09/10/08 10:04:08
そういえばナポリタンも地雷料理だよな…
喫茶店並みに作れる素人が稀なうえに、メシマズの手にかかると
ベチョ～っと数本単位でくっつくように絡まった伸び伸びの麺、
それを益々ベチョベチョにするケチャップ、ほぐそうとして油入れたのか
油でギトギト、皿に赤い油だまりが出来ていて、野菜は焦げ焦げ、
粉チーズは無い、味はケチャップだけの筈なのに妙に酸っぱい、
理由聞いたらパスタ茹でる時に隠し味で酢を入れたって言われたっけなあ…
09/10/08 10:04:08
そういえばナポリタンも地雷料理だよな…
喫茶店並みに作れる素人が稀なうえに、メシマズの手にかかると
ベチョ～っと数本単位でくっつくように絡まった伸び伸びの麺、
それを益々ベチョベチョにするケチャップ、ほぐそうとして油入れたのか
油でギトギト、皿に赤い油だまりが出来ていて、野菜は焦げ焦げ、
粉チーズは無い、味はケチャップだけの筈なのに妙に酸っぱい、
理由聞いたらパスタ茹でる時に隠し味で酢を入れたって言われたっけなあ…