09/04/09 12:17:33
>>578
餅はアクの強い食品じゃないけどなぁ。
アクは、渋み・えぐみなどのもとになる成分（シュウ酸など）のこと。
餅は白米の塊だから、アクはない。
ただ、餅は糖質がほとんどで、糖質を消化するために体内のビタミンB1を
使うから、糖質ばっかり食べていると、体内のビタミンB1が不足する。
その結果として、肌荒れやニキビの原因になるかもしれないね。
09/04/09 12:17:33
>>578
餅はアクの強い食品じゃないけどなぁ。
アクは、渋み・えぐみなどのもとになる成分（シュウ酸など）のこと。
餅は白米の塊だから、アクはない。
ただ、餅は糖質がほとんどで、糖質を消化するために体内のビタミンB1を
使うから、糖質ばっかり食べていると、体内のビタミンB1が不足する。
その結果として、肌荒れやニキビの原因になるかもしれないね。