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家庭での「にんにく」の栽培方法別に農場じゃなくても、ホームセンターなどで販売している
ニンニクの種球を買ってくれば、家庭菜園やプランターで自家製の美味しい「にんにく」が
作れますよ！基本的には上記の栽培方法と大きな違いはありませんが、一応軽く手順を
紹介しますね。
植え付け
市販の有機培養土を混ぜた土を平らにならしたら、7～8cmの間隔で芽を上にして
3～5cmの深さに植え付けましょう。このとき、なるべく大きめの鱗片を選びながら植えて
下さいね。軽く土をかぶせ、たっぷり水をあげます。
葉かき
芽がたくさん出てきたら、小さい芽をかき取りましょう。残す芽をしっかり押さえて、
もう一本を静かに横に引くようにします。こうすると株を傷めずに取れますよ。葉かきは球を
大きく育てるための大切な作業です。
追肥
11月下旬と2月中旬に化成肥料をあげましょう。標準プランター当たり5～6gを列の間に
まいて土と混ぜ合わせます。または500倍に薄めた液体肥料を、7～10日おきに与えても
いいでしょう。
収穫
5月頃に下の葉が黄色くなり始めたら、収穫時です。できるだけ天気がいい日に株ごと
抜いて下さい。あとは葉先と根を切り取って、風通しのよい場所に保存しましょう。