるけど、盗用されるのが嫌なら
最初っから投稿しなきゃいいのに、なんで投稿するんだろう？
見た人が作ってちゃんと作れなかったら本末転倒なのにねえ。
761:彼氏いない歴774年
08/08/13 23:12:14 p8TA/9bS
>>758
それ作った事ある。
確かにおいしかったわ
762:彼氏いない歴774年
08/08/14 00:14:34 nbahuIql
>>691
遅レスで申し訳ないんだけど、私のからあげの作り方（揚げ方は、土井よしはるの「土井家の二品献立（？）」を参考にしています）
1、下味（うちではやきにくのタレ）にお肉を漬けて30分置く。
2、一つずつ片栗粉をまぶして少しはたいておく。
3、油をお鍋に注いで、火をつける前にお肉をお鍋の底に並べる。（油の高さはお肉が隠れるぐらいでおｋ）
4、中火（お鍋の底に火がつかない程度）で色がきつね色になるまで放置。（うちでは12分前後）
このとき、絶対に動かさない。動かさなくても、揚げ終わりには肉同士がはがれやすくなってます。
ただしから揚げの衣が結構厚め固めでざくざく系なので、やわらかめの薄い衣が好きな人には向かないかもです。
そして今日の献立はクリームシチュー、バゲット、キャベツのトマト煮
牛乳が全然減らないよorz
763:彼氏いない歴774年
08/08/14 00:36:26 KNI+F6PO
>>754鮭に塩・こしょうしておく。しょうゆ、マスタード、マヨネーズを合わせて
おく。鮭は小麦粉を薄くまぶして、よく熱したフライパンで両面こんがり焼く。
焼けたらお皿に盛って、魚を焼いたフライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ
さっきの調味料を加えてソースを作る。盛り付けた鮭にソースをかけて出来上がり。
764:彼氏いない歴774年
08/08/14 00:44:18 KNI+F6PO
クックパッド、昨日きのこの炊き込みご飯とさばの味噌煮作って美味しくて、家族にも
評判良かったけど、今日は、ハンバーグのたまねぎソース作って、ソースが甘めで
しょうゆ足して自分好みの味にした。当たり外れはあるけど、美味しいのできると
思うよ。
765:彼氏いない歴774年
08/08/14 01:06:43 hje9585H
夏野菜のカレー作った！！
これでしばらく乗り切るぜ
766:彼氏いない歴774年
08/08/14 01:15:12 gB5REHvp
>>756
豆腐ハンバーグは焼く前にラップに包んでレンジで朕シトクと
型崩れしなくていいよ。
767:彼氏いない歴774年
08/08/14 19:58:10 L6VKW9jY
756です>>766レンヂでちんか！ありがとう！
私もクックパッとはアイディアを参考にして自分なりに味付けとか分量変えたりする
あそこは見てるだけでも面白いw
768:彼氏いない歴774年
08/08/15 19:00:34 1b+v8WyO
クックパッドって評判悪かったのかー・・・。
いつも夕食の参考にしてた・・・
769:彼氏いない歴774年
08/08/15 21:08:33 k/II9Vyt
クックパッドのレシピ通りに料理作るのはちょっと…
770:彼氏いない歴774年
08/08/15 23:24:14 BOdPRAvh
クックパッド 盗作
でぐぐるといろいろ問題が出てくるよ。
まあ、それ以外にもレシピは玉石混交だから、本当においしく
作れるレシピから、どうみても(ry
なのまで。
アイデア自体はおもしろそうなのあるから、参考にする分には
いいと思うよ。つくれぼがたくさんあるかどうかってのも判断基準に
なるかな。
でも、いわゆる定番料理はちゃんとプロの本買った方がいいと思う。
771:彼氏いない歴774年
08/08/18 01:57:21 /3VorKGb
>>763
お腹がすいて眠れない時に見てはいけないものを
見てしまった…
772:691
08/08/19 00:48:19 J/+7aQOo
>>762
ありがとぉぉぉ（・∀・）
焼肉のタレいっぱいあるんで焼肉のタレ使って作ってみるお
773:彼氏いない歴774年
08/08/19 13:46:57 y+Ok8QdW
最近ずっとナス味噌炒めだ…
だってお肉いれなくても(むしろ入れないほうが)おいしいんだもの
味噌は偉大だ
さすがに飽きてきたけどｗ
774:彼氏いない歴774年
08/08/19 14:14:01 VhdWHjlm
なす美味いね。安いし。
私は揚げ浸しばっかりだｗ
揚げ物やると汚れるのがめんどうだけど、まだまだ飽きないｗ
775:彼氏いない歴774年
08/08/19 14:27:40 HC/rULdk
なすは圧力鍋で３分蒸すだけでトロトロ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
麺つゆと鰹節、ゴマダレ、なんでもあうよ
あったかくても冷やしてもおいしいよ
776:彼氏いない歴774年
08/08/19 15:18:27 z7Y0jFpl
手抜き揚げびたしが定番。ナスを食べやすく切って耐熱容器に
入れて油を多めにからめてピッチリとラップしてレンチン。
そのあとめんつゆにひたすとできあがり。
揚げ物したくない人にオススメ。
777:彼氏いない歴774年
08/08/19 21:19:12 o8p3CT3v
茄子は葱と酢醤油のお浸しにして食べるのが好き
今日ジャージャー麺作ってみたんだけど、麺が少し柔らかくなってしまったのと
麺を大盛りにし過ぎて味が薄くなってしまい微妙だった…でも肉味噌は上出来でした
いっつも完璧に作れない(´･ω･`)
778:彼氏いない歴774年
08/08/20 21:57:36 AQf6m7P3
>>773
大豆は畑の肉だからなぁｗ＜味噌
779:彼氏いない歴774年
08/08/21 14:35:41 +v3bG5aS
>>778
！！！！！！
目からうろこ
780:彼氏いない歴774年
08/08/21 17:06:27 0lcWyf+C
一瞬 目からうんこ に見えた
781:彼氏いない歴774年
08/08/22 16:50:25 vidL+fa9
>>775と>>776を試してみた
ﾚﾝﾁﾝはかなり時間もかかるし中まで煮えにくい。
圧力鍋は値段ははるがやはり便利。
光熱費も手間も短縮でき、料理の幅も広がる。
782:彼氏いない歴774年
08/08/22 18:51:03 YnT1rCAR
料理できるようになりたいが何から始めたらいいか分からない…
783:彼氏いない歴774年
08/08/22 19:04:56 YDEZjKv6
自分で食べたい物から作ってみればいいよ。
家族に食べさせたいとかでもいいけど。
784:彼氏いない歴774年
08/08/23 13:43:58 R+v3vXj4
料理ができる喪女はいい
785:彼氏いない歴774年
08/08/23 14:09:36 NzLzkX/4
さっき初めてカルボナーラ作っためっちゃうまかったはじめて小麦粉炒めたぜ
786:彼氏いない歴774年
08/08/23 18:12:55 XCTPNhsG
今日はかぼちゃシチュー。かぼちゃ甘くてうまかった～
787:彼氏いない歴774年
08/08/23 18:13:52 tpx3m3YE
>>782
個人的に中華系が味付けしやすくて良いんじゃないかと…
788:彼氏いない歴774年
08/08/23 18:53:44 RENnGBqe
復活期待
789:彼氏いない歴774年
08/08/23 20:14:40 DGFtDxV7
あれ？うｐスレの方落ちてる？
790:彼氏いない歴774年
08/08/23 20:17:20 hjI+K6I9
鯖移転したから徐々に復活してるっぽい
料理できると得だよな色々…
なんだかんだで思い返してみると自分ができるのは「調理」レベルでしたorz
791:彼氏いない歴774年
08/08/23 20:44:27 Nv5YEhxC
>>782
初心者用の料理本で薄～いやつ買ったら良いよ
出汁のとりかたとか面取りとか超基本的な事から載ってるやつ
ｺﾂｺﾂ頑張れ
792:彼氏いない歴774年
08/08/23 22:41:58 zHb+cvOt
出汁をわざわざとってる人いる？私いつもだしの素使うんだけど…
調理実習以外で出汁とったことないわ…母もだしの素しか使わないし
これってずぼらかな？でもあんまり料理得意じゃないし
793:彼氏いない歴774年
08/08/23 23:03:55 DGFtDxV7
>>792
それでいいんじゃない？
まあ、お吸い物とか、ちょっといい出汁使いたいときだけちゃんと取れば。
私は天然の粉末だしパックと併用してる。
日常忙しいときはだしの素、おいしいもの食べたいなって料理頑張る日
はまじめに出汁取りくらいでいいんじゃない？
794:彼氏いない歴774年
08/08/24 19:12:23 1oOLFlCi
和食が好きだから和食ばかり作ってるんだけど、塩分が気になる…
今日の晩ご飯
・鶏肉のみぞれ煮
・大根とじゃがいものみそ汁
・ピーマンと人参のきんぴら
・納豆ご飯
味付けは醤油か味噌だし、和食の宿命かもしれんけど塩分過多のような…
毎日こんな感じのメニューなんだけど健康に悪いかな？
塩分控えめの和食って何か無いだろうか
795:彼氏いない歴774年
08/08/24 19:50:48 xmSHph8/
生活習慣病のレシピ見ると、塩分減らしたおかず載ってるよ。
796:彼氏いない歴774年
08/08/24 21:16:38 Z6ZYBzzY
>>786
おいしそう 食べたい 食べに行きたい
797:彼氏いない歴774年
08/08/24 22:47:16 1oOLFlCi
>>795
ありがとう、見てみるよ
798:彼氏いない歴774年
08/08/26 00:16:13 CfdQE6Ck
イカの塩辛うどん&スパゲティー
(材料)ロングパスタor乾うどん、イカの塩辛、バター、小松菜やキノコ等
麺を茹でてる間に、フライパンにバターをひいて野菜を炒める。
イカの塩辛適量投入して、茹であがった麺と軽く炒める。
美味すぎてたまらん。ロングパスタ使う時は生クリームも入れるとさらにまろやか。
799:彼氏いない歴774年
08/08/27 17:00:26 fDF0dlS7
久しぶりきカレー作ったよ
我ながら旨い
ガラムマサラ入れるとお店の味に近くなると聞いて試したらイイ!!
800:彼氏いない歴774年
08/08/28 04:56:20 SxripULK
もうすぐ夏も終わりだけどトマトが美味しい季節だから
トマト使った料理ばっか作ってる。
冷製ボロネーゼとかリゾットとか…
料理じゃないけどトマトに砂糖かけたのもウマー
801:彼氏いない歴774年
08/08/28 15:32:07 QIwBqngC
ここのスレ見て自分も何か作ってみたくなって、この前グラタンと
肉じゃが作ったけど二つとも大失敗＼(^o^)／
むかついてきゅうりの浅漬けを作ったら…うめええええ
切って2～30分漬けとくだけなので、料理下手な自分にはぴったりだ
802:彼氏いない歴774年
08/08/28 20:39:50 rVzLUk38
>>800
冷製ボロネーゼうまそう！
作り方教えてもらえませんか？
生のトマトからパスタソース作るレシピが意外と見つからない
803:彼氏いない歴774年
08/08/28 21:07:37 n8b85zKO
久しく店頭で見ることのなかった生牛モツ。
雑誌で取り扱いがある事を知って、会社帰りに三十分歩いて買いに行ったよ。
モツ鍋うめええええ！！一人で食べてるけどうめえええ！！
プリプリのトロトロうめえええ！！胡椒たっぷり振ってうめええ！！
明日これにお酢とうどん入れて食べるんだ…フヒヒ！
URLﾘﾝｸ(kjm.kir.jp)
804:彼氏いない歴774年
08/08/29 01:45:31 3I4MtmFB
>>802
自分は夏になるとよく生トマトでパスタソース作る。
ホール缶で作るのと全然味が違って旨い。
ただ材料が恐ろしくシンプルなんで好き嫌い分かれるかも。
いらん世話かもしれんがレシピにもならないレシピ
みじん切りにしたニンニクと輪切りにした鷹の爪をオリーブオイルで炒める。
そこに皮剥いて（湯剥きより炙り剥きのがいいかも）ざく切りにしたトマトを投入。
煮くずれるまで煮詰めて（煮詰め方は好みに応じて）塩で味付け。
以上。
タマネギ入れたりとか色々やってみたけど、自分はこれが一番旨いと思ってる。
805:彼氏いない歴774年
08/08/29 13:06:36 2+TQHfwX
全然料理出来ない自分からしたら、みんな凄い！憧れる。
806:彼氏いない歴774年
08/08/29 13:08:22 kO4Wh8zq
>>804
それの鷹の爪なしをこの前作ったんだけど、酸っぱかった…
粉チーズかけたらそこまで気にならなかったけど
酸っぱくならないコツとかあったら教えてほしいです
807:彼氏いない歴774年
08/08/29 22:49:47 NEiL7ci4
煮詰めればいいんじゃない？
808:彼氏いない歴774年
08/08/29 23:58:39 cIkRUfy+
>>802です。
>>804
ありがとうございます！
早速明日鷹の爪買ってきて作ってみます
トマト大好きだから楽しみでならん
809:彼氏いない歴774年
08/08/30 00:16:24 BHcewSlE
>>806塩を入れればだいぶ味がしまると思うんだけど……★
今、ポテ餅のさつま芋バージョン食ってる。
イモマッシュ→
はちみつ(又は砂糖)と片栗粉投入→
フライパンで焼く。
大量に作って冷凍しとこうと思ったのに 旨すぎで後少ししか残ってない(>_<)
810:彼氏いない歴774年
08/08/30 13:16:54 kyW/Fl/2
本日の昼食。明太子クリーム風パスタ（笑）
１.じゃがいもとしめじをバターで炒める。塩コショウを加える。
２．バターを追加投入して、牛乳とコンソメを加えて
１を煮る。
クリームパスタ的なクリーミー感になったら火を止める。
美味しそうなにおいがしてたら成功。
３．パスタを茹でる。
４．あと少しでパスタが茹であがるなという頃に
２のフライパンをかたむけて、スープ部分に
明太子を加えてほぐす。
５．パスタと４を絡める。
完成。
簡単でｳﾏｰ！
811:彼氏いない歴774年
08/08/31 00:04:00 PwNKG1/L
今日は、炊き込みチキンライスに半熟に焼いた卵載せと、８１０を参考にして
じゃがいも、舞茸、にんじん、玉ねぎ、豚肉でルーからシチュー作ってみた。
適当に作ったけど美味しかった。あと、キャベツでコールスロー。
812:彼氏いない歴774年
08/08/31 00:09:15 U46x+34v
今日初めて料理した(*´｀*)
餃子上手にできた☆
813:彼氏いない歴774年
08/08/31 09:51:01 XzkVdf5u
バナナ入りホットケーキ、うまー！！(ﾟДﾟ)
山芋入り卵かけご飯、うまー！！(ﾟДﾟ)
814:彼氏いない歴774年
08/08/31 10:36:03 b2O59RKz
スペイン風オムレツを作った
卵が沢山残ってる時はこれw
ジャガイモとたまねぎを揚げ焼して塩胡椒で味付けて、といた卵を流し入れる
ひっくり返すのにちょっと失敗したけど美味しいから良しとするw
815:彼氏いない歴774年
08/08/31 23:58:03 EVwFVzEA
残りもの全部ぶち込んだキッシュ作ったよー
冷凍パイシート賞味期限３年切れてたけど気にしない、おいしかったから！
816:彼氏いない歴774年
08/09/01 01:43:26 xsQqUYj9
いつも疑問なんだけど野菜って、切る前に洗うの？
洗ってから切るの？
特にキャベツ。
817:彼氏いない歴774年
08/09/01 01:55:55 eIa0hyge
>>816
私は切る前だな。切る前に洗わないとまな板汚くならない？
818:彼氏いない歴774年
08/09/01 03:50:27 8l5IsfoE
洗うで思い出した。
先日、洗剤を買いにいったんだ。
そしたら「食器、野菜用」って書いてあってgkbrした。
野菜って洗剤で洗うものだっけ……
819:彼氏いない歴774年
08/09/01 04:13:37 7ZyvW8ks
>>818
中国ではそれがデフォらしい…
この２年くらいで料理好きになったんだけど
一人暮らしで私以外に食べる人がいない
作る作業は好きでも完成したものを食べるのは
体重のこともあって罪悪感で楽しめない
世の中のお腹空いてる人に提供できたらいいのに、と本気で思う
衛生面とか安全性とかいろいろ問題あるから無理だろうけどさ
820:彼氏いない歴774年
08/09/01 04:50:48 6hdT3bbS
>>819
わかるわかる。
カレーとかシチューとか作ると結構な量になって、
美味しく出来たんだけど、「これ何日食べ続けなきゃダメなんだ？」となる時も・・・
毎日、大人数分作るのは大変だろうけど、おすそ分けしたくなる時もある。
手作り嫌いな人もいるし、衛生的になにかあっても困るからしないけど。
821:彼氏いない歴774年
08/09/01 04:51:12 rG6Dmcr9
野菜、水で洗ってるよ
洗剤とか塩で洗った方がいいのかな？？
残留農薬とか、気になるよね(>_<)
822:彼氏いない歴774年
08/09/01 13:44:22 w8wDwdo1
ちょっと遅い昼ごはんで簡単納豆パスタ食べる
今パスタ茹でてる
823:彼氏いない歴774年
08/09/01 20:14:38 xsQqUYj9
>>817
例えば大量にキャベツの千切りとかするときって、
表面のキャベツの葉を何枚かだけ捨てて、そのままキャベツ丸ごと千切りしてた。
その方がキャベツがバラバラにならなくて楽だから。
洗うのは、千切り後に水でさっとすすぐくらい。
でもよく考えたら汚いよね。
824:彼氏いない歴774年
08/09/01 20:23:12 GoSi6p/I
残留農薬を気にして洗剤使うのは本末転倒な気が
825:彼氏いない歴774年
08/09/01 20:43:45 OThriKaC
>>818
野菜に対しての注意書きなかったか
826:彼氏いない歴774年
08/09/01 20:47:03 Yc0aEIJ7
>>816
「切る前に洗う」と「洗ってから切る」って同じことじゃ…？
827:彼氏いない歴774年
08/09/01 20:49:31 xiXo3sU5
>>823
私もそうしてるよ
もっと気にしたほうがいいのかな？
828:彼氏いない歴774年
08/09/01 21:34:08 q/JJUFEZ
>>821
いや、気にならないよ…てか、洗剤は洗剤で食うものじゃないことに気づいた方が良いかと。
829:彼氏いない歴774年
08/09/01 21:42:30 P5VELiU8
>>821
残留農薬気にならない。
中国産の野菜だったら気になるけど、そもそも中国産は買わないし。
国産の野菜なら水でジャバジャバ洗って使うだけだわ。
830:彼氏いない歴774年
08/09/01 21:58:14 Px3/IiZR
美味しい鳥ムネが手に入った時は「焼き鳥」を作ります。
実家の地方は玉ねぎ刺すんだ。
一口大に切った肉に玉ネギ。 ムネ一枚で６本は作れます。
少し油敷いたフライパンに並べ、塩コショウ、料理酒少々で蒸し焼き。
フタをするのがポイント。
誰か来た時、大皿に盛って出すと豪勢にみえるよ。
私はいつも一人で食べるけど（笑）
831:彼氏いない歴774年
08/09/01 22:27:16 VHTiCBww
豚汁つくった！
肉と野菜を炒めてから煮込むと、肉と野菜のうま味たっぷりでウマー
最近食べすぎ…
明日は久しぶりに走ろう
832:彼氏いない歴774年
08/09/01 22:38:37 Xo/RB4oU
豚汁も焼き鳥もうまそう！
今日､唐揚げとオニオンリング作ったらうまかった
こんな事してるから痩せないんだよなぁ…
833:彼氏いない歴774年
08/09/01 22:48:42 q+BqOip3
みんな凄いなあ
唐揚げ大好きだけど揚げ物は油処理ﾏﾝﾄﾞｸｻｲからやったことない
834:彼氏いない歴774年
08/09/02 01:29:14 TkX1lp2c
>>833
油漉し器って使ってる？我が家は揚げ物後の処理って漉し器に入れるだけなんだが
揚げ物やったら漉し器に入れて普通に使い回すんだけど、一回揚げ物に使った油って棄てる人もいるよね
835:彼氏いない歴774年
08/09/02 08:32:06 mZIb3ga0
揚げずにオーブンで焼いてノンフライ唐揚げもどき作るけど普通においしいよ
かき揚げとかも油使わずに結構それっぽいのができる
学生だった時に食費と体重両方減らすために覚えた手抜きレンジ料理は今でもかなり役に立ってる
836:彼氏いない歴774年
08/09/02 13:40:16 j4uSFh6U
>>806
遅ﾚｽだが、生トマトでパスタソースを作るときは、種を取り除いてから、調理すると良いよ。
種が酸味を助長するらしい。
ボウルとザルを重ねて作業すると、汁も無駄にせずにできる。
837:彼氏いない歴774年
08/09/02 16:23:24 f2Gn0NjH
イカとナスビの炒め物作りました～
味付けはめんつゆ。
ご飯は飲んだ後の玄米茶パックをほおり込んで炊いています。
茶飯の出来上がりｗ
早いけど晩ごはんにしますー
838:彼氏いない歴774年
08/09/02 17:02:37 uLxcxd5/
ここの皆のレシピはホントに旨そうだ・・・おなかすいたな・・・
今日は簡単にバンバンジーで済ませよう
839:彼氏いない歴774年
08/09/02 18:19:21 JMbeT7ee
今日は、じゃがいもとひき肉と玉ねぎでオムレツ、野菜炒めで簡単に済ませた。あと
お土産の豆腐の佃煮
840:彼氏いない歴774年
08/09/02 19:32:43 4YAh9RPY
>>830
これ、うまそう！
しかも、むね肉でいいんだよね？
モモ肉高くて買えないからナイスレシピ。
今度作ってみる！
841:彼氏いない歴774年
08/09/02 20:33:05 zZ4OufPL
>>839
豆腐の佃煮って何！？
超旨そう！！
842:彼氏いない歴774年
08/09/03 00:26:39 9p9kNzOs
>>841米沢牛の煮汁としょうがで、豆腐を煮付けた佃煮みたいな感じ。豆腐
っていっても、ほとんど牛肉みたいな、凍り豆腐みたいな食感。甘辛くて
ご飯が進む味で、美味しいよ。旅館で朝食に出て美味しかったから、お母さん
がお土産に買ってきてくれた。
843:彼氏いない歴774年
08/09/03 11:21:32 D+RjaZ9W
トマトとバジルのスパゲティ
牛肉のローズマリー炒め
ミント紅茶
プランターのハーブ生えすぎ
844:彼氏いない歴774年
08/09/03 18:02:30 W/zHVfHR
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
芋餅をたっぷり作った
わかりにくいけど奥がコーンとカレー粉、ケチャップ入りのやつで
手前がシーチキンと醤油、韓国海苔入りのやつ
家族の夕飯のおかずになるようにしょっぱい系にしたw
845:彼氏いない歴774年
08/09/03 19:44:28 Ck+NYmgD
芋モチってさつまいも？じゃがいも？
食べた事ないお
846:彼氏いない歴774年
08/09/03 19:58:51 W/zHVfHR
私はじゃがいもで作ったよ
モチモチでうまい
847:彼氏いない歴774年
08/09/03 20:16:36 oVJTK1//
芋もちって北海道だけじゃない？
いもに片栗粉とか混ぜるともちみたいになる＞845
もっちもちｳﾏｰなんだよねｗ
848:彼氏いない歴774年
08/09/03 20:51:27 x0UJDkRH
さっき初めて圧力鍋で豚の角煮を作ったんだけど、大失敗。真っ黒焦げになった…
豚バラを適当に切って、それがひたひたになるくらい調味料入れて圧力開始。
最初はすごいいいにおいがしててwktkしながら待ってたんだけど
10分くらいしたら変なにおいになってきて、中断してフタ開けてみたら…！！
すごいがっかり。もうなんか炭みたい。
何がいけなかったんだろ…ちゃんとレシピ通りやったんだけどな
圧力鍋ｺﾜｽ
849:彼氏いない歴774年
08/09/03 22:43:37 xAm7qSyA
イカの一夜干し作って部屋にハンガー+洗濯バサミで吊るしてます。
エンペラと愛はゲソ天にして食べたおー（・ω・）♪
今夏イカ安いから皆も試してみて。
オイルで炒めてもグリルでさっとあぶり焼きしてもウマーーだよ。
850:彼氏いない歴774年
08/09/03 22:54:13 tAyGblmH
夕飯にすき焼き風味の肉豆腐つくったよー
最近濃い味ばっかが続いてたからか、あっさり醤油がうめぇ！
夕飯作るの本当すき
ストレス解消だわｗ
851:彼氏いない歴774年
08/09/03 23:16:40 9p9kNzOs
夕食は、ツナとトマトの冷製パスタとビーフシチューとコーンサラダ
デザートは、薄力粉を水で溶いて、焼いてチョコクリーム塗ったクレープみたいなの。
お菓子買うのもったいないから、自分で作ったのにスーパーに９８円の卵買いに
行ったときにお菓子買っちゃった。
あー貧乏で節約してんのに。
852:彼氏いない歴774年
08/09/03 23:18:50 9p9kNzOs
迷って、迷って７９円のプチシリーズのえびせんべい・・うまかった。
あと給料日まで１０日で２７６０円だ。
トライアルいければ楽勝なんだけどな・・
853:彼氏いない歴774年
08/09/03 23:22:27 9p9kNzOs
芋もちうまいよねー私もたまに作るよ。オーバンデスで芋もち茹でて、みたらし団子
風にするの美味しそうだった。片栗粉買えれば作りたい。
854:彼氏いない歴774年
08/09/03 23:49:48 OPLfnAp2
>>848
１０分加熱したの？
855:彼氏いない歴774年
08/09/04 01:26:54 PloXw2kt
>>848
圧力鍋、ｼｭﾝｼｭﾝ…！って蒸気噴出し始めたら火は超弱火にした？
ずーっとｼｭﾝｼｭﾝｼｭﾝｼｭﾝｼｭﾝｼｭﾝ言わせてたら中の水分飛んでカラカラになっちゃうよ
蒸気で圧力かかって重り回ってｼｭﾝｼｭﾝ言い始めたら
弱火にして、たまーにｼｭｼｭﾝ…！って鳴る程度でキープすればおｋ
あと、角煮なら10分とか圧力かけた方がいいけど
カレーとか野菜の煮物程度ならｼｭﾝって
言い出したらすぐ火を止めてあとは放置するぐらいにしないと
具が全部溶けてなくなるｗカレーの芋、何度も行方不明にしたｗ
次は上手くいくといいね
856:彼氏いない歴774年
08/09/04 01:53:25 qdkoSOSE
相談ですみません(´･ω･｀)
友達が泊まりにくるのですがメイン料理が決まらないのでオススメを幾つか挙げてほしいです
メイン以外はツナのポテトサラダ､コンソメスープ(玉ねぎ､ハム､キャベツ)､りんごです お願いします
857:彼氏いない歴774年
08/09/04 02:17:15 PloXw2kt
オムライス・ハンバーグ・グラタン（ドリア）あたりが王道じゃね？
オムライス→チキンライス用意して炊飯器で保温しておける
ハンバーグ→タネ作って丸めて準備しておくか、煮込みハンバーグにしちゃっておく
グラタン→器に入れてあとは焼くだけにする
見たいな感じで前もって用意しておける。
あとは友達の好みっつーか好き嫌いと相談だー
858:彼氏いない歴774年
08/09/04 02:20:08 N3jhvxZo
ロールキャベツとか、鳥の照り焼き（？）とかどうかなぁ
鳥の照り焼きは胸肉を切らずにフォークとかで穴あけて
唐揚げの要領（醤油、酒、砂糖、薬味/ニンニクとかショウガ）で味付けして漬け込んで
弱火でゆっくり焼けばプリプリになって美味しいよー
焼いたら食べやすい大きさに切って葉物の野菜添えて…
家では結構やるw
あ、カレーを何種類か作ってもいいんじゃないかな
チキン、シーフード、ビーフとか…
859:彼氏いない歴774年
08/09/04 10:50:53 qdkoSOSE
>>857-858
レスありがとう
参考にさせて貰います
860:848
08/09/04 19:33:16 wV+LHLoj
>>854
はい…途絶えることなく…
>>855
そうなんだ、知らなかった
今までｼｭﾝｼｭﾝいいだしたら中火にしてて、それでうまくいってたから
これでいいと信じてたよ
なのでもう調理中やかましいのなんの
次は超弱火でリベンジしてみます！
どうもありがとう！！
861:彼氏いない歴774年
08/09/04 22:53:25 rcLt9rzu
タイ料理が前から好きで作ってたんだけど、タイに旅行に行ったらさらにはまった！
調味料など現地で買ってきて、足りないモノは通販で購入。
カオマンガイやパッタイ、グリーンカレーなど作りまくってる。
タイ料理やばい！うまい！
862:彼氏いない歴774年
08/09/04 23:39:34 oQsR6095
カオマンガイうまいよね大好き
レシピを探し中なんだけどオススメあったらおせーて
グリーンカレーは無印のしかつくったことない
タイいってみタイ
863:彼氏いない歴774年
08/09/04 23:39:55 x4khUXKK
そういやグリーンカレーの元とココナッツミルク買い置きしてあったの忘れてた。
夏が終わる前に作んなきゃだわ。
サンクス>>861
864:彼氏いない歴774年
08/09/04 23:58:48 rcLt9rzu
>>862
私のレシピでよかったら・・・・。
鶏もも肉を生姜といっしょに茹でる。（ダイエット中なので皮は剥ぐ）
鶏の皮をカッリッカリに焼く（油を全部出す）、それをみじん切り。
タイ米を鶏のゆで汁で炊く。
生姜を千切りにしたものと、カリカリ鶏皮も入れる。
あとは、パクチーの根（なくてもいい）、塩、醤油を少し。
ご飯が炊けたら、茹でた鶏を切って、ご飯に添える。キュウリも数枚添える。
タレが肝心だ！
タオチオ（味噌で代用）と、シーユー・ダム（醤油・ナンプラーで代用）、砂糖を1：1：1くらい。
砂糖の量はお好みで。
レモン汁もお好みで。
生の生姜とニンニクをたっぷり。
うまいよ～～～～～！
>>863
ココナッツミルクは缶詰だったら、上の方に油分がかたっまているはずだから、
まずはそこでペーストを煮込んで、残りのココナッツは火を止める少し前に入れるといいよ。
ココナッツの風味が生きる。