09/09/22 10:20:41
そろそろ寒くなってきたからって昨日粕汁を作ってくれた
カス汁だった orz
色々な野菜クズがブッこまれた上に酒粕を大量に投入
そして何を思ったか味噌を投入
そしてダシは一切入れない
肉は細切れではなく切り身で入ってた
ダシ無味噌カス汁という新料理が完成してた
味は途中で混ぜる事をしてなかったらしく
焦げた酒粕の苦味が妙なアクセントになってた
まだ鍋一杯あります
09/09/22 10:20:41
そろそろ寒くなってきたからって昨日粕汁を作ってくれた
カス汁だった orz
色々な野菜クズがブッこまれた上に酒粕を大量に投入
そして何を思ったか味噌を投入
そしてダシは一切入れない
肉は細切れではなく切り身で入ってた
ダシ無味噌カス汁という新料理が完成してた
味は途中で混ぜる事をしてなかったらしく
焦げた酒粕の苦味が妙なアクセントになってた
まだ鍋一杯あります