京都老舗「ミシュラン？しりまへんな（嘲笑）帰っておくれやすｗ」…「星お断り」拒否や保留相次ぐat NEWS
京都老舗「ミシュラン？しりまへんな（嘲笑）帰っておくれやすｗ」…「星お断り」拒否や保留相次ぐ - 暇つぶし2ch373:名無しさん＠涙目です。(千葉県)
08/09/17 20:20:31.48 8RrkU6Us0
ミシュランに載る≠最高のもてなし
星を取ろうとする努力が、店の質の向上に必ずしも寄与しないはず

本場フランスでもこう思ってる料理人いるんじゃないかな？
ミシュラン調査員が好ましいと思うもてなしって、万人受けするわけじゃないでしょ？

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