08/09/23 22:08:27.48 jLK0Pt5v0 BE:74760833-PLT(14569) ポイント特典
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福岡県の福岡市大名に本店のあるラーメンチェーン店「博多 一風堂」。福岡地区だけでなく、
首都圏や関西圏にも多数の店舗を出店しているほか、ニューヨークのマンハッタンにもお店を
構えており「ラーメンダイニング」として人気を博しているそうです。
今回、さすがに大名本店までは行くことはできなかったのですが、梅田店で一風堂のメイン
である「赤丸かさね味」「白丸元味」など4種類のラーメンを食べてきました。
今回訪れたのは一風堂 梅田店。HEPナビオのそば、HEP FIVEの観覧車を背負うような
ロケーションにあります。
店の外壁沿いに行列ができていて、店内に入る前に注文を取っていました。
店内はカウンター席とテーブル席に分かれており、今回はカウンター席に案内されました。
テーブルに置かれているのは辛子高菜、もやし、紅ショウガ。また、生ニンニクと
にんにくつぶし器もあります。ラーメンのだし2種類や餃子のたれなどもある。
注文したラーメンが到着しました。これは昔からあるスタンダードなメニューの一つ、
「赤丸かさね味」。とんこつスープがこってりしながらも香ばしい味わいです。
こちらもスタンダードメニューの一つ、「白丸元味」。注文を取りに来た店員さんも
オススメの一品。博多っ子の愛する味だそうで、シコシコした歯ごたえのある極細
めんにとんこつスープが絡みつきます。赤丸と白丸は奇をてらわない手堅い味付けですが、
ずっと愛されているのが納得の味でした。
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