08/07/27 12:25:51.88 HEHSg2Ad0
タマネギざく切りにして、色が変わるまで炒める。
次に牛肉入れて炒める。
（タマネギを先に炒めることで、牛肉にタマネギの甘みを移す）
牛肉にだいたい火が通ったら、刻みショウガ、水、砂糖、
麺つゆを入れ、一煮立ち。
（砂糖は多めのほうが、店や市販の牛丼の具みたいになる）
あとは味見して、すぐ食べるなり、しばらく煮込むなり自由に。
大量に作るなら、出来上がってから冷やして、
ジップロックやビニールに小分けして冷凍。
牛肉の代わりに豚肉で作っても旨いよ。安いし。
その場合、ショウガは多めがいい。