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「中国人のインサイト」２００８ 第３回 ４月
（１８）期待される中国市場、外食産業の後押し
日本食に対する注目が世界的に高まっており、中国においてもそれは例外ではなく、
日本食を提供する店舗は都市部を中心に増えている。そこで、現時点で中国人にとって最
も馴染みのある日本料理を聞いてみた。すると、やはり日本料理の代名詞でもある「寿
司」「刺身」が上位に挙がった。それに「ラーメン」「カレーライス」が続いているが、
これは日本食を扱う外食チェーンの中国展開の成果だろう。また、中国に住んでいると
スーパーマーケットのフードコーナーなどで「たこ焼き」の屋台を見かけることがあるが、
安価で手軽であることもあり、特に学生が学校帰りに好んで食べている。
また、北京では、ほとんど日本食を食べない人が３０％近くいたり、広州では刺身の
人気が低かったり、食に関しては地域差が見られる（グラフは本調査結果を基に作成）。
（上海在住コラムニスト：藤時龍太）
【調査概要】
１．調査企画：サーチナ、藤時龍太
２．調査方法：上海サーチナ「新秦調査」上のインターネット・アンケート画面での回答
３．調査対象：上海、北京、広州。各都市２０代、３０代、４０代、男女で均等割付け
４．調査期間：２００８年４月
５．回答者数：３００人
ソース
URLﾘﾝｸ(news.searchina.ne.jp)
画像
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依頼スレ114
自分は中国と聞いて捏造・偽のディズニーランド・死刑大国・環境破壊・悪いイメージしか思い浮かばない。