09/09/21 20:16:28
>>717
クランペット…Googleからのコピペ
見た目ホットケーキのようだけど全く違う、イーストで発酵させた生地をフライパンで焼いたモチモチのパンです。
作り方は、イースト入りのホットケーキのようなゆるゆる生地を倍に膨らむまで発酵させ、それをフライパンで焼くというもの。
普通は発酵に1～2時間係ってしまうのですが、レンジ発酵なら10分。
30秒レンジ加熱すると10分くらいで倍に膨らむんです。
09/09/21 20:16:28
>>717
クランペット…Googleからのコピペ
見た目ホットケーキのようだけど全く違う、イーストで発酵させた生地をフライパンで焼いたモチモチのパンです。
作り方は、イースト入りのホットケーキのようなゆるゆる生地を倍に膨らむまで発酵させ、それをフライパンで焼くというもの。
普通は発酵に1～2時間係ってしまうのですが、レンジ発酵なら10分。
30秒レンジ加熱すると10分くらいで倍に膨らむんです。