09/03/16 01:58:25 kMZDHVM9O
ラーメン屋良いよ。ラーメン屋。
628:禁パチ信者＠本日限定
09/03/16 06:47:19 8svnCCzW0
本日もカチ上げ4649
629:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/16 06:59:35 hU+uV6sJ0
開業して6年。金は貯まったし、今でも利益は出てるが
精神的にも、肉体的にもボロボロになってしまった。
辞めるべきなんだろうか？
自分は独身で、周りを見たら長く続いてるのは夫婦で
営業しているところばかりなんだよな。
630:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/16 07:01:46 UJSE7HUcO
>>626
気持ちわかる。
特に常連さんに言われると、ありがたい反面凹むよね。
まともに受け止めたらマジ精神病むから。
聞き流せ聞き流せ。
631:カレー野郎（総集編）
09/03/16 09:51:58 HyJVus7Z0
外でカレー食べると値段とるわりにカレールーが少ないのが不満だ。
せっかくライス大盛にしてもらってもライスだけ多くてルーが足りないこと多い。
ハウスのバーモントカレーやジャワカレーの辛口を半々ミックスにして家で作るほうがいい。
はるかに安くてしかも肉、野菜ゴロゴロでルーはジャバジャバかけ放題。
家で作れば贅沢なカレーをお腹いっぱいになるまで食べられるし、
原価も外で食べることを考えれば知れてる。
カレー専門店には悪いけど市販のルーにちょっと手加えるだけで辛くてコクのあるおいしいカレーができる。
外のカレーはとにかくルーがケチケチしてる。大盛のご飯にジャバジャバかけまくって食べる醍醐味！
これは外では無理なんだよ。大皿から溢れんばかりの洪水のような辛いルー！
そしてよく煮込まれたお肉とお野菜がこれでもかってぐらいにゴロゴロしててさ。
市販ルーで手軽に作れる家カレー！大量に作って数日間カレー三昧できる家カレー！
カレーは家で食べるに限る！外のカレー屋さんは味はそれぞれだけど問題はルーと具の量！
やっぱこの時代、カレーは自宅っしょ！
たまには外でプロのカレー食べるよ。それはそれでおいしいよ。
だけどさ、やっぱルーと具が家で食べるときとは比較にならないくらいに少ないんだな。
外で食べるカレーの弱点！
ルーと具が家のにくらべ少なすぎること。
そしてもう一つ！
外で食べると食器をガチャガチャさせて食べる下品な連中にイライラさせられること。
だからカレーは自宅で食べるに限るのだ。
632:店主プロフ野郎（総集編）
09/03/16 09:53:11 HyJVus7Z0
店主の顔写真か似顔絵。
必ず笑顔で。
出身地は重要。お国自慢も添えて。
○○中学時代は○○部の練習に明け暮れ勉強は苦手でした。
○○高校時代は○○部に所属し、県大会ベスト4。
サラリーマンの道を進むも○○歳のときに飲食店開業を夢見て両親の反対を押切り退社。
修業時代の略歴とこれはというエピソードをいくつか紹介。
自分の料理でお客さんが喜ぶ表情見るのが生きがいです。
趣味は○○と○○。
好きな音楽は○○。
カラオケ18番は○○。
一番感動した映画は○○。
行ったことのある外国、今後行きたい外国。
座右の銘は、人と人との出会いを大切に！思いやりと温かみある人間であろう！
酒は大好きです。タバコは10年前にやめました。
仕事に追われ彼女いない歴○年。恋人募集中です。
とにかく食材の鮮度と産地にこだわりぬいてます。
当店自慢の自家製牡蠣ソース、タルタルソースを使用した○○を是非ご堪能ください。
大切なひとときのために当店をご予約いただけると幸いです。
633:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/16 09:54:48 DC7YyTD60
外
せ
ハ
は
家
原
カ
外
ｒｙ
634:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/16 10:07:21 wIBYK12YO
明日で開業して4ヶ月が経ちます。 お客様の数も一向に増えません。
疲れました。
そして体が悲鳴を上げています。
635:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/16 11:11:23 g5rTMqmTO
曜日で営業形体変えてみたら？うちはそれで売り上げ上がった。
定休日利用して新たにバイトやとってやってみた。
定休日の営業の常連もついたし、雑誌の取材もうまくいけばくるよ。地方ではあんまりやってないし。
636:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/16 11:23:24 PBiKxAfU0
>>629
わかるわかる。俺も同じだ。
うちもちょうどオープン6年たった。
25で独立して今32歳になっちまったけど未だに独身だしな。
この期時世でもわりと店は安定してるし、
結婚して嫁さんと二人で店をやりたいところなんだけど
なかなかうまくいかないよなぁ。
637:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/16 12:36:43 QevnKUcNO
>>636
バイト食いまくってんだしいいじゃん
638:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/16 12:42:37 K5co5oyA0
うちはそろそろ5年だがやはり独身で
でも家は家族と同居だからひとりでできる
店にしようかとよく思う
639:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/16 12:47:26 ftr/lci7O
デパートも営業時間短縮と定休日をふやした。かなりの労働時間が予想される飲食業界に嫁はきたがらないね。
640:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/16 13:37:32 xJCtrKhZO
くそっ、食べログに嫁の悪口書かれた！
「初老の女将さんが迎えてくれた」
って、まだ40代前半だよ！
641:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/16 13:42:08 iIYI+MNIO
>>640
月曜だから早じまいして､たっぷり潤わせてあげなさい。
642:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/16 14:55:43 kuxSqGG00
そんなに苦労させてるのか。
643:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/16 15:14:22 PBiKxAfU0
食べログをはじめユーザーレビューを投稿できるサイトって本当に目障りだよな…
人間の心理として、ポジティブなレビューよりも
ネガティブなレビューの方が信憑性が高いんだよな。
それに、店側の自作自演もできるし
ライバル店を陥れるようなコメントだってできるわけだ。
自分の店に高評価の投稿でもしておこうかな。
こんなゲスなサイトでもうまく利用しなきゃいけない時代なのかも。
644:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/16 16:20:22 opmxpD9v0
ニコ動にでも自店広告動画うｐしとけ
んでフルボッコで酷評されちまえｗ
645:自家製牡蠣ソース野郎
09/03/16 16:48:00 rCCrwQhZO
牡蠣ソースは誰がなんと言おうが言うまいが絶対に自家製に限るんよ。
大量の牡蠣から絞り取る濃厚な濃厚な魔法のエキスなんよ。
646:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/16 17:07:04 dObvnSeAO
最近のささやかな楽しみは、たまに来てくれる巨乳の女性のお客さん
年頃は多分30前後
妙になまめかしい
あんな服の上からでも分かるムンムンムラムラな胸見せられたら、たまらないわ
647:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/16 17:13:51 opmxpD9v0
カウンターで視漢しながらシコれ